2020版高三生物總復習 第一單元 細胞的概述及其分子組成 題組層級快練（三）（含解析）

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1、題組層級快練(三) 一、選擇題 1．下列有關氨基酸、多肽鏈和蛋白質的敘述，正確的是(　　) A．都只含有C、H、O、N四種元素 B．遇雙縮脲試劑都顯紫色 C．都通過主動運輸進入細胞 D．通常都含有羧基 解析　甲硫氨酸的R基中含有S元素，則由甲硫氨酸構成的多肽鏈和蛋白質中也會含有S元素；某些蛋白質(如血紅蛋白)中還含有Fe元素，A項錯誤。雙縮脲試劑與蛋白質或多肽中的肽鍵發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應，氨基酸中無肽鍵，故不會與雙縮脲試劑發(fā)生作用，B項錯誤。大分子物質通過胞吞的方式進入細胞，C項錯誤。氨基酸中至少有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，由氨基酸形成的肽鏈也至少具有一個游離的氨基

2、或羧基，D項正確。 答案　D 2．在下列物質中，有的屬于構成生物體蛋白質的氨基酸，有的不是。若將其中構成生物體蛋白質的氨基酸縮合成多肽，則其中含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目依次為(　　) ①NH2—CH2—COOH ②NH2—CH2—CH2OH A．2、2、2　　　　　　　　B．1、3、2 C．4、3、3 D．3、4、2 解析　只有氨基和羧基連接在同一碳原子上的氨基酸才能構成生物體的蛋白質，①③⑤是構成生物體蛋白質的氨基酸，其余不是。①③⑤各只有一個氨基，①有一個羧基、③⑤各有兩個羧基，這3個氨基酸共有氨基3個，羧基5個，它們經(jīng)脫水縮合形成多肽(不考慮成環(huán))，脫去2分子

3、水，形成兩個肽鍵，剩余3個游離羧基和1個游離氨基。 答案　B 3．從一動物細胞中得到兩類大分子有機物x、y，已知細胞中x的含量大于y，用胃液處理，x被分解而y不變。x含有化學元素N，有的還含有S，y含有化學元素N和P，它們與蘇丹Ⅲ染液都沒有顏色反應，細胞膜上有x沒有y。下列有關x、y的敘述，錯誤的是(　　) A．x是蛋白質 B．y的基本組成單位是核苷酸 C．細胞膜上的x可能是載體 D．y可能在核糖體上合成 解析　x能被胃液分解，且還可能含N、S，細胞膜上有x，可確定x是蛋白質。y含有化學元素N和P，與蘇丹Ⅲ染液沒有顏色反應，不存在于細胞膜上，可確定y是核酸，y在細胞核或線粒體中合

4、成。 答案　D 4．下圖表示生物體內發(fā)生的某一化學反應，下列有關該反應敘述錯誤的是(　　) A．該反應為脫水縮合反應 B．反應發(fā)生的場所是核糖體 C．反應速率與溫度有關 D．需要水解酶的催化 解析　圖示為兩個氨基酸脫水縮合形成二肽的過程；二肽的合成場所是核糖體；該反應需要酶催化，酶活性受溫度影響；二肽的形成不需要水解酶催化。 答案　D 5．綠色熒光蛋白是從發(fā)光水母中分離出來的一種結構蛋白，其相關數(shù)據(jù)如下表所示。若R基上的羧基和氨基不會脫水形成肽鍵，則下列對該蛋白質的敘述，正確的是(　　) 氨基酸數(shù)目 126 R基上的羧基數(shù) 15 游離羧基總數(shù) 17 游離氨基

5、總數(shù) 17 A.只有1條肽鏈 B．R基上的氨基有17個 C．水解時，水中的氧參與形成氨基 D．合成一分子該蛋白質脫去水的相對分子質量為2 232 解析　由表中數(shù)據(jù)分析可知，該蛋白質含有2條肽鏈，R基上的氨基有15個。水解時，水中的氧參與形成羧基。合成一分子該蛋白質時脫去的水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)＝126－2＝124個，脫去水的相對分子質量為124×18＝2 232。 答案　D 6．細胞受到冰凍時，蛋白質分子相互靠近，當接近到一定程度時，蛋白質分子中相鄰近的巰基(—SH)氧化形成二硫鍵(—S—S—)。解凍時，蛋白質氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留(如下圖所示)。下列說法錯誤的是(　　)

6、 A．巰基位于氨基酸的R基上 B．解凍后蛋白質功能可能異常 C．結冰和解凍過程涉及肽鍵的變化 D．抗凍植物有較強的抗巰基氧化能力 解析　由題干信息可知，結冰與二硫鍵(—S—S—)的形成有關，解凍與氫鍵斷裂有關，都不涉及肽鍵的變化。 答案　C 7．科學家發(fā)現(xiàn)SFRP5是脂肪細胞分泌的一種蛋白質類激素，經(jīng)證實它與糖尿病、肥胖有關。下列敘述正確的是(　　) A．SFRP5在內質網(wǎng)內形成成熟的空間結構 B．SFRP5的合成和運輸所需要的能量均來自線粒體 C．SFRP5可對胰島細胞的生理活動起調節(jié)和催化作用 D．SFRP5靶細胞受體的化學本質最可能是糖蛋白 解析　依題意可知SF

