《食物在口腔里的變化》教案

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1、《食物在口腔里的變化》(教案) 李寨中心小學(xué) 李喜文 一、教學(xué)目標(biāo) （一）科學(xué)概念： 1、牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化，他們的功能各不相同。食物在口腔里會(huì)經(jīng)歷初步的消化過(guò)程。 2、牙齒有三種，不同的牙齒有不同的功能，保護(hù)好牙齒，有利于我們的身體健康。 （二）過(guò)程與方法： 進(jìn)行食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察。 （三）情感、態(tài)度與價(jià)值觀： 1、能夠認(rèn)真細(xì)致的觀察牙齒的形狀特征。 2、愿意與他人分享研究結(jié)果，愿意合作交流。 三、教學(xué)重點(diǎn)： 認(rèn)識(shí)食物在口腔里會(huì)經(jīng)歷初步的消化過(guò)程，不同的牙齒有不同的形狀和功能。 四、教學(xué)難點(diǎn)： 通過(guò)對(duì)牙齒的觀

2、察，認(rèn)識(shí)不同牙齒的特點(diǎn)和功能。 五、教學(xué)準(zhǔn)備： 學(xué)生準(zhǔn)備：作業(yè)本、 畫(huà)牙齒的記錄紙1張、餅干、鏡子 。 教師準(zhǔn)備：牙齒的分布模型圖 、牙刷 六、教學(xué)過(guò)程： （一）談話導(dǎo)入 1、你們今天早上吃飯了嗎？誰(shuí)來(lái)告訴大家你吃了哪些食物？ 2、有的同學(xué)吃得簡(jiǎn)單，有的吃得比較豐富，這些食物進(jìn)入我們?nèi)梭w的第一站是哪里？ 3、口腔是食物進(jìn)入人體的第一站，是消化開(kāi)始的地方。食物在口腔里會(huì)發(fā)生變化嗎？你們平時(shí)有沒(méi)有仔細(xì)觀察過(guò)這個(gè)變化？今天我們就來(lái)研究第6課，（揭示課題：食物在口腔里的變化） （二）觀察食物在口腔中的變化過(guò)程： 1、怎樣才能觀察到食物在口腔里的變化過(guò)程？ 學(xué)生討論觀察方法。（

3、照鏡子或同學(xué)間互相觀察） 2、教師小結(jié)并指導(dǎo)觀察和記錄方法，明確觀察任務(wù)。 出示觀察方法： 先咬一口饅頭，對(duì)著鏡子把饅頭原來(lái)的狀態(tài)記錄好在作業(yè)本上（主要記錄它的樣子和干濕度等）可以用畫(huà)圖的方法，也可以文字或圖文結(jié)合；然后咀嚼5次，觀察饅頭的變化并及時(shí)記錄好；接著咀嚼20次后用鏡子觀察饅頭的變化并記錄；都記錄好后吞下饅頭。記錄時(shí)可用圖畫(huà)法、文字法或圖文結(jié)合。 觀察任務(wù)： ①觀察饅頭發(fā)生了什么變化？ ②觀察是口腔里的什么使饅頭發(fā)生了變化？ 3．學(xué)生觀察活動(dòng)。 師：接下來(lái)，我們就來(lái)觀察食物在口腔里的變化。請(qǐng)同學(xué)們拿出饅頭進(jìn)行體驗(yàn)，并把觀察的結(jié)果記錄在作業(yè)本上。 食物在口腔里的變化

4、記錄單 原有狀態(tài) 咀嚼5次后 再咀嚼20次后 食物的狀態(tài) 4、匯報(bào)交流：咀嚼5次、20次時(shí)食物的變化。（引導(dǎo)學(xué)生觀察：食物有什么變化？——大變小，硬變軟，干變濕。） 5、學(xué)生修改記錄內(nèi)容。 6、分析：在食物的變化過(guò)程中，誰(shuí)參與了這一過(guò)程呢？ 板書(shū)：牙齒，舌頭，唾液。 （加入活動(dòng)：咬下食物，舌頭不動(dòng)，會(huì)有什么變化？生談感受） 學(xué)生自由回答，教師整理板書(shū)。 牙齒——咀嚼 舌頭——攪拌 唾液——濕潤(rùn) 師：它們分別起到了什么作用？ 師：在食物的變化過(guò)程中，牙齒，舌頭和唾液是單獨(dú)起到作用的嗎？ 師：那合作的目的是什么？（容易下咽，減輕胃的負(fù)擔(dān)。） （三）

