高中生物 第三章 第一節(jié)《細胞膜——系統(tǒng)的邊界》課件 新人教版必修11

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1、問 題 探 討 ： 如 果 將 細 胞 內(nèi) 含 有 的 各 種 物 質(zhì)配 齊 ， 并 按 照 它 們 在 細 胞 中 的 比 例放 在 一 個 試 管 中 ， 就 能 行 使 功 能 完成 生 命 活 動 嗎 ？ 為 什 么 ？ 細 胞 是 一 個 整 體 我 確 信 哪 怕 一 個 最 簡 單 的 細 胞 ，也 比 迄 今 為 止 設(shè) 計 出 的 任 何 智 能 電 腦更 精 巧 ！ 翟 中 和 細 胞 生 物 學(xué) 第 三 章 細 胞 的 基 本 結(jié) 構(gòu) 科 學(xué) 家 用 顯 微 注 射 器 將一 種 叫 做 伊 紅 的 物 質(zhì) 注 入變 形 蟲 體 內(nèi) ,伊 紅 很 快 擴散 到 整 個 細

2、 胞 ,卻 不 能 逸出 細 胞 。 伊 紅 為 什 么 不 會逸 出 細 胞 ？ 此 實 驗 說 明 了什 么 ？細 胞 作 為 完 整 的 系 統(tǒng) ， 它 有 邊 界 細 胞 膜材 料 分 析 ： 第 1節(jié) 細 胞 膜 系 統(tǒng) 的 邊 界本 節(jié) 聚 集 ：1.細 胞 膜 的 主 要 成 分 是 什 么 ？2.怎 樣 獲 得 細 胞 膜 ？3.細 胞 膜 具 有 哪 些 功 能 ？ 教 學(xué) 目 標(biāo)v知 識 目 標(biāo) ： 簡 述 細 胞 膜 的 成 分 和 功 能 。 v能 力 目 標(biāo) ： 認 同 細 胞 膜 作 為 系 統(tǒng) 的 邊 界 ， 對于 細 胞 這 個 生 命 系 統(tǒng) 的 重 要 意

3、義 。 v情 感 目 標(biāo) ： 讓 學(xué) 生 理 解 生 命 活 動 的 物 質(zhì) 基 礎(chǔ)和 結(jié) 構(gòu) 基 礎(chǔ) ， 建 立 起 生 命 活 動 的 物 質(zhì) 性 觀 點 。 自 學(xué) 指 導(dǎo)一 、 細 胞 膜 的 成 分v 組 成 細 胞 膜 的 主 要 成 分 是 _和 _， 另 外 還 有少 量 的 _。 其 中 含 量 最 多 的 成 分 是 _， 該 成分 中 含 量 最 豐 富 的 是 _。 與 細 胞 膜 功 能 的 復(fù) 雜 程 度密 切 相 關(guān) 的 是 _的 種 類 和 數(shù) 量 。二 、 如 何 制 備 細 胞 膜 ？三 、 細 胞 膜 的 功 能v 1、 細 胞 膜 將 細 胞 與 _分

4、隔 開 ， 保 障 細 胞 內(nèi) 部 環(huán) 境 的_。 v 2、 用 臺 盼 藍 染 料 給 細 胞 染 色 ， 被 染 成 藍 色 的 是 死 細 胞 ， 沒被 染 色 的 是 活 細 胞 。 形 成 這 種 現(xiàn) 象 的 原 因 是 因 為 細 胞 具 有 控制 _的 功 能 。v 3、 細 胞 膜 還 具 有 進 行 細 胞 間 的 _的 功 能 。 洋 蔥 表 皮 細 胞口 腔 上 皮 細 胞 哺 乳 動 物 成 熟 紅 細 胞細 菌 原 核 細 胞 一 、 細 胞 壁 細 胞 壁 是 全 通 透 的成 分 ： 纖 維 素 和 果 膠功 能 ： 支 持 和 保 護 資 料 1： 一 般 食

