科學(xué)《食物在口腔里的變化》PPT課件

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1、 觀 察 口 腔觀 察 食 物 從 進(jìn) 入 口 腔 到 咽 下 去 之 前 的 變 化過 程 。在 不 同 的 咀 嚼 時(shí) 間 內(nèi) ， 食 物在 口 腔 里 發(fā) 生 了 什 么 變 化 ？ 口 腔 是 食 物 消 化 開 始 的 地 方 口 腔 里 有 些 什 么 ？ 它 們 怎 樣 工 作 ？ 牙 齒 舌 頭 唾 液 觀 察 方 法 ： 咬 一 口 面 包 ， 對(duì) 著 鏡 子 咀 嚼 5次 ，觀 察 面 包 的 變 化 ； 接 著 再 一 邊 咀 嚼一 邊 感 覺 面 包 發(fā) 生 的 變 化 ， 咀 嚼 30次 后 用 鏡 子 觀 察 面 包 的 變 化 ； 最 后吞 下 面 包 。 1.

2、面 包 發(fā) 生 了 怎 樣 的 變 化 ？ 2. 是 口 腔 里 的 什 么 使 面 包 發(fā) 生 了 變 化 ？舌 頭 、 牙 齒 、 唾 液 原 有 狀 態(tài) 短 時(shí) 間 咀嚼 （ 3次 ） 長(zhǎng) 時(shí) 間 咀嚼 （ 20次 ）食 物 的狀 態(tài) 完 整 的 、干 的 、 比較 硬 的 圓柱 形 固 體 食 物 在 口 腔 里 的 變 化 記 錄 表變 成 濕 濕的 ， 軟 軟的 ， 粘 粘的 糊 狀 物質(zhì) ， 叫 食糜 （ ） 。碎 成 小 塊 ，變 濕 了 ,變軟 了 舌 頭 、 牙 齒 、 唾 液 分 別 起 了 什 么 作 用 ？舌 頭牙 齒唾 液 咀 嚼攪 拌濕 潤(rùn)誰 的 作 用 最 大

3、？ 牙 齒不 同 的 咀 嚼 時(shí) 間 內(nèi) ， 食 物 在 口 腔 里 發(fā) 生 了 怎 樣 的 變 化 ？開 始 咀 嚼 時(shí) 食 物 后 來 食 物 越 來 越 最 后 食 物 觀 察 牙 齒 觀 察 77頁(yè) 書 上 口 腔 圖 中 的 牙 齒 分 布 排 列 圖 根 據(jù) 牙 齒 的 形 狀 給 牙 齒 分 類 ， 并 標(biāo) 出 不 同 形 狀 的 牙 齒 根 據(jù) 牙 齒 形 狀 你 把 牙齒 分 成 （ ） 類3它 們 分 別 有 什 么 作 用 ？ ji 切 斷 食 物撕 開 食 物磨 碎 食 物牙齒的分類和作用 扁 扁 的像 柱 子 、 圓 形 的尖 尖 的 牙 齒 在 食 物 消 化 中

4、的 作 用 是 什 么 ？牙 齒 的 作 用 ： 是 切 斷 、 撕 裂 和 磨 碎 食 物 門 齒 ： 切 斷 食 物犬 齒 :撕 開 食 物臼 齒 ： 磨 碎 食 物 觀 察 牙 齒 不 同 位 置的 牙 齒 有 什 么區(qū) 別 ？ 有 什 么作 用 ？ 不 同 性質(zhì) 的 牙 齒 有 什么 區(qū) 別 ？ 有 什么 作 用 ？ ji 磨 碎 食 物撕 開 食 物切 斷 食 物 狼 吞 虎 咽 細(xì) 嚼 慢 咽？ 吃 飯 時(shí) 狼 吞 虎咽 ， 容 易 引 起 胃 病 ，因 為 它 不 能 把 食 物充 分 嚼 細(xì) 。 細(xì) 嚼 慢 咽 有 助于 消 化 道 功 能 活 動(dòng)協(xié) 調(diào) ， 對(duì) 健 康 有 益

5、 。 牙 齒 不 好 ，人 的 消 化 也 會(huì)受 影 響 ！ 牙 齒 是 我 們 身 體 最 重 要的 消 化 工 具 。 不 同 形 狀 的 牙 齒在 消 化 食 物 的 過 程 中 發(fā) 揮 著 各自 不 同 的 作 用 ， 保 護(hù) 好 牙 齒 對(duì)我 們 一 生 的 健 康 都 很 有 意 義 。 你領(lǐng)悟 了嗎 ？ 健 康 牙 齒 結(jié) 構(gòu) 齲 牙 結(jié) 構(gòu) （ 1） 想 一 想 ， 自 己 平 時(shí) 是 怎 樣 護(hù) 牙 的 ？ （ 2） 你 覺 得 哪 些 壞 習(xí) 慣 是 會(huì) 影 響牙 齒 生 長(zhǎng) 的 ？ （ 3） 怎 樣 保 持 口 腔 衛(wèi) 生 ？討 論 交 流 ： “ 食 物 ” 進(jìn) 入 “

