《三年高考兩年模擬》生物匯編專題:專題四-酶與ATP-Word版含解析
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1、流過(guò)多少汗,流下多少淚,只為高考這一天;付出多少時(shí)間,付出多少努力,只為高考這一刻;高考這條路就算布滿荊棘也要披荊而過(guò),請(qǐng)相信天道酬勤,請(qǐng)相信付出一定會(huì)有回報(bào),對(duì)自己布滿信心,加油,祝高考成功順利。 專項(xiàng)四 酶與ATP A組 三年高考真題預(yù)測(cè)(~) 1.(·全國(guó)課標(biāo)卷Ⅰ,3)若除酶外所有試劑已預(yù)保溫,則在測(cè)定酶活力的實(shí)驗(yàn)中,下列操作順序合理的是( ?。? A.加入酶→加入底物→加入緩沖液→保溫并計(jì)時(shí)→一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量 B.加入底物→加入酶→計(jì)時(shí)→加入緩沖液→保溫→一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量 C.加入緩沖液→加入底物→加入酶→保溫并計(jì)時(shí)→一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量 D.加入底物→計(jì)
2、時(shí)→加入酶→加入緩沖液→保溫→一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量 2.(·江蘇卷,8)過(guò)氧化物酶能分解H2O2,氧化焦性沒(méi)食子酸呈橙紅色。為探究白菜梗中與否存在過(guò)氧化物酶,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下表。下列有關(guān)論述對(duì)的的是( ?。? 管號(hào) 1%焦性沒(méi)食子酸/mL 2% H2O2/mL 緩沖液/mL 過(guò)氧化物酶溶液/mL 白菜梗提取液/mL 煮沸冷卻后的白菜梗提取液/mL 1 2 2 2 - - - 2 2 2 - 2 - - 3 2 2 - - 2 - 4 2 2 - - - 2 A.1號(hào)管為對(duì)照組,其他不都是實(shí)驗(yàn)組 B.2號(hào)管為對(duì)照組,其他都為
3、實(shí)驗(yàn)組 C.若3號(hào)管顯橙紅色,無(wú)需對(duì)照就能證明白菜梗中存在過(guò)氧化物酶 D.若4號(hào)管不顯橙紅色,表白白菜梗中無(wú)氧化物酶 3.(·北京卷,2)葡萄酒釀制期間,酵母細(xì)胞內(nèi)由ADP轉(zhuǎn)化為ATP的過(guò)程( ) A.在無(wú)氧條件下不能進(jìn)行 B.只能在線粒體中進(jìn)行 C.不需要能量的輸入 D.需要酶的催化 4.(·海南卷,4)有關(guān)生物體產(chǎn)生的酶的論述,錯(cuò)誤的是( ) A.酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA B.脲酶可以將尿素分解成氨和CO2 C.蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類 D.纖維素酶可以降解植物細(xì)胞壁和細(xì)菌細(xì)胞壁 5.(·海南卷,3)ATP是直接為細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量的有機(jī)物。有關(guān)
4、ATP的論述,錯(cuò)誤的是( ) A.酒精發(fā)酵過(guò)程中有ATP生成 B.ATP可為物質(zhì)跨膜運(yùn)送提供能量 C.ATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量 D.ATP由腺嘌呤、脫氧核糖和磷酸構(gòu)成 6.(·福建卷,1)用蛋白酶清除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì),解決后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反映。由此可推測(cè)核糖體中能催化該反映的物質(zhì)是( ) A.蛋白酶 B.RNA聚合酶 C.RNA D.逆轉(zhuǎn)錄酶 7.(·重慶卷,5)下圖為乙醇在人體內(nèi)重要的代謝過(guò)程。下列有關(guān)論述,對(duì)的的是( ) A.乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸發(fā)生的氧化反映,均由同一種氧化酶催化 B.體內(nèi)乙醇濃度越高,與乙醇
5、分解有關(guān)的酶促反映速率越快 C.乙醇經(jīng)代謝產(chǎn)生的[H]可與氧結(jié)合生成水,同步釋放能量 D.正常生理狀況下,人體分解乙醇的速率與環(huán)境溫度呈正有關(guān) 8.(·江蘇卷,14)下列生命活動(dòng)中不需要ATP提供能量的是( ) A.葉肉細(xì)胞合成的糖運(yùn)送到果實(shí) B.吞噬細(xì)胞吞噬病原體的過(guò)程 C.淀粉酶催化淀粉水解為葡萄糖 D.細(xì)胞中由氨基酸合成新的肽鏈 9.(·四川卷,1)在生物體內(nèi),下列生理活動(dòng)只能單向進(jìn)行的是( ) A.質(zhì)壁分離過(guò)程中水分子的擴(kuò)散 B.生長(zhǎng)素在胚芽鞘中的極性運(yùn)送 C.肝細(xì)胞中糖原與葡萄糖的轉(zhuǎn)化 D.活細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP的轉(zhuǎn)化 10.(·全國(guó)課標(biāo)卷Ⅱ,29)為了
6、研究溫度對(duì)某種酶活性的影響,設(shè)立三個(gè)實(shí)驗(yàn)組:A組(20 ℃)、B組(40 ℃)和C組(60 ℃),測(cè)定各組在不同反映時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其她條件相似),成果如圖?;卮饐?wèn)題: (1)三個(gè)溫度條件下,該酶活性最高的是 組。 (2)在時(shí)間t1之前,如果A組溫度提高10 ℃,那么A組酶催化反映的速度會(huì) 。 (3)如果在時(shí)間t2時(shí),向C組反映體系中增長(zhǎng)2倍量的底物,其她條件保持不變,那么在t3時(shí),C組產(chǎn)物總量 ,因素是________________________ _______________________________________________________
7、___________。 (4)生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)是 ,其特性有_______________________ ___________________________________(答出兩點(diǎn)即可)。 11.(·重慶卷,10)小麥的穗發(fā)芽影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。某地引種的紅粒小麥的穗發(fā)芽率明顯低于本地白粒小麥。為探究淀粉酶活性與穗發(fā)芽率的關(guān)系,進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。 (1)取穗發(fā)芽時(shí)間相似、質(zhì)量相等的紅、白粒小麥種子,分別加蒸餾水研磨、制成提取液(去淀粉),并在合適條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)分組、環(huán)節(jié)及成果如下: 分組 環(huán)節(jié) 紅粒管 白粒管 對(duì)照管 ① 加樣 0.5 mL提取液
