2020屆高考生物一輪復(fù)習(xí) 高考真題分類題庫(kù) 2016年知識(shí)點(diǎn)4 細(xì)胞呼吸（含解析）

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1、知識(shí)點(diǎn)4 細(xì)胞呼吸 1.(2016·北京高考T2)葡萄酒釀制期間,酵母細(xì)胞內(nèi)由ADP轉(zhuǎn)化為ATP的過程 (　　) A.在無氧條件下不能進(jìn)行 B.只能在線粒體中進(jìn)行 C.不需要能量的輸入 D.需要酶的催化 【解題指南】解答本題需要注意兩點(diǎn): (1)ATP合成所需要的場(chǎng)所、條件。 (2)細(xì)胞呼吸與ATP形成的關(guān)系。 【解析】選D。本題主要考查果酒的制作中發(fā)酵原理與ATP的形成過程。酵母菌是兼性厭氧生物,在葡萄酒釀制期間,酵母菌可通過無氧呼吸產(chǎn)生ATP,A項(xiàng)錯(cuò)誤;酵母菌無氧呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),此時(shí)由ADP轉(zhuǎn)化為ATP的過程發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中,B項(xiàng)錯(cuò)誤;在有關(guān)酶的催化作用下,

2、ADP與一個(gè)游離的Pi結(jié)合同時(shí)吸收能量形成ATP,C項(xiàng)錯(cuò)誤,D項(xiàng)正確。 2.(2016·上海高考·T15)人骨骼肌內(nèi)的白肌細(xì)胞含少量線粒體,適合無氧呼吸、進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)。白肌細(xì)胞內(nèi)葡萄糖氧化分解的產(chǎn)物有　(　　) ①酒精?、谌樗帷、跜O2　④H2O?、軦TP A.①③⑤ B.②④⑤ C.①③④⑤ D.②③④⑤ 【解析】選D。白肌細(xì)胞含少量線粒體,可以進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸,無氧呼吸的產(chǎn)物為乳酸和ATP,有氧呼吸的產(chǎn)物為CO2、H2O、ATP,故D項(xiàng)正確。 3.(2016·江蘇高考·T23)突變酵母的發(fā)酵效率高于野生型,常在釀酒工業(yè)發(fā)酵中使用。下圖為呼吸鏈突變酵母呼吸過程

3、,下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(多選) (　　) A.突變酵母乙醇代謝途徑未變 B.突變酵母幾乎不能產(chǎn)生[H] C.氧氣充足時(shí),野生型酵母種群增殖速率大于突變體 D.通入氧氣后,突變酵母產(chǎn)生ATP的主要部位是線粒體 【解題指南】解答本題的重要信息是:突變酵母可以進(jìn)行無氧呼吸或進(jìn)行有氧呼吸的第一階段,但是不能進(jìn)行有氧呼吸的第二和第三階段。 【解析】選B、D。本題主要考查細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所與過程。突變酵母細(xì)胞能進(jìn)行正常的乙醇代謝途徑,A項(xiàng)正確。突變酵母細(xì)胞中可進(jìn)行葡萄糖→丙酮酸的轉(zhuǎn)化過程,而該代謝途徑產(chǎn)生[H],B項(xiàng)錯(cuò)誤。在氧氣充足時(shí),野生型酵母可進(jìn)行正常的有氧呼吸,酵母菌通過出芽增殖形成大

4、量的新個(gè)體;突變體不能進(jìn)行正常的有氧呼吸,產(chǎn)生能量少,酵母菌的增殖速率慢,C項(xiàng)正確。突變酵母產(chǎn)生ATP的主要部位是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),D項(xiàng)錯(cuò)誤。 4.(2016·海南高考·T26)水在植物的生命活動(dòng)中具有重要作用。風(fēng)干種子只有吸收足夠的水才能進(jìn)行旺盛的代謝活動(dòng),使胚生長(zhǎng)。小麥種子萌發(fā)過程中吸水量隨時(shí)間變化的趨勢(shì)如圖所示。回答下列問題: (1)植物細(xì)胞中的水通常以結(jié)合水和自由水兩種形式存在。風(fēng)干種子細(xì)胞中的水主要是以　　　　　　　　　的形式存在。經(jīng)階段Ⅰ吸水后,種子中的水主要是以　　　　　　　　　的形式存在。 (2)在階段Ⅱ,種子吸水速率　　　　(填“大于”“小于”或“等于”)階段Ⅰ,呼吸速率

