一年級下冊科學教案 第一單元1.《水的特征》大象版

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1、《水的特征》教學實錄與評析 執(zhí)教：單華瑞 評析：連珂 教學分析 《水的特征》一課是大象版《科學》一 年級下冊第一單元的第一課。大象版教材設計了科學知識和探究能力雙主線發(fā)展的邏輯結構，在低、中、高三個學段分別按照八個探究要素的順序進行循環(huán)，每個循環(huán)的技能要求梯次上升?！端奶卣鳌芬徽n隸屬于三種單元類型 （準備單元、綜合探究單元、反思單元）中的綜合探究單元，主要訓練學生制訂計劃和搜集證據(jù)的能力。 在學習內容方面，課程標準對本課有以下要求（如表 1）：要求學生掌握“ 水”的一些特征，在學科關鍵能力上主要是練習并鞏固基本的觀察和描述技能。課程標準中的“ 顏色”“ 氣味”都不難理解，因此我

2、們重點突破的是學生對 于“ 狀態(tài) ”這 一特征的把握。為了準確把握“ 狀態(tài)”的教學要求， 我們需要深入理解課程標準對相關概念以及 3～4 年級學習目標的表述（如表 2）： 依據(jù)以上課程標準的相關要求，我們將“ 狀態(tài)”這一內容定位為中段學習歸納“ 液體”的特征，為識別冰、水、水蒸氣三者狀態(tài)奠定概念基礎，即通過本課的學習，讓學生認識到“ 水的形狀會發(fā)生變化， 水沒有固定的形狀”，便于中段在觀察其他液體時可以和水的形狀作對比 ，進 而發(fā)現(xiàn)它們的相同之處，最終建構“液體”概念。 本課主要由三個環(huán)節(jié)組成。一是提出和聚焦問題。通過 問題“ 哪一瓶是水”引出“ 水與其他液體有什么不同”這一研究要點，

3、使學生產(chǎn)生對水的特征進行觀察的興趣。 二是觀察活動。引導學生回顧、梳理以往觀察的經(jīng)驗，知道如何科學規(guī)范地利用不同感官觀察水的特征 ，體 會有計劃觀察的優(yōu)勢。同時學習利用多種感官對水的外部形態(tài)特征進行全面、細致、準確的觀察，歸納總結形成“ 水的特征”的共識。 三是通過研討得出結論。學生再次練習利用多種感官對不同液體的特征進行觀察，學習如何利用符號記錄觀察到的結果，學習梳理、描述觀察結果。依據(jù)觀察到的事實，運用排除法順利完成找水的任務。養(yǎng)成尊重事實、用事實說話的意識 ，強 化 對“ 水的特征 ”的 理解，為以后觀察認識更廣泛的物質世界作準備。 基于對課程標準中“ 狀態(tài)”相 關內容的思考，我

4、們對學習內容作了兩點微調：一是優(yōu)化課堂結構， 將教材第三部分中的記錄活動，前置于主體內容的觀察之中，即在對水的觀察中運用符號記錄方面加強指導與引領，保證對“ 水的形狀” 的觀察時間；二是在觀察活動中增加辨認方法次序的指導，滲透科學觀察的有序性。 學習本課之前，我們對學生的相關認知基礎和思維水平進行了調查。一年級學生已經(jīng)擁有了許多關于水的生活經(jīng)驗，經(jīng)過半學期的科學學習，他們在運用感官觀察上已經(jīng)有了一定的經(jīng)歷和體驗。 表 1 課程標準關于水的課程內容 主要概念 2. 水是一種常見而重要的單一物質。 學習內容 2.1 水在自然狀態(tài)下有三種存在狀態(tài)。 1～2 年級學習目標 觀察并描