8、 0.5 mL提取液 C ② 加緩沖液/mL 1 1 1 ③ 加淀粉溶液/mL 1 1 1 ④ 37 ℃保溫合適時(shí)間,終結(jié)酶促反映,冷卻至常溫,加適量碘液顯色 顯色成果 +++ + +++++ 注:“+”數(shù)目越多表達(dá)藍(lán)色越深 環(huán)節(jié)①中加入的C是________,環(huán)節(jié)②中加緩沖液的目的是________。顯色成果表白:淀粉酶活性較低的品種是________;據(jù)此推測(cè):淀粉酶活性越低,穗發(fā)芽率越________。若環(huán)節(jié)③中的淀粉溶液濃度合適減小,為保持顯色成果不變,則保溫時(shí)間應(yīng)________。 (2)小麥淀粉酶涉及α淀粉酶和β淀粉酶
9、,為進(jìn)一步探究其活性在穗發(fā)芽率差別中的作用,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案: X解決的作用是使________。若Ⅰ中兩管顯色成果無(wú)明顯差別,且Ⅱ中的顯色成果為紅粒管顏色明顯________白粒管(填“深于”或“淺于”),則表白α淀粉酶活性是引起這兩種小麥穗發(fā)芽率差別的重要因素。 12.(·浙江卷,31)既有一種細(xì)菌M,可以合成某種酶,并能分泌到細(xì)胞外。為了研究其培養(yǎng)時(shí)間與細(xì)胞數(shù)、細(xì)胞外酶濃度和總酶濃度的變化關(guān)系,請(qǐng)根據(jù)如下提供的實(shí)驗(yàn)材料寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)思路,并預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)成果。 實(shí)驗(yàn)材料:若干個(gè)培養(yǎng)瓶、培養(yǎng)液、細(xì)菌M (規(guī)定與闡明:實(shí)驗(yàn)僅設(shè)一組;實(shí)驗(yàn)儀器、試劑、用品及操作不作具體規(guī)定;實(shí)驗(yàn)條件合適。)
10、 請(qǐng)回答: (1)實(shí)驗(yàn)思路: ① ? (2)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)成果(設(shè)計(jì)一種坐標(biāo)系,并繪制預(yù)測(cè)的細(xì)胞數(shù)、細(xì)胞外酶濃度和總酶濃度的變化曲線): (3)測(cè)定總酶濃度時(shí),應(yīng)對(duì)細(xì)胞做________解決。 B組 兩年模擬精選(~) 1.(·山東濟(jì)寧質(zhì)檢)有關(guān)溫度對(duì)酶活性影響的論述,錯(cuò)誤的是( ?。? A.不同酶的最適溫度也許相似 B.隨著溫度減少,酶促反映的活化能下降 C.酶活性最高時(shí)的溫度不適合該酶的保存 D.高溫下酶失活是酶空間構(gòu)造被破壞的成果 2.(·江西九江調(diào)研)ATP被喻為生物體內(nèi)“能量貨幣”,它已成為科學(xué)家研究的熱點(diǎn)。下列有關(guān)細(xì)胞內(nèi)ATP的論述中,對(duì)的的是( ?。? A.AT
11、P中具有3個(gè)高能磷酸鍵 B.ATP可溶于水,因此只可注射不可口服 C.寒冷或緊張狀態(tài)下,細(xì)胞內(nèi)ATP的分解速率不小于合成速率 D.劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),肌肉細(xì)胞中ATP與ADP之間互相轉(zhuǎn)化的速率迅速加快 3.(·吉林模擬)下列有關(guān)酶和ATP的論述,不對(duì)的的是( ?。? A.酶和ATP是真核生物的活細(xì)胞中都具有的物質(zhì) B.酶能減少反映所需的活化能,ATP可為生命活動(dòng)提供能量 C.生物體內(nèi)ATP和ADP之間能互相轉(zhuǎn)化依賴于同一種酶的催化 D.ATP的合成需要酶的催化,酶的合成隨著著ATP的水解 4.(·山東濰坊期末)下列有關(guān)酶的論述,對(duì)的的是( ?。? A.正常狀況下人體內(nèi)酶的活性與環(huán)境溫度
12、呈正有關(guān) B.酶為化學(xué)反映提供活化能 C.細(xì)胞中所有酶的合成都受基因控制 D.胃蛋白酶不能催化小腸中蛋白質(zhì)水解,闡明酶具有專一性 5.(·海南??谀M)下圖是驗(yàn)證“酶的催化效率”活動(dòng)的示意圖。甲、乙兩試管中發(fā)生的現(xiàn)象可用于證明酶具有( ) A.高效性 B.專一性 C.多樣性 D.易變性 6.(·山東青島模擬)生物體的新陳代謝能在常溫常壓下迅速有序地進(jìn)行,重要是由于酶的催化作用。下列有關(guān)酶的論述,錯(cuò)誤的是( ) A.加熱使反映速率加快的因素是能減少反映活化能 B.探究pH對(duì)酶活性的影響時(shí)應(yīng)保持溫度合適且相似 C.人體內(nèi)多種酶作用所需的最適條件是不完全一致的
13、 D.酶是所有活細(xì)胞都具有的具有催化作用的有機(jī)物 7.(·齊魯名校協(xié)作體聯(lián)考)下列是有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn),論述對(duì)的的是( ?。? A.斯帕蘭札尼將肉塊放入金屬籠內(nèi),然后讓鷹吞下去,一段時(shí)間后,籠內(nèi)肉塊消失了,這個(gè)實(shí)驗(yàn)闡明了胃具有物理性消化的作用 B.在“比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+催化效率”實(shí)驗(yàn)中,可先用滴管滴加氯化鐵溶液后,再用此滴管滴加肝臟研磨液,不影響實(shí)驗(yàn)成果 C.在“摸索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用”實(shí)驗(yàn)中,可通過(guò)檢測(cè)與否有還原性糖產(chǎn)生來(lái)闡明酶的作用品有專一性 D.在“探究溫度對(duì)酶活性的影響”實(shí)驗(yàn)中,核心環(huán)節(jié)是先將淀粉液在不同溫度條件下保溫5分鐘,然后分別向其中加入等量的淀粉酶液 8.(·
14、山東萊蕪期末)在線粒體的內(nèi)外膜間隙中存在著一類標(biāo)志酶——腺苷酸激酶,它能將ATP分子末端的磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移至腺嘌呤核糖核苷酸(AMP)上而形成ADP。如下有關(guān)推測(cè)不合理的是( ?。? A.腺苷酸激酶極有也許是一種ATP水解酶 B.腺苷酸激酶的數(shù)量多少影響葡萄糖分子進(jìn)入線粒體 C.腺苷酸激酶與細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP的平衡維持有關(guān) D.腺苷酸激酶發(fā)揮作用時(shí)隨著著高能磷酸鍵的斷裂與形成 9.(·山西太原模擬)如圖是玉米葉肉細(xì)胞中ATP的合成與分解示意圖,下列論述對(duì)的的是( ?。? A.無(wú)氧條件下,光能是葉肉細(xì)胞內(nèi)能量1的唯一來(lái)源 B.有氧條件下,合成ATP的場(chǎng)合只有線粒體和葉綠體 C.能量
15、2可以用于葉綠體中H2O的光解 D.能量2可以用于吸能反映 10.(·哈爾濱模擬)如圖表達(dá)在不同條件下,酶催化反映的速率(或生成物量)變化。下列有關(guān)論述中,不對(duì)的的是( ?。? A.圖①虛線可表達(dá)酶量增長(zhǎng)一倍時(shí),底物濃度和反映速率的關(guān)系 B.圖②虛線表達(dá)增長(zhǎng)酶濃度,其她條件不變時(shí),生成物量與反映時(shí)間的關(guān)系 C.圖③不能表達(dá)在反映開(kāi)始后的一段時(shí)間內(nèi),反映速率與時(shí)間的關(guān)系 D.若圖②中的實(shí)線表達(dá)Fe3+的催化效率,則虛線可表達(dá)過(guò)氧化氫酶的催化效率 11.(·天水市一中高考一模)對(duì)下列四幅圖的描述對(duì)的的是( ) A.圖1中A、B兩點(diǎn),酶的空間構(gòu)造變化,活性明顯減少直至失活