5、　　　　(填“大于”“小于”或“等于”)階段Ⅰ。 (3)從細(xì)胞膜組成和結(jié)構(gòu)的角度來推測(cè),水分可經(jīng)過細(xì)胞膜中的　　　　、 　　　　從細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。 【解析】本題主要考查水的存在形式、細(xì)胞呼吸與水的關(guān)系及細(xì)胞吸水過程。 (1)植物細(xì)胞中水有兩種存在形式,即自由水和結(jié)合水,自由水容易失去,風(fēng)干種子細(xì)胞中的水主要是以結(jié)合水的形式存在。經(jīng)階段Ⅰ吸水后,種子中的水主要是以自由水的形式存在。 (2)從吸水量的變化趨勢(shì)可推知,在階段Ⅱ種子吸水速率小于階段Ⅰ,吸水后自由水含量上升,呼吸速率大于階段Ⅰ。 (3)細(xì)胞膜上有水通道蛋白,水分子可由此進(jìn)入細(xì)胞,另外水分子也可通過滲透作用由磷脂(或脂質(zhì))雙

6、分子層進(jìn)入細(xì)胞。 答案:(1)結(jié)合水　自由水　(2)小于　大于 (3)磷脂(或脂質(zhì))雙分子層　水通道(其他合理答案亦可) 5.(2016·天津高考T10)天津獨(dú)流老醋歷史悠久、獨(dú)具風(fēng)味,其生產(chǎn)工藝流程如下圖。 (1)在糖化階段添加酶制劑需要控制反應(yīng)溫度,這是因?yàn)槊浮　　　　　　　? (2)在酒精發(fā)酵階段,需添加酵母菌。在操作過程中,發(fā)酵罐先通氣,后密閉。通氣能提高　　　　的數(shù)量,有利于密閉時(shí)獲得更多的酒精產(chǎn)物。 (3)在醋酸發(fā)酵階段,獨(dú)流老醋采用獨(dú)特的分層固體發(fā)酵法,發(fā)酵30天。工藝如下。 ①發(fā)酵過程中,定期取樣測(cè)定醋酸桿菌密度變化,趨勢(shì)如圖。 據(jù)圖分析,與顛倒前相比,B

7、層醋酸桿菌在顛倒后,密度變化的特點(diǎn)是　　　　　　 　　　　　　　。由此推測(cè),影響醋酸桿菌密度變化的主要環(huán)境因素是　　　　 　　　　　。 ②乳酸含量高是獨(dú)流老醋風(fēng)味獨(dú)特的重要成因。發(fā)酵過程中,發(fā)酵缸中　　　 　　　　　　　層的醋醅有利于乳酸菌繁殖,積累乳酸。 ③成熟醋醅中乳酸菌的種類明顯減少,主要原因是發(fā)酵后期營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗等環(huán)境因素的變化,加劇了不同種類乳酸菌的　　　　　,淘汰了部分乳酸菌種類。 【解題指南】(1)圖示信息:生產(chǎn)工藝流程中“先進(jìn)行酒精發(fā)酵,后進(jìn)行醋酸發(fā)酵”,曲線圖中“前15天,A層醋酸桿菌密度變化明顯;后15天,B層醋酸桿菌密度變化明顯”。 (2)解題關(guān)鍵:分析

8、三種微生物的代謝類型,酵母菌是兼性厭氧型,醋酸桿菌是需氧型,乳酸菌是厭氧型。 【解析】本題主要考查酶的催化條件、酵母菌、醋酸桿菌和乳酸菌的代謝類型。 (1)在糖化階段添加酶制劑,需要控制反應(yīng)溫度,原因是酶在最適溫度條件下催化能力最強(qiáng)。 (2)先通氣可促進(jìn)酵母菌的有氧呼吸,使酵母菌快速增殖。 (3)①圖中A與B層顛倒后,B層醋酸桿菌獲得的氧氣較為充足,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分,pH適宜,醋酸桿菌繁殖速度加快,數(shù)量增多,并且最后達(dá)到穩(wěn)定。因此影響其密度變化的主要環(huán)境因素為氧氣、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、pH。 ②乳酸菌屬于厭氧菌,顛倒前的B層和顛倒后的A層有利于乳酸菌繁殖,積累乳酸。 ③發(fā)酵后期營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗等環(huán)境因素的變化,加劇了不同種類乳酸菌的競(jìng)爭(zhēng),淘汰了部分乳酸菌種類,使成熟醋醅中乳酸菌的種類明顯減少。 答案:(1)在最適溫度條件下催化能力最強(qiáng) (2)酵母菌 (3)①先快速增長(zhǎng)后趨于穩(wěn)定　氧氣、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、pH ②顛倒前的B層和顛倒后的A(或不翻動(dòng),或下) ③種間競(jìng)爭(zhēng)(或競(jìng)爭(zhēng)) 4