《高考生物二輪基礎(chǔ)研習(xí) 第二部分 題型九 實驗評價題》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高考生物二輪基礎(chǔ)研習(xí) 第二部分 題型九 實驗評價題（12頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、題型九實驗評價題題型九實驗評價題實驗設(shè)計的修正，就是在發(fā)現(xiàn)問題的基礎(chǔ)上提出正確實驗設(shè)計的修正，就是在發(fā)現(xiàn)問題的基礎(chǔ)上提出正確的方案。的方案。 典例示法典例示法 某同學(xué)進行了溫度對酶活性影響的研究，設(shè)計了如下某同學(xué)進行了溫度對酶活性影響的研究，設(shè)計了如下實驗：實驗：實驗步驟：實驗步驟：取三支試管，分別加入質(zhì)量分數(shù)為取三支試管，分別加入質(zhì)量分數(shù)為3%3%的可溶性淀粉溶液。的可溶性淀粉溶液。將試管分別放入將試管分別放入2525、6060的水中和冰塊中，在三支試的水中和冰塊中，在三支試管中分別加入質(zhì)量分數(shù)為管中分別加入質(zhì)量分數(shù)為2%2%的淀粉酶溶液，兩支試管中的的淀粉酶溶液，兩支試管中的pHpH6.8
2、6.8，第三支試管中的，第三支試管中的pHpH4 4，搖勻后維持各自溫度，搖勻后維持各自溫度5 5 minmin。在三支試管中各滴一滴碘液，并搖勻。在三支試管中各滴一滴碘液，并搖勻。觀察并記錄：觀察并記錄：( (略略) )結(jié)論：溫度過高或過低都影響酶的活性。結(jié)論：溫度過高或過低都影響酶的活性。請回答：請回答：(1)(1)該實驗?zāi)芊竦贸錾鲜鰧嶒灲Y(jié)論？該實驗?zāi)芊竦贸錾鲜鰧嶒灲Y(jié)論？(2)(2)指出步驟中不正確之處，并在此基礎(chǔ)上加以糾正或補指出步驟中不正確之處，并在此基礎(chǔ)上加以糾正或補充相應(yīng)的內(nèi)容。充相應(yīng)的內(nèi)容。 方法導(dǎo)入方法導(dǎo)入 本題是比較典型的實驗評價題，從實驗原本題是比較典型的實驗評價題，從實驗
3、原則、過程順序、劑量等方面逐一排查就會得出結(jié)論。則、過程順序、劑量等方面逐一排查就會得出結(jié)論。 答案答案 (1)(1)按此步驟不能得出以上實驗結(jié)論。按此步驟不能得出以上實驗結(jié)論。(2)a.(2)a.試管上沒有做標(biāo)記，應(yīng)用字母或數(shù)字進行標(biāo)記，如試管上沒有做標(biāo)記，應(yīng)用字母或數(shù)字進行標(biāo)記，如三支試管上分別標(biāo)記三支試管上分別標(biāo)記A A、B B、C C。b b步驟步驟中加入試管中的兩種溶液應(yīng)有量的描述，如中加入試管中的兩種溶液應(yīng)有量的描述，如步驟步驟中應(yīng)補充中應(yīng)補充3%3%的可溶性淀粉溶液的可溶性淀粉溶液2 2 mLmL。c c實驗組與對照組未遵循單一變量原則。兩組中存在酸實驗組與對照組未遵循單一變量原
4、則。兩組中存在酸堿度和溫度兩個變量，應(yīng)只有一個溫度變量，酸堿度應(yīng)一堿度和溫度兩個變量，應(yīng)只有一個溫度變量，酸堿度應(yīng)一致，致，pHpH應(yīng)都為應(yīng)都為6.8(6.8(只要答出只要答出pHpH應(yīng)一致就可以應(yīng)一致就可以) )。 典例示法典例示法 在在“探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用”實驗中，一位同實驗中，一位同學(xué)的操作過程如下：學(xué)的操作過程如下：實驗步驟：實驗步驟：第一步：取第一步：取1 1支試管，其內(nèi)注入可溶性淀粉溶液支試管，其內(nèi)注入可溶性淀粉溶液2 2 mLmL；第二步：再注入新鮮的淀粉酶溶液第二步：再注入新鮮的淀粉酶溶液2 2 mLmL振蕩；振蕩；第三步：接著注入斐林試劑
5、第三步：接著注入斐林試劑2 2 mLmL( (邊加入，邊振蕩邊加入，邊振蕩) )；第四步：將試管下部放入盛有開水的燒杯中，用酒精燈加熱第四步：將試管下部放入盛有開水的燒杯中，用酒精燈加熱煮沸煮沸1 min1 min。實驗現(xiàn)象：試管內(nèi)液體仍呈藍色。實驗現(xiàn)象：試管內(nèi)液體仍呈藍色。(1)(1)該實驗現(xiàn)象說明淀粉該實驗現(xiàn)象說明淀粉 _ _。(2)(2)要使實驗第四步出現(xiàn)要使實驗第四步出現(xiàn)“試管中的液體由藍色變成磚紅試管中的液體由藍色變成磚紅色色”的實驗現(xiàn)象，你認為應(yīng)如何改進實驗步驟？的實驗現(xiàn)象，你認為應(yīng)如何改進實驗步驟？_。(3)(3)上述上述(1)(1)和和(2)(2)兩小題，能夠說明淀粉酶具有的特
6、性是兩小題，能夠說明淀粉酶具有的特性是 _ _。(4)(4)該同學(xué)根據(jù)第該同學(xué)根據(jù)第(2)(2)小題作了改進，看到了預(yù)期的實驗現(xiàn)小題作了改進，看到了預(yù)期的實驗現(xiàn)象，于是得出結(jié)論：淀粉酶能催化淀粉水解成麥芽糖，象，于是得出結(jié)論：淀粉酶能催化淀粉水解成麥芽糖，具有專一性。但其他同學(xué)認為這兩點結(jié)論均不妥，其理具有專一性。但其他同學(xué)認為這兩點結(jié)論均不妥，其理由是：由是：_；_。 方法導(dǎo)入方法導(dǎo)入 本實驗是探究性實驗。主要目的是通過研究本實驗是探究性實驗。主要目的是通過研究淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解是否都具有催化作用，來探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解是否都具有催化作用，來探究酶催化化學(xué)反應(yīng)的特點。評價改正時
7、應(yīng)分析實驗步驟和實酶催化化學(xué)反應(yīng)的特點。評價改正時應(yīng)分析實驗步驟和實驗條件是否合理。驗條件是否合理。 答案答案 (1)(1)沒有被水解成還原糖沒有被水解成還原糖(2)(2)在第二步后，將試管下部浸入在第二步后，將試管下部浸入6060熱水浴中保溫?zé)崴≈斜? min5 min，然后再做第三、四步然后再做第三、四步(3)(3)酶的活性受溫度影響酶的活性受溫度影響( (或酶發(fā)生作用需要適宜的條件或酶發(fā)生作用需要適宜的條件) )(4)(4)該實驗并不能證明淀粉水解的產(chǎn)物就是麥芽糖，只能該實驗并不能證明淀粉水解的產(chǎn)物就是麥芽糖，只能證明淀粉水解的產(chǎn)物是還原糖證明淀粉水解的產(chǎn)物是還原糖實驗步驟中沒有設(shè)置相實驗步驟中沒有設(shè)置相應(yīng)的對照實驗，無法證明該酶具有專一性應(yīng)的對照實驗，無法證明該酶具有專一性
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