農產品基地質量安全有標準

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1、農產品基地質量安全“十有”基本標準 一、有實施主體 實施主體：具有獨立法人資格的農業(yè)企業(yè)、農民專業(yè)合作經濟組織 。 二、有生產、辦公場地 1、生產場地：生產場地相對集中 ，土壤、空氣、灌溉水質量符合相關農產品產地環(huán)境條件行業(yè)標準，無空地、荒地，實現周年生產。 2、辦公場地：有相對單獨的辦公場地，工商、稅務、機構代碼證齊全，有單位銘牌，相關制度上墻，辦公設施基本滿足辦公需要。 三、有企業(yè)章程 企業(yè)章程：公司股東或合作社社員一致通過的企業(yè)章程，有明確的農產品質量安全章節(jié)。 四、有生產技術規(guī)程 生產技術規(guī)程：生產的農產品制定先進、實用、操作性強的生產技術規(guī)程，并切實按照生產技

2、術規(guī)程進行農事作業(yè)。 五、有農藥倉庫與管理制度 農藥倉庫與管理制度：建立農藥倉庫或農資倉庫設農藥專柜。農藥購買、存放、使用及包裝容器回收處理，實行專人負責，建立進出庫檔案。 六、有生產記錄 生產記錄：按照《農業(yè)（種植業(yè)）生產記錄規(guī)范》（長沙市農業(yè)標準規(guī)范DB4301／T139-2011）要求詳細記載播種期、施肥期、肥料品種、施肥量、施肥方法、施藥期、病蟲防治對象、農藥品種、施藥量、施藥方法、防治效果、農藥安全間隔期、休藥期和產品采收期等，檔案記錄保存二年。 七、有產品檢測準出制度 產品檢測準出制度：配備檢測設備的進行自檢，沒有配備檢測設備的送檢，通過自檢或送檢凡不符合食品安全國家或

3、行業(yè)標準的不得采收，檢測不合格的產品一律不準銷售， 八、有商品化處理場地與設施 商品化處理場地與設施：配置專門的整理、分級、包裝等采后商品化處理場地及必要的設施，長途運輸要有預冷處理設施。有條件的單位建立冷庫冷柜，實行商品化處理、運輸、銷售冷藏保鮮。 九、有從業(yè)人員健康證 從業(yè)人員健康證：從事農產品整理、分級、包裝的專門人員；從事農產品直接銷售人員必須辦理。 十、有農產品質量安全制度 農產品質量安全制度：長沙縣農產品生產基地質量安全管理制度、企業(yè)農產品質量安全管理制度、投入品使用制度、質量追溯制度等。 一、農產品質量安全管理制度 1、嚴格保護產地環(huán)境，

4、控制環(huán)境污染，使生產基地環(huán)境符合農產品產地標準基本要求。 2、認真執(zhí)行農產品生產技術規(guī)范，加強農業(yè)投入品的管理，按照技術規(guī)范生產。 3、規(guī)范采收和安全貯運，防止二次污染。 4、加大農產品自檢或委托檢驗力度，實行每批產品檢測準出，確保銷售的農產品符合標準。 5、健全記錄和檔案，建立完善的農產品追蹤服務體系。 二、投入品使用制度 1、要選用符合標準化生產要求的種子、種苗、肥料、農藥、農膜、澆灌、用水、保鮮劑、防腐劑等農業(yè)投入品。 2、嚴禁使用國家禁限用農藥。 （1）國家禁止生產、銷售和使用的農藥名單（40種） 甲胺磷，甲基對硫磷，對硫磷，久效磷，磷胺。六六六，滴滴涕，

5、毒殺芬，二溴氯丙烷，殺蟲脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏劑，狄氏劑，汞制劑，砷類，鉛類，敵枯雙，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠強，氟乙酸鈉，毒鼠硅。苯線磷，地蟲硫磷，甲基硫環(huán)磷，磷化鈣，磷化鎂，磷化鋅，硫線磷，蠅　毒磷，治螟磷，特丁硫磷 （2015年12月31日對氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂禁用。自2017年7月1日起，對胺苯磺隆復配制劑、甲磺隆復配制劑禁用） （2）在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農藥（19種） 禁止甲拌磷，甲基異柳磷，內吸磷，克百威，涕滅威，滅線磷，硫環(huán)磷，氯唑磷在蔬菜、果樹、茶葉和中草藥材上使用。禁止氧樂果在甘藍和柑橘樹上使用；禁止三氯殺螨醇和氰戊菊

