中國(guó)零售業(yè)發(fā)展調(diào)查消費(fèi)者的背景

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1、單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),*,消費(fèi)者的背景,整體背景,期望成功和自我成就,面對(duì)激烈的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng),急于表現(xiàn)自我(例如通過(guò)汽車(chē)、房子等財(cái)產(chǎn)證明自我),快節(jié)奏的生活,有限的休閑時(shí)間,強(qiáng)烈渴望放松和娛樂(lè),越來(lái)越期望得到方便和解決需求,例如到大賣(mài)場(chǎng)購(gòu)物,開(kāi)始以家庭為中心,很多的家庭計(jì)劃(例如買(mǎi)房子、汽車(chē)、家庭旅行計(jì)劃),孩子更是生活的圓心(孩子的教育是重中之重),越來(lái)越重視生活質(zhì)量(尤其在一類(lèi)城市),希望看到更專(zhuān)門(mén)化的產(chǎn)品,對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求更高,與上一代相比對(duì)價(jià)格不那么敏感,花費(fèi)最多的店鋪類(lèi)型按年齡,年輕人更喜歡到現(xiàn)代銷(xiāo)售渠道購(gòu)物,這與他們的生活方

2、式和收入無(wú)關(guān)。未來(lái)年輕人會(huì)繼續(xù)選擇現(xiàn)代銷(xiāo)售渠道購(gòu)物,這將進(jìn)一步削弱傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道的重要性,花費(fèi)按消費(fèi)金額,平均每月支出:食品(包括新鮮食品、雜貨、個(gè)人護(hù)膚用品),平均每月新鮮食品的支出,根據(jù)花費(fèi)金額將消費(fèi)者分為三類(lèi):,第一類(lèi):29%,第二類(lèi):32%,第三類(lèi):39%,54%,51%,58%,58%,小結(jié)年輕一代更具影響力的購(gòu)物者,隨著現(xiàn)代業(yè)態(tài)的發(fā)展,消費(fèi)者比2001年更經(jīng)常的到這些門(mén)店購(gòu)物,年輕一代更傾向于在現(xiàn)代渠道購(gòu)物,更多是對(duì)生活方式和收入的反映,我們認(rèn)為隨著他們的成熟,這群人將繼續(xù)在現(xiàn)代渠道消費(fèi),主要問(wèn)題是他們?cè)诙啻蟪潭壬鲜褂貌煌?lèi)型門(mén)店和其使用的目的,消費(fèi)頻率和消費(fèi)金額上的變化,消費(fèi)者更愿

3、意前往現(xiàn)代銷(xiāo)售渠道購(gòu)物和消費(fèi)更多的錢(qián),但是對(duì)于整個(gè)現(xiàn)代銷(xiāo)售渠道來(lái)說(shuō),店鋪的不斷擴(kuò)張,并沒(méi)有帶來(lái)銷(xiāo)售額的增加,只是給消費(fèi)者提供了更多選擇店鋪的機(jī)會(huì)。,頻率,2002,VS,2001,%,少了,多了,購(gòu)物花費(fèi),2002,VS,2001,%,少了,多了,傳統(tǒng)食雜店,百貨商店,菜市場(chǎng),批發(fā)市場(chǎng),便利店,大賣(mài)場(chǎng),超級(jí)市場(chǎng),結(jié)論零售渠道,現(xiàn)代零售渠道的拓展帶來(lái)了以下趨勢(shì);,光顧現(xiàn)代渠道門(mén)店的頻率上升,競(jìng)爭(zhēng)加劇,因此顧客數(shù)量和購(gòu)買(mǎi)量減少,價(jià)格下降,造成,單店的銷(xiāo)量在下降,盡管消費(fèi)者更多地光顧現(xiàn)代渠道,并且增加了在現(xiàn)代渠道的消費(fèi),但這些消費(fèi)花在了更多的門(mén)店,零售商和供應(yīng)商有明顯的機(jī)會(huì)把目標(biāo)鎖定在正在形成的年輕

