《飽和溶液與不飽和溶液》教學設計

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1、《飽和溶液與不飽和溶液》教學設計 懷柔區(qū) 北房中學 授課教師 于春青 教材分析：《飽和溶液與不飽和溶液》是北京版教材第八章溶液第三節(jié)溶解度中的部分內容，本節(jié)課是在學生已經(jīng)學習了“物質的溶解”、“溶液的組成及表示方法”----即學生在對“溶液”的知識有了一定了解基礎上，對只有一種固體溶質的溶液的進一步認識。本節(jié)課實際上是一節(jié)純粹的概念課，包括概念的建立—飽和溶溶液與不飽和溶液定義、概念的理解—飽和溶液與不飽和溶液的相互轉化、概念的分析—飽和溶液與不飽和溶液的關系，三部分內容，做好本節(jié)課的教學，能使學生對溶液的組成及表示方法知識的理解有更進一步的認識，并且為第二課時—“溶解度”教

2、學啟著重要的鋪墊作用！ 教學目標： 知識與技能：1）了解飽和溶液、不飽和溶液的概念。 2）理解飽和溶液和不飽和溶液之間的相互轉化的方法。 3）知道溶液的飽和與不飽和跟溶液的“濃”、“稀”的聯(lián)系。 過程與方法：1）通過實驗理解飽和溶液與不飽和溶液的概念。 2）經(jīng)歷動手實驗-觀察記錄-分析現(xiàn)象-得出結論的探究過程 ，體會實驗條件對實驗結果的影響，學會從實驗對比中得出結論。 情感態(tài)度與價值觀： 1） 通過學習飽和溶液和不飽和溶液的相互轉化關系，感受飽和溶液與不飽和溶液的轉化和存在是有條件的，逐步建立辯證的發(fā)展的觀點來看待

3、事物的變化。 2） 認識實驗在學習化學概念中的意義。 教學目標： 教學重點難點及突破策略： 重 點: 飽和溶液與不飽和溶液相互轉化的條件。 難 點：建立飽和溶液的概念；分析溶液“濃”、“稀”跟溶液飽和與不飽和兩 概念之間的關系與區(qū)別。 教 學 方 法：綜合啟發(fā)式。 教學用具： 儀器：試管、燒杯、酒精燈、試管夾、藥匙。 藥品：食鹽、硝酸鉀、氫氧化鈣、蔗糖。 其它：火柴、水、多媒體 教學流程圖 教學程序 教學環(huán)節(jié) 教學內容 總結飽和溶液、不飽和溶液定義 1溶液定義。 2

4、溶液組成 探究實驗 分析交流 實驗探究 實驗探究 課堂小結 課堂練習 復習提問 概念建立 概念理解 概念分析 飽和溶液、不飽和溶液與溶液濃稀的關系 教學過程： 教學環(huán)節(jié) 教師活動 學生活動 設計意圖 復習、 引入 復習:1.什么叫溶液？ 2.舉例說出你見過的哪些物質是溶液，其中誰是溶質誰是溶劑？ 【引入】日常生活的經(jīng)驗告訴我們，糖、食鹽易溶解在水中，但是一杯水是否能夠無限制地溶解糖或食呢？

5、 思考，根據(jù)自己的生活經(jīng)驗回答 以舊帶新，便于知識的遷移。 新授 實驗探究 交流 總結 歸納 定義 啟發(fā) 指導學生實驗 提出要求、投影操作所需注意事項 1、 每兩名同學為一組,做好實驗填好實驗記錄單 2、 量筒的正確使用方法。 分組實驗： 1．向10毫升水中逐漸加入食鹽。 2．向10毫升水中逐漸加入硝酸鉀。 觀察現(xiàn)象，交流實驗結果。 培養(yǎng)學生動手實驗能力、使學生體會一定溫度下、以定量溶劑中溶質的溶解狀況、為自己總結“飽和溶液”，“不飽和溶液”定義做好鋪墊。

6、 對學生的交流結果進行評價。 我們可以把溶質在溶劑中的溶解程度形象的比作和人吃飯一樣，所以溶液分為 板書： 飽和溶液和不飽和溶液 聽、想象、記筆記 把飽和溶液與不飽和溶液形象化便于學生理解 [提問] 1）以上實驗的條件是么？ 2）所加的食鹽和硝酸鉀是否完全溶解？ 3）這兩個實驗說明了什么 引導學生歸納總結：飽和溶液、不飽和溶液的定義。 交流—總結 培養(yǎng)學生的分析能力、語言表達能力。 【提問】 1） 從實驗看出飽和溶液與不飽和溶液的根本區(qū)別是什么？ 2） 如何判斷某一溶液是否飽和？ 討論與交流。