7、RP5屬于分泌蛋白，SFRP5需經(jīng)內質網(wǎng)的初步加工和高爾基體的進一步修飾加工，才能形成成熟的空間結構，A項錯誤；SFRP5的合成和運輸所需要的能量主要來自線粒體，B項錯誤；SFRP5是一種蛋白質類激素，可對胰島細胞的生理活動起調節(jié)作用，但沒有催化作用，C項錯誤；SFRP5靶細胞受體能夠識別SFRP5，其化學本質最可能是糖蛋白，D項正確。 答案　D 8．(2018·臨沂模擬)G蛋白偶聯(lián)受體(GPCRs)是一大類膜蛋白受體的統(tǒng)稱。氣味分子可與GPCRs結合進而產(chǎn)生嗅覺，多種激素可與相應GPCRs結合進而發(fā)揮作用。下列相關敘述錯誤的是(　　) A．GPCRs可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應 B．通

8、過GPCRs的作用，可實現(xiàn)細胞間的信息交流 C．細胞中合成GPCRs需經(jīng)過轉錄、翻譯等過程 D．GPCRs可接受多種形式的信號，故沒有特異性 解析　GPCRs是受體蛋白，能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，受體在細胞間的信息交流中具有識別作用，蛋白質的合成需經(jīng)轉錄、翻譯過程。GPCRs是一類膜蛋白受體，激素與相應的GPCRs結合，故GPCRs具有特異性。 答案　D 9．朊病毒蛋白(PrP)有兩種：一種是PrPc，一種是PrPsc，它們的比較如下表： 朊病毒蛋白 PrPc PrPsc 空間結構 以螺旋為主 以折疊為主 溶解度 高 低 致病性 不致病 致病 肽鏈中氨基酸

9、排列順序 相同 由此可以推測這兩種蛋白質表現(xiàn)出不同性質的原因是(　　) A．溶解度不同 B．氨基酸的種類不同 C．空間結構不同 D．氨基酸的數(shù)量不同 解析　由表中信息可知，兩種蛋白質的肽鏈中氨基酸排列順序相同，但空間結構不同，由此可確定兩種蛋白質的空間結構不同是它們表現(xiàn)出不同性質的原因。 答案　C 10．如圖為由30個氨基酸組成的多肽鏈，經(jīng)加工，第1位甲硫氨酸被切除，第16與11位氨基酸之間的肽鍵被切斷并生成兩條多肽鏈，兩條多肽鏈通過二硫鍵相連。有關此過程的說法錯誤的是(　　) A．加工過程中，氧原子數(shù)目增加1個 B．經(jīng)加工，比原多肽鏈增加了1個氨基和1個羧基

10、 C．此加工過程是在內質網(wǎng)中進行的 D．此多肽鏈的合成過程生成了29個水分子、加工過程消耗了2個水分子 解析　加工過程減少了1個肽鍵(含1個氧)，另1個肽鍵(含1個氧)被水解，生成1個羧基(含2個氧)和1個氨基，所以氧原子數(shù)沒變；此多肽鏈的合成過程生成了29個肽鍵，形成29個水分子，加工過程水解了2個肽鍵，消耗了2個水分子。 答案　A 11．纖毛是某些原核細胞和真核細胞表面伸出的、能運動的突起，精子的尾部也屬于纖毛。纖毛的運動與其含有的動力蛋白有關，動力蛋白具有ATP酶的活性，能通過自身空間結構的改變引起運動。下列說法合理的是(　　) A．真核細胞和原核細胞中合成動力蛋白的細胞器不

11、同 B．動力蛋白具有催化功能，通過提供能量與改變自身空間結構引起纖毛運動 C．纖毛運動中動力蛋白通過肽鍵的合成與斷裂改變空間結構 D．動力蛋白基因突變可導致男性不育 解析　無論真核細胞還是原核細胞，其蛋白質的合成場所都是核糖體，A項錯誤；根據(jù)題干信息“動力蛋白具有ATP酶的活性”可推斷動力蛋白具有催化功能，能水解ATP提供能量，B項正確；空間結構的改變，不涉及肽鍵的斷裂，C項錯誤；動力蛋白基因突變可影響精子纖毛的運動，但不一定導致男性不育，D項錯誤。 答案　B 12．(2018·太原模擬)下列敘述與蛋白質功能有關的一組是(　　) ①胰島素調節(jié)血糖濃度?、谧⑸湟呙缡谷梭w產(chǎn)生免疫力　

