2019年教科版小學(xué)三年級(jí)《科學(xué)》上冊(cè)第一單元第3課水結(jié)冰了教案

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2019年教科版小學(xué)三年級(jí)《科學(xué)》上冊(cè)第一單元第3課水結(jié)冰了教案 3.水結(jié)冰了 【教材簡(jiǎn)析】 通過(guò)前面2節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)知道水在一定條件下會(huì)變成水蒸氣，水蒸氣是一種無(wú)色無(wú)味的氣體。沸騰是水受熱超過(guò)一定溫度時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象， 沸騰過(guò)程中水的溫度不再發(fā)生變化。本節(jié)課要研究水在什么條件下會(huì)結(jié)冰，以及水結(jié)冰后有哪些變化。水的這種變化是怎樣產(chǎn)生的，即水是怎樣結(jié)成冰的。 聚焦板塊通過(guò)觀察冬天湖面的冰和冬天房檐下冰的圖片，初步體驗(yàn)冰和水的不同，引出如果一直讓水的溫度下降，會(huì)出現(xiàn)什么情況的問(wèn)題。 探索板塊，主要是通過(guò)學(xué)生活動(dòng)，觀察發(fā)現(xiàn)水結(jié)冰過(guò)程中試管里水溫的變化過(guò)程，以及水結(jié)冰時(shí)，冰水混合物的溫度長(zhǎng)時(shí)間保持在 0℃時(shí)，水結(jié)冰后占據(jù)了更大的空間等。學(xué)生還認(rèn)識(shí)到隨著溫度的變化，水的狀態(tài)發(fā)生了變化，由水的液態(tài)——水變成了水的固態(tài)——冰。 通過(guò)研討活動(dòng)，學(xué)生可以認(rèn)識(shí)到當(dāng)環(huán)境溫度低于 0℃，水的溫度下降到 0℃時(shí)，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。水在結(jié)冰過(guò)程中，要向周圍放出熱量。仔細(xì)觀察還會(huì)發(fā)現(xiàn)燒杯外的水蒸氣遇冷（0℃以下）液化成小水珠或凝結(jié)成霜。了解碎冰中加入食鹽可以讓冰在同溫度下融化，這樣有利于降低實(shí)驗(yàn)的溫度，達(dá)到預(yù)期的效果。 拓展板塊，通過(guò)讓學(xué)生討論水結(jié)冰這種現(xiàn)象給我們的生活帶來(lái)了哪些好處和不便？使學(xué)生認(rèn)識(shí)到水結(jié)冰這是一種常見的生活現(xiàn)象。再讓學(xué)生想辦法能把試管里的冰取出來(lái)，初步體會(huì)環(huán)境溫度高起來(lái)時(shí)，冰可以融化成水。再提出固態(tài)的冰在什么條件下重新變成液態(tài)的水呢？引導(dǎo)學(xué)生嘗試尋找冰融化成水的溫度條件等。 【學(xué)情分析】 不少學(xué)生在平時(shí)生活中，已經(jīng)有了這樣的經(jīng)驗(yàn)：水在一定的溫度下能結(jié)成冰。甚至有的學(xué)生就已經(jīng)知道了環(huán)境溫度在很低的情況下，水能結(jié)成冰。但是，從什么溫度開始結(jié)冰，水在結(jié)冰過(guò)程中，要向周圍放出熱量，學(xué)生的體驗(yàn)不多。 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念目標(biāo) 1. 當(dāng)環(huán)境溫度低于 0℃，水的溫度下降到 0℃時(shí)，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變 成了固體狀態(tài)。 2. 水在結(jié)冰過(guò)程中，要向周圍放出熱量。 科學(xué)探究目標(biāo) 1. 觀察、記錄水結(jié)冰過(guò)程中的各種變化。 2. 觀察、比較水和冰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。 科學(xué)態(tài)度目標(biāo) 1. 初步感受、體驗(yàn)物質(zhì)狀態(tài)的變化。 2. 樂(lè)于在實(shí)驗(yàn)觀察活動(dòng)中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度。 科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo) 在自然環(huán)境中，水與冰可以相互轉(zhuǎn)化。 【教學(xué)重難點(diǎn)】 重點(diǎn)：分析發(fā)現(xiàn)水結(jié)冰過(guò)程中的溫度變化。 難點(diǎn)：初步建立水的形態(tài)變化與熱量變化有關(guān)系的概念 【教學(xué)準(zhǔn)備】 為學(xué)生準(zhǔn)備：試管、清水、碎冰、水銀溫度計(jì)、燒杯、食鹽、小勺、彩色橡皮筋、直尺、食用色素、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)等。 教師準(zhǔn)備：各種冰的圖片、熱水、教學(xué)課件等。 【教學(xué)過(guò)程】 一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)5分鐘） [材料準(zhǔn)備：熱水、水銀溫度計(jì)、各種冰的圖片] 1. 