7、 討論與交流。 培養(yǎng)學生分析問題的能力。 學習確定溶液是否飽和的方法。 培養(yǎng)學生分析問題的能力。 學習確定溶液是否飽和的方法。 歸納 [歸納] 引導學生總結歸納得出 確定某溶液是否飽和的方法：在一定溫度下，看溶質是否繼續(xù)溶解。 理解 使學生掌握判斷溶液飽和與否的方法 鞏固 【投影】課堂練習一（見附1） 獨立思考，積極回答 運用所學知識，鞏固飽和溶液和不飽和溶液的概念。 通過 探究 理解 定義 強調定義中“該”字的含義 演示：1.向食鹽飽和溶液中

8、加入白糖。 2.向食鹽不飽和溶液中加入氫氧化鈣粉末 觀察實驗、加以理解 加強學生對飽和溶液與不飽和溶液的理解 【提問】在飽和溶液和不飽和溶液的定義中，為什么要指明“一定溫度”和“一定量溶劑”呢？ [強調]用試管給液體加熱注意事項： 1、 酒精燈火焰 2、 試管口方向 3、 試管內液體體積 （要求：將2中熱溶液放入冷水中備用） 分組實驗： 1、 向飽和的食鹽水（食鹽有剩余）加入水并振蕩 2、 將飽和的硝酸鉀溶液（硝酸鉀有剩余）放在酒精燈上加熱 觀察現(xiàn)象、填好實驗 記錄單匯報結果 設疑，激發(fā)學習興趣。

9、 通過實驗幫助學生分析問題解決問題。 【歸納】上述飽和溶液升高溫度或加溶劑時，溶液由飽和轉化成不飽和，可見，只有指明“一定溫度”和“一定量溶劑”溶液的飽和與否才有確定的意義。 師生共同分析、歸納。 引入飽和溶液于不飽和溶液的相互轉化 【板書】飽和溶液與不飽和溶液的相互轉化。 【提問】你有幾種方法將一瓶接近飽和的硝酸鉀溶液轉化成飽和溶液？ 結合實驗思考后回答： 三種方法： 1、 加入硝酸鉀 2、 降低熱得不飽和硝酸鉀溶液溫度 3、 蒸發(fā)部分溶劑 培養(yǎng)學生觀察實驗、分析問題的能力 得出飽和溶液與不飽和溶液的轉化關系 [板書] （說明

10、：一般情況下，大多數(shù)物質的飽和溶液與不飽和溶液之間存在如下關系） (以上轉化是對大部分固體而言) 記錄理解 記錄理解 培養(yǎng)歸納、總結能力，并通過二者的轉化對學生進行矛盾的雙方在一定條件下可以相互轉化的辯證唯物主義思想教育。 鞏固 [投影]課堂練習附錄2 回答 學以致用，鞏固飽和溶液于不飽和溶液相互轉化的條件 通過實驗探究法、圖示法、提問等方式分析“飽和溶液”與“不飽和溶液”與溶液“濃”“稀”的關系。 【提問】1.溶液按溶質的多少可以分成哪兩種溶液？ 2.

11、 飽和溶液一定很濃嗎？不飽和溶液一定很稀嗎？ 思考——回答 設疑，激發(fā)學習興趣。 [演示]： 1、 向10毫升水中加入一藥匙蔗糖 2、 向10毫升水中加入半藥匙氫氧化鈣 問：哪種溶液濃？哪種溶液??？哪種溶液飽和？哪種溶液不飽和？ 觀察實驗——討論、交流 培養(yǎng)學生觀察實驗分析問題解決問題的能力 [投影]：四環(huán)圖 思考、理解 引出飽和溶液于不飽和溶液的關系 [板書] ：溶液的“濃”、“稀”與“飽和”、“ 不飽和”的關系 結合上述實驗在教師引導下總結 培養(yǎng)學生分析問題的能力 【提問】 對同一物質而言，相同

