江西省金溪縣第二中學(xué)七年級(jí)生物下冊(cè) 第二章 人體的營(yíng)養(yǎng)單元綜合測(cè)試（無(wú)答案） 新人教版

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1、第二章 人的營(yíng)養(yǎng) 一，選擇題（每小題3分 ） 1、下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，不能為人體提供能量，但對(duì)維持正常生命活動(dòng)卻很重要的一組是（ ） A 蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、水 B 脂肪、維生素、糖類(lèi) C 維生素、無(wú)機(jī)鹽、水 D 脂肪、蛋白質(zhì)、糖類(lèi) 2、正在生長(zhǎng)發(fā)育的青少年需要大量的蛋白質(zhì)，因此應(yīng)該適當(dāng)多吃一些（ ） A 米飯 B 青菜 C 肥肉 D 瘦肉 3. 下列四種營(yíng)養(yǎng)成分不同的食品中，某同學(xué)若以其中一種食品為主食，則最易患佝僂病的是（ ） 4.人在細(xì)嚼饅頭時(shí)，會(huì)感到有甜味，這是因?yàn)?( ) A 饅頭中的淀粉是甜的

2、 B 饅頭中的淀粉轉(zhuǎn)變成葡萄糖 C 饅頭中的部分淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖 D 饅頭中的淀粉轉(zhuǎn)化成氨基酸 5.在一個(gè)小燒杯中倒入10ml的植物油，加入配制的消化液，充分振蕩并放置在37℃的溫水中，一小時(shí)后植物油不見(jiàn)了，請(qǐng)你分析所配制的消化液中最理想的一組是 （ ） A 胰液、腸液、唾液 B 膽汁、腸液、胰液 C 胃液、腸液、唾液 D 唾液、胃液、膽汁 6.小腸是消化吸收的主要場(chǎng)所，其中與吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)有 （ ） ① 小腸長(zhǎng)約5～6cm，是消化道中最長(zhǎng)的一段 ② 小腸內(nèi)有許多種由消化腺分泌的消化液，如胰液、腸液等 ③ 小

3、腸的絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成 ④ 小腸內(nèi)壁有許多皺襞，皺襞上有大量的小腸絨毛 A ①②③ B ①③④ C ①②④ D ②③④ 7.缺鐵性貧血患者應(yīng)多吃的食物是（ ） A 奶類(lèi)、菜葉、豆類(lèi) B 胡蘿卜、紅薯、土豆 C 動(dòng)物血及肝臟 D 大米、蔬菜、精白粉 8.假如在某人消化道的某一部位內(nèi)抽取內(nèi)容物進(jìn)行化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其中的食物基本被消化。那么，該部位應(yīng)是（ ） A 口腔 B 食道 C 胃 D 小腸 9.人在高燒時(shí)，食欲特別差的原因是（ ）

4、 A 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能夠被吸收 B 消化腺分泌的消化液特別少 C 食物殘?jiān)荒芗皶r(shí)排出體外 D 體溫過(guò)高消化酶的活性活性降低 10.下列對(duì)于左圖的敘述中，哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（ ） A．①分泌的消化液中含消化脂肪的酶 B．②分泌的消化液能初步消化蛋白質(zhì) C．③分泌的消化液含有多種消化酶 D．④是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官 11.對(duì)人體健康有益的飲食方式是 （ ） A 多吃零食少吃蔬菜、水果 B 經(jīng)常吃街頭流動(dòng)攤販的燒烤食品 C 口渴只喝可樂(lè)、奶茶 D 每日三餐定時(shí)定量，注意均衡營(yíng)養(yǎng)

5、 12..吃飯時(shí)不應(yīng)該狼吞虎咽，應(yīng)該細(xì)嚼慢咽，你認(rèn)為這樣做的好處是（ ） A 可以充分地品位美味的食物 B 防止食物落入氣管 C 可以將淀粉徹底分解 D 能夠減輕胃的負(fù)擔(dān) 13.不要被消化可以直接被吸收的是（ ） A 葡萄糖 B 麥芽糖 C 蛋白質(zhì) D脂肪 14. 小剛患了重感冒，發(fā)燒有一個(gè)星期了，體重明顯下降。他體重下降的主要原因是下列哪種有機(jī)物被消耗所致?( ) A、糖類(lèi) B、蛋白質(zhì) C、脂肪 D、水 15.為滿(mǎn)足身體對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，攝入的營(yíng)養(yǎng)必須合理，下面是四位同學(xué)設(shè)計(jì)的午餐食譜，其中最合理的是 （

6、 ） A 雞蛋、面包、火腿腸、燒雞 B 饅頭、面包、火腿腸、蝦 C 瘦肉、番茄、米飯、牛奶 D 土豆、饅頭、番茄、玉米 16.小腸絨毛所起的主要作用是（ ） A 減緩食物通過(guò)小腸的速度 B 增加吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的表面積 C 可以擺動(dòng)促進(jìn)食物快速通過(guò)小腸 D 可以起到清掃消化道的作用 17.下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中不能提供能量的是（ ） A 蛋白質(zhì) B 糖類(lèi) C脂肪 D 維生素 18.飯后不能立即從事劇烈的體育運(yùn)動(dòng)，是因?yàn)椋? ） A 對(duì)消化有抑制作用 B 會(huì)使平滑肌疲勞 C 影

7、響小腸的吸收 D 會(huì)患肝炎 19.人體內(nèi)消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是（ ） A 口腔 B 胃 C 小腸 D大腸 20. 小林這幾天刷牙時(shí)發(fā)現(xiàn)牙齦出血，你應(yīng)該建議他多吃一些（ ） A 米飯 饅頭 B 魚(yú) 肉 奶 蛋 C新鮮蔬菜 水果 D 奶油 巧克力 二，填空題（每空2分 ） 1. 消化系統(tǒng)是由消化道和 組成，消化道的起始部位是 ，消化道中消化和吸收的主要場(chǎng)所是 ，小腸的起始部位是 ；人體最大的消化腺是 。 2. 維生素不是構(gòu)成細(xì)胞的

8、 ，不為人體提供 。 3. 小腸內(nèi)表面有 ，其表面有許多絨毛狀突起------ ，增加了小腸吸收的內(nèi)表面積。 4. 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，為了保持身體健康，必須保證每日三餐，按時(shí)就餐，在每日攝入的總能量中，早、中、晚的能量比是 。 三，識(shí)圖題（每空2分 ） 解讀曲線(xiàn)圖：下圖表示淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消化的程度 1. 圖中表示淀粉被消化的過(guò)程的曲線(xiàn)是 ；蛋白質(zhì)被消化的起始部位是[ ] ；淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)消 化的主要部位是[ ] 。 2. A,B,C,D,E構(gòu)成消化道，其中A是口腔，B是 ，C是 ，D 是 等器官。 3. 在A中增加了 ，原因是 被唾液淀粉酶消化 成 了。 4. 在器官A到E中，既無(wú)消化功能又無(wú)吸收功能的是 ，吸收水的主要部位是 。