2022年高三生物第一輪總復(fù)習(xí) 第一編 考點過關(guān)練 考點5 糖類、脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能

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1、2022年高三生物第一輪總復(fù)習(xí) 第一編 考點過關(guān)練 考點5 糖類、脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能 1. [xx·海南高考]下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述,正確的是(  ) A. 脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分 B. 維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì) C. 脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少 D. 脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體上合成 解析:脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分,A正確;維生素D和性激素屬于固醇類物質(zhì),B錯;脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能多,C錯;蛋白質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體上合成,D錯。 答案:A 2. [xx·海南高考]關(guān)于糖分解代謝的敘述,錯誤的是(  ) A. 甜菜里的蔗糖經(jīng)水解

2、可產(chǎn)生葡萄糖和果糖 B. 乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖 C. 發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖 D. 枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖 解析:一分子蔗糖在酶作用下水解可以產(chǎn)生一分子葡萄糖和一分子果糖,一分子乳糖水解可以產(chǎn)生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。而纖維素是多糖,其組成單體為葡萄糖。一分子麥芽糖水解則可以產(chǎn)生二分子的葡萄糖。故題中的四個選項中A、B、D正確,C是錯誤的。 答案:C 3. [xx·廣東高考]有關(guān)糖的敘述,正確的是(  ) A. 葡萄糖在線粒體中合成 B. 葡萄糖遇碘變?yōu)樗{(lán)色 C. 纖維素由葡萄糖組成 D. 胰島素促進(jìn)糖原分解 解析:糖

3、類主要在葉綠體中合成,A錯誤;淀粉遇碘變藍(lán),葡萄糖無此反應(yīng),B錯誤;纖維素是多糖,是由葡萄糖合成的,C正確;胰島素抑制糖原的分解,從而降低血糖濃度,D錯誤;因此答案為C。 答案:C 4. [xx·福建高考]人肝細(xì)胞合成的糖原儲存在細(xì)胞內(nèi),合成的脂肪不儲存在細(xì)胞內(nèi),而是以VLDL(脂肪與蛋白質(zhì)復(fù)合物)形式分泌出細(xì)胞外。下列敘述正確的是 (  ) A. VLDL的合成與核糖體無關(guān) B. VLDL以自由擴散方式分泌出細(xì)胞外 C. 肝細(xì)胞內(nèi)糖原的合成與分解可影響血糖含量 D. 胰高血糖素可促進(jìn)肝細(xì)胞內(nèi)糖原的合成 解析:本題考查糖類和脂肪的代謝及功能,同時考查物質(zhì)的運輸。VLDL是脂蛋白,

4、其組分蛋白質(zhì)的合成與核糖體有關(guān);VLDL是大分子,以胞吐的方式分泌到細(xì)胞外;肝糖原分解可以升高血糖濃度,肝糖原合成可以降低血糖濃度;胰高血糖素促進(jìn)肝臟細(xì)胞內(nèi)肝糖原的分解,以升高血糖濃度。 答案:C 1. [xx·南京模擬]下列圖中動植物糖類、脂質(zhì)的種類與比較正確的是(  ) 解析:葡萄糖和果糖是單糖,蔗糖是非還原糖;固醇和脂肪都屬于脂質(zhì),而不是包含和被包含的關(guān)系;固醇相對分子質(zhì)量較小,不是生物大分子;乳糖和糖原都是動物細(xì)胞中的糖類,淀粉、麥芽糖和纖維素是植物細(xì)胞中的糖類,核糖、脫氧核糖和葡萄糖是動植物細(xì)胞共有的糖類。 答案:A 2. [xx·嘉禾模擬]下表是兩種生物干重中有關(guān)元素

5、的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(%) 元素 C H O N P S 生物甲 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.17 生物乙 55.99 9.46 17.62 9.33 3.11 0.78 根據(jù)上表,下面結(jié)論中正確的是(  ) A. 如果它們分別是動物和植物,則甲是動物,乙是植物 B. 等質(zhì)量的組織中,甲所含熱量少于乙 C. 兩者的體細(xì)胞中,乙的染色體和基因數(shù)比甲多 D. 對兩者含水量的比較,可推測甲比乙多 解析:動物與植物相比,動物中蛋白質(zhì)、脂肪含量較高,使得動物體內(nèi)C、H、N、S等元素含量較高,植物中糖類含量較高,使得植物體內(nèi)O元素含