12、溫度下其飽和溶液與不飽和溶液相比較哪個濃度大呢？ 思考、回答 培養(yǎng)學生分析問題的能力 總結：同一溫度下 不同溶質飽和溶液不一定是濃溶液、不飽和溶液不一定是稀溶液、同種溶質飽和溶液一定比不飽和溶液濃 理解、記憶 明確溶液濃稀與飽和不飽和的關系 小結 課堂小結：1.飽和溶液、不飽和溶液是在一定溫度和一定量溶劑的前提下才有意義。 2.飽和溶液、不飽和溶液在溫度或溶劑的量改變的情況下可以相互轉化的。 3.溶液的濃、稀與飽和與否是從兩個角度來談溶液的。 體會 體會 畫龍點睛 畫

13、龍點睛 鞏固練習 課堂檢測 練習 鞏固所學內容 課堂練習 附1：課堂練習一 在一定溫度下，向100克食鹽飽和溶液中加入3克食鹽，充分攪拌后，溶液的質量變?yōu)?03克，此說法對否？為什么？ 附2：課堂練習二 有一瓶

14、接近飽和的硝酸鉀溶液，在溫度不變的情況下，欲使其成為飽和溶液，可采用的方法有 、 。 隨堂檢測 1．下列說法正確的有 （ ） A.在一定量的溶劑里，食鹽的飽和溶液比它的不飽和溶液要濃 B.濃溶液一定是飽和溶液，稀溶液一定是不飽和溶液 C.20℃時的硝酸鉀飽和溶液，當溫度升高到60℃時，其它條件不變，該溶液還是飽和溶液 D.對同一溶質的溶液而言，在一定溫度下，飽和溶液比不飽和溶液要濃 2．在一定溫度下，某物質的飽和溶液一定是 （ ） （A）非常濃的溶液 （B）很稀的溶液 （C）增加該溶質，溶質還能繼續(xù)溶解的溶液 （D）增加

15、該溶質，溶質不能繼續(xù)溶解的溶液 3.下列說法是否正確？ (1)濃溶液一定是飽和溶液，稀溶液一定是不飽和溶液。( ) (2)在一定溫度下，食鹽的飽和溶液比其不飽和溶液濃。( ) 實驗記錄單 實驗一： 室溫條件下向兩支盛有10毫升水的試管中分別加入食鹽和硝酸鉀 10毫升水+NaCl 10毫升水+KNO3 現(xiàn) 象 結 論 實驗二： 1、將實驗一中的過飽和食鹽水放在裝有水的小燒杯中然后繼續(xù)加食鹽并用玻璃棒不斷攪拌 2、取實驗一中的飽和硝酸鉀溶液于大試管中放在酒精燈上加熱至即將沸騰后向其

16、中加入硝酸鉀 飽和食鹽水+水+食鹽+攪拌 熱飽和硝酸鉀溶液+硝酸鉀 現(xiàn) 象 結 論 1、 2、 （要求：將熱的不飽和硝酸鉀溶液放入冷水中。） 板書設計 第三節(jié) 溶解度 《飽和溶液與不飽和溶液》 一、 飽和溶液、不飽和溶液 三、溶液飽和與否與濃稀的關系 1、 飽和溶液：（定義略） 同一溫度 2、 不飽和溶液：（定義略） 飽和溶液不一定是濃溶液 二、飽和溶液與不飽和溶液相互轉化 不同溶質

17、 不飽和溶液不一定是稀溶液 同種溶質飽和溶液一定比不飽和溶液濃 課后總結與反思 “飽和溶液與不飽和溶液”是建立在學生已經(jīng)學習了“物質的溶解”、“溶液組成及表示方法”基礎上的一節(jié)概念課，教材中的內容很少——就兩句話，但是根據(jù)我們班學生的實際我認為采取傳統(tǒng)教學方式——教師邊演示邊講解學生接受起來并不會很容易，所以在導入中我從學生常見物質—白糖和食鹽，常溫下、在一定量的水中是否

