蔬菜清洗機的設計-滾筒型[含答辯PPT]【9張CAD圖紙+PDF圖】

喜歡就充值下載吧。。資源目錄里展示的文件全都有，，請放心下載，，有疑問咨詢QQ:414951605或者1304139763 ======================== 喜歡就充值下載吧。。資源目錄里展示的文件全都有，，請放心下載，，有疑問咨詢QQ:414951605或者1304139763 ======================== 課題：蔬菜清洗機的設計 1 1 1 1.課題相關調(diào)查課題相關調(diào)查課題相關調(diào)查課題相關調(diào)查 2.2.2.2.方案思路設計方案思路設計方案思路設計方案思路設計 3.3.3.3.最終方案確定最終方案確定最終方案確定最終方案確定 4.4.4.4.相關參數(shù)確定相關參數(shù)確定相關參數(shù)確定相關參數(shù)確定 5.5.5.5.致謝詞致謝詞致謝詞致謝詞1.課題相關調(diào)查背景 蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钏匦璧闹饕称分?，也是人們必需的維生素、礦物質、有機酸、食用纖維等的主要來源，這些都是人體不可或缺的營養(yǎng)成分，它在人們的日常生活中起著重要的作用。蔬菜清洗主要是為了清除蔬菜表面的泥沙、雜質、寄生蟲卵等，為后續(xù)的蔬菜加工提供干凈的菜源，它是蔬菜加工過程中的重要環(huán)節(jié)。凈菜加工是新鮮蔬菜經(jīng)過挑選、清洗、整理、瀝干、包裝等工序處理后，以小包裝的形式上市銷售的潔凈型商品蔬菜，凈菜具有干凈、衛(wèi)生、方便、安全等特點，它的發(fā)展前途和市場前景十分廣闊1。當前，我國的蔬菜清洗仍以手工為主的清洗方式，手工清洗具有勞動強度大、效率低、耗水量大、清洗分散等缺點，而蔬菜加工將朝著保鮮、營養(yǎng)、方便的方向發(fā)展，手工清洗自然不能滿足蔬菜加工的需要。因此，采用蔬菜清洗機或清洗設備，可以提高勞動生產(chǎn)效率。針對目前狀況設計了蔬菜清洗機械，已有的蔬菜清洗機械清洗葉類蔬菜時對蔬菜損傷較大，不適用。為此本文綜述了一些新型蔬菜清洗機。該類清洗機械能有效去除蔬菜表面的污染物，對蔬菜（包括葉類蔬菜）結構無損傷且對蔬菜中的細菌也有一定的殺滅作用。目的意義：采摘后的蔬菜表面往往帶有泥土、沙塵、殘余農(nóng)藥、腐殖質污染物等，清洗是去除這些污染物，降低細菌總數(shù)的有效手段。蔬菜表面上的細菌總數(shù)越少，蔬菜的保存時間就越長，故清洗干凈也是延長蔬菜保存時間的重要手段。目前，我國蔬菜的清洗一般用水浸泡和手工清洗來完成。蔬菜清洗的機械化程度很低，所以對蔬菜清洗機的研究勢在必行。工作原理：借圓形滾筒的轉動，使原料在其中不斷地翻轉，同時翻滾的原料與滾筒內(nèi)壁相互摩擦及其原料之間的相互摩擦，以達到清洗目的。用水管把泥沙由滾筒的網(wǎng)孔經(jīng)底部排出。該機適合清洗柑橘，橙，馬鈴薯等質地較硬的物料。2.方案思路設計動力部分設計動力部分設計由于滾筒轉速不高，選由于滾筒轉速不高，選用用一般的一般的Y Y系列三相異步系列三相異步電動機電動機就可以了，又根就可以了，又根據(jù)相關公式計算出電動據(jù)相關公式計算出電動機的額定功率機的額定功率Pm=3KwPm=3Kw，所以根據(jù)額定功率選用所以根據(jù)額定功率選用電動機的型號為電動機的型號為Y132M-8Y132M-8型型 傳動部分設計：傳動部分設計：由俯視圖所示：動力傳動過程：由電動機通過聯(lián)軸器帶動小鏈輪轉動，然后通過鏈條帶動大鏈輪轉動，而大鏈輪與小摩擦輪在同一根軸上面，大鏈輪的轉動通過鍵連接帶動軸上面的小摩擦輪轉動，然后小摩擦輪帶動大摩擦輪轉動，大摩擦輪與滾筒焊接在一起，因此最終實現(xiàn)滾筒的轉動 滾筒部分設計：滾筒部分設計：本機采用的圓筒形鑄本機采用的圓筒形鑄鐵件鐵件 清洗部分設計：清洗部分設計：清洗部分是：螺旋導板通過螺栓連接在滾筒內(nèi)部，滾筒內(nèi)部還設有超聲波發(fā)射裝置。當滾筒轉動后，螺旋導板會隨著滾筒一起轉動，在超聲波發(fā)射裝置的作用下清洗工作開始進行。