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1、高職《外貿英語函電》課程設計
摘要：針對傳統(tǒng)教學存在的問題，基于工作過程系統(tǒng)化對外貿英語函電課程進行重新設計，在兩個維度、三種工作情境下讓學生進行有效的訓練，情境的設計依次遞進，融入了不同工作平臺對技能的差異化要求，并選取了進出口行業(yè)中的主流產品類別作為教學做的樣例。
關鍵詞：工作過程系統(tǒng)化；外貿英語函電；教學改革
中圖分類號：G4 文獻標識碼：A doi：10.19311/ki.16723198.2017.11.076
1傳統(tǒng)《外貿英語函電》教學存在的不足
《外貿英語函電》是一門將英語知識與
2、外貿實務相結合的、具有較強實用性的課程，是高職國際商務或商務英語專業(yè)的一門核心專業(yè)課。在英語運用能力和商務業(yè)務能力兩大能力的培養(yǎng)上，外貿英語函電都起到核心作用。
此課程主要通過對外貿業(yè)務磋商過程中各個環(huán)節(jié)往來函電實例的學習，讓學生掌握外貿業(yè)務書信的一般格式和寫作技巧。它既對學生的英語水平有較高的要求，又要求學生掌握外經貿業(yè)務流程，從而提高在日常外貿工作中使用英語的能力。一直以來，《外貿英語函電》的教學上存在如下問題。
1.1教學設計基于工作過程，但脫離新的貿易方式
傳統(tǒng)教學主要是通過業(yè)務流程及外貿業(yè)務中所涉及的主要工作任務來設計教學內容。包括建交、詢盤、發(fā)盤、還盤及接受、簽訂
3、合同、包裝和裝運、保險、支付、檢驗和索賠等內容。這都是按照傳統(tǒng)貿易流程進行的，沒有考慮新的貿易方式，如跨境電商平臺貿易。
1.2缺乏具體的行業(yè)/產品背景
傳統(tǒng)教學雖然也是以工作實例為導向實行教學任務驅動，但通常案例是割裂的，前一個任務是以服裝產品為例，下一個任務可能就變成食品貿易了。學生學習過程中，產品類別頻繁變換，沒有一以貫之的具體行業(yè)作背景，因而難于深刻理解一筆業(yè)務從始至終的全部過程，與此同時，對于具體行業(yè)或產品的了解也近乎為零。
1.3教材較為落后，實訓內容不能緊跟時代步伐
教材主要是基于傳統(tǒng)外貿流程編寫，實訓也通常圍繞傳統(tǒng)流程開展。如傳統(tǒng)外貿業(yè)務中，物流方式海運
4、為主。樣信主要圍繞催促裝運、延遲裝運等展開，而跨境電子商務的興起，跨境物流中出現(xiàn)了郵政小包、E郵寶，國際快遞(EMS、DHL、FEDEX)、專線國際物流及海外倉等等，這些專業(yè)術語沒有被涵蓋，樣信內容更是鮮有涉及。
2基于工作過程系統(tǒng)化的課程設計理念與思路
2.1工作過程系統(tǒng)化的含義
所謂工作過程的概念，是指個體"為完成一件工作任務并獲得工作成果而進行的一個完整的工作程序";，"是一個綜合的、時刻處于運動狀態(tài)但結構相對固定的系統(tǒng)";。近年來，基于工作過程導向的高職課程設計已不鮮見。
而工作過程系統(tǒng)化與工作過程導向的區(qū)別在于：后者只是把實際的工作過程經過一次性的教學化的處理
5、后即用于教學，往往復制了一個具體的工作過程。前者則要把實際的工作過程，按照職業(yè)成長規(guī)律和認知學習規(guī)律，經過三次以上的教學化處理，演繹為三個以上的有邏輯關系的、用于教學的工作過程。它強調通過比較學習的方式，實現(xiàn)遷移、內化，進而使學生學會思考，學會發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題。
2.2課程設計
基于工作過程系統(tǒng)化的課程設計需先將工作任務分析歸納為行動領域，再將行動領域轉換為學習領域（課程），隨后再將學習領域（課程）進一步演繹為學習情境，即對每個課程進行精心的教學設計——設計學習情境。具體的學習情境開發(fā)方法是：每一學習領域（課程）由3個以上的、同一個范疇的并有邏輯關系的工
6、作過程——學習情境構成。
首先，分析外貿工作的全過程，將其概括為三部曲：貿易磋商——訂立合同——履行合同，如圖1。
然后，基于工作過程，依托兩個維度的載體，載體1：工作平臺，包括代理型貿易企業(yè)，生產型外貿企業(yè)，以及電商平臺（如阿里國際站）。載體2：產品，選取我國出口有代表性的紡織服裝、品牌家電以及3C產品。
最后，形成三個學習情境：情境一：代理型紡織服裝企業(yè)函電，情境二品牌家電企業(yè)函電；情境三阿里巴巴國際站3C產品函電。每一個學習情境都是一個完整的工作過程，即學生在學習實踐過程中，需要把流程完整操
