2022屆高考化學總復習 專題9 有機化合物 第二單元 生活中常見的有機化合物課后達標檢測 蘇教版

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1、2022屆高考化學總復習 專題9 有機化合物 第二單元 生活中常見的有機化合物課后達標檢測 蘇教版 一、選擇題 1．(2017·高考北京卷)古絲綢之路貿易中的下列商品，主要成分屬于無機物的是(　　) A.瓷器 B.絲綢 C.茶葉 D.中草藥 解析：選A。瓷器的主要成分為硅酸鹽，屬于無機物，A項正確；絲綢的主要成分為蛋白質，屬于有機物，B項錯誤；茶葉的主要成分為茶多酚(屬于酚類)、生物堿、氨基酸、有機酸等，屬于有機物，C項錯誤；中草藥成分復雜，通常含有糖類、氨基酸、蛋白質、油脂、維生素、有機酸、生物堿等，其主要成分屬于有機物，D項錯誤。 2．(2017·高考全國卷

2、Ⅰ)下列生活用品中主要由合成纖維制造的是(　　) A．尼龍繩　　　　　　　　 B．宣紙 C．羊絨衫 D．棉襯衣 解析：選A。尼龍繩是由尼龍切片制成的纖維絲經(jīng)一系列加工制成的，它屬于合成纖維，A項正確；宣紙的主要成分是纖維素，它屬于天然纖維，B項錯誤；羊絨衫的主要原料是羊毛，屬于蛋白質，C項錯誤；棉襯衣的主要原料是棉花，棉花屬于天然纖維，D項錯誤。 3．糖類、油脂、蛋白質為動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質。下列有關說法正確的是(　　) A．蛋白質中只有C、H、O三種元素 B．油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸 C．糖類的主要成分是高級脂肪酸甘油酯 D．油脂、蛋白質都能發(fā)生水

3、解反應 解析：選D。A項，蛋白質還含有N、S等元素；B項，油脂在人體中水解的產(chǎn)物是高級脂肪酸和甘油；C項，糖類主要成分是多羥基醛或多羥基酮。 4．下列說法錯誤的是(　　) A．乙醇和乙酸都是常用調味品的主要成分 B．工業(yè)酒精中含有甲醇，不能飲用 C．乙醇和乙酸都能發(fā)生氧化反應 D．乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應，酯化反應和皂化反應互為逆反應 解析：選D。廚房中料酒的主要成分是乙醇，食醋的主要成分是乙酸，A正確；甲醇有毒，飲用后對人體有害，B正確；乙醇、乙酸都能燃燒，即都能發(fā)生氧化反應，C正確；皂化反應是指高級脂肪酸甘油酯在堿性條件下的水解反應，其條件與酯化反應的條件不同，D錯誤。

4、 5．生活處處有化學。下列說法正確的是(　　) A．制飯勺、飯盒、高壓鍋等的不銹鋼是合金 B．做衣服的棉和麻均與淀粉互為同分異構體 C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和酯類 D．磨豆?jié){的大豆富含蛋白質，豆?jié){煮沸后蛋白質變成了氨基酸 解析：選A。A.合金是由兩種或兩種以上的金屬(或金屬與非金屬)經(jīng)一定方法所合成的具有金屬特性的物質，不銹鋼主要成分是鐵，還含有鉻、鎳等金屬，因此屬于合金，A正確。B.屬于同分異構體的前提是物質的分子式相同，棉和麻的主要成分均屬于纖維素，雖然纖維素和淀粉都可以用(C6H10O5)n表示，但n值不同，因此兩者的分子式并不相同，不能稱為同分異構體，B錯誤。

5、C.不飽和度大的酯常溫下為液態(tài)，花生油常溫下為液態(tài)，因此含有不飽和酯，C錯誤。D.蛋白質水解的最終產(chǎn)物為氨基酸，煮沸會引起蛋白質的變性，并不能發(fā)生徹底的水解反應，D錯誤。 6．香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料，其結構簡式如圖所示。下列有關香葉醇的敘述正確的是(　　) A．香葉醇的分子式為C10H18O B．不能使溴的四氯化碳溶液褪色 C．不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 D．能發(fā)生加成反應不能發(fā)生取代反應 解析：選A。A項，依據(jù)碳原子結構分析可知，碳原子在有機化合物中形成四個共價鍵。在鍵線式中剩余價鍵被氫原子飽和，由香葉醇的結構簡式可得分子式為 C10H18O。B項，分子結構中含有碳碳

6、雙鍵，能與溴發(fā)生加成反應，從而使溴的CCl4溶液褪色。C項，分子結構中含有碳碳雙鍵，能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使其紫色褪去。D項，分子結構中碳碳雙鍵可發(fā)生加成反應，醇羥基可發(fā)生取代反應。 7．陜西省考古研究院工作人員將出土的秦墓銅鼎和銅鐘打開時，驚奇的發(fā)現(xiàn)，鼎內有保存完好的骨頭湯，鐘內有酒。經(jīng)檢測，骨頭湯中含有大量的蛋白質和動物脂肪，酒中含有乙醇、乙酸和乙酸乙酯。下列說法中不正確的是(　　) A．蛋白質是高分子化合物，但油脂不是高分子化合物 B．酒中含有乙酸，是因為乙醇長期放置在空氣中，在微生物作用下“酸敗成醋” C．油脂通過皂化反應生成肥皂的有效成分高級脂肪酸鈉 D．乙醇、乙酸和乙