4、而富有的一代消費(fèi)者,主要購(gòu)買(mǎi)品類(lèi)過(guò)去7天VS最經(jīng)常使用的渠道,現(xiàn)代銷(xiāo)售渠道繼續(xù)在快速消費(fèi)品的提供上占據(jù)優(yōu)勢(shì),寬敞的店面和低廉的價(jià)格是消費(fèi)者經(jīng)常去購(gòu)買(mǎi)快速消費(fèi)品的主要原因,菜市場(chǎng)依然是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)新鮮食品的主題渠道,水果,蔬菜,肉類(lèi),糖果,個(gè)人護(hù)理用品,家庭用品,%,大賣(mài)場(chǎng),超級(jí)市場(chǎng),便利店,百貨商店,百貨商店中的超市,個(gè)人護(hù)理用品,傳統(tǒng)食雜店,菜市場(chǎng),大賣(mài)場(chǎng),概述,對(duì)門(mén)店類(lèi)型的整體描述,相關(guān)的特征 好處,面積大/寬敞,產(chǎn)品和品類(lèi)數(shù)量多,有選擇/挑選的余地,價(jià)格有競(jìng)爭(zhēng)力,購(gòu)買(mǎi)時(shí)間長(zhǎng)(購(gòu)買(mǎi)量大),站式購(gòu)物,大眾化,與家人/同伴一起購(gòu)物;有時(shí)侯在購(gòu) 物時(shí)可以商量,多種不同的體驗(yàn)(不僅可以購(gòu)物,還可以吃

5、和玩)(在一類(lèi)城市比較明顯)“是去逛街的心情”,方便,周到,放松/隨便/舒服,娛樂(lè),溫暖(家庭活動(dòng)),感覺(jué)比較現(xiàn)代,消費(fèi)者期望大賣(mài)場(chǎng)提供一種完整的放松和娛樂(lè)的體驗(yàn)(購(gòu)物、吃飯、娛樂(lè)等等),菜市場(chǎng),概述,對(duì)門(mén)店類(lèi)型的整體描述,相關(guān)的特征 好處,購(gòu)買(mǎi)日常柴米油鹽的最傳統(tǒng)、最熟,悉的渠道-根深蒂固的觀念,跟家比較近,品種多/有選擇余地,價(jià)格優(yōu)勢(shì)可以討價(jià)還價(jià),但是,,環(huán)境差(年輕的家庭主婦尤其對(duì)環(huán),境不滿),屬于傳統(tǒng)形象,便宜、新鮮、方便,消費(fèi)者期望大賣(mài)場(chǎng)提供一種完整的放松和娛樂(lè)的體驗(yàn)(購(gòu)物、吃飯、娛樂(lè)等等),超市,概述,對(duì)門(mén)店類(lèi)型的整體描述,相關(guān)的特征 好處,中等規(guī)模,跟家比較近,日常用品:牛奶、零

6、食、蔬菜,臨時(shí)急用的東西(炒菜用的東西/飲,料),價(jià)格有優(yōu)勢(shì),服務(wù)好(需要的時(shí)候提供指導(dǎo)),但是,,僅為購(gòu)買(mǎi)有限的品類(lèi),與大賣(mài)場(chǎng)相比價(jià)格不占優(yōu)勢(shì),促銷(xiāo)活動(dòng)較少,為了便利,新鮮以及急用的時(shí)候,在二類(lèi)城市仍然是重要的渠道(在成熟,由于紅旗和互惠超市地點(diǎn)都非常便利,超市仍然起了關(guān)鍵作用),在一類(lèi)城市,更加趨向于某些品類(lèi)和某些場(chǎng)合,便利店,概述,對(duì)門(mén)店類(lèi)型,的,的整體描述,相關(guān)的特征,好,好處,小規(guī)模(4050,平,平米),地點(diǎn)非常,便,便利;方便,環(huán)境好(,整,整潔 明亮,),),有一定特,色,色(如非常,受,受歡迎的煮,食,食),為客戶提,供,供有針對(duì)性,的,的服務(wù)(如,代,代,付水電煤費(fèi),),)