18、能無限的溶解入手，拉近了化學與生活實際的距離，激發(fā)了學生學習化學的興趣，在授新知過程中我采取學生分組實驗的方式，使學生經(jīng)歷動手實驗-觀察記錄-分析現(xiàn)象-得出結論的探究過程。 在飽和溶液與不飽和溶液概念的建立時，我指導學生通過實驗的條件-室溫、一定量溶劑-10毫升水觀察食鹽和硝酸鉀的溶解程度（溶液中均有未溶解的溶質），教師引導：一定溫度下，一定量溶劑中溶質溶解程度可以形象地比作和人吃飯一樣，所以溶液分為-學生總結：溶液分為飽和溶液和不飽和溶液，進而啟發(fā)學生總結出飽和溶液與不飽和溶液的定義。 通過課上學生表現(xiàn)來看，使學生通過實驗自己總結出飽和溶液與不飽和溶液定義的做法是比較成功的。

19、在對飽和溶液與不飽和溶液的理解時，我仍采取讓學生自己實驗的方法-將實驗一中（溶液中有未溶解的溶質）采取改變條件-向食鹽過飽和溶液中加水、將硝酸鉀過飽和溶液加熱，通過學生觀察記錄-分析現(xiàn)象后引導學生得出飽和溶液與不飽和溶液是相對的、有一定條件的，只有在一定條件下談飽和溶液與不飽和溶液才有意義，這樣不但加深了學生對飽和溶液與不飽和溶液概念的理解；而且滲透了用發(fā)展的觀點來看待事物變化的辯證唯物主義思想，符合課標要求；進而，自然導入了飽和溶液與不飽和溶液是可以相互轉化的！對于二者的轉化條件學生也就自然而然總結出來！ 對于飽和溶液與不飽和溶液概念的應用方面，日常生活中基本不涉及，日常生活中常談

20、溶液的濃稀，所以根據(jù)學生已有的知識我問：飽和溶液一定是濃溶液不飽和溶液一定是稀溶液嗎？讓學生根據(jù)實驗一、實驗二以及觀察教師演示-室溫條件下向等量的水中分別加入一匙白糖和少半藥匙氫氧化鈣通過實驗對比的方法總結出飽和溶液、不飽和溶液與溶液濃稀的關系。這一做法也是比較成功的！總體來說：本節(jié)課是我比較滿意之處是1.問題設計比較到位符合學生實際環(huán)環(huán)緊扣、螺旋上升趨勢（不再一一列舉）2.整節(jié)課讓學生通過實驗-觀察記錄-分析現(xiàn)象-分析交流-得出結論，發(fā)揮了化學課實驗的功能，和學生學習主體的作用。3.每個知識點得出之后有對應的練習題能進一步加深學生對所學知識的鞏固！課堂教給學生方法，培養(yǎng)學生能力固然重要，但課

21、上使學生理解掌握所學的知識仍然重要，所以上任何一節(jié)課都不能走形擺花架子要把知識真正落到實處！ 但是對于本節(jié)課也有讓自己不太滿意的敗筆。1.個別問題過于生硬。如：在讓學生總結飽和溶液與不飽和溶液概念時，我問：誰能給飽和溶液不飽和溶液下個定義？一下就把學生問糊涂了。如果改變一下問法：誰能用自己的語言敘述一下什么是飽和溶液？什么是不飽和溶液？學生回答起來氣氛可能會熱烈些。所以在今后的教學中還學要注意語言的推敲。2.在飽和溶液與不飽和溶液概念理解教學中，雖然提到了溶液中沒有溶解的部分溶質不是該溶液中的溶質-因為他們沒有分散到溶液中，但是沒有談到溶液恰好飽和問題！這樣可能會誤導學生已有析出溶質后的溶液

22、才是飽和溶液沒有析出溶質的溶液是不飽和溶液！所以在今后的教學中應注意教學中的每一個細節(jié)，盡量做到使問題明朗化，不能給學生留下含糊不清的疑問！3.教學課件的設計缺乏一定的科學性。比如：在講飽和溶液、不飽和溶液與溶液濃稀 的關系時，給學生展示的四環(huán)圖溶液濃稀對比色不合適只能敘述出四環(huán)相交部分的溶液種類，每相交部分是什么？無法解釋！所以說，在今后的教學中學要自己在課件的利用上要注重可見設計的科學性、使用時的有效性！ 總之，通過本節(jié)課教學，我認識到：1.教學中問題的提出務必明確有效，要讓學生知道答什么，通過思考或小組討論后知道怎樣答。2.教學中要注意細節(jié)教學，越是細節(jié)的地方可能也就是使學生容易疑惑的地方所以教師備課要備到位、備充分。3.課件的制作和使用要注重必要性、實用性、有效性、科學性；不能盲目追求新穎性。 10