5、草 動 物 如 牛 的 胃 中 存 在 的 微 生 物 可 以合 成 纖 維 素 酶 ， 纖 維 素 酶 可 以 分 解 纖 維 素 ， 并 為 其提 供 能 量 。資 料 2： 果 膠 酶 由 黑 曲 霉 經(jīng) 發(fā) 酵 精 制 而 得 。 外 觀 呈淺 黃 色 粉 末 狀 。 果 膠 酶 主 要 用 于 果 蔬 汁 飲 料 及 果 酒的 榨 汁 及 澄 清 ， 對 分 解 果 膠 具 有 良 好 的 作 用 。 二 、 制 備 細 胞 膜 為 什 么 要 用 哺 乳 動物 成 熟 紅 細 胞 作 材料 研 究 膜 的 組 成 ?哺 乳 動 物 成 熟 紅 細 胞 內(nèi) 無 細 胞 壁 無 細 胞

6、 核 無 細 胞 器 1、 選 擇 材 料 ：2、 實 驗 原 理 ：3、 實 驗 過 程 ： 豬 （ 或 牛 、 羊 、 人 ） 成 熟 的 紅 細 胞紅 細 胞 吸 水 脹 破如 何 在 顯 微 鏡 下 觀 察 紅 細 胞 從 自然 形 態(tài) 到 吸 水 漲 破 ?體 驗 制 備 細 胞 膜 的 方 法 3、 實 驗 過 程 ：4、 觀 察 現(xiàn) 象 ：體 驗 制 備 細 胞 膜 的 方 法制 作 裝 片 觀 察 滴 蒸 餾 水 持 續(xù) 觀 察 結(jié) 果 人 正 常 紅 細 胞 的 光 鏡 照 片 人 部 分 紅 細 胞 已 漲 破 的 光 鏡 照 片 二 、 制 備 細 胞 膜 正 常 狀 態(tài)

7、 吸 水 狀 態(tài) 失 水 狀 態(tài) 思 考 ： 如 何 從 混 合 液 中 分 離 出 純 度 較 高 的 細 胞 膜 ？ 細 胞 破 裂 后 細 胞 內(nèi)物 質(zhì) 流 出 ， 細 胞 膜 和 細胞 質(zhì) 中 的 其 他 結(jié) 構(gòu) 質(zhì) 量不 一 樣 ， 可 以 采 用 離 心的 方 法 將 細 胞 膜 與 其 他物 質(zhì) 分 開 ， 得 到 較 純 的細 胞 膜 。 三 、 細 胞 膜 的 成 分 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 脂 質(zhì) 蛋 白 質(zhì) 糖 類 百分 含量 % 脂 質(zhì) （ 約 50%）蛋 白 質(zhì) （ 約 40%）糖 類 （ 約 2%-10%） 0 5 10 15

8、20 25 30 35 40 45 50 脂 質(zhì) 蛋 白 質(zhì) 糖 類 百分 含量 % 磷 脂 最 豐 富蛋 白 質(zhì) 種 類 越 多 ， 說 明 膜 的 功 能 越 復(fù) 雜 與 生 活 中 的 聯(lián) 系 ： 癌 癥 21世 紀 的 “ 第 一 殺 手 ”燒烤食物 油炸食物霉變食物 吸 煙 四 、 細 胞 膜 的 功 能1、 將 細 胞 與 外 界 環(huán) 境 分 隔 開原 始 地 球 環(huán) 境 膜 的 出 現(xiàn) 是 生 命起 源 過 程 中 至 關(guān) 重 要的 階 段 。 有 人 在 解 釋 細 胞 膜 時 ， 把 它 與 窗 紗 進 行類 比 ： 窗 紗 能 把 昆 蟲 擋 在 外 面 ， 同 時 窗 紗

9、 上的 小 洞 又 能 讓 空 氣 進 出 。 你 認 為 這 類 比 有 什么 合 理 之 處 ， 有 沒 有 不 妥 當(dāng) 的 地 方 ？思 考 ： 四 、 細 胞 膜 的 功 能2、 控 制 物 質(zhì) 進 出 細 胞控 制 作 用 是 相 對 的細 胞營 養(yǎng) 物 質(zhì)廢 物 分 泌 物病 菌 、 病 毒 3、 進 行 細 胞 間 的 信 息 交 流 你 知 道 螞 蟻 之 間 是怎 樣 交 流 的 嗎 ？ 細 胞 表面 存 在 很 多激 素 受 體 ，可 以 接 受 激素 的 信 號 。 物 質(zhì) 傳 遞靶細胞：接受信號的細胞受體：靶細胞膜上與信號特異性結(jié)合的位點 膜 接 觸 傳 遞發(fā) 出 信

