《湖北省陽(yáng)新縣宏卿中學(xué)八年級(jí)生物上冊(cè) 第五單元 第五章 第二節(jié) 人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用學(xué)案（無(wú)答案） 新人教版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《湖北省陽(yáng)新縣宏卿中學(xué)八年級(jí)生物上冊(cè) 第五單元 第五章 第二節(jié) 人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用學(xué)案（無(wú)答案） 新人教版（1頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用學(xué)案
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1、說(shuō)明食品腐敗的原因，運(yùn)用食品保存的一般方法保存食品。
2、舉例說(shuō)出細(xì)菌和真菌與人類(lèi)防治疾病的關(guān)系。
3、說(shuō)明細(xì)菌在環(huán)境保護(hù)中的作用。
4、關(guān)注轉(zhuǎn)基因技術(shù)在醫(yī)藥生產(chǎn)上的應(yīng)用。
【學(xué)習(xí)過(guò)程】
一、自主學(xué)習(xí)
1、下列食物的制作過(guò)程中用到了細(xì)菌或真菌的包括（多選）：（ ）
A醬油 B面包 C辣椒 D酒 E醋
2、 下列物質(zhì)是抗生素的是（多選）：（ ）
A紅霉素 B青霉素 C胰島素 D鏈霉素 E腎上腺激素
3、 抗生素是___
2、______________；胰島素是_________________；
4、 食品的腐敗主要是由 和 引起的，這些生物可以從食物中獲取 ，并在食品中生長(zhǎng)和繁殖，導(dǎo)致食品的腐敗。
二、合作探究
5、防止食品腐敗所依據(jù)的的主要原理是什么？
6、我們知道抗生素的療效很好，但長(zhǎng)期使用抗生素對(duì)人體有好處嗎？
三、反饋檢測(cè)
7、有些真菌體內(nèi)含有大量的酶，可以把淀粉分解為 ，如曲霉；有的真菌可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化為 并產(chǎn)生 ，如酵母菌；有的細(xì)菌含有的酶則把葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸，如 。
8、在污水處理中，有些細(xì)菌在有氧的條件下，能夠利用污水中含有的有機(jī)物生存，將有機(jī)物分解為 和 ，使污水得到凈化。
9、請(qǐng)你說(shuō)出常見(jiàn)的幾種防止食品腐敗的方法？
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