6、酯在茶樹上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止水胺硫磷在柑橘樹上使用；禁止滅多威在柑橘樹、蘋果樹、茶樹和十字花科蔬菜上使用；禁止硫丹在蘋果樹和茶樹上使用；禁止溴（xiu)甲烷在草莓和黃瓜上使用；除衛(wèi)生用、玉米等部分旱田種子包衣劑外，禁止氟蟲腈在其他方面使用。自2016年12月31日起，禁止毒死蜱和三唑磷在蔬菜上使用。按照《農藥管理條例》規(guī)定， 任何農藥產品都不得超出農藥等級批準的使用范圍使用。 3、大力推廣和使用有機肥，抗病蟲品種，非化學藥劑種子處理，殺蟲燈誘殺害蟲，機械捕捉害蟲，機械和人工除草等生物防治病蟲草措施。 4、嚴格按照化肥、農藥等農業(yè)投入品的使用方法、方式、時間等要求使

7、用農業(yè)投入品，并做好使用記錄。 5、妥善收集和處理農膜、農藥瓶等農業(yè)投入品廢棄物，避免造成二次污染，有效保護環(huán)境。 三、質量追溯制度 1、實施從投入品購進、使用、產品的生產、銷售等全過程的登記記錄，為質量追溯奠定基礎。 2、發(fā)現產品質量檢測不合格或出現其他問題，質量追溯人員應會從下列環(huán)節(jié)進行追溯： （1）產品運輸、貯藏情況； （2）產品收獲情況； （3）產品生產過程中農藥使用情況； （4）產品生產過程中肥料使用情況； （5）灌溉用水來源； （6）其他情況。 通過對農產品生產過程及農業(yè)投入品逐一排查、質量檢測，最終找出產品質量變化的原因，并及時進行相應處理。 四、

8、農藥購買使用管理制度 1、農藥購買必須采購部（專人）統(tǒng)一購買，購買農藥要三證齊全（登記證號、生產批準證號、執(zhí)行標準號），禁止購買國家禁限用農藥，并按農資采購記錄表填好采購記錄。 2、農藥存放必須專房或專柜，嚴禁與其它物品混放，特別是與食用農產品混放。 3、農藥發(fā)放必須細致登記所發(fā)放的農藥名稱、主要成分含量、數量、領取人名字、做到心中有數，避免不安全因素的發(fā)生。 4、農藥使用必須由相關的技術人員根據實情核準農藥的使用種類、數量、方法以及在使用過程中的應注意的事項等，堅決消除在農藥的使用方面我行我素的不良行為。 ５、農藥空瓶（袋）必須回收存放，回收空瓶數量與領用數量進行核對，不得隨意丟棄

9、，由公司（合作社）統(tǒng)一處理。 五、生產記錄制度 1、建立生產記錄檔案，對生產過程及投入品使用情況進行詳細的記錄。 2、生產記錄要及時、準確、實事求是，其主要內容包括： （1）品種：包括品種名稱，生產和供應單位，種子生產時間。 （2）整地情況：包括耕地、澆灌底墑水等。 （3）肥料使用情況：包括肥料供應單位，底肥品種、數量，追肥品種、數量和追肥時間、方式。 （4）種植（育苗、定植）情況：包括種植時間、方式、播種量、密度。 （5）農藥使用情況：包括農藥來源，土壤處理用藥，生長期間噴藥，農藥品種、單位面積用量，用藥時間，噴藥方式等。 (6)化學除草情況：包括農藥來源，使用化學除草

10、種類、時間、單位面積用量，用藥時間，噴藥方式等。 (7)田間管理情況：包括中耕、灌水時間、方式等。 (8)收獲情況：包括收獲時間、方式，產量。 六、農產品檢測準出制度 1、積極配合上級部門對農產品開展農殘抽樣檢測工作。 2、沒有達到安全間隔期的產品不能作為農殘檢測樣品，也不得收獲上市交易。 3、農產品上市前必須自檢或委托鎮(zhèn)街檢測室檢測，檢測合格后方可上市交易，檢測不合格的不予上市，對不合格產品進行無害化處理。 4、檢測報告單與生產記錄同步保存。 七、員工健康證管理制度 1、農產品整理、分級、包裝員工和農產品直接銷售員工必須到指定機構進行健康檢查。 2、員工經體檢合格獲得有效《健康體檢合格證》后，方可從事農產品整理、分級、包裝和銷售工作。 3、員工辦理錄用手續(xù)時必須將《健康體檢合格證》原件交公司（合作社）存檔。 4、員工健康證有效期到期前一個月內通知該員工及時進行體檢，員工自行到指定機構進行健康檢查。獲得新的有效的《健康體檢合格證》后才能重新上崗。 5、員工離職時將該員工的《健康體檢合格證》退還本人。