10、號 的 細 胞 靶 細 胞 與 膜 結(jié) 合 的 信 號 分 子 相 鄰 兩 個 細 胞 的 細 胞 膜 接 觸 ， 信 息 從 一個 細 胞 傳 遞 給 另 一 個 細 胞 。 膜 接 觸 傳 遞精 子 和 卵 細 胞 之 間 的 識 別 和 結(jié) 合 相 鄰 兩 個 細 胞之 間 形 成 通 道 ， 攜帶 信 息 的 物 質(zhì) 通 過通 道 進 入 另 一 個 細胞 。 例 如 ， 高 等 植物 細 胞 之 間 通 過 胞間 連 絲 相 互 連 接 ，也 有 信 息 交 流 的 作用通 道 傳 遞 四 、 細 胞 膜 的 功 能將 細 胞 與 外 界 環(huán) 境 分 開控 制 物 質(zhì) 進 出 細 胞

11、進 行 細 胞 之 間 的 信 息 交 流 分 泌 化 學(xué) 物 質(zhì) 、 膜 接 觸 傳 遞 、 通 道傳 遞 除 此 之 外 ， 你 還 知 道 細 胞 膜 有 哪 些 功 能 ？1、2、3、 為 多 種 酶 提 供 結(jié) 合 位點 ， 使 酶 促 反 應(yīng) 高 效而 有 序 地 進 行 細 胞 膜 參 與 形 成 具 有不 同 功 能 的 細 胞 表 面的 特 化 結(jié) 構(gòu) 是 誰 ， 隔 開 了 原 始 海 洋 的 動 蕩是 誰 ， 奏 鳴 了 生 命 的 交 響是 誰 ， 為 我 日 夜 守 邊 防 是 誰 ， 為 我 傳 信 報 安 康 。啊 ， 偉 大 的 細 胞 膜 呀 ！沒 有 你 ，

12、 我 會 是 何 等 模 樣 ！ 一 、 細 胞 壁 的 成 分 及 作 用二 、 實 驗 ： 體 驗 制 備 細 胞 膜 的 方 法三 、 細 胞 膜 的 成 分 脂 質(zhì) （ 磷 脂 最 豐 富 ） 大 約 占 50% 蛋 白 質(zhì) 大 約 占 40% 糖 類 大 約 占 2%-10%四 、 將 細 胞 與 外 界 環(huán) 境 分 隔 開 控 制 物 質(zhì) 進 出 細 胞 進 行 細 胞 之 間 的 信 息 交 流細胞膜的功能 細胞核細胞膜系統(tǒng)的邊界學(xué)案；作 業(yè) ：細胞核系統(tǒng)的控制中心預(yù) 習(xí) ： 重 溫科 學(xué) 家 對 細 胞 膜 組 成 的探 索 歷 程 1859年 ， 歐 文 頓 選 用 500多

13、 種 化 學(xué) 物 質(zhì)對 動 物 細 胞 膜 的 通 透 性 進 行 了 上 萬 次 的 研 究 。發(fā) 現(xiàn) 凡 是 易 溶 于 脂 質(zhì) 的 物 質(zhì) ， 也 容 易 穿 過 膜 ，反 之 ， 不 容 易 溶 于 脂 質(zhì) 的 物 質(zhì) ， 也 不 容 易 穿過 膜 。你 從 以 上 實 驗 能 得 出 什 么 結(jié) 論 ？細 胞 膜 的 組 成 成 分 中 含 有 脂 質(zhì) 。材 料 分 析 科 學(xué) 家 對 細 胞 膜 化 學(xué) 成 分 深 層 分析 ， 發(fā) 現(xiàn) 細 胞 膜 會 被 蛋 白 酶 分 解 。細 胞 膜 的 組 成 成 分 中 還 含 有 蛋 白 質(zhì) 。材 料 分 析你 從 以 上 實 驗 能 得 出 什 么 結(jié) 論 ？