《酶和ATP》復(fù)習(xí)學(xué)案

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1、《酶和ATP〉復(fù)習(xí)學(xué)案 一、酶一降低化學(xué)反應(yīng)活化能 1. 細(xì)胞代謝： — 2. 酶的本質(zhì)和作用 化學(xué)本質(zhì) 絕大多數(shù)是 少數(shù)是 合成原料 合成場(chǎng)所 、線粒體、葉綠體（真核生物） 來源 一般來說， 細(xì)胞都能產(chǎn)生酶 生理功能 具有 作用 作用原理 降低化學(xué)反應(yīng)的 3.思考: （1） 酶一定在細(xì)胞內(nèi)起作用嗎？ （2） 能破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，從而使酶失活的因素有哪些？低溫與高溫對(duì)酶活性的影響區(qū) 別？ （3）看書了解酶本質(zhì)的探索過程。 4. 酶的特性： （1） 性：酶的催化效率約是無機(jī)催化劑的 107—108倍。 （2） 性：一種酶只能催化一種或

2、一類化學(xué)反應(yīng)。 （3） _ :動(dòng)物體內(nèi)酶的最適溫度是 ; 最適 PH 值 是 ; 植物體內(nèi)酶的最適溫度是 ; 最適 PH是 。 5?問題探究：讀下列各圖并分析回答相關(guān)問題。 ① 圖1是表示 ② 你從圖中能讀出什么信息？ 的曲線。 hn A W于*n佛Ik劑 妙時(shí)間 （1）圖1如下： a： b： ③酶能催化不存在的化學(xué)反應(yīng)嗎 ④圖中出現(xiàn)差異的原因: （2）圖2如下: 0 5 S1應(yīng)速率 12 3 4 反應(yīng)物濃度 酶A 酶B （無酶A） ① 圖2是表示 的曲線。 ② 你從圖中能讀出什么信息？ A: 。 b： 。 酶促反

3、應(yīng).述率 酶捉反應(yīng)速率 疑適pH pH 反應(yīng)物剩余量（相對(duì)量） j PH=1 wk ① 圖3中三個(gè)曲線是表示 的曲線。 ② 你從圖中能讀出什么信息？ a： b： c： d： 底物濃度fS] 的曲線。 ① 圖4中兩曲線是表示 ② 你從圖中讀出什么信息？ a： B: 6?問題探究： 完成下表一一與酶相關(guān)的實(shí)驗(yàn)分析并體會(huì)其思路。 實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 實(shí)驗(yàn)組 對(duì)照組 實(shí)驗(yàn)組衡 量標(biāo)準(zhǔn) 自變量 因變量 無關(guān)變量 驗(yàn)證某酶 是蛋白質(zhì) 已知蛋白 液+雙縮脲 試劑 是否出現(xiàn) 紫色 待測(cè)酶液 和已知蛋 白液 底物+

4、相應(yīng) 酶液 ④⑨⑩ 底物是否 被分解 相應(yīng)酶液 的有無 ⑤ 底物量、溫 度等 驗(yàn)證酶的 專一性 ⑥ ⑦ 底物是否 被分解 ⑧ 底物是否 被分解 酶的數(shù)量、 溫度等 底物+相應(yīng) 酶液 底物+無極 催化劑 底物分解 速率 底物分解 速率 底物的數(shù) 量、溫度等 探究酶的 適宜溫度 底物的分解速率或底物 的剩余量 酶的活性 底物和酶 的量、溶液 PH、反應(yīng) 時(shí)間等 PH梯度下 的同一 PH 處理后的 底物和酶  、細(xì)胞內(nèi)的能量通貨----ATP 1. ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式： 元素組成： A:

5、 P: 2. 寫出右圖中各標(biāo)號(hào)所代表的名稱 ②。④ 在細(xì)胞中ATP的水解放能是 (序號(hào))。 特點(diǎn)：遠(yuǎn)離 的高能磷酸鍵容易斷裂和水解。 3?據(jù)ATP結(jié)構(gòu)式回答下列問題： (1) 腺苷是由圖中哪些結(jié)構(gòu)組成的？ (2) ATP分子去掉2個(gè)磷酸基團(tuán)后的剩余部分是什么物質(zhì)? 4.ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化 (1)寫出ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的反應(yīng)式 (2)ATP的生成： 植物體內(nèi)途徑 ;場(chǎng)所 動(dòng)物體內(nèi)途徑 ;場(chǎng)所 。 ⑶ 完成下面的ATP再生流程圖并判斷分析 ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化是否為可逆反應(yīng)。為什 么？ 「光能 ⑴植物-- ADP+Pi 失) (2