5、觀察牙齒： 1、過(guò)渡：食物在口腔里發(fā)生的變化是舌頭、牙齒和唾液共同作用的結(jié)果，那牙齒的作用是不是一樣的呢？ 2.明確活動(dòng)任務(wù)，指導(dǎo)觀察方法。 活動(dòng)任務(wù)： A\（1）師：今天我們重點(diǎn)來(lái)觀察牙齒，你知道自己有幾顆牙齒嗎？請(qǐng)同學(xué)們拿出鏡子，對(duì)照鏡子數(shù)數(shù)自己有幾顆牙，并從不同的角度觀察你們的牙齒，看看有什么發(fā)現(xiàn)？ （2）學(xué)生自由觀察。 （3）匯報(bào)交流：你有幾顆牙？還發(fā)現(xiàn)了什么？(形狀\大小\薄厚) B\師：（1）請(qǐng)你們根據(jù)形狀給牙齒分分類。 （2）學(xué)生觀察 （3）匯報(bào)交流：教師出示牙齒模型，請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)交流。 師：你們同意他的分類嗎？有什么不同的意見(jiàn)？ 師：那我們給這三種形狀的牙

6、齒取個(gè)名。（教師板書(shū)：門(mén)齒、犬齒、臼齒） 3、實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)三類牙齒的作用，在咀嚼活動(dòng)中的協(xié)調(diào)作用。 師：根據(jù)你們平時(shí)的經(jīng)驗(yàn)，你們覺(jué)得這三種牙齒的作用分別是什么？ 學(xué)生交流，教師隨機(jī)板書(shū)：切斷，撕咬，研磨。 4、小結(jié)：不同形狀的牙齒有不同的作用。 （四）對(duì)學(xué)生進(jìn)行保護(hù)牙齒的教育： 1、師：牙齒的作用很大，所以我們要時(shí)刻保護(hù)好牙齒。剛才我發(fā)現(xiàn)有的同學(xué)的牙齒有黑黑的是蛀牙，蛀牙又稱齲病牙。長(zhǎng)有齲病牙了，那該怎么辦？要怎樣預(yù)防？ 2、學(xué)生交流。 3、認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤刷牙的危害，學(xué)習(xí)正確的刷牙方法。 師：牙齒對(duì)我們?nèi)绱酥匾?，我們?yīng)該好好保護(hù)自己的牙齒。好多同學(xué)都說(shuō)要刷牙，那你們平時(shí)是怎樣刷的呢

7、？學(xué)生手勢(shì)演示刷牙姿勢(shì)。 4、請(qǐng)一個(gè)橫著刷牙學(xué)生上來(lái)演示刷牙的方法，再請(qǐng)豎著刷牙的同學(xué)來(lái)演示刷牙方法來(lái)，并說(shuō)說(shuō)為什么要這樣刷？讓全班同學(xué)評(píng)價(jià)，老師再演示糾正。 如何清除牙菌斑？ 刷牙是清除牙菌斑最有效的方法，一定要每天早晚認(rèn)真刷，尤其要刷牙齦緣、牙齒交界處及兩牙之間容易附著菌斑的部位。去除菌斑才是口腔衛(wèi)生要達(dá)到的真正目的，好果再配合使用含氟牙膏，效果會(huì)更好，因?yàn)榉梢砸种凭撸瑥亩档图?xì)菌對(duì)牙齒的作用。氟還能預(yù)防齲齒，使牙齒堅(jiān)固。牙刷要用小頭磨毛的保健牙刷。并要定期更換。 正確而有效的刷牙語(yǔ)法是豎刷法，即： 刷上牙外面時(shí)，由上向下旋轉(zhuǎn)刷 刷下牙外面時(shí)，由下向上旋轉(zhuǎn)刷 刷

8、上牙里面時(shí)，由上向下拉動(dòng)刷 刷下牙里面時(shí)，由下向上提拉刷 咬合面前后來(lái)回刷。 各部位重復(fù)刷8~10次，早晚刷牙每次約需要3分鐘。 （五）擴(kuò)展延伸： 1、吃食物時(shí)，你會(huì)狼吞虎咽呢？還是細(xì)嚼慢咽呢？為什么？ 2、課堂小結(jié)老師希望大家能學(xué)科學(xué)，更要用科學(xué)，把我們今天學(xué)到的知識(shí)用到生活中去?；丶胰ビ^察爸爸媽媽是怎樣刷牙的，然后去糾正他們的刷牙方法。 七、板書(shū)設(shè)計(jì)： 口腔里的變化 攪拌—— 舌頭 濕潤(rùn)—— 唾液 咀嚼—— 牙齒 門(mén)齒——切斷 犬齒——撕咬 臼齒——研磨