6、量較高,因而甲是植物,乙是動物。等質(zhì)量的組織中,甲所含熱量少于乙。 答案:B 3. [xx·菏澤模擬]小麥、大豆、花生3種植物種子中都含有脂肪、淀粉和蛋白質(zhì),但含量不同。下列有關(guān)敘述不正確的是(  ) A. 脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)都含有C、H、O,且都可以水解成更小的分子 B. 生產(chǎn)實踐中,花生種子應(yīng)該播種得更深一些 C. 相同質(zhì)量的種子需要O2的量和產(chǎn)生CO2的量不相同 D. 做脂肪鑒定實驗最好選擇花生種子,鑒定蛋白質(zhì)最好用大豆種子 解析:脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)都可以水解成其基本構(gòu)成單位,A正確;花生種子含脂肪較多,分解供能時消耗氧氣較多,宜淺播種,B不正確;質(zhì)量相同的不同種子由于含有

7、的脂肪和糖類的比例不同,細(xì)胞呼吸時需要的O2和產(chǎn)生的CO2的量也不同,C正確;花生種子含脂肪多,大豆種子含蛋白質(zhì)多,適宜做相應(yīng)實驗的實驗材料,D正確。 答案:B 4. [xx·濟南模擬]下列關(guān)于脂質(zhì)的說法正確的是(  ) A. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜的主要成分有脂質(zhì) B. 脂質(zhì)賦予生物膜不同的功能 C. 有些脂質(zhì)能攜帶遺傳信息 D. 有些細(xì)胞不含脂質(zhì) 解析:生物膜的不同功能是由膜蛋白賦予的;脂質(zhì)不能攜帶遺傳信息;細(xì)胞均具有細(xì)胞膜,所以都含有脂質(zhì)。 答案:A 5. [xx·河南安陽一中月考]糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞中兩種重要的有機物,相關(guān)的敘述錯誤的是(  ) A. 細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇

8、等 B. 糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成 C. 淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水 D. 質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時,糖類耗氧少 解析:本題考查糖類和脂質(zhì)的種類及水解與氧化分解的不同。細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層,膽固醇也是細(xì)胞膜的重要成分;葡萄糖是淀粉、纖維素和糖原的單體;淀粉水解的終產(chǎn)物是葡萄糖,脂肪水解的終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸;因脂肪中C、H的比例比糖類中的高,故質(zhì)量相同的糖類和脂肪氧化分解時脂肪的耗氧量多,產(chǎn)能也多。 答案:C 6. [xx·黑龍江省模擬]下列不屬于某種固醇具有的生物學(xué)功能是(  ) A. 構(gòu)成細(xì)胞膜 B. 調(diào)節(jié)生命活動 C.

9、促進(jìn)腸道吸收 D. 主要能源物質(zhì) 解析:細(xì)胞中的固醇包括膽固醇、性激素和維生素D,其中膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分,A正確;性激素能促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成,B正確;維生素D能有效地促進(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的吸收,C正確;糖類是細(xì)胞中的主要能源物質(zhì),D錯誤。 答案:D 7. [xx·福建南平質(zhì)檢]下列說法正確的是(  ) A. 有機化合物僅由碳、氫兩種元素組成 B. 糯米中淀粉一經(jīng)水解就釀成了酒 C. 棉花和合成纖維的主要成分均為纖維素 D. 未成熟的蘋果遇碘液會變藍(lán) 解析:有機化合物主要由C、H、O組成,A錯誤;淀粉水解產(chǎn)生為葡萄糖,而葡萄糖需經(jīng)酒精發(fā)

10、酵才能產(chǎn)生酒精和CO2,B錯誤;棉花的主要成分為纖維素,合成纖維是以石油為原料,經(jīng)化學(xué)聚合而成的,成分沒有纖維素,C錯誤;未成熟的蘋果富含光合作用制造的淀粉,淀粉遇碘液會變藍(lán),D正確。 答案:D 8. [xx·山東棗莊模擬]如圖表示人體內(nèi)兩種重要化合物A和B的化學(xué)組成關(guān)系,相關(guān)敘述中錯誤的是(  ) A. 人體中構(gòu)成B的元素只有圖示5種,構(gòu)成A的元素除圖示外還有Fe、S等 B. ATP脫去2個磷酸基團后可作為B的基本組成單位之一 C. B徹底水解產(chǎn)生的單糖,可與半乳糖脫水縮合成乳糖 D. 由a形成A、b形成B的過程中均有水生成 解析:由圖可知,A是蛋白質(zhì),a是氨基酸,B是RN