7、酸乙酯均易溶于水 解析：選D。油脂是高級脂肪酸的甘油酯，不是高分子化合物，A正確。乙醇可以被氧化生成乙酸，B正確。油脂的堿性水解稱為皂化反應，C正確。乙酸乙酯不溶于水，D錯誤。 8．(2018·岳陽高三一模)烏頭酸的結構簡式如圖所示，下列關于烏頭酸的說法錯誤的是(　　) A．化學式為C6H6O6 B．烏頭酸能發(fā)生水解反應和加成反應 C．烏頭酸能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 D．含1 mol烏頭酸的溶液最多可消耗3 mol NaOH 解析：選B。1個烏頭酸分子中含有3個 —COOH和1個碳碳雙鍵，可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色、發(fā)生加成反應(碳碳雙鍵的性質)；1 mol烏頭酸最多可消耗3

8、 mol NaOH，但不能發(fā)生水解反應。 9．根據(jù)轉化關系判斷下列說法正確的是(　　) ―→―→ A．(C6H10O5)n可以是淀粉或纖維素，二者均屬于多糖，互為同系物 B．可以利用銀鏡反應證明反應①的最終產(chǎn)物為葡萄糖 C．酸性高錳酸鉀溶液可將乙醇氧化為乙酸，將燒黑的銅絲趁熱插入乙醇中也可得到乙酸 D．在反應②得到的混合物中倒入飽和氫氧化鈉溶液并分液可得到純凈的乙酸乙酯 解析：選B。淀粉與纖維素的分子式中不相差n個CH2原子團，不互為同系物，A錯誤；灼熱的銅絲只能將乙醇氧化為乙醛，C錯誤；乙酸乙酯在氫氧化鈉溶液中會發(fā)生水解反應，D錯誤。 10．(2016·高考上海卷改編)

9、合成導電高分子化合物PPV的反應為 下列說法正確的是(　　) A．PPV是聚苯乙炔 B．該反應為聚合反應 C．PPV與聚苯乙烯的最小結構單元組成相同 D．1 mol最多可與 2 mol H2發(fā)生反應 解析：選B。PPV不是加聚產(chǎn)物，故不是聚苯乙炔，A錯；PPV與聚苯乙烯的重復單元不同，C錯；1 mol 最多能與5 mol H2發(fā)生反應，D錯。 11．分子式為C5H10O2的有機物在酸性條件下可水解為酸和醇，若不考慮立體異構，這些醇和酸重新組合可形成的酯共有(　　) A．15種　　　　　　　　 B．28種 C．32種 D．40種 解析：選D。從有機化學反應判斷酸、醇種

10、類，結合數(shù)學思維解決問題。由分子式C5H10O2分析，酯類：HCOO—類酯，醇為4個C原子的醇，同分異構體有4種；CH3COO—類酯，醇為3個C原子的醇，同分異構體有2種；CH3CH2COO—類酯，醇為乙醇；CH3CH2CH2COO—類酯，其中丙基CH3CH2CH2—有正丙基和異丙基2種，醇為甲醇；故羧酸有5種，醇有8種。從5種羧酸中任取一種，8種醇中任取一種反應生成酯，共有5×8＝40種。 12．(2018·咸寧高三質檢)為了檢驗淀粉水解的情況，進行如下圖所示的實驗，試管甲和丙均用60～80 ℃的水浴加熱5～6 min，試管乙不加熱。待試管甲和丙中的溶液冷卻后再進行后續(xù)實驗。 實驗1

11、：取少量甲中溶液，加入新制氫氧化銅懸濁液，加熱，沒有磚紅色沉淀出現(xiàn)。 實驗2：取少量乙中溶液，滴加幾滴碘水，溶液變?yōu)樗{色，但取少量甲中溶液做此實驗時，溶液不變藍色。 實驗3：取少量丙中溶液加入NaOH溶液調節(jié)至堿性，再滴加碘水，溶液顏色無明顯變化。 下列結論錯誤的是(　　) A．淀粉水解需要在催化劑和一定溫度下進行 B．欲檢驗淀粉是否完全水解，最好在冷卻后的水解液中直接加碘 C．欲檢驗淀粉的水解產(chǎn)物具有還原性，可在水解液中直接加入新制氫氧化銅懸濁液并加熱 D．若用唾液代替稀硫酸，則實驗1可能出現(xiàn)預期的現(xiàn)象 解析：選C。欲檢驗淀粉的水解產(chǎn)物具有還原性，應先在水解液中加入氫氧化鈉中