5、述水的顏色、狀態(tài)、氣味等特征。 表 2 課程標準關于物質狀態(tài)的課程內容 主要概念 1. 物體具有一定的特征，材料具有一定的性能。 2. 水是一種常見而重要的單一物質。 學習內容 1.3 物質一般有三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。 2.1 水在自然狀態(tài)下有三種存在狀態(tài)。 3～4 年級學習目標 知道固體有確定的形狀、體積和質量；液體有確定的體積和質量，液體的表面在靜止時一般保持水平；氣體有確定的質量，但沒有確定的形狀和體積。 知道冰、水、水蒸氣在形狀和體積等方面的區(qū)別。 知道冰、水、水蒸氣雖然狀態(tài)不同 ，但 都是同一種物質。

6、 教學環(huán)節(jié) 評價任務 說明 任務引入（猜一猜氣球里是什么） 描述出若干與自己猜測結果一致的物質特征 在不同階段設計不 同 的 評 價 任務 ，便 于教師更好地獲取與教學目標達成的相關學習信息 ，解 釋這些信息并進行反饋或指導 初步觀察（利用五官觀察水的特征） 說出一些觀察方法 ，并 能完整描述水的特征 應用鞏固（辨認哪一瓶是水） 在多種不同液體中順利辨認出哪杯是水， 并解釋判斷的依據(jù)（水的特征） 深入觀察（發(fā)現(xiàn)水沒有固定形狀） 描述水的形狀與容器形狀之間的聯(lián)系 總結提高（揭秘氣球里的物質） 辨認出氣球中的物質是不是

7、水，并解釋判斷的方法和依據(jù)（五官觀察法、水的特征） 表 3 學習評價 但他們受大海、浪花等影響，對水的顏色描述普遍不準確，常常將水說成是藍色或白色，或者描述成透明色、無色等；他們對“ 氣味”和“ 味道”容易混淆，還不能與相應的感官建立正確聯(lián)系；在“ 水的形狀”方面，多數(shù)孩子能從自己玩水的經(jīng)歷中發(fā)現(xiàn)“ 水的形狀不一樣”，但不能與“ 固定”建立關聯(lián)；在描述方面， 多數(shù)孩子尚不具備完整描述通過多個器官觀察到水的特征的能力， 往往呈現(xiàn)“ 水是無色的”“ 水是透明的”等單一特征的描述。 在思維方面，學生的思維呈現(xiàn)顯著的直覺性特點，離不開對

8、具體事物或現(xiàn)象的感知。如部分學生雖然將水的顏色描述成藍色或白色，但如果將其與牛奶或墨水相比較，就會否定自己的判斷。而學生的邏輯思維開始萌芽，有一定的推理 、概 括能力。 如在倒水的經(jīng)歷中，他們會發(fā)現(xiàn)“ 水的形狀不一樣， 是因為容器的形狀不一樣”，會逐漸明白水的形狀與容器有關系，水放到容器里才有形狀。 基于以上分析，我們確定的教學目標是： 1.利用不同感官觀察水的特征 ，認 識到水是無色 、透 明 、無 氣味、無味道、無固定形狀的，并能進行較完整的描述。 2.在觀察、描述水的特征過程中產(chǎn)生探索水的興趣，鞏固科學的觀察方法和思維方式。 本課的學習評價設計如表 3所示。 教具學具準

9、備 分組實驗材料 透明樣本瓶每組 4 個，其中 1 個倒入純凈水 ，并 貼 上“ 水 ”的 標簽 ，剩 余 3 個依次貼上 2—4 的標簽，分別倒入白醋、純凈水和鹽水； 一次性小勺每人 3 個；記錄單 1 張； 抹布 1 塊。 演示實驗材料 不透明氣球若干（內裝不同液體）；不同形狀的容器 3 個；3 瓶同樣多的水；剪刀 1 把；量杯 2 個。 教學過程 任務引入 師：（出示裝有水的氣球，PPT同步播放）猜一猜，氣球里面可能是什么？（請一位學生用摸的方法來感知。） 生：水。 師：為什么猜是水呢？ 生：有重量。 師：哦，你認為水是有重量的。生：氣，好像是氣。 生：氣