11、A,b是核糖核苷酸。構(gòu)成B的元素只有圖示5種,構(gòu)成蛋白質(zhì)的元素除C、H、O、N四種,有的含有S和Fe,B正確;ATP脫去兩個磷酸后形成一磷酸腺苷,含有一分子磷酸、一分子核糖、一分子腺嘌呤,B正確;B徹底水解得到核糖,葡萄糖+半乳糖→乳糖,C錯誤;單體a、b脫水縮合形成多聚體A和B,D正確。 答案:C 9. [xx·贛州檢測]淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原,表示某生物體內(nèi)糖類的轉(zhuǎn)化過程,則下列說法中正確的是(  ) A. 此生物一定是動物,因為能將淀粉轉(zhuǎn)化為糖原 B. 上述關(guān)于糖的轉(zhuǎn)化不可能發(fā)生在同一生物體內(nèi) C. 此生物一定是植物,因為它能利用淀粉和麥芽糖 D. 淀粉和糖原都是動物細(xì)胞

12、儲存能量的多糖 解析:能夠合成糖原是動物細(xì)胞的特征,A正確;在動物細(xì)胞中可以發(fā)生上述轉(zhuǎn)化,B錯誤;動物細(xì)胞也可利用淀粉和麥芽糖,C錯誤;淀粉是植物細(xì)胞儲存能量的多糖,D錯誤。 答案:A 10. [xx·煙臺模擬]不能發(fā)生如下圖所示水解反應(yīng)的化合物是(  ) A. 核苷酸 B. 胰高血糖素 C. 唾液淀粉酶 D. 糖原 解析:胰高血糖素屬于多肽,唾液淀粉酶屬于蛋白質(zhì),組成多肽、蛋白質(zhì)的單體是氨基酸。糖原屬于多糖,組成多糖的單體是葡萄糖。核苷酸是組成核酸的單體,不是生物大分子。 答案:A 11. [xx·江西師大附中月考]膽固醇是人體中的一種重要化合物,血漿中膽固醇的含量受LD

13、L(一種膽固醇含量為45%的脂蛋白)的影響。細(xì)胞中膽固醇的來源如圖所示,下列相關(guān)敘述正確的是(  ) A. 人體中的膽固醇是一種水溶性的物質(zhì),是構(gòu)成質(zhì)膜 的重要成分 B. 圖中①過程為轉(zhuǎn)錄,其產(chǎn)物徹底水解后能得到6種不同的物質(zhì) C. LDL可以與質(zhì)膜上的LDL受體結(jié)合,再通過主動運輸進(jìn)入細(xì)胞 D. 當(dāng)LDL受體出現(xiàn)遺傳性缺陷時,會導(dǎo)致血漿中膽固醇含量減少 解析:膽固醇是一種不溶于水的物質(zhì),A錯;圖中①過程為轉(zhuǎn)錄,其產(chǎn)物是RNA,RNA徹底水解后能得到磷酸、核糖和四種堿基等6種不同的物質(zhì),所以B正確;LDL可以與質(zhì)膜上的LDL受體結(jié)合,再通過胞吞進(jìn)入細(xì)胞,C錯;當(dāng)LDL受體出現(xiàn)遺

14、傳性缺陷時,會導(dǎo)致血漿中膽固醇含量增加,D錯。 答案:B 12. [xx·福建省四地六校高三月考]下列哪組糖類物質(zhì)能與①~③中的敘述依次對應(yīng)(  ) ①存在于葉綠體中而不存在于線粒體中?、诖嬖谟赗NA中而不存在于DNA中?、鄞嬖谟趧游锛?xì)胞中而不存在于植物細(xì)胞 A. 核糖、脫氧核糖、乳糖 B. 脫氧核糖、核糖、乳糖 C. 葡萄糖、核糖、糖原 D. 脫氧核糖、葡萄糖、糖原 解析:核糖是形成RNA的五碳糖,葉綠體與線粒體中皆有RNA,脫氧核糖存在于DNA中而不存在于RNA中,A與B錯誤;葡萄糖不能進(jìn)入線粒體,葉綠體光合作用可以產(chǎn)生葡萄糖,核糖存在于RNA中而不存在于DNA中,乳糖僅

15、存在于動物細(xì)胞而不存在于植物細(xì)胞中,C正確;葡萄糖既不存在于DNA中也不存在于RNA中,D項錯誤。 答案:C 13. [xx·亳州一中月考]請分析細(xì)胞內(nèi)4種重要有機物的組成及功能,回答下列問題: (1)A一般是指________;E在動物細(xì)胞中是指________;在植物細(xì)胞中主要是________。 (2)F是指________,它是由B________和________組成的。除此之外,脂質(zhì)還包括________和________。 (3)C是指________,其結(jié)構(gòu)通式是_____________________________________________。 由m個