6、 口 腔 ” 后 在 “ 牙 齒 、 舌頭 、 唾 沫 ” 的 聯(lián) 合 作 用 下 會(huì) 被 嚼 碎 潤(rùn)濕 ， 被 初 步 消 化 。 初 步 消 化 后 的 食 物 還將 進(jìn) 入 其 它 的 消 化 器 官 進(jìn) 行 “ 進(jìn) 一 步 的消 化 直 至 吸 收 。 ”同 學(xué) 們 ， 一 節(jié) 課 快 接 近 尾 聲 了 ， 你有 什 么 收 獲 呢 ？ 你 明 白了 嗎 ？ 【 想 一 想 辨 一 辯 】1.食 物 只 有 經(jīng) 過 在 初 步 消 化 中 被 很 好 的 磨碎 、 搗 爛 ， 才 容 易 被 身 體 吸 收 。 （ ）2.口 腔 中 的 食 物 是 在 牙 齒 的 作 用 下 發(fā) 生

7、 變化 的 。 （ ）3.口 腔 里 ， 牙 、 舌 和 唾 液 需 要 協(xié) 調(diào) 工 作 才能 將 食 物 初 步 消 化 。 （ ） 選 牙 刷刷 頭 不 宜 過 大 ， 刷 毛 最 好 是 軟 而 細(xì) 的 優(yōu) 質(zhì) 尼 龍 絲 ， 刷 毛的 頂 端 應(yīng) 選 擇 磨 毛 、 呈 橢 圓 形 的 ， 刷 柄 要 便 于 把 握 ， 過細(xì) 過 短 都 不 適 宜 。 若 是 符 合 上 述 四 個(gè) 條 件 的 ， 就 可 稱 之為 “ 保 健 牙 刷 ” 了 。 堅(jiān) 持 早 晚 正 確刷 牙定 期 檢 查 選 用 適 量的 含 氟 牙 膏 使 用 保 健 牙 刷健 康 的 飲 食少 吃 糖口腔衛(wèi)生

8、五步曲 （ ） 1.口 腔 對(duì) 食 物 的 初 步 消 化 ， 是 由 牙齒 、 舌 頭 、 唾 液 共 同 完 成 的 。（ ） 2.不 同 形 狀 的 牙 齒 在 消 化 食 物 的 過程 中 發(fā) 揮 著 相 同 的 作 用 。（ ） 3.胃 也 能 把 食 物 變 成 食 糜 ， 所 以 食物 在 口 腔 里 不 需 要 多 咀 嚼 。（ ） 4.咀 嚼 米 飯 時(shí) 我 們 會(huì) 感 覺 到 有 甜 味， 這 是 因 為 唾 液 中 的 淀 粉 酶 把 米 飯 中 的 淀粉 變 成 了 糖 類 。 把 以 下 “ 保 護(hù) 口 腔 ” 正 確 的 做 法 打 ：（ ） 1.經(jīng) 常 用 牙 簽

9、 挑 牙 縫 。（ ） 2.用 正 確 的 方 法 刷 牙 。（ ） 3.吃 了 熱 的 東 西 馬 上 吃 冷 的 東 西 。（ ） 4.不 吃 很 燙 的 食 物 。（ ） 5.飯 后 漱 口 。（ ） 6.睡 覺 前 經(jīng) 常 吃 糖 。（ ） 1.唾 液 的 作 用 很 多 。（ ） 2.正 常 人 每 天 反 泌 唾 液 約 500毫 升 。（ ） 3.唾 液 中 的 溶 菌 酶 具 有 殺 菌 作 用 。 唾 液 的 作 用 正 常 人 每 天 分 泌 唾 液 10001500毫 升 。 唾 液的 作 用 非 常 多 ： 可 以 防 止 口 腔 干 燥 ， 潤(rùn) 滑 食 物 ；可 以

10、清 潔 口 腔 ， 沖 洗 殘 留 在 口 腔 里 的 食 物 殘 屑 ；可 以 使 口 腔 濕 潤(rùn) ， 便 于 說 話 。 此 外 ， 當(dāng) 有 害 物 質(zhì)進(jìn) 入 口 腔 時(shí) ， 唾 液 可 以 起 到 沖 淡 與 中 和 的 作 用 ，并 將 它 們 從 口 腔 黏 膜 上 洗 掉 ； 唾 液 中 的 淀 粉 酶 可以 使 食 物 中 的 淀 粉 分 解 為 麥 芽 糖 ； 唾 液 中 的 溶 菌酶 具 有 殺 菌 作 用 祝愿大家口腔健康！身體特棒！ 學(xué) 會(huì) 用 科 學(xué) 知 識(shí) 和 科 學(xué) 方 法 來 改 善 生 活 牙 好 ， 胃 口 就 好 ， 吃 嘛 嘛 香 ,身 體 倍 兒 棒 ！