6、)動(dòng)物 瞬酸 釋放 肌酸 化學(xué)能 化學(xué)能- ADP+Pi 酶用于各項(xiàng) 生命活動(dòng) 5. ATP的生理意義： 6?思考：生物體內(nèi)能量代謝中 ATP的合成和利用過程如圖所示，據(jù)圖回答下列問題 (1) a表示 b表示 a和b過程是否都有［H］的生成 (是/否) 是否都有［H］消耗 (是/否) (2) ①過程的場(chǎng)所主要有 ①②過程的酶是否相同 (是/否) (3) c表示吸收能量，d表示釋放能量，兩者能量數(shù)值 動(dòng)物和人 ADP+Pi+能量 童色植物 (相同/不相同)，形式 (相同/不相同) 【自學(xué)檢測(cè)】 1. 在比較過氧化氫

7、在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn)中，把肝臟制成研磨液的目的是 A.有利于過氧化氫酶的釋放 B. 保護(hù)過氧化氫酶 C.提高過氧化氫酶的活性 D. 以上說法都不對(duì) 2.30個(gè)腺苷和60個(gè)磷酸最多能組成 ATP分子多少個(gè)？ ( ) A.30 個(gè) B.20 個(gè) C.10 個(gè) D.60 個(gè) 【課堂探究】 酶的特性及影響酶促反應(yīng)的條件 1?將某種玉米子粒浸種發(fā)芽后研磨勻漿、過濾，得到提取液。取 6支試管分別加入等量的 淀粉溶液后，分為3組并分別調(diào)整到不同溫度，如圖所示，然后在每支試管中加入少許等 量的玉米子粒提取液, 保持各組溫度30分鐘后，繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn) (提取液中還原性物質(zhì)忽略

8、 不計(jì)) 甲 g 乙組Her C) E F (1)若向A、C E三支試管中分別加入適量的斐林試劑，沸水浴一段時(shí)間，觀察該三支試 管，其中液體顏色呈磚紅色的試管是 ;磚紅色較深的試管是 ，顏色較 深的原因是 ；不變色的試管是 ，不變色的原因是 (2) 若向B、D F三支試管中分別加入等量的碘液，觀察三支試管，發(fā)現(xiàn)液體的顏色都是 藍(lán)色，產(chǎn)生該顏色的原因是 。 (3) 本實(shí)驗(yàn)的因變量是 ；無關(guān)變量是 (4) 以上實(shí)驗(yàn)的三種處理溫度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉分解的最適溫度。 你怎樣 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)才能確定最適溫度？(只要求寫出設(shè)計(jì)思路) 2?請(qǐng)回答下列

9、有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn)探究的問題： ⑴為證明過氧化氫酶的活性受 pH的影響，同學(xué)甲做了如下實(shí)驗(yàn): 試管編號(hào) A B 實(shí) 驗(yàn) 步 驟 1 加入2 mL 5%H 2O2溶液 加入2 mL 5% H2O2溶液 2 5滴2%H2O2酶溶液 5滴2%H2O2酶溶液 3 0.5 mL 5%NaOH 溶液 0.5 mL 5%HCl 溶液 4 觀察氣泡的產(chǎn)生速率 觀察氣泡的產(chǎn)生速率 上述實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中有兩處不妥之處，請(qǐng)指出： ① ② ⑵一般情況下，不能用H2O2酶為材料探究溫度對(duì)酶活性的影響，原因是 查閱資料發(fā)現(xiàn)：H2O2受熱和日光照射時(shí)分解速率加快， 在溫度為30C以下時(shí)

10、比較穩(wěn)定， 在 70C以上時(shí)，分解速率更快。你認(rèn)為設(shè)計(jì)上述實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)特別注意的事項(xiàng)是 相關(guān)知識(shí)的小結(jié)： 1. ATP水解兩個(gè)磷酸后變成 AMP(—磷酸腺苷)，又叫腺嘌呤核糖核苷酸，是組成 RNA的 基本單位之一。 2. 具有專一性的物質(zhì)或結(jié)構(gòu) ①酶 ②載體③激素 ④tRNA⑤抗原(抗體)⑥限制性核酸內(nèi)切酶 3. 高中階段學(xué)過的酶 (1) 物質(zhì)代謝中的酶：淀粉酶、麥芽糖酶、脂肪酶、蛋白酶、光合作用酶、呼吸作用酶、 ATP合成酶、ATP水解酶。 (2) 遺傳變異中的酶：解旋酶、 DNA聚合酶、RNA聚合酶、逆轉(zhuǎn)錄酶。 (3) 生物工程中的酶：限制性核酸內(nèi)切酶、 DNA連接酶、纖維素酶和果膠酶、胰蛋白酶