16、C構(gòu)成G物質(zhì)時,其相對分子質(zhì)量最多可減少 ________________________。 (4)D是指________,生物體內(nèi)的H分為________和________兩大類。 (5)四大有機物在體內(nèi)氧化分解時,產(chǎn)熱量最高者為________。 (6)四大有機物都含有的化學(xué)元素是_____________________________________。 解析:(1)能源物質(zhì)是指糖類,葡萄糖是細(xì)胞中重要的能源物質(zhì),由葡萄糖脫水縮合而成的多糖在動物細(xì)胞中是指糖原,在植物細(xì)胞中是指淀粉,當(dāng)生命活動需要時,都可在酶的作用下水解為葡萄糖,為生命活動供能。(2)脂肪通常被稱為儲能物質(zhì),當(dāng)

17、生命活動需要時,可分解成脂肪酸和甘油,再進(jìn)一步氧化分解供給能量。(3)蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的物質(zhì),它的基本單位是氨基酸,通過脫水縮合而成,m個氨基酸構(gòu)成G時,脫去的水分子數(shù)最多是m—1,所以相對分子質(zhì)量最多可減少18(m—1)。(4)生物體內(nèi)的核酸為遺傳物質(zhì),所以構(gòu)成單位是核苷酸。(5)四大有機物在體內(nèi)氧化分解時產(chǎn)熱量最高的是脂肪,1 g糖原氧化分解可釋放17 kJ能量,而1 g脂肪可放出39 kJ能量。蛋白質(zhì)是生物體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。核酸是生物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)。(6)四大有機物都含有的化學(xué)元素是C、H、O。 答案:(1)葡萄糖 糖原 淀粉 (2)脂肪 甘油 脂肪酸 磷脂 固醇 (3)氨

18、基酸 CH2NRCOOHH 18(m—1) (4)核苷酸 DNA(脫氧核糖核酸) RNA(核糖核酸) (5)脂肪 (6)C、H、O 1. 如圖表示糖類的化學(xué)組成和種類,相關(guān)敘述正確的是(  ) A. 所有的糖類都用于細(xì)胞呼吸 B. ①②③分別表示單糖、二糖和多糖 C. 線粒體和葉綠體中都含有的糖類是核糖、脫氧核糖和葡萄糖 D. ⑤和肝糖原都可以在胰高血糖素的促進(jìn)作用下水解補充血糖 解析:核糖和脫氧核糖及纖維素(④)等不用于細(xì)胞呼吸;從圖中可以看出,①②③分別表示單糖、二糖和多糖;線粒體中無葡萄糖;肌糖原不可以水解補充葡萄糖。 答案:B 2. 有關(guān)生物體內(nèi)糖類的敘述正

19、確的是(  ) A. 植物光合作用的直接產(chǎn)物都是葡萄糖 B. 動物體中的糖原和葡萄糖可以相互轉(zhuǎn)化 C. 二糖水解產(chǎn)物都是葡萄糖 D. 纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì) 解析:選項A,植物光合作用的直接產(chǎn)物主要是糖類,但部分氨基酸、脂肪和有機酸也是部分植物光合作用的直接產(chǎn)物。選項B,血糖濃度較高時,葡萄糖可在肝臟和肌肉等組織中合成糖原;血糖濃度低于正常水平時,肝糖原可分解為葡萄糖,但肌糖原不能分解成葡萄糖。選項C,常見的二糖麥芽糖、蔗糖和乳糖水解產(chǎn)物都有葡萄糖,但是含有果糖和半乳糖等產(chǎn)物。選項D,纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分,屬于結(jié)構(gòu)物質(zhì)。 答案:D 3. 媒體報道的“地溝油”的主要成分是脂質(zhì),但還有許多致病、致癌的毒性物質(zhì)。下列有關(guān)“地溝油”的主要成分的敘述正確的是(  ) A. 組成元素一定是C、H、O、N B. 是生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì) C. 可引起細(xì)胞糖蛋白減少 D. 遇蘇丹Ⅲ染液可能呈現(xiàn)橘黃色 解析:由于“地溝油”的主要成分是脂質(zhì),而脂質(zhì)的組成元素主要是C、H、O,此外還可能有少量的N、P等,A項錯誤;糖類是生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì),脂肪是主要的貯能物質(zhì),B項錯誤;只有發(fā)生癌變的細(xì)胞表面的糖蛋白減少,而不發(fā)生癌變的細(xì)胞的糖蛋白不減少,C項錯誤;脂肪遇蘇丹Ⅲ染液呈現(xiàn)橘黃色,D項正確。 答案:D

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