里面的螺旋齒在轉動的過程中，會慢慢地把洗凈的食品排出1動力部分動力部分2動力傳動部分動力傳動部分由電動機經(jīng)小鏈輪帶動主軸由電動機經(jīng)小鏈輪帶動主軸上的大鏈輪低速旋轉。上的大鏈輪低速旋轉。3滾筒傳動滾筒傳動由鏈輪傳動帶動小摩擦輪帶由鏈輪傳動帶動小摩擦輪帶動大摩擦輪傳動滾筒。動大摩擦輪傳動滾筒。3.最終方案確定4.減速器的設計 因為該清洗機中傳送帶的轉速較慢，根據(jù)蔬菜自身的特點與性質，選擇傳動比較大的擺線針輪減速機。擺線針輪減速機的適用范圍：分為單極擺線針輪和兩級擺線針輪。其中又分為立式和臥式；雙軸型和直聯(lián)型擺線針輪減速機。適用于冶金、礦山、化工、紡織、輕工等行業(yè)。根據(jù)前面的設計要求，最終選用單級臥式擺線針輪減高速軸的轉速不大于1500r/min，減速機可用于正反兩向運轉。速機，型號是：BDY2215-3517-0.34此減速器的輸出轉速是2.5r/min，P=0.24kw5.機械傳動件的設計5.1鏈傳動的設計根據(jù)計算選用單排12A型滾子鏈p=19.05mm.小鏈輪分度圓直徑小鏈輪齒頂圓直徑d1amax=107.15d1amin=100.5,所以d1a=105mm小鏈輪齒根圓直徑同樣，大鏈輪分度圓直徑d2=230mm,大鏈輪齒頂圓直徑 d2a=240mm，大鏈輪齒根圓直徑d2f=218.1mm 5.2.摩擦輪的設計綜合考慮各種摩擦輪的優(yōu)缺點最終選擇圓柱平摩擦輪傳動。摩擦輪的主要失效形式：a）疲勞點蝕和表面壓潰 多發(fā)生在閉式傳動中，主要是由于高的接觸應力而造成。b）輪面膠合 壓緊力大，且轉速很高時，摩擦表面時溫度升高，導致潤滑油膜破裂而造成。c）表面磨損 多發(fā)生在開式傳動中。摩擦輪的材料：根據(jù)此裝置的結構和設計需要，選用鑄鐵為材料。摩擦輪參數(shù)確定：中心距a=770mm，摩擦輪寬度 b=154mm，小摩擦輪直徑d1=200mm，大摩擦輪直徑d2=1340mm超聲波清洗裝置的應用超聲波清洗的原理：超聲波清洗的原理是由超聲波發(fā)生器發(fā)出的高頻振蕩信號，通過換能器轉化成高頻機械振蕩從而傳播到介質-清洗溶劑中，超聲波在清洗溶劑中向前輻射，使清洗溶劑流動并且產(chǎn)生很多的微小氣泡。這些微小氣泡在超聲波縱向傳播的負壓區(qū)形成、生長，最后在正壓去迅速閉合。在這種“空化”效應的過程中，氣泡閉合可形成超過1000個氣壓的瞬間高壓，連續(xù)不斷地產(chǎn)生瞬間高壓就像小爆炸物不斷地沖擊物件表面，從而使物件的表面及空隙中的污垢迅速剝落，從而達到物件表面凈化的目的。超聲波清洗的方式：一般我們都是采用氣泡發(fā)生器+合適的超聲波功率的形式，這種架構直接影響清洗效果，加速清洗的過程。超聲波清洗的特點：清洗效果好，清潔度高而且全部工件清潔度一致。清洗的速度較快，清洗效果好，提高生產(chǎn)率，不需人手接觸洗衣液，安全可靠。對表面結構復雜的果蔬也可以清洗干凈。對果蔬沒有影響。致謝 接近四個月的畢業(yè)設計結束了，我的大學生活也接近了尾聲，在這里，我要感謝我的導師蔣雪松老師，設計期間我經(jīng)歷過茫然、領悟與喜悅，每次在我設計瓶頸到來時，蔣老師總能給予我莫大的幫助與信心，讓我能順利完成我的畢業(yè)設計。蔣老師為人隨和熱情，治學嚴謹細心。每次設計中出現(xiàn)什么問題，只要提問，他總是能耐心地給我解答，直到我明白為止。在我的設計中，不僅有我的思考，更是凝聚了蔣老師多年的經(jīng)驗。正是蔣老師這種很強的責任心，加上他溫和的脾氣，才能讓我一步步緊跟他的步伐，學習到了許多平時在課堂里沒有學到的知識。蔣老師淵博的專業(yè)知識，嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度，精益求精的工作作風，誨人不倦的高尚師德，嚴以律己、寬以待人的崇高風范，樸實無華、平易近人的人格魅力對我影響深遠。不僅使我樹立了遠大的學術目標、掌握了基本的研究方法，還使我明白了許多待人接物與為人處世的道理。本論文從選題到完成，每一步都是在蔣老師的指導下完成的，傾注了導師大量的心血。在此，謹向蔣老師表示崇高的敬意和衷心的感謝！對于我的同學們，在我遇到困難的時候，你們是第一時間能與我一同思考，并給我?guī)椭娜耍谶@里，我表示衷心地感謝！由于自己能力所限，時間倉促,設計中還存在許多不足之處，懇請各位老師同學給予批評指正。