16、B.圖2中A點(diǎn)時(shí),植物葉肉細(xì)胞內(nèi)不發(fā)生光合伙用 C.圖3中引起B(yǎng)C段和DE段下降的因素是不一致的 D.圖4中用秋水仙素解決分生組織,b階段細(xì)胞比例會(huì)減少 12.(·河北唐山模擬)下列有關(guān)ATP的論述,錯(cuò)誤的是( ) A.植物葉肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的過(guò)程中并不都隨著有[H]的生成 B.細(xì)胞分裂時(shí)ATP水解和合成都加快 C.光合伙用和有氧呼吸產(chǎn)生ATP均在膜上進(jìn)行 D.線粒體合成的ATP可在細(xì)胞核中發(fā)揮作用 13.(·河南洛陽(yáng)模擬)有關(guān)酶的有關(guān)實(shí)驗(yàn)論述,對(duì)的的是( ) A.驗(yàn)證酶的高效性時(shí),自變量是酶的種類 B.探究溫度對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中,可選用過(guò)氧化氫酶為研究對(duì)象 C.用
17、淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶專一性時(shí),可用碘液進(jìn)行鑒定 D.在探究影響淀粉酶活性的因素時(shí),溫度、酸堿度、實(shí)驗(yàn)的次數(shù)等都是自變量 14.(·江西五校高三第二次聯(lián)考)某科研小組探究一定濃度的酶液對(duì)大豆根和葉片組織進(jìn)行原生質(zhì)體分離的影響, 記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表: 酶解時(shí)間/h 原生質(zhì)體產(chǎn)量(105/每克鮮重) 原生質(zhì)體活力/% 根 葉 根 葉 根 葉 6 2 1.06 9.6 60.5 79.2 12 4 1.14 17.4 59.2 70.3 16 6 1.46 16.9 59.1 71.2 18 8 1.22 15.3 52.1
18、68.6 20 10 1.31 10.2 50.1 50.8 下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是( ) A.大豆原生質(zhì)體制備過(guò)程中使用的酶液中具有多種酶,其中必需具有纖維素酶、果膠酶 B.大豆根的相對(duì)最佳酶解時(shí)間是16 h,理由是 16 h的酶解原生質(zhì)體產(chǎn)量和活力都較高 C.大豆原生質(zhì)體的產(chǎn)量先升后降的因素是在一段時(shí)間內(nèi)隨著酶解時(shí)間的延長(zhǎng)原生質(zhì)體產(chǎn)量提高,酶解時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致較早分離出的原生質(zhì)體重新形成了新的細(xì)胞壁 D.影響大豆原生質(zhì)體產(chǎn)量和活力的因素除了酶解時(shí)間外,尚有酶濃度、酶解溫度等 15.(·安徽江淮名校高三聯(lián)考)正常人體內(nèi)的激素、酶和神經(jīng)遞質(zhì)均有特定的生物活性,這三類物質(zhì)都(
19、 ) A.在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用 B.由活細(xì)胞產(chǎn)生的蛋白質(zhì) C.與特定分子結(jié)合后起作用 D.在發(fā)揮作用后還能保持活性 16.(·河北唐山模擬)細(xì)胞代謝中某種酶1與其底物、產(chǎn)物的關(guān)系如下圖所示,下列有關(guān)論述不對(duì)的的是( ) A.酶1有兩種底物且能與產(chǎn)物B結(jié)合,因此酶1不具有專一性 B.酶1的變構(gòu)位點(diǎn)和活性位點(diǎn)的構(gòu)造取決于特定的氨基酸序列等 C.酶1與產(chǎn)物B結(jié)合后失活,闡明酶的功能由其空間構(gòu)造決定 D.酶1與產(chǎn)物B的互相作用可以避免細(xì)胞生產(chǎn)過(guò)多的產(chǎn)物 17.(·山東中學(xué)聯(lián)盟聯(lián)考)圖中的新鮮土豆片與H2O2接觸后,產(chǎn)生的現(xiàn)象及推測(cè)錯(cuò)誤的是( ) A.若有氣體大量產(chǎn)生,可推
20、測(cè)新鮮土豆片中具有過(guò)氧化氫酶 B.若增長(zhǎng)新鮮土豆片的數(shù)量,量筒中產(chǎn)生的氣體速度加快 C.一段時(shí)間后氣體量不再增長(zhǎng)是由于土豆片的數(shù)量有限 D.為保證明驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性,需要控制溫度等無(wú)關(guān)變量 18.(·臨汾模擬)乳糖酶催化乳糖水解。有兩項(xiàng)與此有關(guān)的實(shí)驗(yàn),其她實(shí)驗(yàn)條件均設(shè)立為最適條件,實(shí)驗(yàn)成果如下表,如下分析對(duì)的的是( ) 實(shí)驗(yàn)一(乳糖濃度為10%) 酶濃度/% 0 1 2 4 5 相對(duì)反映速率 0 25 50 100 200 實(shí)驗(yàn)二(酶濃度為2%) 乳糖濃度/% 0 5 10 20 30 相對(duì)反映速率 0 25 50 65 65 A.實(shí)驗(yàn)
21、一增長(zhǎng)乳糖濃度,相對(duì)反映速率將減少 B.實(shí)驗(yàn)二若繼續(xù)增大乳糖濃度,相對(duì)反映速率不再加大 C.實(shí)驗(yàn)一如果繼續(xù)增長(zhǎng)酶濃度,相對(duì)反映速率不再加大 D.實(shí)驗(yàn)二若溫度升高10 ℃,相對(duì)反映速率將增大 19.(·長(zhǎng)春調(diào)研)解讀下面與酶有關(guān)的曲線,回答問(wèn)題: (1)酶的作用機(jī)理可以用甲圖中 段來(lái)表達(dá)。如果將酶催化改為無(wú)機(jī)催化劑催化該反映,則B在縱軸上將 (填“上移”或“下移”)。 (2)乙圖中160 min時(shí),生成物的量不再增長(zhǎng)的因素是_____________________ __________________________________________________
22、_。 (3)聯(lián)系所學(xué)內(nèi)容,分析丙圖曲線: ①對(duì)于曲線ABC,若x軸表達(dá)pH,則曲線上B點(diǎn)的生物學(xué)意義是_____________ ___________________________________________________________。 ②對(duì)于曲線ABD,若x軸表達(dá)反映物濃度,則y軸可表達(dá) 。制約曲線BD增長(zhǎng)的因素是________________________________________________________ ____________________________________________________________________。
23、 (4)若該酶是胃蛋白酶,其作用的底物是 。若胃蛋白酶濃度和其她條件不變,反映液pH由10逐漸減少到2,則酶催化反映的速率將 ,因素是____________________________________________________________________。 20.(·山東濱州模擬)某同窗為驗(yàn)證pH對(duì)淀粉酶催化淀粉水解速率的影響,制定了下列實(shí)驗(yàn)方案。請(qǐng)回答: 實(shí)驗(yàn)方案:①取5支試管,標(biāo)上A、B、C、D、E。 ②在A、B、C、D、E 5支試管中分別加入1 mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液。 ③然后再向5支試管中分別加入10 mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液