7、,店員態(tài)度,熱,熱情,但是,,價(jià)格差距,太,太大(目前,消,消費(fèi)者認(rèn)為,價(jià),價(jià)格太高,,很,很難接受),觀念上還,不,不準(zhǔn)備經(jīng)常,去,去便利店買(mǎi),東,東西,肯定是為便,利,利和急用而,購(gòu),購(gòu)物的場(chǎng)所,其受歡迎程,度,度僅限于某,些,些消費(fèi)群和,某,某些品類(lèi),,需,需要努力淡,化,化其價(jià)格太,貴,貴的形象,各類(lèi)門(mén)店一,覽,覽,大賣(mài)場(chǎng),已經(jīng)成為一般家庭購(gòu)物的固定場(chǎng)所,尤其在一類(lèi),城市,在大賣(mài)場(chǎng)尋求多種體驗(yàn)已經(jīng)成為趨勢(shì),除單純購(gòu),物功能以外還有休閑和娛樂(lè)功能,超市,其重要性在一類(lèi) 城市已經(jīng)下降,超市的購(gòu)物趨向,于集中在某些品類(lèi)(例如牛奶、零食等等),在二類(lèi)城市(尤其是郊區(qū))仍然是重要的購(gòu)物場(chǎng),所,便

8、利店,盡管地點(diǎn)便利,但大多數(shù)人的使用頻率還不是太,高,消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格太高,因此阻礙他們更多地使用,便利店,便利店的用途更趨向于某些品類(lèi),例如一些小的,熟食,菜市場(chǎng),作為傳統(tǒng)的購(gòu)物渠道,菜市場(chǎng)對(duì)于準(zhǔn)備日常做飯,的用品仍然非常重要,去菜市場(chǎng)的頻率仍舊非常,高(比如每?jī)商烊ヒ淮危?消費(fèi)者認(rèn)為菜市場(chǎng)與大賣(mài)場(chǎng)相比仍有優(yōu)勢(shì)。比如價(jià)格低、品種多、挑選余地大、提供初步加工,WINNING B,ANDS,TM,銷(xiāo)售渠道推,動(dòng),動(dòng)力模型,過(guò)去4周,到銷(xiāo)售渠道,購(gòu),購(gòu)物的推動(dòng),力,力,現(xiàn)代快捷購(gòu),物,物,(17%),一站式購(gòu)物,(19%),附加服務(wù),(16%),新鮮,&,即食,(17%),地點(diǎn)地,點(diǎn),點(diǎn)地點(diǎn),(20

9、%),營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng),(12%),前兩個(gè)消費(fèi),者,者購(gòu)物首選,因,因素,超級(jí),市,市場(chǎng)和菜市,場(chǎng),場(chǎng)比其他銷(xiāo),售,售渠道更加,突,突出,銷(xiāo)售渠道形,象,象,大賣(mài)場(chǎng)和超,市,市,相對(duì)重要性,最高,最,最低,大賣(mài)場(chǎng):,一般的使用,習(xí),習(xí)慣,更傾向于家,庭,庭活動(dòng),尤,其,其是在一類(lèi),城,城市,女性喜歡休,閑,閑行為和產(chǎn),品,品的選擇,,是,是大賣(mài)場(chǎng)的,忠,忠實(shí)擁護(hù)者,傾向于周末,購(gòu),購(gòu)物,一般每次購(gòu),物,物過(guò)程大概11.5,個(gè),個(gè)小時(shí)(周,末,末可能時(shí)間,更,更長(zhǎng)),大賣(mài)場(chǎng),他們的期望,:,:,有購(gòu)物心情,人氣旺,熱,鬧,鬧,大賣(mài)場(chǎng)購(gòu)物,的,的環(huán)境一定,要,要好,不一定去買(mǎi),東,東西,有時(shí),就,就是要

