七年級下冊生物4.2.1食物中的營養(yǎng)物質(zhì)同步測試

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七年級下冊生物4.2.1食物中的營養(yǎng)物質(zhì)同步測試 姓名:________ 班級:________ 成績:________ 一、單選題 1 . 每年的5月15日都是“防治碘缺乏病日，2019年的活動主題是“科學(xué)補(bǔ)碘益智，健康扶貧利民”，下列對碘的認(rèn)識不正確的是（ ） A．碘是人體必需的無機(jī)鹽，也可以提供能量 B．常吃海帶和紫菜，可以補(bǔ)充碘 C．體內(nèi)缺碘，容易患地方性甲狀腺腫 D．幼年時(shí)期缺碘會造成智力發(fā)育出現(xiàn)障礙，易患呆小癥 2 . 如圖表示四類食品中四種不同含量的營養(yǎng)成分，若某同學(xué)長期以其中的一類食品為主食，則最容易患佝僂病的是（ ） A．A B．B C．C D．D 3 . 你的身體正在生長發(fā)育，你認(rèn)為應(yīng)該吃下列那組食物最好（ ） A．甜食 B．含脂肪多的食物 C．谷類 D．含蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽豐富的食物 4 . 下列營養(yǎng)物質(zhì)中，不需要消化就可以被人體吸收的無機(jī)物是（ ） A．甘油、氨基酸 B．水、無機(jī)鹽 C．水、無機(jī)鹽、維生素 D．麥芽糖、維生素 5 . 構(gòu)成細(xì)胞的有機(jī)物有：（ ） A．水、無機(jī)鹽和氧 B．糖類、脂類、蛋白質(zhì)和核酸 C．尿素、二氧化碳和水 D．無機(jī)鹽、脂類、蛋白質(zhì)和核酸 6 . 世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)使用鐵制炊具，你認(rèn)為這樣做的原因是（ ） A．鐵是維生素的成分 B．鐵有利于蛋白質(zhì)的吸收 C．鐵可以防治缺鐵性貧血 D．鐵是骨骼的組成成分 7 . 下列關(guān)于無機(jī)鹽、維生素、激素等缺乏癥的敘述，錯誤的是（ ） A．飲食中長期缺鐵會患貧血病 B．人體缺乏胰島素會患糖尿病 C．人體缺乏維生素B1會患佝僂病 D．人體缺乏維生素A會患夜盲癥 8 . 貧血患者應(yīng)補(bǔ)充的營養(yǎng)成分是 A．鈣和磷 B．各種維生素 C．蛋白質(zhì)和鐵質(zhì) D．糖類和脂肪 9 . 青少年因挑食、偏食常導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生，下列疾病與病因?qū)?yīng)錯誤的是（ ） A．夜盲癥一缺乏維生素B1 B．佝僂病﹣缺乏含鈣的無機(jī)鹽 C．壞血病﹣缺乏維生素C D．地方性甲狀腺腫﹣缺乏含碘的無機(jī)鹽 10 . 下列既是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，又能為生命活動提供能量的是（ ） A．糖類、蛋白質(zhì)和脂肪 B．維生素、水和無機(jī)鹽 C．維生素、膳食纖維和糖類 D．維生素、糖、蛋白質(zhì) 11 . 多吃新鮮蔬菜、水果有助于預(yù)防（ ） A．壞血病 B．佝僂病 C．夜盲癥 D．大脖子病 12 . 下列有關(guān)人體所需營養(yǎng)物質(zhì)及其作用的敘述，錯誤的是（ ） A．缺乏維生素B1時(shí)易患神經(jīng)炎 B．牛奶可為青少年提供蛋白質(zhì)和鈣 C．兒童多吃動物的肝臟可預(yù)防佝僂病 D．維生素是人體必需且需要量較大的有機(jī)物 13 . 下列敘述中，疾病與病因相符的一項(xiàng)是（ ） A．夜盲癥與缺維生素C有關(guān) B．人體貧血與缺鈣有關(guān) C．侏儒癥與缺鐵有關(guān) D．地方性甲狀腺腫與缺碘有關(guān) 14 . 下列物質(zhì)當(dāng)中，遇到碘液會變藍(lán)的是 A．蛋白質(zhì) B．脂肪 C．淀粉 D．維生素 15 . 能維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)正常生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)是（ ） A．維生素C B．維生素B1 C．維生素A D．維生素D 16 . 下列有關(guān)食物消化和吸收的說法，正確的是（ ） A．腸液和唾液含有多種消化酶 B．人體最重要的供能物質(zhì)是脂肪 C．膽汁不含消化酶，對脂肪有乳化作用 D．水分、無機(jī)鹽和麥芽糖不經(jīng)消化直接被吸收 二、連線題 17 . 將下列維生素、無機(jī)鹽與其缺乏癥用直線連起來 三、資料分析題 18 . 某興趣小組的同學(xué)從“葡萄、花生仁、核桃仁、小西紅柿”中選取“花生仁、核桃仁”，按如下實(shí)驗(yàn)裝置探究食物中儲存的能量，重復(fù)三次，記錄并計(jì)算，數(shù)據(jù)如下表。請回答： 實(shí)驗(yàn)次數(shù) 1克花生仁燃燒放出的能量（單位：千焦） 1克核桃仁燃燒放出的能量（單位：千焦） 1 9.58 12.39 2 9.85 13.86 3 9.76 13.86 （1）選用“花生仁、核桃仁”實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)樗鼈兏菀譥__________，有利于實(shí)驗(yàn)操作。 （2）在對表中數(shù)據(jù)處理時(shí)，應(yīng)取___________值，減少誤差。 （3）同學(xué)們查閱資料發(fā)現(xiàn)：1克花生仁儲存的能量是25千焦、1克核桃仁儲存的能量是32千焦。排除操作不當(dāng)?shù)挠绊?，請你幫忙分析他們測得數(shù)據(jù)偏低的原因：__________________________（寫出一點(diǎn)即可）。 （4）由上述實(shí)驗(yàn)可知，花生仁、核桃仁儲存有一定的能量，人食用后，它們在人體內(nèi)被消化和吸收的主要部位是__________，儲存在有機(jī)物中的能量通過細(xì)胞的________作用釋放出來，為生命活動提供動力。 第 4 頁 共 4 頁