24、。 ④在A試管中加入2 mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的鹽酸,B試管中加入2 mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽酸,C試管中加入2 mL蒸餾水,D試管中加入2 mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的氫氧化鈉溶液,E試管中加入2 mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氫氧化鈉溶液,搖勻。 ⑤實(shí)驗(yàn)進(jìn)行5 min后測(cè)定試管中可溶性淀粉含量。 (1)請(qǐng)指出上述實(shí)驗(yàn)方案中存在的兩處錯(cuò)誤,并加以改正。 (2)某同窗對(duì)上述實(shí)驗(yàn)方案修正后,重新進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),記為實(shí)驗(yàn)一。同步還做了如下實(shí)驗(yàn)二:將加入5支試管中的淀粉酶溶液的量減半,反復(fù)上述實(shí)驗(yàn)。在相似時(shí)間內(nèi),分別測(cè)得兩次實(shí)驗(yàn)中淀粉含量變化并繪制成如圖所示的曲線。 ①實(shí)驗(yàn)一中的自變量是 ,因變量是
25、。 ②曲線甲是第 次實(shí)驗(yàn)的成果,因素是______________________________ ____________________________________________________________________。 ③曲線甲和乙中,淀粉含量的最低點(diǎn)位于橫坐標(biāo)同一位置的因素是____________________________________________________________________; 導(dǎo)致a、b兩點(diǎn)不同的因素是實(shí)驗(yàn)中_____________________________________。 (3)如果本實(shí)驗(yàn)是定性研究pH對(duì)淀粉
26、酶活性的影響,在實(shí)驗(yàn)中可以用 試劑來(lái)鑒定 與否存在或顏色反映深淺來(lái)擬定反映進(jìn)行的限度。 21.(·棗莊模擬)既有兩種淀粉酶A與B,某生物愛(ài)好小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性,設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)。 實(shí)驗(yàn)原理:溫度等條件可以影響酶的活性;淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成麥芽糖;用分光光度計(jì)測(cè)量溶液的吸光度時(shí),物質(zhì)含量越多,其吸光度越大,因此可測(cè)出物質(zhì)的相對(duì)含量。 實(shí)驗(yàn)材料:一定濃度的淀粉溶液、相似濃度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、溫度計(jì)等。 實(shí)驗(yàn)過(guò)程如表所示: 組別 環(huán)節(jié) 1 2 3 4 5 6 7 8 Ⅰ.設(shè)立水浴缸溫度/℃ 20 30 4
27、0 50 20 30 40 50 Ⅱ.取8支試管各加入等量淀粉溶液(mL),分別保溫5 min 10 10 10 10 10 10 10 10 Ⅲ.另取8支試管各加入等量淀粉酶溶液,分別保溫5 min 酶A 酶A 酶A 酶A 酶B 酶B 酶B 酶B Ⅳ.將同組兩個(gè)試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻,保溫5 min 實(shí)驗(yàn)成果,用分光光度計(jì)對(duì)各組淀粉含量進(jìn)行檢測(cè),成果如圖所示。 (1)該實(shí)驗(yàn)的自變量是 ,無(wú)關(guān)變量有 (至少寫(xiě)出2種)。 (2)根據(jù)實(shí)驗(yàn)成果分析,下列論述對(duì)的的是( ?。? A.酶A在20℃條件
28、時(shí)活性較高 B.酶A的活性一定不不小于酶B的活性 C.酶B在40℃條件時(shí)活性較高 D.不小于50℃條件時(shí),酶A部分失活 (3)此實(shí)驗(yàn)用分光光度計(jì)檢測(cè)底物淀粉的剩余量來(lái)表達(dá)酶的活性,能不能用斐林試劑檢測(cè)生成物麥芽糖的含量來(lái)表達(dá)酶的活性? 。因素是____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________。 (4)若要進(jìn)一步探究酶B的最適溫度,實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的重要思路應(yīng)是_
29、___________________________________________________________________。 22.(·福建八縣(市)一中聯(lián)考)萌發(fā)的小麥種子中有α淀粉酶和β淀粉酶。α淀粉酶較耐熱,但在pH為3.6下可迅速失活,而β淀粉酶不耐熱,在70 ℃條件下15 min后失活。 實(shí)驗(yàn)材料和用品:萌發(fā)的小麥種子、麥芽糖原則液、5%淀粉溶液、斐林試劑、蒸餾水、水浴鍋等。 實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié): 一:制作麥芽糖梯度液。取7支干凈的試管,編號(hào),按表加入試劑后60 ℃水浴加熱2 min。 試劑 試管號(hào) 1 2 3 4 5 6 7 麥芽糖原則液/mL
30、 0 0.2 0.6 1.0 1.4 1.6 2.0 蒸餾水/mL 2.0 1.8 1.4 1.0 X Y Z 斐林試劑/mL 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 二:用萌發(fā)的小麥種子制備淀粉酶溶液。 三:將裝有淀粉酶溶液的試管70 ℃水浴15 min后迅速冷卻。 四:另取4支試管,編號(hào)A、B、C、D,向A、B試管中各加5 mL 5%淀粉溶液,向C、D試管中各加2 mL已經(jīng)解決的酶溶液(忽視其中具有的少量麥芽糖)和蒸餾水,將4支試管40 ℃水浴10 min。將C、D試管中的溶液分別加入到A、B試管中,搖勻后繼續(xù)40 ℃水浴
31、10 min。 五:取A、B試管中反映溶液各2 mL分別加入E、F試管,然后向E、F試管分別加入__________________,并進(jìn)行________________,觀測(cè)顏色變化。 成果分析:將E試管中顏色與環(huán)節(jié)一中獲得的麥芽糖原則液進(jìn)行比較,獲得該試管中麥芽糖濃度,并計(jì)算出α淀粉酶催化效率。請(qǐng)分析回答: (1)本實(shí)驗(yàn)的目的是測(cè)定小麥種子中__________________________________________。 (2)環(huán)節(jié)一的5~7試管中加入蒸餾水的量(X、Y、Z)分別是____、____、____(單位mL)。 (3)實(shí)驗(yàn)中B試管所起的具體作用是檢測(cè)實(shí)驗(yàn)使用
32、的淀粉溶液中__________________。 (4)若要測(cè)定另一種淀粉酶的活性,則需在第________環(huán)節(jié)進(jìn)行變化。 23.(·福建普高畢業(yè)班質(zhì)檢)某研究性學(xué)習(xí)小組運(yùn)用熒光素—熒光素酶生物發(fā)光法,測(cè)定人參愈傷組織中ATP的含量,以研究人參細(xì)胞能量代謝的特點(diǎn)。 實(shí)驗(yàn)原理:熒光素在熒光素酶、ATP等物質(zhì)參與下,進(jìn)行反映發(fā)出熒光;用分光光度計(jì)可測(cè)定發(fā)光強(qiáng)度;當(dāng)熒光素和熒光素酶都足量時(shí),在一定范疇時(shí),ATP的含量與發(fā)光強(qiáng)度成正比。 實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié): 一、ATP的提?。悍Q取一定量的人參愈傷組織,研磨后沸水浴10 min,冷卻至室溫,離心,取上清液。 二、ATP的測(cè)定:吸取一定量的上清液,放