10、這個(gè),氣,氣氛,可以自己隨,便,便挑挑揀揀,,,,很輕松和,隨,隨意的感覺(jué),大賣(mài),場(chǎng),場(chǎng):,滿意,之,之處,和,和不,滿,滿意,之,之處,產(chǎn)品齊全有選擇余地“想,買(mǎi)的都能買(mǎi)的到”,分類(lèi)比較細(xì);大塊區(qū)域劃分清楚,“需要的東西很容易能夠找到”,方便一站式購(gòu)買(mǎi),交通(免,費(fèi)班車(chē)),新產(chǎn)品(更新較快),購(gòu)物環(huán)境:太擁擠/通道狹窄/通,風(fēng)不暢等等,付帳的出口效率不夠高,等,候時(shí)間長(zhǎng)有沒(méi)有別的出路?,(例如用卡付帳),人員的素質(zhì):不夠熱情:沒(méi),有給顧客提供足夠的指導(dǎo),不夠,專(zhuān)業(yè),(尤其在一類(lèi)城市)產(chǎn)品應(yīng)該更,加專(zhuān)門(mén)化,菜市,場(chǎng),場(chǎng)與,大,大賣(mài),場(chǎng),場(chǎng)的,對(duì),對(duì)比,菜市場(chǎng),新鮮(尤其是蔬菜/海鮮),品種比較

11、多(尤其是蔬菜),價(jià)格有優(yōu)勢(shì)(可以討價(jià)還價(jià)),更物有所值,可以貨比三家(尤,其在成都這樣的二類(lèi)城市),但是,環(huán)境差(臟),產(chǎn)品沒(méi)有清潔的包裝,大賣(mài)場(chǎng),整潔(無(wú)論產(chǎn)品還是環(huán)境)/省事,好的加工(尤其是海鮮),更可靠(尤其是對(duì)于諸如肉類(lèi)等,品類(lèi)),感覺(jué)很現(xiàn)代,但是,價(jià)格較高,不夠新鮮(尤其是蔬菜),選擇,余地不大(尤其是蔬菜),不能,貨比三家,超市,:,:,一般,使,使用,習(xí),習(xí)慣,在一,類(lèi),類(lèi)城,市,市,,超,超市,更,更多,是,是一,個(gè),個(gè)“,為,為了,急,急用,和,和方,便,便的,購(gòu),購(gòu)物,場(chǎng),場(chǎng)所,”,”,購(gòu),物,物頻,率,率不,是,是非,常,常高,是,大,大賣(mài),場(chǎng),場(chǎng)購(gòu),物,物的,一,一

12、種,補(bǔ),補(bǔ)充,(,(一,般,般是,買(mǎi),買(mǎi)牛,奶,奶、,零,零食,、,、蔬,菜,菜等,等,等),只,要,要超,市,市開(kāi),門(mén),門(mén)(,晚,晚上10,:,:00之,前,前),,,,買(mǎi),某,某些,急,急用,的,的東,西,西時(shí),(,比,比如,做,做飯,的,的用,品,品,,或,或者,洗,洗發(fā),水,水、,香,香皂,等,等個(gè),人,人護(hù),理,理用,品,品),選,選擇,去,去超,市,市-,因,因?yàn)?超市,比,比便,利,利店,便,便宜,一般,說(shuō),說(shuō)來(lái),,,,對(duì),陳,陳列,要,要求,不,不是,特,特別,高,高,,因,因?yàn)?消,消費(fèi),者,者的,需,需求,越,越來(lái),越,越傾,向,向,于某,一,一種,品,品類(lèi),超市,:,:需

13、,要,要改,進(jìn),進(jìn)之,處,處,跟家,的,的距,離,離是,選,選擇,超,超市,的,的關(guān),鍵,鍵標(biāo),準(zhǔn),準(zhǔn)(,除,除非,為,為了,緊,緊急,的,的購(gòu),買(mǎi),買(mǎi),,到,到距,離,離遠(yuǎn),的,的超,市,市,的可,能,能性,非,非常,低,低),人,們,們對(duì),超,超市,的,的具,體,體的,執(zhí),執(zhí)行,要,要求,不,不那,么,么高,,,,但,仍,仍然,可,可以,改,改進(jìn),:,:,更,寬,寬敞,的,的門(mén),店,店陳,列,列(,目,目前,某,某些,超,超市,雜,雜亂,、,、擁,擠,擠),在,下,下列,方,方面,增,增加,可,可供,選,選擇,的,的花,樣,樣,不同,型,型號(hào),的,的產(chǎn),品,品,,尤,尤其,是,是牛,奶,奶