出示一杯熱水并測(cè)量水的溫度 提問(wèn)：如果我十分鐘后再測(cè)這杯水的溫度，溫度會(huì)如何變化？（預(yù)設(shè)：溫度會(huì)下降一些。） 2. 出示幾張各種冰的圖片。 提問(wèn)：如果一直讓水的溫度下降，會(huì)出現(xiàn)什么情況？（預(yù)設(shè)：會(huì)和室內(nèi)溫度一樣。如果繼續(xù)下降會(huì)怎樣呢？水會(huì)結(jié)冰。） 3.揭示課題：水結(jié)冰了（板書） 二、探索：水結(jié)冰過(guò)程中的各種變化（預(yù)設(shè)15分鐘） [材料準(zhǔn)備：試管、清水、碎冰、水銀溫度計(jì)、燒杯、食鹽、小勺、彩色橡皮筋、直尺、食用色素、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)] 1. 引導(dǎo)學(xué)生充分表達(dá)自己的想法，后組織學(xué)生討論本課的實(shí)驗(yàn)方法。提問(wèn)：說(shuō)一說(shuō)我們對(duì)這個(gè)問(wèn)題的想法？今天在教室里，我們可以怎么做實(shí)驗(yàn)？ 2.學(xué)生相互合作，測(cè)量水結(jié)冰過(guò)程中溫度的變化，同時(shí)體會(huì)變化過(guò)程中的熱量變化。 在活動(dòng)中，教師要提醒學(xué)生：（1）.做兩次標(biāo)記：第一次是試管中倒入清水后（為了便于觀察，可以在清水中滴一滴食用色素）；第二次是試管中的水完全結(jié)冰后；兩次用不同顏色橡皮筋標(biāo)記；（2）.溫度計(jì)插入試管塞的小孔中，保持在中間的位置不能動(dòng)，不要碰到試管壁；（3）.仔細(xì)觀察水結(jié)冰的變化過(guò)程，需要把試管經(jīng)常拿出來(lái)觀察是否開始結(jié)冰，當(dāng)水開始結(jié)冰時(shí)，記錄溫度。（4）.冰塊盡可能碎一些，再加入一部分食鹽（食鹽多一些，降溫速度快一些），有利于降低燒杯內(nèi)冰水混合物的溫度。（5）.因?yàn)樾枰贸鰜?lái)看，碎冰可能會(huì)使橡皮筋移動(dòng)，所以需要直尺重新確定一下標(biāo)記位置是否正確。 3. 出示活動(dòng)手冊(cè)第9頁(yè)，明確實(shí)驗(yàn)要求，并記錄觀察比較水和冰有哪些相同點(diǎn)與不同點(diǎn)。 三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)15分鐘） [材料準(zhǔn)備：結(jié)冰后的試管、碎冰內(nèi)加食鹽的燒杯、碎冰內(nèi)不加食鹽的燒杯、直尺、水銀溫度計(jì)] 1.學(xué)生反饋交流：水在什么條件下會(huì)結(jié)冰？ 小結(jié)：當(dāng)環(huán)境溫度低于 0℃，水的溫度下降到 0℃時(shí)，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。水結(jié)冰時(shí)，冰水混合物的溫度長(zhǎng)時(shí)間保持在 0℃時(shí)。 2.提問(wèn)：水結(jié)冰后有哪些變化？ 水結(jié)冰后占據(jù)了更大的空間。 3. 冰還是水嗎？ 引發(fā)學(xué)生去思考冰和水是同一種物質(zhì)。 4.為什么燒杯外壁有小水珠或一層白白的？它是冰嗎？和試管里的冰一樣嗎？它是哪里哪里來(lái)的？和哪些現(xiàn)象類似？ 燒杯外的水蒸氣遇冷（0℃以下）凝結(jié)成霜。不是冰，不一樣。（當(dāng)外界溫度較高時(shí)，也會(huì)只是液化成小水珠。） 5.在碎冰里加入了食鹽，有什么作用？ 碎冰中加入食鹽可以讓冰在同溫度下融化，這樣有利于降低實(shí)驗(yàn)的溫度，達(dá)到預(yù)期的效果。 四、拓展：固態(tài)的冰能重新變成液態(tài)的水嗎？（預(yù)設(shè)5分鐘） [材料準(zhǔn)備：結(jié)冰的水、試管、燒杯、清水] 1.提問(wèn)：水結(jié)冰這種現(xiàn)象給我們的生活帶來(lái)了哪些好處和不便？ 好處：可以看到美麗的冰雕，吃到冰淇淋。 不便：路滑給人們行走帶來(lái)了不便。 2.出示裝有冰的試管。提問(wèn)：我們有什么辦法能把冰取出來(lái)？ 比一比誰(shuí)的方法更科學(xué)？你為什么這么想？ 3.提問(wèn)：固態(tài)的冰在什么條件下重新變成液態(tài)的水呢？ 學(xué)生猜測(cè)。引導(dǎo)學(xué)生課外自主探究 【板書設(shè)計(jì)】 3.水結(jié)冰了 水（液態(tài)） 凝固（0℃或0℃以下） 冰（固態(tài)） 【活動(dòng)手冊(cè)使用說(shuō)明】 1. 學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)上的內(nèi)容是讓學(xué)生比較水與冰的相同和不同。需要在學(xué)生通過(guò)觀察冰和水之后，再研討歸納后填寫。 2. 維恩圖的填寫，要將水和冰的不同點(diǎn)寫在兩側(cè)的空白處，相同點(diǎn)寫在交 叉的空白處。 【作業(yè)設(shè)計(jì)】 1. 當(dāng)水的溫度下降到（ ）的時(shí)候，水開始結(jié)冰。 A.3 ℃ B. 0℃ C.-3 ℃ 2.裝有冰塊的燒杯外壁會(huì)有小水珠，這些小水珠（ ） 可配圖 A.可能是從杯子里滲出來(lái) B.可能是杯子里的冰變成的 C.可能是空氣里的水蒸氣遇冷變成的 3. 在冰里加入一些鹽會(huì)使得冰的溫度（ ） A.會(huì)上升 B.不變 C.會(huì)下降