10、球里面是水。師：說說你的理由。 生：我感覺外面摸起來有一點涼。師：哦，摸起來涼涼的。剛才小朋友猜氣球里面可能是水，氣球里面究竟是不是水呢？ 如果是水， 那么水又有哪些特征呢？ 今天我們就來一起觀察水、認識水。 設計意圖：通 過設置一個任務—— 猜氣球里是不是水，激發(fā)學生的探究興趣，調動他們已有的認知經(jīng)驗，初步描述水的特征；引導學生在思考問題的過程中，初步意識到觀察、比較的意義。需要指出的是，設置符合學生學習心理需求的任務來推動教學是大象 版《科學》教材的一大特色。 初步觀察 師：我們以前學過很多觀察物體的方法 ，如 果老師給大家一瓶水，你們會怎么觀察呢？（出示裝水的瓶子 ，PPT 同步

11、演示）來 ，請 你說。（根據(jù)學生回答情況，適時板貼 “ 看、聞、嘗”等不同的觀察方法，以及觀察到的相應特征 ，如“ 顏色” “味道“”氣味”等。） 生：嘗。 師：可以嘗一嘗它的味道。我們嘗味道之前，要注意些什么呢？ 生：問老師。 師：對，我們在嘗味道之前，一定要向老師確認，這個東西是不是安全的 ，可 不可以嘗。 在嘗的時候，我們要用到哪些工具呢？ 生：用嘴巴。 師：好吧，我們要用到我們五官當中的嘴巴里面的小舌頭。在嘗的時候 ，老 師建議大家用小勺子，每次取一點點來品嘗。除了用嘗味道的方法觀察水之外，還有其他方法嗎？ 生：可以用眼睛看。 師：用看的方法可以觀察到水的什么特點？

12、生：它是透明的。 師：還有其他觀察方法嗎？ 生：聞一聞。 師：我們還可以聞一聞水的氣味。剛才同學們想到了一些方法，探究小組的小朋友也在和大家進行同樣的觀察活動。我們一起來看一看，他們都想到了哪些觀察方法？ 請同學看這里。（PPT 出示探究小組觀察方法）這里面有沒有剛才我們沒有想到的？來，你說說。 生：摸一摸水。 師：很好！ 通過研究別人的方法，我們又補充了新的觀察方法。我們知道，觀察和記錄是一對“ 好朋友”，怎樣才能又快又準確地把我們的發(fā)現(xiàn)記錄下來呢？ 請同學們來看活動記錄，（PPT 展示活動記錄）哪個小朋友來介紹一下？ 生：用眼睛看水有沒有顏色。 師：如果有顏色呢？ 有顏色你想怎么

13、記錄？如果沒有顏色呢？ 生：有顏色的打鉤。 師：她采用的是符號，其他小朋友聽明白了嗎？ 生：聽明白了。 師：在觀察的時候，老師還要提醒大家要注意安全。老師今天提供給大家的水是安全、衛(wèi)生的， 大家可以使用聞氣味和嘗味道的方法進行觀察。（PPT 出示活動提示）但是一定要先觀察，再記錄，先完成我們上面的這 4 行觀察內容， 有時間的話，再寫其他發(fā)現(xiàn)。現(xiàn)在請材料員從實驗盒中把貼有“ 水” 標簽的瓶子拿出來，放在桌子上。請注意，觀察完后要將材料放回抽屜里，開始吧。 （學生分組進行觀察活動，教師巡視指導。學生觀察后引導他們交流分享。） 設計意圖：引導學生制訂觀察計劃，在制訂計劃的過程中逐漸明晰

