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1、2021年6月23日星期三1 人教版九年級(jí)化學(xué)上冊(cè) 課 題 1 燃 燒 和 滅 火 利 用 燃 燒 加 工 食 物 古 埃 及 人 利 用 燃 燒 冶 煉 銅 燃 燒 需 要 哪 些 條 件 ？ 有 哪 些 滅火 的 原 理 和 方 法 ？ 這 節(jié) 課 學(xué) 習(xí) 燃 燒 和 滅 火 來(lái) 解決 上 述 問(wèn) 題 。 活 動(dòng) 與 探 究 一：探 究 燃 燒 需要 哪 些 條 件 在 500ml的 燒 杯 中 注 入 400ml熱 水 ， 熱 水 中 放 入一 小 塊 白 磷 ， 燒 杯 上 放 一 片 薄 銅 片 ， 薄 銅 片 一端 放 一 小 堆 紅 磷 ， 另 一 端 放 一 小 塊 吸 干 水
2、 的 白磷 ， 觀 察 現(xiàn) 象 。薄 銅 片 上 的 白 磷 燃 燒 ， 薄 銅 片 上 的 紅 磷沒(méi) 有 燃 燒 ， 熱 水 中 的 白 磷 也 沒(méi) 有 燃 燒 用 導(dǎo) 管 對(duì) 準(zhǔn) 上 述 燒 杯 中 的 白 磷 ， 通 入 少 量 氧 氣 (或 空 氣 ) ，觀 察 現(xiàn) 象 。 白 磷 在 熱 水 下 燃 燒一 、 燃 燒 的 條 件 燃 燒 的 條 件 白 磷 在 熱 水 下 燃 燒 討 論 ：1、 由 上 述 實(shí) 驗(yàn) 中 銅 片 上 的 紅 磷 不 燃 燒 而 白 磷 燃 燒的 事 實(shí) ， 說(shuō) 明 燃 燒 需 要 什 么 條 件 ？ 分 析 ： 熱 水 的 最 高 溫 度 是 oC,加
3、 熱 白 磷 達(dá)到 白 磷 的 著 火 點(diǎn) 40oC， 加 熱 紅 磷 達(dá) 到 紅 磷的 著 火 點(diǎn) 240 oC .說(shuō) 明 燃 燒 需 要 100能 不 能達(dá) 到 著 火 點(diǎn) ?？?燃 物 燃 燒 時(shí) 的 最 低 溫 度 ,稱 為 著 火 點(diǎn) 。 不 同 物質(zhì) 的 著 火 點(diǎn) 是 不 同 的 。 2、 由 銅 片 上 的 白 磷 燃 燒 ， 但 水 中 的 白 磷 不 燃 燒 的事 實(shí) ， 說(shuō) 明 燃 燒 還 需 要 什 么 條 件 ？3、 由 本 來(lái) 在 水 中 不 燃 燒 的 白 磷 ， 在 通 入 氧 氣 (或 空氣 )后 燃 燒 的 事 實(shí) ， 再 次 說(shuō) 明 燃 燒 需 要 什 么
4、 條 件 ？分 析 ： 銅 片 上 的 白 磷 空 氣 接 觸 ， 熱 水 中 的 白 磷 空 氣 接 觸 。 說(shuō) 明 燃 燒 還 需 要 和沒(méi) 有 和 空 氣 或 氧 氣 。再 次 說(shuō) 明 燃 燒 需 要 氧 氣 或 空 氣 歸 納 總 結(jié) ：燃 燒 的 條 件 ： 有 可 燃 物 可 燃 物 與 氧 氣 （ 或 空 氣 ） 接 觸 達(dá) 到 燃 燒 所 需 的 最 低 溫 度 （ 著 火 點(diǎn) ）燃 燒 ： 可 燃 物 與 氧 氣 發(fā) 生 的 一 種 發(fā) 光 、 發(fā) 熱 的 劇 烈的 氧 化 反 應(yīng) 。 反 應(yīng) 物 ： 相 同 現(xiàn) 象 ：反 應(yīng) 類 型 ：可 燃 物 與 氧 氣發(fā) 光 放 熱
5、劇 烈 的 氧 化 反 應(yīng)（ 三 者 缺 一 不 可 ） 練 習(xí)1.為 什 么 生 煤 爐 火 時(shí) ， 需 先 引 燃 紙 和 木 材 ？分 析 ： 煤 的 著 火 點(diǎn) 比 較 , 點(diǎn) 燃 。 紙 和 木 材 的著 火 點(diǎn) 比 較 ， 點(diǎn) 燃 。高 不 容 易低 容 易在 通 常 狀 況 下 一 些 常 見(jiàn) 物 質(zhì) 著 火 點(diǎn)2.室 內(nèi) 起 火 時(shí) ， 如 果 打 開 門 窗 ,火 反 而 燒 得 更 旺 ,為 什 么 ?分 析 ： 空 氣 對(duì) 流 ， 會(huì) 向 室 內(nèi) 補(bǔ) 充 。氧 氣 2021年6月23日星期三9 4.在空氣中敞口放置的一瓶無(wú)水酒精,沒(méi)有燃燒的原因是( )A.沒(méi)有達(dá)到著火點(diǎn)B