7、作一遍，但這三個情境不是簡單重復三次，而是遞進關系。情境一為基礎階段，目標是熟悉基本環(huán)節(jié)；情境二為提高階段，重點是提升品牌形象，著眼營銷推廣，情境三為升級階段，將異軍突起的跨境電商納入，旨在使學生了解電商平臺函電與傳統(tǒng)函電的異同，并掌握新的格式，術語，縮略詞、關鍵環(huán)節(jié)的變化等等。三個情境比較，不變的是工作過程，變化的是工作平臺和產品，這樣有助于學生熟練掌握流程，并適應不同企業(yè)類型的工作需要、熟悉主流出口產品，做到舉一反三，增強其職業(yè)的適應性。情境設計的邏輯關系如圖2。
3教學內容安排
根據(jù)前述設計，以整門課程54學時為例，三個情境分配學時如表1。第一個情境需要熟悉整個函電往
8、來的每個環(huán)節(jié)，因此分配學時較多。第二、三個情境要注意把握重難點，對于與情境一相似的部分不必再詳細重復，以讓學生獨立操作為主，因此分配學時依次遞減。
4教學模式設計
教學模式設計為四步走：第一步，任務引導，由教師主講，分析任務需求、理論依據(jù)等。第二步，操作指導，手把手教，學會技術要點、難點的操作，是教學互動的過程。第三步，模仿練習，由學生操作，教師指導；第四步，項目設計與創(chuàng)新，由學生獨立完成，將所學技術進行運用并創(chuàng)新。
以情境一的詢盤回復單元為例，教學開展如下：
第一步，任務導引。任務是針對某紡織服裝出口企業(yè)收到的一封詢盤信進行回復。
由教師主講，分析案例背
9、景和任務需求。在此過程中，學生要消化詢盤信的內容，就需要掌握詢盤常用句式，詢盤信一般寫作要點，也要能識讀和理解服裝行業(yè)的尺寸、面料、吊牌等專業(yè)詞匯和術語的表達。
第二步，操作指導，手把手教，帶領學生搜索查找，主要利用現(xiàn)有主流外貿平臺，如阿里國際站、中國制造網、環(huán)球資源等，讓學生認知案例中服裝產品的專有名詞，并通過啟發(fā)討論等方式，搜集詢盤回復信函的寫作資料及句型。
第三步，模仿練習，由學生操作，教師指導。在前兩步的基礎上，由學生通過模仿樣信來撰寫詢盤回復信函，翻譯關鍵句型等，使學生在動手操作中掌握技能。
第四步，項目設計與創(chuàng)新。在掌握基本技能之后，教師拋出新的案例背景，新的案例
10、背景在產品或內容上發(fā)生了些許變化，需要學生把所學技能經過調整變化運用到新案例中，由學生獨立完成，考察其應用及創(chuàng)新能力。比如，新案例中的產品仍屬服裝大類，但小品類發(fā)生了變化，具體的產品參數(shù)都要相應改變，需要學生發(fā)揮主動性，查找搜索新的詞匯和表達方式，不知不覺知識面和詞匯量也得以拓寬。
5實訓條件
隨著信息技術的發(fā)展與普及，當今世界外貿業(yè)務函電來往全部實現(xiàn)無紙化，即通過網絡收發(fā)E-mail為主,配以傳真等。以上情境的實訓也依不同特征，分別開展為兩點。
5.1模擬實訓（情境一、情境二）
利用校內配有上網裝置的實訓室，由學生模擬扮演各情境中的進口商、出口商角色，來演練外貿業(yè)務中
11、的函電往來過程。學生利用搜索引擎尋找資料，解決難題，每位同學均注冊一個郵箱，所有的郵件收發(fā)都模擬買賣雙方的郵件往來，既貼合了無紙化辦公的真實情境，又有助于學生學習郵箱中的工具和功能，如抄送、轉發(fā)、撤回、自動回復等，為將來的實際工作服務，這種實訓模式基本可滿足情境一、情境三的需要。
5.2實操實戰(zhàn)（情景三）
情景三是電商平臺的函電往來，此實訓可通過校企合作來實現(xiàn)。目前一些電商平臺為培養(yǎng)跨境電商人才后備力量，為合作院校的師生提供免費賬號供實習實踐之用。學生獲得試用賬號，設置關鍵詞、發(fā)布產品，詢盤、報價這些功能都可以一一實現(xiàn)，只是屏蔽了真實交易這一環(huán)節(jié)，這些訓練對于學生來講，是真刀真槍的實戰(zhàn)，在真實平臺上的摸爬滾打，有助于日后與職業(yè)零距離的對接。
參考文獻
［1］姜大源.論高等職業(yè)教育課程的系統(tǒng)化設計——關于工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)的解讀［J］.中國高教研究,2009,(4).
［2］姜大源.工作過程系統(tǒng)化——中國特色的現(xiàn)代職業(yè)教育課程開發(fā)［J］.順德職業(yè)技術學院學報,2014,(3).
高職《外貿英語函電》課程設計