33、入分光光度計(jì)反映室內(nèi),并注入適量的所需物質(zhì),在有氧等合適條件下進(jìn)行反映,記錄發(fā)光強(qiáng)度并計(jì)算ATP含量。 請(qǐng)回答下面的問(wèn)題。 (1)環(huán)節(jié)一中的沸水浴解決,使酶的__________被破壞而失活。 (2)環(huán)節(jié)二注入的物質(zhì)中,屬于反映物的是________;分光光度計(jì)反映室內(nèi)能量轉(zhuǎn)換形式是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)熒光素
34、酶價(jià)格昂貴,為能精確測(cè)定出ATP的含量,又能節(jié)省酶的用量,學(xué)習(xí)小組探究了“測(cè)定ATP時(shí)所需熒光素酶溶液的最佳濃度”,實(shí)驗(yàn)成果如圖。 ①學(xué)習(xí)小組配制了1×10-8 mol/L ATP原則液、70 mg/L熒光素溶液(過(guò)量)和_____________________________________________________________溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 ②成果表白:圖中________點(diǎn)所相應(yīng)的熒光素酶濃度為最佳濃度。E、F、G點(diǎn)所相應(yīng)的熒光素酶濃度不同,但發(fā)光強(qiáng)度相似,這是由于___________________________________ _______________
35、_________________________________________________________。 (4)ATP測(cè)定對(duì)食品衛(wèi)生監(jiān)控有重要意義。食品衛(wèi)生檢查人員運(yùn)用上述生物發(fā)光法測(cè)定某熟食品樣品中細(xì)菌的ATP總含量,測(cè)算出了細(xì)菌的數(shù)量,從而判斷食品污染限度。做出上述判斷的理由是:每個(gè)細(xì)菌細(xì)胞中ATP的含量________。 答案精析 A組 1. C [測(cè)定酶活力影響因素時(shí),在變化被探究因素之前,務(wù)必避免酶與底物混合,故只有C選項(xiàng)所述操作順序?qū)Φ摹 2. A [該實(shí)驗(yàn)的目的是探究白菜梗中與否存在過(guò)氧化物酶,自變量是各試管中加入的不同物質(zhì),則1號(hào)和2號(hào)是對(duì)照組,3號(hào)和4
36、號(hào)是實(shí)驗(yàn)組,3號(hào)與1、2號(hào)對(duì)照,3號(hào)管顯橙紅色,證明白菜梗中存在過(guò)氧化物酶,C錯(cuò)誤;若4號(hào)管不顯橙紅色,與3號(hào)對(duì)照,闡明高溫使過(guò)氧化物酶變性失活,D錯(cuò)誤。] 3. D [釀酒是酵母菌在無(wú)氧條件下,運(yùn)用葡萄糖產(chǎn)生酒精的過(guò)程,C錯(cuò)誤;無(wú)氧呼吸的第一階段發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中,產(chǎn)生少量能量和ATP,A、B錯(cuò)誤;細(xì)胞呼吸每個(gè)階段都需要酶的催化,ADP轉(zhuǎn)化為ATP的過(guò)程也不例外,D錯(cuò)誤。] 4. D [本題考察酶的本質(zhì)和特性的有關(guān)知識(shí),考察知識(shí)的識(shí)記,難度小。酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化的有機(jī)物,其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)RNA也具有生物催化功能,A對(duì)的;脲酶溶于水后可以催化尿素分解成氨和二氧化碳,B對(duì)
37、的;蛋白酶可以催化蛋白質(zhì)水解,淀粉酶可以催化淀粉水解,她們都是屬于水解酶,C對(duì)的;植物細(xì)胞細(xì)胞壁由纖維素和果膠構(gòu)成,細(xì)菌細(xì)胞壁由肽聚糖等物質(zhì)構(gòu)成,而酶具有專一性,纖維素酶只能催化水解纖維素,因此D錯(cuò)誤。] 5. D [本題考察細(xì)胞的能量“通貨”——ATP、無(wú)氧呼吸的有關(guān)知識(shí),考察知識(shí)的識(shí)記,難度小。酒精發(fā)酵是微生物的無(wú)氧呼吸,無(wú)氧呼吸在第一階段釋放出少量的能量,生成少量ATP,A對(duì)的;ATP可以用于細(xì)胞的積極運(yùn)送,如:Ca2+、Mg2+通過(guò)積極運(yùn)送進(jìn)入番茄細(xì)胞時(shí)要消耗能量,直接由ATP提供,B對(duì)的;A-P~P~P中的“~”高能磷酸鍵中儲(chǔ)存著大量能量,ATP水解時(shí),高能磷酸鍵斷裂,大量的能量會(huì)
38、釋放出來(lái),C對(duì)的;ATP的構(gòu)造簡(jiǎn)式由腺嘌呤、核糖、三個(gè)磷酸構(gòu)成,因此D錯(cuò)誤。] 6. C [核糖體是細(xì)胞內(nèi)一種核糖核蛋白顆粒,重要由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成,其功能是按照mRNA的指令將氨基酸合成蛋白質(zhì)多肽鏈;當(dāng)用蛋白酶清除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì)后,余下的物質(zhì)重要是RNA,據(jù)此可推測(cè)催化該反映的應(yīng)是RNA。] 7. C [酶具有專一性,在乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸的代謝過(guò)程中至少經(jīng)歷兩個(gè)環(huán)節(jié),需要不同的酶催化,A錯(cuò)誤。當(dāng)?shù)孜餄舛容^低時(shí),酶促反映速率會(huì)隨著底物濃度增長(zhǎng)而加快,當(dāng)達(dá)到一定值后,由于酶量限制,反映速率不再隨底物濃度增長(zhǎng)而加快,B錯(cuò)誤。乙醇經(jīng)代謝后可參與有氧呼吸,在有氧呼吸第三階段產(chǎn)生的[H]與氧氣
39、結(jié)合后生成水釋放大量能量,C對(duì)的。人是恒溫動(dòng)物,環(huán)境溫度不影響體內(nèi)溫度,乙醇的分解是在人體內(nèi)進(jìn)行的,不會(huì)受外界溫度的影響,D錯(cuò)誤。] 8. C [本題考察細(xì)胞的能量代謝。葉肉細(xì)胞中糖類運(yùn)送到果實(shí)屬于積極運(yùn)送需要能量,A不選;吞噬細(xì)胞吞噬病原體屬于胞吞需要ATP提供能量,B不選;淀粉酶催化淀粉水解為葡萄糖不需要消耗ATP提供的能量,C選;氨基酸脫水縮合合成蛋白質(zhì)需要消耗ATP提供的能量,D不選。] 9. B [本題綜合考察生物生命活動(dòng)的有關(guān)知識(shí)。質(zhì)壁分離過(guò)程中原生質(zhì)層兩側(cè)水分子的擴(kuò)散是雙向的,A錯(cuò);生長(zhǎng)素在胚芽鞘中的極性運(yùn)送只能由形態(tài)學(xué)上端運(yùn)向形態(tài)學(xué)下端,為單方向運(yùn)送,B對(duì)的。肝細(xì)胞中,血糖