6、.無(wú)水酒精是液態(tài)C.沒(méi)有與氧氣接觸D.無(wú)水酒精揮發(fā)快3.今年國(guó)慶節(jié)期間，黑龍江黑河市連續(xù)發(fā)生多起森林火災(zāi)。消防官兵不可能采用的方法是（ ） A.飛機(jī)空中噴灑干冰 B.用高壓水槍噴水 C.降低樹木的著火點(diǎn) D.設(shè)置防火隔離帶A C 燃 燒 也 給 我 們 帶 來(lái) 災(zāi) 難： 2003年 11月24日 莫 斯 科 人 民友 誼 大 學(xué) 宿 舍 發(fā) 生大 火 ， 導(dǎo) 致 至 少28名 外 國(guó) 留 學(xué) 生喪 生 ， 另 有 100人受 傷 。 怎 樣 滅 火 呢 ？據(jù) 統(tǒng) 計(jì) ,全 球 每 年 約 發(fā) 生 600萬(wàn) 至 700萬(wàn) 起 火 災(zāi) ,全 球 每 年 死 于 火 災(zāi) 中 的 約 有 65000至
7、 75000人 。 根 據(jù) 燃 燒 的 條 件 推 論 滅 火 的 原 理 。2.破 壞 氧 氣 或 空 氣 滅 火 原 理 是二 、 滅 火 原 理 和 方 法 撲 滅 火 災(zāi) 物 質(zhì) 燃 燒 必 須 同 時(shí) 具 備 三 個(gè) 條件 ， 根 據(jù) 物 質(zhì) 燃 燒 的 條 件 ， 至 少 破壞 燃 燒 的 條 件 就 可 以 滅 火 。11.破 壞 可 燃 物 滅 火 原 理 是 清 除 可 燃 物 或 使 可 燃 物 與 其 他 物 品 隔離 。思 考 隔 絕 氧 氣 或 空 氣 。3.破 壞 達(dá) 到 著 火 點(diǎn) 滅 火 原 理 是 使 溫 度 降 到 著 火 點(diǎn) 以 下 。 活 動(dòng) 與 探 究
8、 二 ： 破 壞 燃 燒 的 條 件 能 不 能 滅 火 點(diǎn) 燃 三 支 蠟 燭 ， 在 其 中 一 支 蠟 燭 上 扣 一 只 燒 杯 ； 將 另兩 支 蠟 燭 放 在 燒 杯 中 ， 然 后 向 其 中 一 只 燒 杯 中 加 適 量 碳 酸鈉 和 鹽 酸 ， 觀 察 現(xiàn) 象 并分 析 原 因 。 熄 滅 正 常 燃 燒 熄 滅 燒 杯 隔絕 空 氣 同 時(shí) 具 備 燃 燒的 3個(gè) 條 件 生 成 CO 2不 能 燃 燒 ,不 能 支持 燃 燒 .密 度 比 空 氣 大 .隔 絕 空 氣 。 討 論 ：下 面 是 一 些 滅 火 的 實(shí) 列 ， 試 分 析 其 滅 火 的 原 理 ： 1.
9、炒 菜 時(shí) 油 鍋 中 的 油 不 慎 著 火 ， 可 用 鍋 蓋 蓋 滅 ；隔 絕 空 氣2.堆 放 雜 物 的 紙 箱 著 火 時(shí) ， 可 用 水 撲 滅 ；使 溫 度 降 到 著 火 點(diǎn) 以 下 。3.撲 滅 森 林 火 災(zāi) 的 有 效 方 法 之 一 ， 是 將 大 火 蔓 延 路 線 前 的 一 片 樹 木 砍 掉 。清 除 可 燃 物 。 練 習(xí) ：用 扇 子 扇 煤 爐 火 ， 為 什 么 越 扇 越 旺 ？ 而 用 扇 子 扇 蠟燭 火 焰 ， 為 什 么 一 扇 就 滅 ？分 析 ： 空 氣 流 動(dòng) 帶 走 熱 量 都 會(huì) 降 溫 ，煤 爐 火 沒(méi) 有 熄 滅 是 因 為蠟
10、燭 火 焰 熄 滅 是 因 為 煤 爐 火 燃 燒 更 旺 是 因 為 煤 爐 火 熱 量 多 ,溫 度 沒(méi) 有 降 到 煤 的 著 火 點(diǎn) 以 下 。 蠟 燭 火 熱 量 少 ， 溫 度 降 到 蠟 燭 的 著 火 點(diǎn) 以 下 。補(bǔ) 充 了 空 氣 。 課 堂 小 結(jié)學(xué) 完 本 課 時(shí) 你 應(yīng) 知 道 ：燃 燒 需 要 三 個(gè) 條 件 ：1.可 燃 物 。2.氧 氣 或 空 氣3.達(dá) 到 燃 燒 所 需 要 的 最 低 溫 度 （ 著 火 點(diǎn) ）滅 火 的 原 理 ：1.清 除 可 燃 物 或 使 可 燃 物 與 其 他 物 品 隔 絕 。2.隔 絕 氧 氣 或 空 氣 。3.使 溫 度 降 到 著 火 點(diǎn) 以 下 。 課 后 作 業(yè)預(yù) 習(xí) ： 滅 火 器 以 及 易 燃 物 和 易 暴物 的 安 全 知 識(shí)
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