高考生物一輪復(fù)習(xí) 第三單元 第1講 酶和ATP課件 新人教版必修11

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1、酶只在生物體內(nèi)合成酶只在生物體內(nèi)合成有的可來(lái)源于食物等有的可來(lái)源于食物等來(lái)源來(lái)源酶只起催化作用酶只起催化作用酶具有調(diào)節(jié)、催化等多酶具有調(diào)節(jié)、催化等多種功能種功能作用作用低溫只抑制酶的活性，不會(huì)使酶變性低溫只抑制酶的活性，不會(huì)使酶變性失活；高溫使酶變性失活失活；高溫使酶變性失活低溫和高溫均使酶變性低溫和高溫均使酶變性失活失活溫度影響溫度影響可在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外、體外發(fā)揮作用可在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外、體外發(fā)揮作用只在細(xì)胞內(nèi)起催化作用只在細(xì)胞內(nèi)起催化作用作用場(chǎng)所作用場(chǎng)所有機(jī)物有機(jī)物(大多為蛋白質(zhì)，少數(shù)為大多為蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)化學(xué)本質(zhì)化學(xué)本質(zhì)活細(xì)胞活細(xì)胞(不考慮哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞等不考慮哺乳

2、動(dòng)物成熟紅細(xì)胞等)具有分泌功能的細(xì)胞才具有分泌功能的細(xì)胞才能產(chǎn)生能產(chǎn)生產(chǎn)生場(chǎng)所產(chǎn)生場(chǎng)所正確理解正確理解錯(cuò)誤說(shuō)法錯(cuò)誤說(shuō)法項(xiàng)目項(xiàng)目消耗消耗ATP：DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄等復(fù)制、轉(zhuǎn)錄等細(xì)胞核細(xì)胞核消耗消耗ATP：蛋白質(zhì)的合成：蛋白質(zhì)的合成核糖體核糖體產(chǎn)生產(chǎn)生ATP：有氧呼吸第二、三階段：有氧呼吸第二、三階段消耗消耗ATP：自身：自身DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄，蛋白質(zhì)合成等復(fù)制、轉(zhuǎn)錄，蛋白質(zhì)合成等線粒體線粒體產(chǎn)生產(chǎn)生ATP：光反應(yīng)：光反應(yīng)消耗消耗ATP：暗反應(yīng)和自身：暗反應(yīng)和自身DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄，蛋白質(zhì)合成等復(fù)制、轉(zhuǎn)錄，蛋白質(zhì)合成等葉綠體葉綠體產(chǎn)生產(chǎn)生ATP：細(xì)胞呼吸第一階段：細(xì)胞呼吸第一階段消耗消耗ATP：一些需能

3、反應(yīng)：一些需能反應(yīng)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)基質(zhì)消耗消耗ATP：主動(dòng)運(yùn)輸、胞吞、胞吐：主動(dòng)運(yùn)輸、胞吞、胞吐細(xì)胞膜細(xì)胞膜常見(jiàn)的生理過(guò)程常見(jiàn)的生理過(guò)程轉(zhuǎn)化場(chǎng)所轉(zhuǎn)化場(chǎng)所A項(xiàng)中項(xiàng)中A代表的是腺嘌呤；代表的是腺嘌呤；ATP水解一般是遠(yuǎn)離水解一般是遠(yuǎn)離A的高能磷酸鍵斷裂，也就是的高能磷酸鍵斷裂，也就是c鍵；鍵；酶催化作用的高效性可使酶催化作用的高效性可使ATP與與ADP進(jìn)行快速轉(zhuǎn)化。進(jìn)行快速轉(zhuǎn)化。夜間有夜間有O2存在時(shí)，存在時(shí)，ATP合成的主要場(chǎng)所是線粒體。合成的主要場(chǎng)所是線粒體。細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)ATP與與ADP的含量很少且保持相對(duì)穩(wěn)定；的含量很少且保持相對(duì)穩(wěn)定；ATP分子結(jié)構(gòu)中含有一個(gè)普通磷酸鍵和兩個(gè)高能磷酸鍵，分子