40、濃度高時(shí),葡萄糖轉(zhuǎn)化成糖原,反之,糖原分解成葡萄糖,糖原和葡萄糖可雙向轉(zhuǎn)化,C錯(cuò);活細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP雙向轉(zhuǎn)化,D錯(cuò)。] 10.解析?。?)曲線圖顯示:在反映開(kāi)始的一段時(shí)間內(nèi),40 ℃時(shí)產(chǎn)物濃度增長(zhǎng)最快,闡明酶的活性最高,而B(niǎo)組控制的溫度是40 ℃。(2)A組控制的溫度是20 ℃。在時(shí)間t1之前,如果A組溫度提高10 ℃,因酶的活性增強(qiáng),則A組酶催化反映速度會(huì)加快。(3)對(duì)比分析圖示中的3條曲線可推知,在時(shí)間t2時(shí),C組的酶在60 ℃條件下已經(jīng)失活,因此如果在時(shí)間t2時(shí),向C組反映體系中增長(zhǎng)2倍量的底物,其她條件保持不變,在t3時(shí),C組產(chǎn)物的總量不變。(4)絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RN
41、A。酶具有高效性、專一性,酶的作用條件較溫和。 答案 (1)B?。?)加快?。?)不變 60 ℃條件下,t2時(shí)酶已失活,雖然增長(zhǎng)底物,反映產(chǎn)物總量也不會(huì)增長(zhǎng) (4)蛋白質(zhì)或RNA 高效性、專一性 11.解析 本題考察酶活性的有關(guān)知識(shí),考察實(shí)驗(yàn)分析的能力,運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。難度適中。(1)該實(shí)驗(yàn)的目的是探究淀粉酶活性與小麥穗的發(fā)芽率的關(guān)系,則自變量是不同穗發(fā)芽率的紅粒、白粒小麥種子的提取液,因變量是淀粉酶的活性,可通過(guò)淀粉的水解量來(lái)檢測(cè)。因此對(duì)照組C應(yīng)加入等量的0.5 mL蒸餾水,緩沖液具有維持pH相對(duì)穩(wěn)定的作用,因此環(huán)節(jié)②中加入緩沖液的目的是控制pH,保證無(wú)關(guān)變量相似且
42、合適。根據(jù)顯色效果,紅粒管中顯色成果深于白粒管,闡明紅粒小麥的淀粉酶活性低于白粒小麥,可推測(cè)淀粉酶活性越低,穗發(fā)芽率越低。若淀粉溶液濃度合適減小,而酶的量不變,為保持成果不變,則保溫時(shí)間應(yīng)縮短。(2)小麥淀粉酶有兩種:α-淀粉酶和β-淀粉酶,為研究其中一種酶的活性,則在實(shí)驗(yàn)不同組別中應(yīng)使另一種酶失活,則X解決的作用是使β-淀粉酶失活。由于紅粒小麥種子的穗發(fā)芽率低于白粒種子,若α-淀粉酶活性是引起紅粒和白粒小麥穗發(fā)芽率差別的重要因素,則Ⅰ中兩管顯色成果無(wú)明顯差別,Ⅱ中紅粒管顏色明顯深于白粒管。 答案 (1)0.5 mL蒸餾水 控制pH 紅粒小麥 低 縮短 (2)β淀粉酶失活 深于 12.解
43、析 本題重要考察實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)等知識(shí)點(diǎn),旨在考察實(shí)驗(yàn)分析、設(shè)計(jì)等能力。具有開(kāi)放性,難度較大。(1)本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖茄芯磕臣?xì)菌培養(yǎng)時(shí)間和細(xì)菌的細(xì)胞數(shù)、細(xì)胞外酶濃度和總酶濃度的變化關(guān)系,由于酶是由細(xì)菌在細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生并分泌到細(xì)胞外,因此總酶濃度指的是細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外的酶濃度之和。根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、題干中提供的實(shí)驗(yàn)材料和題干信息可設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下:在無(wú)菌條件下,運(yùn)用無(wú)菌操作將細(xì)菌接種到培養(yǎng)液中,每隔一定期間取等量的少部分培養(yǎng)液進(jìn)行細(xì)胞數(shù)、細(xì)胞外酶濃度和總酶濃度的測(cè)定。(2)細(xì)菌可運(yùn)用培養(yǎng)液進(jìn)行大量繁殖,因此隨著時(shí)間的延長(zhǎng)細(xì)菌細(xì)胞數(shù)量在不斷增長(zhǎng),曲線呈S形,由于細(xì)菌數(shù)量的不斷增長(zhǎng),因此細(xì)胞外酶濃度和總酶濃度也不斷增長(zhǎng),
44、但總酶濃度指的是細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外的酶濃度之和,因此在相似時(shí)間內(nèi)總酶濃度要不小于細(xì)胞外酶濃度,繪制的曲線橫坐標(biāo)為時(shí)間,縱坐標(biāo)為數(shù)值,且要有圖注,曲線見(jiàn)答案。(3)總酶濃度指的是細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外的酶濃度之和,因此在測(cè)定總酶濃度時(shí)應(yīng)對(duì)細(xì)胞做破碎解決,讓細(xì)胞內(nèi)酶釋放出來(lái)。 答案 (1)①取細(xì)菌M,稀釋后,分別等量接種于若干個(gè)含等量培養(yǎng)液的培養(yǎng)瓶中 ②取其中的培養(yǎng)瓶,分別測(cè)定細(xì)胞數(shù)、細(xì)胞外酶濃度和總酶濃度,并記錄 ③在培養(yǎng)過(guò)程中,每隔一段時(shí)間,反復(fù)② ④對(duì)所得實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和解決 (2) (3)破碎 B組 1. B [在某種恒溫動(dòng)物如人體內(nèi)多種酶的最適溫度均為37 ℃左右,A對(duì)的;隨著
45、溫度減少,酶的活性下降,酶促反映的活化能不變,B錯(cuò)誤;低溫有助于酶的保存,C對(duì)的;高溫下酶空間構(gòu)造破壞導(dǎo)致酶失活,D對(duì)的。] 2.D [ATP具有2個(gè)高能磷酸鍵;ATP可溶于水,可注射也可口服;雖然在寒冷、緊張等狀態(tài)下,細(xì)胞內(nèi)ATP的合成速率與分解速率也大體相等,只是它們之間的轉(zhuǎn)化速率加快;劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),需要能量較多,肌肉細(xì)胞會(huì)加快ATP與ADP之間的轉(zhuǎn)化速率。] 3. C [選項(xiàng)A對(duì)的,真核生物的活細(xì)胞中都具有酶和ATP。選項(xiàng)B對(duì)的,酶能減少反映所需的活化能,ATP可為生命活動(dòng)提供能量。選項(xiàng)C錯(cuò)誤,生物體內(nèi)ATP和ADP之間能互相轉(zhuǎn)化是不同的酶在起作用。選項(xiàng)D對(duì)的,ATP的合成需要ATP合
46、成酶的催化,酶的合成需要ATP的水解提供能量。] 4. C [人作為恒溫動(dòng)物,正常狀況下,環(huán)境溫度變化時(shí),體內(nèi)溫度相對(duì)穩(wěn)定,故酶活性相對(duì)穩(wěn)定;酶的作用是減少反映分子的活化能;胃蛋白酶不能催化小腸中的蛋白質(zhì)水解是由于pH不合適。] 答案 5. A [二氧化錳屬無(wú)機(jī)催化劑,它和肝臟研磨液中過(guò)氧化氫酶相比較,通過(guò)后者催化產(chǎn)生較多氣泡或氣泡產(chǎn)生速率快可用于驗(yàn)證酶具高效性。] 6. A [加熱使反映速率加快的因素是為反映分子“提供”了能量,催化劑的作用才是“減少活化能”。] 7. C [酶是活細(xì)胞產(chǎn)生具有催化作用的有機(jī)物。斯帕蘭札尼將肉塊放入金屬籠內(nèi),然后讓鷹吞下去,一段時(shí)間后,籠內(nèi)肉塊消失