14、和,零,零食,等,等重,要,要類(lèi),別,別,對(duì)于,重,重要,品,品類(lèi),,,,提,供,供更,多,多可,供,供選,擇,擇的,品,品牌,更,多,多促,銷(xiāo),銷(xiāo)(,縮,縮小,與,與大,賣(mài),賣(mài)場(chǎng),的,的價(jià),格,格差,距,距),改,進(jìn),進(jìn)門(mén),店,店裝,潢,潢/,環(huán),環(huán)境/促,銷(xiāo),銷(xiāo)活,動(dòng),動(dòng),改,進(jìn),進(jìn)人,員,員素,質(zhì),質(zhì)/,服,服務(wù),態(tài),態(tài)度,便利,店,店:,一般,使,使用,習(xí),習(xí)慣,便利,店,店在,人,人們,心,心目,中,中“,高,高貴,”,”的,形,形象,阻,阻礙,大,大多,數(shù),數(shù)消,費(fèi),費(fèi)者,頻,頻繁,光,光顧,便,便利,店,店,很,多,多人,聲,聲稱(chēng),便,便利,店,店是,晚,晚上10,:,:00點(diǎn),

15、超,超市,關(guān),關(guān)門(mén),以,以后,購(gòu),購(gòu)物,的,的場(chǎng),所,所-,買(mǎi),買(mǎi)些,臨,臨時(shí),用,用的,東西,,,,例,如,如零,食,食、,電,電池,、,、女,性,性衛(wèi),生,生用,品,品等,等,等,但,是,是有,些,些人,會(huì),會(huì)經(jīng),常,常去,便,便利,店,店-,買(mǎi),買(mǎi)蒸,煮,煮的,小,小吃,、,、快,餐,餐、,糖,糖果,等,等,消,費(fèi),費(fèi)者,對(duì),對(duì)于,便,便利,店,店的,購(gòu),購(gòu)物,環(huán),環(huán)境,、,、服,務(wù),務(wù)態(tài),度,度,,尤,尤其,是,是一,些,些便,民,民服,務(wù),務(wù)給,予,予了,積,積,極的,評(píng),評(píng)價(jià),年輕,的,的男,性,性和,女,女性,早,晨,晨上,班,班的,時(shí),時(shí)候,買(mǎi),買(mǎi)早,餐,餐(,包,包子,、,、

16、口,香,香糖,等,等),下,班,班后-蒸,煮,煮的,小,小吃,年輕,的,的男,性,性:,香,香煙,(,(沒(méi),有,有假,貨,貨,,方,方便,),),便利,店,店,產(chǎn)品,類(lèi),類(lèi)型,:,:,蒸煮,的,的小,吃,吃/,包,包子,薄荷,糖,糖/,口,口香,糖,糖,香煙,特色,服,服務(wù),,,,例,如,如代,付,付水,電,電煤,的,的帳,單,單,零食,牛奶,快餐,書(shū)報(bào),個(gè)人,護(hù),護(hù)理,用,用品,女性,衛(wèi),衛(wèi)生,用,用品,其他,基本,類(lèi),類(lèi)別,:,(,(買(mǎi),得,得最,多,多的,類(lèi),類(lèi)別,),),不經(jīng),常,常買(mǎi),的,的餓,類(lèi),類(lèi)別,臨時(shí),買(mǎi),買(mǎi)的,急,急用,的,的品,類(lèi),類(lèi),基本,上,上便,民,民的,產(chǎn),產(chǎn)品,(,(如,蒸,蒸煮,的,的小,吃,吃),或,或服,務(wù),務(wù)被,認(rèn),認(rèn)為,是,是便,利,利店,最,最獨(dú),特,特和,最,最有,價(jià),價(jià)值,的,的特,色,色,方案,之,之一,是,是便,利,利店,進(jìn),進(jìn)一,步,步加,強(qiáng),強(qiáng)這,一,一它,最,最具,有,有特,色,色的,方,方面,總結(jié),門(mén)店,之,之間,的,的關(guān),系,系,由于,面,面臨,眾,眾多,選,選擇,,,,而,門(mén),門(mén)店,的,的差,異,異不,大,大,,因,因此,

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