14、觀察任務—— 用五種感官觀察水的特征，同時進行觀察技能和安全意識的教育。 師：請材料員快速把實驗材料收拾到抽屜里。接下來，我們來分享一下同學們的觀察結果。老師這里拿到了一個小組的觀察記錄單，這是哪個小組的？ 能為大家介紹一下你們的觀察結果嗎？ 生：水是透明的。 師：說完整一些，用眼睛看的時候呢？ 生：水沒有顏色。師：還有嗎？ 生：水沒有氣味、沒有味道。師：老師發(fā)現(xiàn)剛才這個組的小 朋友發(fā)言時，第四列的小朋友聽得非常認真，是我們的榜樣哦。老師還拿到了另一個小組的觀察結果， 我們來比較一下，這兩個組的觀察結果有沒有不同的地方？ 生：這一組觀察到水是白色的。 師：水是白色的嗎？ 水有沒

15、有顏色？ 生：沒有。 師：（出示一杯牛奶）老師這里有一瓶牛奶，它的顏色和水的顏色一樣嗎？ 生：不一樣。水是沒有顏色的。 師：通過剛才的觀察，我們發(fā)現(xiàn)了水的哪些特征？ 生：水沒有顏色，是透明的。師：水有沒有氣味，有沒有味道呢？ 生：沒有。 師：我們發(fā)現(xiàn)了這么多水的特征，誰能完整地總結一下，水是什么樣子的？ 生：水是透明的，用眼睛看是透明的，用鼻子聞氣味是無味的， 用嘴巴嘗也是無味的。 師：用鼻子聞沒有氣味，用嘴巴嘗呢？ 生：沒有味道。 師：真好！ 這個小朋友不但告訴了大家觀察的結果，還說明了是用什么方法觀察到的，真不錯啊。 設計意圖：引導學生傾聽、比較各小組的觀察結果，交

16、流對水的特征的認知，并在此過程中完善學生對“ 顏色”“ 透明”“ 氣味”“ 味道”等特征的理解，建立方法與特征的聯(lián)系，知道物質具有多種特征，并逐漸形成共識：水是無色、透明、無氣味、無味道的。 應用鞏固 師：剛才同學們通過認真觀察找到了水的這么多特征，真棒！ 老師這里有四個標有序號的瓶子，里面分別裝了紅糖水、鹽水、醋，還有水，（PPT 同步出示照片）可老師一不小心把標簽弄掉了，你們能幫助老師找出來哪一瓶是水嗎？ 想一想，我們可以用什么方法找到它？ 生：用看的方法。 師：你用看的方法判斷哪一瓶不是水？ 生：1 號瓶。 師：這個小朋友說 1 號不是水， 你們覺得呢？1 號是不是水？

17、 生：不是。 師：為什么不是呢？ 生：因為它是紅色的，它里面加了紅糖。 師：那水呢，水有沒有顏色？ 生：水沒有，它是透明的。 師：所以我們用看的方法可以 確認 1 號不是水。還剩下 2、3、4 號瓶子，它們看起來好像是一樣的， 怎么辦呢？ 生：聞一聞氣味。 師：還有嗎？ 生：嘗一嘗。 師：我們想到了很多方法，誰能具體說一下，你準備怎么找？ 生：我先聞一聞，如果它是比較薰鼻子的就是醋。 師：聞完呢？ 生 ：聞 完之后我現(xiàn)在要找鹽水，因為鹽水和水看起來一樣，只能用嘗這個方法了。 師：你說得真好。剛才這個小朋友分別用了什么方法？ 她又是怎么安排這些方法的順序呢？ 誰來重復一遍

18、？ 生：先聞后嘗。 師：最開始我們還用了哪種方法呢？ 生：看。 師：很好，現(xiàn)在請材料員從實驗盒中把 2、3、4 號瓶子都拿出來，找一找哪一瓶是水。這些都是衛(wèi)生的，大家可以用聞和嘗的方法。如果你找到了，可以示意老師。 （學生進行觀察活動。） 設計意圖：引導學生制訂觀察計劃，在交流匯報中提高有序觀察的意識，同時進行安全教育。 師：我看到這組已經(jīng)示意老師了，真棒。現(xiàn)在請材料員把所有實驗材料，包括你用過的勺子都放回實驗盒中。大家找到哪瓶是水了嗎？ 好，這一組先說，其他組小朋友認真聽，看他們找到的和你找到的是不是同一瓶。 生：我們先用聞的方法，感覺是 3 號，再用嘗的方法。 師：你告訴