47、了這個(gè)實(shí)驗(yàn)闡明了胃具有化學(xué)性消化的作用;在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,應(yīng)盡量避免無(wú)關(guān)變量對(duì)成果的影響,在“比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+催化效率”實(shí)驗(yàn)中,不能用同一支滴管取樣;在“摸索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用”實(shí)驗(yàn)中,可通過(guò)檢測(cè)與否有還原性糖產(chǎn)生來(lái)闡明酶的作用品有專一性;在“探究溫度對(duì)酶活性的影響”實(shí)驗(yàn)中,核心環(huán)節(jié)是先將淀粉液和淀粉酶液分別在不同溫度條件下保溫5分鐘,然后混合。] 8. B [題干信息表白,腺苷酸激酶的作用重要影響ATP與ADP的轉(zhuǎn)化,葡萄糖分子不進(jìn)入線粒體,故B選項(xiàng)推測(cè)不合理。] 9. D [無(wú)氧條件下,玉米葉肉細(xì)胞合成ATP的能量可以來(lái)自光能,也可以來(lái)自有機(jī)物分解釋放的化學(xué)能;有氧條件下,玉
48、米葉肉細(xì)胞中合成ATP的場(chǎng)合有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體;葉綠體中H2O的光解所需能量為光能;吸能反映一般與ATP水解的反映有關(guān)聯(lián),由ATP水解提供能量。] 10. C [酶量增長(zhǎng)一倍,反映速率會(huì)加快,圖①虛線可以表達(dá);酶濃度增長(zhǎng),反映速率加快,但最后身成物量不變,圖②虛線可表達(dá);圖③可以表達(dá)反映的底物量一定期,在反映開(kāi)始后的一段時(shí)間內(nèi),隨反映的進(jìn)行,底物不斷減少,反映速率逐漸減少。酶具有高效性,圖②中的實(shí)線表達(dá)Fe3+的催化效率,則虛線可以表達(dá)過(guò)氧化氫酶的催化效率。] 11.C [本題考察了影響酶活性的因素、光合伙用和呼吸作用的關(guān)系、影響光合伙用的環(huán)境因素、細(xì)胞周期以及細(xì)胞分裂過(guò)程中染色
49、體數(shù)的變化,著重考察獲取信息能力和理解能力。圖1中的溫度在A時(shí)酶分子構(gòu)造不變化,只是酶的活性較低,而溫度在B時(shí)酶分子空間構(gòu)造變化,酶的活性較低,故A錯(cuò)誤;圖2中A點(diǎn)有機(jī)物積累量為0,表白光合伙用產(chǎn)生的有機(jī)物量等于呼吸作用消耗的有機(jī)物量,而不是植物葉肉細(xì)胞內(nèi)不發(fā)生光合伙用,B錯(cuò)誤;圖3中BC段的變化是由于二氧化碳含量過(guò)低引起的,但DE段的變化是光照強(qiáng)度過(guò)低引起的,C對(duì)的;圖4中,a+b或c+d為一種細(xì)胞周期,其中a、c為分裂間期,b、d為分裂期,分生組織進(jìn)行有絲分裂的時(shí)候,染色體數(shù)量加倍發(fā)生在有絲分裂的后期,也就是圖4中的b或d階段,D錯(cuò)誤。] 12.C [植物葉肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的過(guò)程有光合伙
50、用和呼吸作用,有氧呼吸的第三階段[H]和氧氣結(jié)合產(chǎn)生大量ATP,A對(duì)的;細(xì)胞分裂時(shí)消耗ATP,ATP水解和合成都加快,B對(duì)的;有氧呼吸產(chǎn)生ATP不都在膜上進(jìn)行,如有氧呼吸的第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),第二階段在線粒體基質(zhì),C錯(cuò)誤;線粒體合成的ATP可在細(xì)胞核中發(fā)揮作用,D對(duì)的。] 13.C [驗(yàn)證酶的高效性時(shí),自變量是催化劑的種類,即酶和無(wú)機(jī)催化劑,A錯(cuò)誤;過(guò)氧化氫的分解速率受溫度的影響,因此探究溫度對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中,不能選用過(guò)氧化氫酶為研究對(duì)象,B錯(cuò)誤;用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶專一性時(shí),反映底物是淀粉,自變量是酶的種類,碘液與淀粉變藍(lán)色,淀粉水解后,加入碘液不能變藍(lán),因此可以用碘液進(jìn)行鑒
51、定,C對(duì)的;在探究影響淀粉酶活性的因素時(shí),溫度、酸堿度等影響酶活性的因素是自變量,實(shí)驗(yàn)的次數(shù)不是自變量,D錯(cuò)誤。] 14.C [植物細(xì)胞壁的成分重要是纖維素和果膠,制備原生質(zhì)體可用纖維素酶、果膠酶清除,A對(duì)的;由表中的數(shù)據(jù)可知,16 h的酶解原生質(zhì)體產(chǎn)量和活力都較高,因此大豆根的相對(duì)最佳酶解時(shí)間是16 h,B對(duì)的;酶解時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致較早分離出的原生質(zhì)體破裂了,C錯(cuò)誤;影響大豆原生質(zhì)體產(chǎn)量和活力的因素除了酶解時(shí)間外,尚有酶濃度、酶解溫度等,D對(duì)的。] 15.C [酶在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外均可發(fā)揮作用,A錯(cuò);酶的本質(zhì)絕大部分是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA,激素的本質(zhì)多樣,B錯(cuò);激素、酶和神經(jīng)遞質(zhì)均有特定的生
52、物活性,均與特定分子結(jié)合后起作用,C對(duì)的;激素和神經(jīng)遞質(zhì)在發(fā)揮作用后均分解失活,D錯(cuò)。] 16.A [從圖中可以看出,酶1有變構(gòu)位點(diǎn)和活性位點(diǎn),底物只能與活性位點(diǎn)結(jié)合,變構(gòu)位點(diǎn)只能與產(chǎn)物B結(jié)合,具有專一性,A錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)的構(gòu)造與氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序有關(guān),B對(duì)的;當(dāng)酶1與產(chǎn)物B結(jié)合后,酶的構(gòu)造變化,不能與底物結(jié)合,闡明酶的功能由空間構(gòu)造決定,C對(duì)的;酶1與產(chǎn)物B結(jié)合后,構(gòu)造變化后不能與底物反映,產(chǎn)物A合成減少,D對(duì)的。] 17.C [氣體量不再增長(zhǎng)也許是H2O2被完全分解了。] 18.B [實(shí)驗(yàn)一增長(zhǎng)乳糖濃度,相對(duì)反映速率也許增大;實(shí)驗(yàn)二中乳糖濃度為20%與30%時(shí)相對(duì)反映速率相等
53、,因此實(shí)驗(yàn)二若繼續(xù)增大乳糖濃度,相對(duì)反映速率將不再加大;實(shí)驗(yàn)一如果繼續(xù)增長(zhǎng)酶濃度,相對(duì)反映速率也許繼續(xù)加大;實(shí)驗(yàn)條件均設(shè)立為最適條件,因此實(shí)驗(yàn)二若溫度提高10 ℃,酶的活性會(huì)下降,相對(duì)反映速率將減小。] 19.解析?。?)在無(wú)酶催化時(shí),必須提供A值的活化能,反映才干順利進(jìn)行;有酶催化時(shí),必須提供B值的活化能,因此減少的活化能用AB段表達(dá)。無(wú)機(jī)催化劑也能減少化學(xué)反映的活化能,只但是沒(méi)有酶明顯,因此B點(diǎn)上移。(2)乙圖反映生成物的量隨反映時(shí)間變化的曲線,當(dāng)曲線達(dá)到最大值時(shí),意味著反映物被消耗盡了。(3)丙圖中,若x軸表達(dá)pH,則曲線ABC表達(dá)不同pH對(duì)酶活性的影響,曲線最高點(diǎn)表達(dá)在最適pH下酶的
