2022-2023學年高中生物 第四章 光合作用和細胞呼吸 第一節(jié) ATP和酶 第2講 酶與酶促反應知能演練 蘇教版必修1

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1、2022-2023學年高中生物 第四章 光合作用和細胞呼吸 第一節(jié) ATP和酶 第2講 酶與酶促反應知能演練 蘇教版必修1 1.在小型圓底燒瓶內(nèi)盛等量的H2O2,并向瓶中迅速加入等量的下列圖示中的物質(zhì),燒瓶口緊包著一個小氣球,使燒瓶沉于燒杯底部的同一位置。下列裝置中,沉入底部的燒瓶最先浮起的是(  ) 解析:選C。在圖中所示的4個燒瓶中只有C項中H2O2分解速率最快,產(chǎn)生O2最多,小氣球最先浮起。因為新鮮肝臟中有過氧化氫酶,其催化效率比Fe3+高,且在37 ℃時活性達到最高;而久置肝臟研磨液中過氧化氫酶被微生物分解,其活性大大降低。 2.竹纖維是一種新型的織物纖維,具有抗菌、

2、防紫外線等功能,穿著涼爽、透氣。在竹纖維織物工藝流程中需要除去淀粉類漿料,目前常用耐熱性強的枯草桿菌淀粉酶(α-淀粉酶)“退漿”。下面曲線表示的是在其他條件都適宜的情況下,淀粉酶濃度對退漿效果(失重率)的影響。有關說法不正確的是(  ) A.A~B表示隨著酶濃度的升高退漿效果越來越好 B.B~C表示繼續(xù)提高酶的濃度幾乎不影響退漿效果 C.B~C退漿效果無顯著變化,說明底物幾乎耗盡 D.B~C表示底物與酶充分結(jié)合,失重率最大 解析:選C。A~B段隨著酶濃度的增加,失重率呈線性增長,說明該濃度范圍內(nèi),退漿效果與酶濃度成正相關,選項A正確;B~C段的退漿效果沒有顯著變化,此時酶濃度對退

3、漿效果的影響已不明顯,淀粉酶濃度不再是主要影響因素,說明底物與酶充分結(jié)合,反應達到最大速率,失重率達到最大,但是底物并沒有耗盡,如果耗盡的話,失重率為0,選項C錯誤,B、D正確。 3.紡織工業(yè)上退漿工序常用兩種方法:化學法,需用NaOH 7~9克/升,在70 ℃~80 ℃條件下作用12小時,退漿率僅為50%~60%;加酶法,用少量細菌淀粉酶在適宜溫度下,只需5分鐘,退漿率達100%。這一事實說明(  ) A.酶具有多樣性 B.酶具有高效性 C.酶具有專一性 D.酶具有溶解性 解析:選B?;瘜W法處理,退漿率低,加酶法處理,退漿率高,說明酶具有高效性。 4.如圖為酶催化反應的過程示

4、意圖,以數(shù)字編號的圖形分別表示反應物、酶、生成物等反應要素,其中表示酶的圖形編號是(  ) A.① B.② C.③ D.④ 解析:選A。酶在催化化學反應前后結(jié)構和性質(zhì)沒有發(fā)生改變,從圖中看出①的形狀在反應前后沒有改變,可見①表示酶。 5.在測定唾液淀粉酶活性時,將溶液pH由2上升到6的過程中,該酶活性將(  ) A.不斷上升 B.沒有變化 C.先升后降 D.先降后升 解析:選B。本題主要考查酶的活性需要的適宜條件。適宜的pH是酶發(fā)揮活性的條件之一。唾液淀粉酶的適宜pH=6.8,本題中在pH=2的環(huán)境中時就已經(jīng)使唾液淀粉酶的分子結(jié)構發(fā)生改變,失去了活性,盡管后來

5、pH升到了6,也不能恢復其活性。 6.請針對下列有關酶的曲線回答問題: (1)圖一表示人體某種酶在適宜的溫度和pH條件下,作用于一定量的底物時,生成物量與反應時間的關系。在140分鐘后,曲線變成水平,這是因為______________。若其他條件不變,將該酶的濃度增加一倍,請在原圖上畫出生成物量變化的曲線。 (2)圖二表示酶促反應速率與底物濃度的關系。若酶量增加一倍,曲線如何變化?請在圖中畫出。 (3)圖三可以表示人體________在37 ℃條件下酶促反應速度與pH的關系。 A.唾液淀粉酶 B.胃蛋白酶 C.胰脂肪酶 D.呼吸氧化酶 解析:(1)在溫度和pH適宜的

6、條件下,140分鐘后,生成物量不再增加,可能是底物消耗完畢的緣故;若在其他條件不變的情況下,將酶的量增加一倍,則反應會加快,達到平衡的時間會提前,但生成物量與未增加酶量的最大值一致(見圖一)。(2)在其他條件保持適宜且相同時,酶量增加一倍,反應速率會加快,達到最大反應速率時的底物濃度高于增加酶量前的(見圖二)。(3)由曲線可知, 該種酶達到最大反應速率時的pH為2左右,結(jié)合題意可以確定,該酶為胃蛋白酶。 答案:(1)底物已經(jīng)被消耗盡 見圖一 (2)見圖二 (3)B 1.酶是由活細胞產(chǎn)生的生物催化劑。 2.酶具有高效性、專一性等特點。 3.酶促反應的速率與溫度、pH、酶的濃度和底物的濃度等有密切的關系。

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