19、大家你們找到了哪一瓶是水？ 生：是 3 號。 師：3 號是水，其他小朋友找到的是 3 號嗎？ 生：是。 師：我要問一問 2 號不是水，是什么？ 生：醋。 師：2 號是醋，你是用什么方法觀察出來的？ 生：聞出來的。師：那水呢？ 生：水是沒味道的。 師：沒有氣味的 4 號是水嗎？ 生：不是。因為它太咸。師：水呢？ 生：水沒有那么咸。 師：水有一點咸？有沒有味道？ 生：一點都不咸。 師：水有沒有味道？ 生：水沒有味道。 設計意圖：這個環(huán)節(jié)設計的立意是概念應用，引導學生在交流、辨認結果及尋找依據(jù)中，強化對水的特征認知，同時在觀察方法和描述技能上進行提升。 深入觀察 師：

20、小朋友們太棒啦，剛才利用水的特征順利地找到了哪一瓶是水。接下來，我們來玩一個小游戲。大家注意看哦?。▽嵨锖?PPT同步出示 3 個瓶子）老師這里有 3個瓶子，大家看一看、比一比，這 3個瓶子有什么不一樣？ 生：第一個是瘦瘦的，第二個是最小的，第三個是最胖的。 師 ：粗 細 、長 短 、胖 瘦都不一樣，我們可以說它的什么不一樣？ 生：形狀不一樣。 師：老師這里還有 3 瓶水，現(xiàn)在老師要把這 3 瓶同樣多的水，分別倒進這 3 個形狀不一樣的瓶子里面。請大家注意觀察，看你能發(fā)現(xiàn)什么？ 生：第一個瓶子最瘦，倒了一瓶水，它的水到達了 100 毫升。 師：觀察得真仔細，還知道毫升，還有呢？

21、生：第二個倒到了 100 毫升，第三個倒了那個“ 圓胖”瓶的一半，也 是 100 毫升。 師 ：你 發(fā)現(xiàn)它們的高度不一樣，但都是 100 毫升，是吧？ 還有誰來說一說。 生 ：第 一個瓶子由于瓶身最窄，所以水位最高。第二個瓶子稍微寬一點，水位就到了中間。第三個瓶子最寬，水位最低。 師：剛才兩個小朋友發(fā)現(xiàn)了水的高度不一樣，那水的形狀一樣嗎？ 生：不一樣，會變。 師：水的形狀不一樣，水的形狀會發(fā)生變化，是吧？ 像水這樣形狀會發(fā)生變化的，我們稱它為沒有固定的形狀。 設計意圖：通過組織學生完成“ 把同樣多的水倒進不同容器里”的活動，引導他們思考并交流“ 水有沒有形狀”，在討論中意識到單一

22、使用“ 有”或“ 沒有”進行描述的弊端，引導他們從生活化的經(jīng)驗逐步過渡到科學描述“ 沒有固定的形狀”，為小學中段理解“ 液體”的特征奠定概念基礎。 總結提高 師：通過剛才倒水的小游戲， 我們又發(fā)現(xiàn)了水的一個特征，同學們還記得課前我們玩的氣球嗎？ 生：記得。 師 ：氣 球里面究竟是不是水 呢？ 我們打開看一看好不好，注意看哦，是水嗎？ 生：不是，是牛奶。 師：牛奶和水有什么不一樣？ 生：它看起來比水白一點。 師：它們的顏色不一樣，對不對，水有沒有顏色呀？ 生：沒有。 師：（剪開另外一個氣球）這里還有很多小氣球 ，我 們再來看一個，它里面是水嗎？ 生：是。 師：這么肯定啊

