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1、一年級(jí)道德與法治《吃飯有講究》
護(hù)徐聯(lián)校 徐先芬
課標(biāo)要求與教材分析
關(guān)注兒童的飲食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有禮貌、有教養(yǎng)，這對(duì)于學(xué)生良好飲食生活習(xí)慣的養(yǎng)成有著重要意義。
學(xué)情分析
一年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)具備了初步的思維能力，能夠?qū)ψ约嚎吹降?、聽到的進(jìn)行思考和簡單地分析。學(xué)習(xí)本課，讓孩子們?cè)谝延械娘嬍沉?xí)慣方面進(jìn)行一次梳理和檢查，發(fā)現(xiàn)不好的飲食習(xí)慣并能努力向好的方向發(fā)展。
教學(xué)目標(biāo)
1、初步了解有關(guān)飲食健康的常識(shí)。
2、逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：不挑食不偏食、吃飯文明有禮。
3、學(xué)用餐基本規(guī)矩
教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)
重點(diǎn)：逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,不挑食不偏食
難點(diǎn)：
2、學(xué)用餐基本規(guī)矩
教學(xué)方法
創(chuàng)設(shè)情境、游戲合作。
教學(xué)過程
一、課前游戲
大家好，很高興今天能和大家上一節(jié)道德與法治課。課前老師有兩個(gè)謎語，大家想猜嗎？
身體細(xì)長 兄弟成雙
只會(huì)吃菜 不會(huì)喝湯（謎底：筷子）
肚子圓圓白衣裳 像個(gè)元寶肉中藏
兄弟一起鍋里游 坐著小船到桌上 （謎底：餃子）
二、創(chuàng)景導(dǎo)入
同學(xué)們表現(xiàn)真棒，這兩樣?xùn)|西啊，都和吃飯有關(guān)。我們不僅要吃飽飯，要吃得有營養(yǎng)，而且也要明白我們?cè)诓妥郎蠎?yīng)該怎么做?那么今天我們就要一起學(xué)習(xí)這一課：《吃飯有講究》
那吃飯前我們先要做什么事呢？（飯前洗手）
對(duì)！我們應(yīng)該吃飯之前先洗手，講究衛(wèi)生。
好，大家都知道飯前
3、要洗手，那誰知道應(yīng)該怎么洗手的呢？（學(xué)生回答）
說得不錯(cuò)，但是啊還是有些問題。正確的洗手對(duì)于每個(gè)人都特別重要，如果不能做到堅(jiān)持正確洗手，就會(huì)讓細(xì)菌通過手進(jìn)入嘴里，最后生病。
今天，老師要教你們“六步洗手法”，只要你按照這6個(gè)順序來洗手，保證你的小手干干凈凈的。
示范：首先把手弄濕，打上肥皂或是洗手液，然后就開始了。
第一步：搓掌心相對(duì)，手指 并攏相互摩擦
第二步：手心對(duì)手背沿指縫相互摩擦，交換進(jìn)行
第三步：掌心相對(duì)，雙手交叉沿指縫相互摩擦
第四步：彎曲各手指關(guān)節(jié)，在另一手掌心旋轉(zhuǎn)摩擦，交換進(jìn)行
第五步：搓洗手腕， 交換進(jìn)行。
第六步：一手握另一手大拇指旋轉(zhuǎn)摩擦，交換進(jìn)行
最
4、后用清水沖干凈，拿毛巾擦干。
記住了嗎？現(xiàn)在我們一起再來試試，看看誰做得最好、最認(rèn)真。
這有一首兒歌提醒我們不要忘記洗手：
小手是個(gè)寶，
做事不能少。
飯前要洗手，
千萬別忘掉。
學(xué)生們一起讀讀三遍，然后在反問學(xué)生吃飯前我們應(yīng)該怎么樣做？
三、動(dòng)手操作
那我們學(xué)會(huì)了洗手，那我們就可以吃飯了，那吃飯時(shí)我們還要注意些什么呢？老師已經(jīng)為大家準(zhǔn)備好了碗筷和飯菜，誰來演一演你喲、一般是怎樣吃飯的呢？ 找學(xué)生演示。
你是這樣吃飯的，那么我們來看看圖上的小朋友是怎樣吃飯的？看一下他們中那些做法是對(duì)的，那些做法是錯(cuò)的？
學(xué)生說，教師訂正。第一幅圖不對(duì)，不能亂挑食。第三幅圖不對(duì)，不能在吃飯
5、時(shí)亂動(dòng)。第四幅圖不對(duì)，不能吃的那么快，我們應(yīng)該細(xì)嚼慢咽。
好，現(xiàn)在我們?cè)倏磮D你發(fā)現(xiàn)了什么？
1、吃飯時(shí)打噴嚏。
2、吃飯時(shí)玩筷子。
3、吃飯時(shí)專挑自己喜歡吃的飯菜。(補(bǔ)充均衡飲食的知識(shí))
4、吃飯時(shí)暴飲暴食。
他們這樣做對(duì)嗎？（不對(duì)）
我們應(yīng)該怎么做呢？應(yīng)該遵守那些規(guī)矩呢？我們一起看圖片他們是怎么做的。
1、吃飯時(shí)我們應(yīng)幫忙做什么？
2、家里有長輩我們?cè)撛趺醋觯?
3、吃飯時(shí)打噴嚏時(shí)你該怎么做？
4、吃飯時(shí)家長給夾菜時(shí)怎么做？
這些禮儀，這些規(guī)矩在很早的時(shí)候就有，讓我們一起來看看我們中國的老規(guī)矩。
了解了這些規(guī)矩我們下次吃飯的時(shí)候應(yīng)該怎樣？
講衛(wèi)生，懂規(guī)矩，然后一家人才能幸福地一起吃飯！
四、總結(jié)延伸
小朋友們，回家以后，我們也應(yīng)像這樣吃飯，相信你的父母一定會(huì)表揚(yáng)你，說你是講衛(wèi)生懂禮貌的小朋友的！
五、板書設(shè)計(jì)
吃飯有講究
一年級(jí)道德與法治吃飯有講究教案