12、和稀硫酸至溶液呈堿性，再加入新制氫氧化銅并加熱，根據(jù)磚紅色沉淀的產(chǎn)生判斷產(chǎn)物的還原性。 二、非選擇題 13．有X、Y、Z 3種元素，X是有機化合物中必含的元素，Y是地殼里含量最多的元素，Z是質量最輕的元素。X與Y能結合成兩種化合物A和B，A可以燃燒，B不可以燃燒，也不支持燃燒；X與Z結合的最簡單的化合物C有可燃性；X、Y與Z三種元素結合的化合物D常用作實驗室加熱的燃料，D被酸性高錳酸鉀溶液氧化生成E。 (1)試判斷X、Y、Z分別是(填元素符號) X________，Y________，Z________。 (2)試判斷A、B、C、D、E分別是(用化學式表示) A________，B

13、__________，C________，D________， E________。 (3)完成化學方程式。 ①C燃燒的化學方程式：____________________________________。 ②D在銅作催化劑且加熱條件下與氧氣反應的化學方程式：_______________________。 解析：根據(jù)題意易推知X為碳元素，Y為氧元素，Z為氫元素，A為CO，B為CO2，C為CH4，D為CH3CH2OH，E為CH3COOH。 答案：(1)C　O　H (2)CO　CO2　CH4　CH3CH2OH　CH3COOH (3)①CH4＋2O2CO2＋2H2O ②2CH3C

14、H2OH＋O22CH3CHO＋2H2O 14．實驗室合成乙酸乙酯的步驟如下：在圓底燒瓶內加入乙醇、濃硫酸和乙酸，瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管(使反應混合物的蒸氣冷凝為液體流回燒瓶內)，加熱回流一段時間后換成蒸餾裝置進行蒸餾，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品。 請回答下列問題： (1)在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外，還應放入________，目的是______________。 (2)反應中加入過量的乙醇，目的是_____________________________________。 (3)如果將上述實驗步驟改為在蒸餾燒瓶內先加入乙醇和濃硫酸，然后通過分液漏斗邊滴加乙

15、酸，邊加熱蒸餾。這樣操作可以提高酯的產(chǎn)率，其原因是________________________ ________________________________________________________________________。 (4)現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品，下圖是分離操作步驟流程圖。 試劑a是________，試劑b是________；分離方法①是________________，分離方法②是________，分離方法③是________。 (5)在得到的A中加入無水碳酸鈉粉末，振蕩，目的是___________________。 解析：只要

16、熟悉乙酸乙酯制取實驗，就比較容易答好前三個小題。對于第(4)和(5)小題，可從分析粗產(chǎn)品的成分入手。粗產(chǎn)品中有乙酸乙酯、乙酸、乙醇、水四種物質，用飽和碳酸鈉溶液進行萃取分液可把混合物分離成兩種半成品，其中一份是乙酸乙酯(即A)、另一份是乙酸鈉和乙醇的水溶液(即B)。蒸餾B可得到乙醇(即E)，留下殘液是乙酸鈉溶液(即C)。向C中加稀硫酸，經(jīng)蒸餾可得到乙酸。 答案：(1)碎瓷片　防止暴沸　(2)提高乙酸的轉化率 (3)及時蒸出生成物，有利于酯化反應向生成酯的方向進行　 (4)飽和Na2CO3溶液　稀硫酸　萃取分液　蒸餾　蒸餾 (5)除去乙酸乙酯中的水分 15．某制糖廠以甘蔗為原料制糖，同

17、時得到大量的甘蔗渣，對甘蔗渣進行綜合利用不僅可以提高經(jīng)濟效益，而且能夠防止環(huán)境污染，現(xiàn)按以下方式進行處理利用： 已知H是具有香味的液體，試填空： (1)A的名稱為________；H的名稱為________； (2)寫出B→D的化學方程式：______________________________________________ ________________________________________________________________________； (3)寫出G→H的化學方程式：_____________________________________

18、_______。 答案：(1)纖維素　乙酸乙酯 (2)C6H12O6＋O22C2H5OH＋2CO2↑ 葡萄糖 (3)CH3CH2OH＋CH3COOH CH3COOCH2CH3＋H2O 16．乙烯是一種重要的化工原料，以乙烯為原料衍生出部分化工產(chǎn)品的反應如下(部分反應條件已略去)： 請回答下列問題： (1)A的化學名稱是________； (2)B和A反應生成C的反應類型為______________； (3)D的結構簡式為________________； (4)F的結構簡式為_______________________________________； (5)D

19、的同分異構體的結構簡式為__________________________________。 解析：CH2===CH2與H2O在催化劑作用下發(fā)生加成反應，生成CH3CH2OH(A)，CH3CH2OH經(jīng)氧化生成B(C2H4O2)，則B為CH3COOH。CH3COOH與CH3CH2OH在濃H2SO4、加熱條件下發(fā)生酯化反應生成C(C4H8O2)，則C為CH3COOCH2CH3。E與B在濃H2SO4、加熱條件下發(fā)生酯化反應生成F(C6H10O4)，從而推知E分子中含有2個 —OH，則E為HOCH2CH2OH，F(xiàn)為。D與H2O發(fā)生反應生成E()，可推知D為，不可能為CH3CHO。D(C2H4O)的同分異構體為CH3CHO和 CH2===CH—OH。 答案：(1)乙醇　(2)酯化反應(或取代反應) (3) 　(4) (5)CH3CHO、CH2===CHOH