4、結(jié)構(gòu)中含有一個(gè)普通磷酸鍵和兩個(gè)高能磷酸鍵，易斷裂也易形成的是高能磷酸鍵；易斷裂也易形成的是高能磷酸鍵；酶催化作用的高效性可使酶催化作用的高效性可使ATP與與ADP進(jìn)行快速轉(zhuǎn)化。進(jìn)行快速轉(zhuǎn)化。( (1) ) 試管編號(hào)試管編號(hào)AB實(shí)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)步步驟驟1加入加入2 mL體積分?jǐn)?shù)為體積分?jǐn)?shù)為3%的的H2O2溶液溶液加入加入2 mL體積分?jǐn)?shù)為體積分?jǐn)?shù)為3%的的H2O2溶液溶液25滴豬肝研磨液滴豬肝研磨液5滴豬肝研磨液滴豬肝研磨液30.5 mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的的NaOH溶液溶液0.5 mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的的HCl溶液溶液4觀察氣泡的產(chǎn)生速率觀察氣泡的產(chǎn)生速率觀察氣泡的產(chǎn)生速率觀察氣泡的產(chǎn)生

5、速率在適宜條件下，增加酶量在適宜條件下，增加酶量(或濃度或濃度)，可以提高酶促反應(yīng)，可以提高酶促反應(yīng)速率，縮短酶促反應(yīng)到達(dá)平衡所需的時(shí)間，故圖中虛速率，縮短酶促反應(yīng)到達(dá)平衡所需的時(shí)間，故圖中虛線可表示酶量增加一倍時(shí)，底物濃度和反應(yīng)速率的關(guān)系線可表示酶量增加一倍時(shí)，底物濃度和反應(yīng)速率的關(guān)系圖中虛線可表示增加酶濃度，其他條件不圖中虛線可表示增加酶濃度，其他條件不變時(shí)，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系變時(shí)，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系；在酶促反應(yīng)過(guò)程中，隨著反應(yīng)時(shí)間的延長(zhǎng)，底物逐漸減在酶促反應(yīng)過(guò)程中，隨著反應(yīng)時(shí)間的延長(zhǎng)，底物逐漸減少，反應(yīng)速率逐漸降低，可以用圖表示少，反應(yīng)速率逐漸降低，可以用圖表示；酶具有高效性

6、，過(guò)氧化氫酶的催化效率比酶具有高效性，過(guò)氧化氫酶的催化效率比Fe3的催化效的催化效率高，故若圖率高，故若圖中實(shí)線表示中實(shí)線表示Fe3的催化效率，則虛線可的催化效率，則虛線可表示過(guò)氧化氫酶的催化效率。表示過(guò)氧化氫酶的催化效率。O2的最大釋放量只與的最大釋放量只與H2O2的量有關(guān)，與酶的的量有關(guān)，與酶的活性無(wú)關(guān)。酶為催化劑，活性無(wú)關(guān)。酶為催化劑，只改變反應(yīng)速率。只改變反應(yīng)速率。 與與pHb時(shí)相比，時(shí)相比，pHa時(shí)酶的活性下降，時(shí)酶的活性下降，e點(diǎn)不變，點(diǎn)不變，d點(diǎn)右移；點(diǎn)右移；pHc時(shí)酶失活，但時(shí)酶失活，但H2O2不穩(wěn)定，在過(guò)氧化氫酶失活時(shí)，不穩(wěn)定，在過(guò)氧化氫酶失活時(shí)，H2O2仍能分解，仍能分解，e點(diǎn)不為點(diǎn)不為0；溫度降低時(shí)酶的活性降低，溫度降低時(shí)酶的活性降低，e點(diǎn)不變，但點(diǎn)不變，但H2O2完全分解完全分解所用的時(shí)間延長(zhǎng)，所用的時(shí)間延長(zhǎng)，d點(diǎn)右移；點(diǎn)右移；增加增加H2O2量，量，e點(diǎn)上移，點(diǎn)上移，d點(diǎn)右移。點(diǎn)右移。