54、催化效率最高;若x軸表達(dá)反映物濃度,則曲線ABD表達(dá)底物濃度對(duì)酶促反映速率的影響,當(dāng)?shù)孜餄舛仍龃蟮揭欢ㄖ岛?,酶促反映速率不再增長(zhǎng),此時(shí)受到酶濃度的制約。(4)胃蛋白酶的最適pH在2左右,在pH為10時(shí),胃蛋白酶的活性喪失,雖然pH再減少到2,酶的活性也不會(huì)恢復(fù)。 答案 (1)AB 上移?。?)底物已被完全消耗掉 (3)①在最適pH下,酶的催化效率最高?、诿复俜从乘俾省∈苊笣舛鹊南拗啤。?)蛋白質(zhì) 不變 胃蛋白酶的最適pH在2左右,pH為10時(shí)胃蛋白酶已經(jīng)失活,再變化pH,酶的活性不會(huì)恢復(fù) 20.解析?。?)在探究溫度或pH對(duì)酶活性的影響時(shí),應(yīng)保證酶和底物均處在設(shè)定的溫度或pH后再混合;實(shí)
55、驗(yàn)應(yīng)在合適的溫度下反映5 min后,再測(cè)定可溶性淀粉含量。(2)實(shí)驗(yàn)一中的自變量為pH,因變量為淀粉的變化量;曲線甲是第二次實(shí)驗(yàn)的成果,由于反映相似時(shí)間后此組淀粉的剩余量多,闡明酶少,反映速率慢;同一種酶的最適pH是相似的,不會(huì)因酶量的多少而變化,而酶量的不同,影響反映速率,影響相似時(shí)間后各組淀粉的剩余量。(3)定性實(shí)驗(yàn)中可以用斐林試劑檢查生成物(還原糖)的多少來(lái)擬定反映進(jìn)行的限度。 答案?。?)實(shí)驗(yàn)中③④的順序不對(duì),應(yīng)先進(jìn)行④再進(jìn)行③;沒(méi)有對(duì)溫度等無(wú)關(guān)變量進(jìn)行控制,環(huán)節(jié)⑤應(yīng)改為將5支試管放在合適的恒溫水浴中,實(shí)驗(yàn)進(jìn)行5 min后測(cè)定試管中可溶性淀粉含量。 (2)①pH 可溶性淀粉的變化量
56、?、诙〖着c乙所用時(shí)間相似,但甲分解的淀粉量較少,闡明甲中所含酶的量較少?、弁环N酶的最適pH是一定的 酶的用量不同,相似時(shí)間內(nèi)分解的淀粉的量不同?。?)斐林 還原糖 21.解析?。?)自變量是在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可以變化的量,根據(jù)表格可以看出本實(shí)驗(yàn)有兩個(gè)自變量,即酶的種類和溫度。因變量是在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中隨自變量變化而變化的量。其她為無(wú)關(guān)變量。(2)用分光光度計(jì)測(cè)量溶液的吸光度時(shí),物質(zhì)含量越多,其吸光度越大。酶A在20 ℃條件時(shí)淀粉含量較多,因此酶活性相對(duì)其她溫度時(shí)的較低,A錯(cuò)誤。由圖可知,在20~50 ℃范疇內(nèi),酶A的活性在增強(qiáng),酶B的活性先增強(qiáng)后削弱,但不能闡明在任何溫度條件下酶A的活性一定不不小于
57、酶B的活性,B錯(cuò)誤。酶B在40 ℃時(shí)測(cè)量相對(duì)值最低,活性較高,C對(duì)的。在20~50 ℃范疇內(nèi),酶A活性在增強(qiáng),但不能判斷50 ℃后來(lái)酶A活性的變化趨勢(shì),D錯(cuò)誤。(3)斐林試劑需水浴加熱才干發(fā)生顯色反映,溫度的變化會(huì)對(duì)酶的活性產(chǎn)生影響,使實(shí)驗(yàn)成果不可靠。(4)由圖示實(shí)驗(yàn)成果可知,在30~40 ℃范疇內(nèi)隨溫度的升高酶B的活性升高,在40~50 ℃范疇內(nèi)隨溫度的升高酶B的活性減少,在預(yù)實(shí)驗(yàn)的基本上要進(jìn)一步探究酶的最適溫度,可在30~50 ℃之間設(shè)立溫度梯度進(jìn)行研究。 答案?。?)溫度、酶的種類 溶液的量、反映時(shí)間、pH等(任寫(xiě)2種即可) (2)C?。?)不能 斐林試劑檢測(cè)時(shí)需水浴加熱,會(huì)導(dǎo)致反映體
58、系溫度發(fā)生變化,影響實(shí)驗(yàn)成果 (4)在30~50 ℃之間設(shè)立較小溫度梯度的分組實(shí)驗(yàn),按上述環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)驗(yàn),分析成果得出結(jié)論。 22.解析 根據(jù)圖表可知,向E、F試管分別加入的是2 mL斐林試劑,并在60 ℃水浴條件下加熱2 min。 (1)β淀粉酶不耐熱,在70 ℃條件下15 min后失活,而本實(shí)驗(yàn)的環(huán)節(jié)三中,將裝有淀粉酶溶液的試管置于70 ℃水浴中15 min,這樣β淀粉酶已經(jīng)失活,但α淀粉酶較耐熱,仍具有生物活性,因此本實(shí)驗(yàn)的目的是測(cè)定小麥種子中α淀粉酶催化效率。 (2)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要遵循對(duì)照原則和單一變量原則,因此各個(gè)試管中液體的總量要相等,則環(huán)節(jié)一的5~7試管中加入蒸餾水的量(
59、X、Y、Z)分別是0.6 mL、0.4 mL、0 mL。 (3)實(shí)驗(yàn)中B試管起對(duì)照作用,具體作用是檢測(cè)實(shí)驗(yàn)使用的淀粉溶液中與否存在還原糖。 (4)萌發(fā)的禾谷類種子中淀粉酶活性較強(qiáng),重要有α淀粉酶和β-淀粉酶。α淀粉酶不耐酸、較耐熱,在pH為3.6如下迅速失活,而β-淀粉酶不耐熱,在70 ℃條件下15 min后失活。因此要測(cè)定另一種淀粉酶的活性,則需在環(huán)節(jié)三進(jìn)行變化,即排除α淀粉酶的干擾。 答案 2 mL斐林試劑 60 ℃水浴加熱2 min后 (1)α淀粉酶催化效率 (2)0.6 0.4 0 (3)與否存在還原糖 (4)三 23.解析 (1)沸水浴解決時(shí),高溫可以使酶分子空間構(gòu)
60、造被破壞,使酶的活性永久喪失。(2)根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理:熒光素在熒光素酶、ATP等物質(zhì)參與下,進(jìn)行反映發(fā)出熒光。因此,環(huán)節(jié)二注入的物質(zhì)中,屬于反映物的是熒光素,分光光度計(jì)反映室內(nèi)能量形式的轉(zhuǎn)換是化學(xué)能轉(zhuǎn)換為光能和熱能。(3)由圖解的橫坐標(biāo)可知實(shí)驗(yàn)中熒光素酶溶液濃度分別為0、10、20、30、40、50、60 mg/L,成果表白:圖中E、F、G點(diǎn)相應(yīng)的熒光素酶濃度不同,但發(fā)光強(qiáng)度相似,表白達(dá)到E點(diǎn)所相應(yīng)的熒光素酶濃度時(shí),ATP已經(jīng)所有水解,雖然繼續(xù)增長(zhǎng)酶濃度,由于受ATP數(shù)量限制,發(fā)光強(qiáng)度也不再增長(zhǎng),因此E點(diǎn)所相應(yīng)的熒光素酶濃度為最佳濃度。(4)每個(gè)細(xì)菌細(xì)胞中ATP的含量大體相似且相對(duì)穩(wěn)定,可以根據(jù)樣品中細(xì)菌的ATP總含量,測(cè)算出細(xì)菌的數(shù)量。 答案 (1)空間構(gòu)造 (2)熒光素 化學(xué)能轉(zhuǎn)換為光能(和熱能) (3)①濃度分別為0、10、20、30、40、50、60 mg/L熒光素酶 ②E ATP所有水解(或ATP數(shù)量限制) (4)大體相似(且相對(duì)穩(wěn)定)
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