廣西崇左市江州區(qū)民族中學(xué)七年級(jí)生物下冊(cè) 第四單元 第二章 第二節(jié)《消化和吸收》導(dǎo)學(xué)案（無答案） 新人教版

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1、廣西崇左市江州區(qū)民族中學(xué)七年級(jí)生物下冊(cè) 第四單元 第二章 第二節(jié)《消化和吸收》導(dǎo)學(xué)案（無答案） 新人教版 一、學(xué)習(xí)目標(biāo): 1、能記住人體消化系統(tǒng)的組成和記住食物的消化過程。 2、嘗試設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論； 3、學(xué)生形成善于提出問題，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，積極解決問題的習(xí)慣 二、重點(diǎn)：1.記住人體消化系統(tǒng)的組成。2.記住食物的消化過程。 三、難點(diǎn)：1.運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論。 四、預(yù)習(xí)案： 1.食物的消化與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收是靠 來完成的，它是由 和 組成。 2.消化道的組成及功能 消化道依次包括

2、 、 、 、 、 和 、 （1）口腔：牙齒能 ；舌能 。 （2）咽、食道：吞咽食物及食物進(jìn)入 的通道。 （3）胃：通過 攪磨食物，使食物與胃液充分混合。 （4）小腸：通過 ，促進(jìn) 食物和 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并將剩余物質(zhì)推入 。 （5）大腸：通過 ，將食物殘?jiān)葡? 。 （6）肛門：糞便排出的通道 3.消化腺 消化腺依次包括 、 、 、 和 。其中 是人體內(nèi)最大的消化腺。 （

3、1）唾液腺—分泌 ，含 酶能初步消化 。 （2）胃腺—分泌 ，含 酶可初步消化 。 （3）腸腺—分泌 ，含有消化 、 和 的酶。 （4）胰腺—分泌 ，含有消化 、 和 的酶。 （5）肝臟—分泌 ，不含 ，對(duì) 起乳化作用。 4.饅頭在口腔中變甜與 的分泌及 的咀嚼和 的攪拌都有關(guān)系。 5.淀粉的消化是在

4、 開始的，最終在 消化為 。 蛋白質(zhì)的消化是在 開始的，最終在 被消化為 。脂肪在 開始消化的，最終被消化為 和 。 6.成人的小腸一般長(zhǎng) 米，小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形的 ，其表面有許多 ，大大增加了小腸的內(nèi)表面積。 是人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。 7.大腸長(zhǎng)度較 ，有 ，無 。 8.消化道起始于 ，終于

5、 。 五、探究案： 探究一：饅頭在口腔中的變化 趣味導(dǎo)讀： 取一小塊饅頭放在口中咀嚼，咀嚼一會(huì)兒后你有什么發(fā)現(xiàn)嗎？你也許發(fā)現(xiàn)了饅頭或面包咀嚼一會(huì)兒會(huì)變甜，你知道為什么會(huì)這樣嗎？ 根據(jù)下表列出的實(shí)驗(yàn)方法步驟，填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，再根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析原因。 試管編號(hào) 1號(hào) 2號(hào) 3號(hào) 饅頭形態(tài) 等量饅頭碎屑 等量饅頭碎屑 等量饅頭塊 清水或唾液 2亳升唾液 2毫升清水 2亳升唾液 放在37 ℃水中恒溫10分鐘 加入碘液2滴 結(jié)果 請(qǐng)回答下列問題 (1)1號(hào)試管和2號(hào)試管這組對(duì)照實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是

6、 (2)分析1號(hào)試管和3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，說明 課堂小結(jié)：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有些必須經(jīng)過消化后才能被吸收，淀粉在???????? 開始被消化，在??????? 被徹底消化成??????? ；脂肪在???????? 被消化成??????? ；蛋白質(zhì)????? 開始被消化，在?????? 被徹底消化成???????? ；這些成分最終在???????? 被吸收。 六、鞏固案： 1下列不屬于消化系統(tǒng)的是（ ） A． 口腔

7、 B.食道 C.氣管 D.肝臟 2.下列屬于消化腺的是（ ） A.胃 B.小腸 C.大腸 D.肝臟 3.人體內(nèi)最大的消化腺是 （ ） A.唾液腺 B．胃腺 C．肝臟 D．腸腺 4.下列器官與消化無關(guān)的是（ ） A腎上腺 B唾液腺 C胰腺 D肝臟 5.食物經(jīng)過拾食道后將進(jìn)入哪個(gè)器官（ ） A.肝臟 B.胃 C.小腸 D.咽 6.下列各消化腺分泌的消化液不含消化

8、酶的是（ ） A.胃腺 B.腸腺 C.胰腺 D.肝臟 7.下列不含消化酶的消化液是（ ） A.胰液 B.腸液 C.唾液 D.膽汁 8.胃能吸收下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的那一種（ ） A.酒精 B.葡萄糖 C.甘油 D.維生素 9.食物中的蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被分解成可被吸收的營(yíng)養(yǎng)成分是（） A.葡萄糖 B.氨基酸 C.甘油 D.脂肪酸 10.某同學(xué)觀察豬小腸內(nèi)表面，其中絨毛狀的突起是（） A． 小腸絨毛 B.皺襞 C.腸腺 D.

9、毛細(xì)血管 11.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道內(nèi)的消化順序是（） A.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪 B.脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉 C.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì) D.蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪 12.蛋白質(zhì)在哪一部位開始消化（ ） A． 口腔 B.食道 C.胃 D.小腸 13.在下列器官中，基本沒有消化功能的是（ ） A.小腸 B.口腔 C.胃 D.大腸 14.人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪被消化的主要場(chǎng)所是（ ） A.口腔 B.食道 C.胃 D.小腸 15.當(dāng)體內(nèi)膽汁分泌不足時(shí)，將主要影響以下哪種物質(zhì)的消化（ ） A.豆腐 B.米飯 C.肥肉 D.瘦肉 七、課后記：