12、③人不吃蔬菜易患壞血癥?、苁澄镌谛∧c內徹底消化?、堇夏耆说墓琴|疏松癥?、奁咸烟窃谳d體協(xié)助下被紅細胞吸收?、哐鯕膺M入肺泡　⑧生命活動的主要能源物質 A．①②④⑥ B．③④⑤⑧ C．③⑤⑦⑧ D．②⑤⑦⑧ 解析　胰島素調節(jié)血糖濃度體現(xiàn)了蛋白質調節(jié)機體生命活動的功能，①符合；注射疫苗使人體產(chǎn)生免疫力體現(xiàn)了蛋白質的免疫功能，②符合；人不吃蔬菜易患壞血癥是由于缺乏維生素C引起的，與蛋白質功能無關，③不符合；食物在小腸內徹底消化是由于各種消化酶的作用，消化酶的本質是蛋白質，體現(xiàn)了蛋白質的催化功能，④符合；老年人的骨質疏松癥是由于缺鈣引起的，與蛋白質功能無關，⑤不符合；葡萄糖在載體協(xié)助下被紅細

13、胞吸收體現(xiàn)了蛋白質的運輸功能，⑥符合；氧氣進入肺泡是自由擴散，與蛋白質無關，⑦不符合；生命活動的主要能源物質是糖類，⑧不符合。 答案　A 二、填空題 13．一切生命活動都離不開蛋白質，下圖為部分細胞結構和多種蛋白質，請回答下列有關問題： (1)A蛋白參與細胞間的相互黏連，所以在動物細胞工程中常用________處理組織碎塊，使細胞分散開。 (2)B蛋白與物質跨膜運輸有關，如果轉運過程需ATP供能，則轉運方式稱為________，若轉運過程不消耗ATP，則轉運方式稱為________，能量來自所轉運物質________形成的勢能。 (3)C蛋白只能與特定分子結合，結合后其____

14、____發(fā)生變化，像“分子開關”一樣，引起細胞內一系列變化，是細胞膜完成________功能的分子基礎。 (4)D蛋白和細胞骨架共同完成細胞內的物質運輸，細胞骨架的化學本質是________。 (5)E蛋白具有催化功能，因其只能與________結合，所以E蛋白的功能具有專一性的特點。 (6)F蛋白的功能是與DNA分子的某一部位結合，以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA分子，F(xiàn)蛋白的名稱是________。 解析　(1)動物細胞間質的物質中主要成分是蛋白質，故用胰蛋白酶可以分離動物細胞。(2)主動運輸與協(xié)助擴散均需要載體蛋白參與，但主動運輸需消耗ATP。(3)C蛋白是細胞膜上的受體，與

15、細胞間的信息交流有關。(4)細胞骨架的化學本質是蛋白質。(5)具有催化作用的蛋白質是酶，一種酶只能催化一種或一類化學反應。(6)F蛋白是催化轉錄過程的RNA聚合酶，該酶可以與DNA分子上的RNA聚合酶結合位點結合，催化轉錄過程。 答案　(1)胰蛋白酶 (2)主動運輸　協(xié)助擴散　濃度差 (3)空間結構　信息交流(細胞通訊、細胞識別) (4)蛋白質 (5)一種或一類底物 (6)RNA聚合酶 14．鹽藻是一種單細胞真核藻類，其鞭毛是由微管蛋白聚合而成的。為研究泛素和蛋白酶體是否參與鹽藻鞭毛的解聚過程，科研人員進行了相關研究。 (1)借助熒光顯微鏡，觀察到鹽藻鞭毛上存在泛素，它是由76

16、個________組成的多肽，可與微管蛋白形成泛素化蛋白。 (2)科研人員檢測了不同處理下鹽藻鞭毛中泛素化蛋白的含量，其電泳結果如圖1。 (對照組：正常生長狀態(tài)的鹽藻細胞；組裝組：鞭毛組裝狀態(tài)的鹽藻細胞；解聚組：鞭毛解聚狀態(tài)的鹽藻細胞) 據(jù)圖1分析，與對照組相比，鞭毛解聚組細胞內泛素化蛋白含量________，由此推測，泛素參與了________過程。 (3)進一步用帶有熒光的物質檢測鹽藻蛋白酶體的活性，結果如圖2。據(jù)圖分析，鞭毛解聚組蛋白酶體的活性________對照組。 (4)綜合圖1和圖2說明_____________________________________。 (5)圖3為泛素(Ub)作用機理示意圖 據(jù)圖3分析，在多種酶的________作用及ATP供能條件下，微管蛋白的________斷裂，導致鞭毛解聚。 (6)人體組織細胞中存在多種蛋白質降解途徑，請你再舉一例：________。 答案　(1)氨基酸　(2)增加　鞭毛解聚 (3)高于 (4)泛素和蛋白酶體均參與鹽藻鞭毛的解聚過程 (5)催化　肽鍵　(6)溶酶體途徑 - 8 -