23、，為什么？ 生：因為它是透明的。 師：看起來像水一樣透明的就一定是水嗎？還有可能是什么？ （一個小朋友上來聞。） 生：醋。 師：是醋，你為什么說它不是水？ 生：因為它聞起來薰鼻子。 師：那水呢？ 生：水是沒有氣味的。 師：看起來像水的也不一定是水 ，對 不對？ 我們還是要認真觀察。如果氣球里面裝的真是水，它應該是什么樣子的？ 生：是透明的。 師：剛才那個也是透明的，它是水嗎？ 生：不是。 師：看來只描述一個特征還不 行。它除了透明之外，還應該是什么樣的？ 生：應該是沒有氣味的。 師：沒有氣味。 生：沒有咸咸的味道。師：沒有味道。 師：如果氣球里面是水，它應 該

24、是什么樣子？ 你能完整地再說一遍嗎？ 生：如果是水，應該是沒有味 道、沒有氣味、透明的、沒有顏色， 還沒有固定的形狀。 師：你說得真完整！ 通過今天這節(jié)課的學習，大家了解了水的很多特征，也掌握了利用五種感官進行觀察的方法。希望你們能夠用這節(jié)課學到的觀察方法，下節(jié)課繼續(xù)研究水。關于水的特征還有很多，老師非常期待大家的精彩表現(xiàn)。 設計意圖：總結回顧，提升、完善概念。引導學生認識到，描述物質特征可以從物質的顏色、是否透明、狀態(tài)、氣味、味道等方面進行描述，同時培養(yǎng)學生的質疑精神，使他們意識到通過“ 看”只能獲得部分信息 ，激 發(fā)他們深入觀察的興趣，促進他們的思維發(fā)展。 教學評析 單老師

25、執(zhí)教的這節(jié)課，是 2018 年 11 月初代表河南省參加的由中國教育學會科學教育分會舉辦的“2018 年度課堂教學展示與觀摩· 中小學科學課堂教學研究與優(yōu)質課展示 ”活 動中進行的現(xiàn)場展示課，獲得廣泛好評并榮獲一等獎。這節(jié)課在目標、評價、教學活動等方面有以下幾點突破： 第一，學習目標的設置不是僅僅關注教材知識，而是考慮到課程標準的要求、學生的成長需求。本課以建構科學教育大概念的思想為指導，把教學內容融入學生的科學學習之中 ，關 注學生思維的發(fā)展，在一節(jié)課中合理地設置了多個學習進階點。 第二，評價的設計不僅關注課堂的即時性評價，而且以系統(tǒng)觀來設計評價，更加注重學習目標的達成情況，通過在不同階

26、段設置評價任務來獲取學生的學習狀態(tài)等信息，并進行相應調控。 第三，在教學活動的設計上， 注重創(chuàng)設真實的科學學習情境，利用任務驅動 ，設 置合理的問題鏈 （如觀察前的方法指導“ 如何觀察、觀察什么、怎么記錄”“ 氣球里裝的是什么”“ 透明的一定是水嗎”）來推動教學，關注和培養(yǎng)學生的科學思維。 第四，課堂教學的個別環(huán)節(jié)的設計富有特色。比如，情境設計貼近學生生活實際，利用學生喜歡的“ 水氣球”，自然進入到觀察水的活動并貫穿課堂始終；教師能耐心細致地引領學生逐步學會使用感官觀察、比較觀察、多角度觀察等技能，培養(yǎng)他們的觀察能力；在觀察描述水的形狀特征時，教師能引導學生交流、質疑，并用科學的詞匯來表述自己的觀點，使學生逐漸完善對水的特征的整體把握。 由于教學的對象是一年級學生，學生回答問題的語言表達比較生活化 ，教 師在開始階段沒有引導、強化。但瑕不掩瑜，這是一節(jié)注重落實學科核心素養(yǎng)的科學課， 充分體現(xiàn)了教、學、評的一致性。