《培訓基礎知識》PPT課件.ppt

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1、2014微波爐基礎知識培訓,姓名：王燕子 電話：18028362919 微信：491375196,微波爐工作原理分析,,分享 目錄,微波爐的簡介及構造,貨號命名,微波爐工作原理分析,,工作原理,（一）、什么是微波爐 微波爐是利用微波對食物進行加熱的器具，而微波是頻率很高的無線電波，又稱超高頻電磁波。通常微波爐所用頻率為2450MHz（ 122.44897mm ）。,（二）、微波爐工作原理簡易流程圖：,（三）、微波爐加熱原理：,摩擦生熱,（四）、微波傳送加熱流程,,,（五）、微波的特性,,遇金屬反射,直線傳播,遇非金屬穿透,貨號命名,D 90 D 34 M S XL P Q RII VII -Y

2、A (S0)1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13,1、功能代碼： 若此處前出現(xiàn)字母W，則為名稱代碼代表微波爐，通常此處 省略 P：普通型 單一微波加熱功能 D：多功能型除微波加熱功能，還帶有傳統(tǒng)石英燒烤 G：光波型 除微波加熱功能，還帶有光波燒烤功能 和光波殺菌功能，是真正的光波爐 2、功率規(guī)格代號：用W（瓦）為單位，表示額定輸出功率，如90 表示該微波爐額定輸出功率為900W，70表示該 微波爐額定輸出功率為700W。,3、腔體模具代碼：出現(xiàn)D、N、Q、W、F等字母時，均代表為新腔體模具。 D、H： 表示轉盤式加熱腔體模具 Q、W：表示23升大容量抽屜

3、式平板式加熱腔體模具 F：表示20/23升平板式加熱腔體模具 4、爐腔容積代號：用以L為單位的數(shù)值表示，如23代表爐腔容積為23L,D 90 D 34 M S XL P Q RII VII -YA (S0)1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13,5、控制方式代碼： 省略機械式 C具有中華美食功能的電腦型控制 （如：G80F23CSLVII-C2K(R8） D復合型：旋鈕碼控制+按鍵開關 （如：G80F23DCSL-X7H(B0)） Y采用智能大屏幕顯示的電腦型 （如：G80Q23YSL-V9） E旋鈕型控制 （如：G80Q23ESL-V9） M觸摸屏控制面板、LCD

4、顯示屏 （如：G80W23MSL-C2）,D 90 D 34 M S XL P Q RII VII -YA (S0)1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13,6、爐腔代碼： S： 不銹鋼腔體 （如：G80Q23MSL-Q4(R1)） N3：優(yōu)活健康艙 （如：G80D23CN3P-ZS（W0）） N2: 有氧生態(tài)艙（如：G80F23CN2BM1- (R0)） N1：納米銀內膽 （如:G70F23N1L-SD(S0)） 7、爐門樣式代號： XL：下拉門型 （G70F20CN3XL-A7(B0)） L： 手拉門型 （如：G70F20CN3L-C2(B0)） P/P： 普通按門 （

5、如：G70D23P-TD(W0)） J： 簡易手拉門 （如：G80D23ASJ-Q2）,D 90 D 34 M S XL P Q RII VII -YA (S0)1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13,8、 表示多媒體： 代表機型： G80W23YSLP-E5(S0) G80W23MSLP-N6(S0) 9、 表示嵌入式： 代表機型： D90D34MSXLQRII-YB 10、表示熱風對流： 代表機型： D90D34MSXLQRII-YC D90F34MSXLQRII-YB,特殊貨號,D 90 D 34 M S XL P Q RII VII -

6、YA (S0)1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13,11、表示光波變頻：G80F23CSXLVII-R6K(R8) V變頻微波 VII變頻光波 VIII雙模變頻 12、款式分類： 用以區(qū)分同一爐門樣式而不同款式的微波爐，用阿拉伯數(shù)字表示，當為第一種款式的時候，可省略。 13、顏色代碼： R0紅色，第一次設計代碼B黑色 S0銀色，第一次設計代碼W白色 G金色,D 90 D 34 M S XL P Q RII VII -YA (S0)1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13,微波爐簡介及構造,,,17,爐門,控制面板,G80F23CSLVII-C2K(R8)

7、,磁控管,,微波 發(fā)生器,心臟磁控管,我們擁有全球最強悍、壽命最長久的微波爐心臟磁控管,我們是國內唯一掌握磁控管生產核心技術的企業(yè)； 我們獨創(chuàng)的磁控管延壽技術，使用壽命可以達到15年； 我們年產量突破2000萬躍居世界產銷量之首； 全球眾多著名微波爐廠家（包括惠而浦、三洋、東芝、松下、三星、LG等）爭相訂購、使用,,拆機后零部件的對比-磁控管,我司磁控管格蘭仕的,美的磁控管威特的,打擊美的的演示機,延壽技術使用壽命15年，是MD兩倍！,我們散熱器6-7片,MD4-5片，同時散熱橫截面積大，散熱效果好！,經過碳化的釷鎢燈絲，發(fā)生電子穩(wěn)定,磁鐵用料足，厚度是競品兩倍，磁性非常穩(wěn)定！,我們磁控管的優(yōu)

8、勢,魔術師變壓器,我司變壓器特點： （1）1秒之內啟動， 平穩(wěn)、快速； （2）專利寬電壓啟動技術，在198V-242V之間自由啟啟動； （3）銅線圈，匝數(shù)多 。更穩(wěn)定、更快速。 （4）焊接，導電性更好 （5）硅鋼，大片，縫隙小，漏磁少更省電，更安全！,2,-8,,我司的變壓器格蘭仕品牌,競品的變壓器威力品牌,對比圖,,,,,真空焊接,,鉚釘焊接,多匝銅線圈，導電速度快，可以1s啟動！,具備寬電壓啟動技術，使用環(huán)境靈敏！,真空焊接，導電性能好！,大片高質硅鋼、縫隙小，漏磁少，安全、節(jié)能！,我們變壓器的優(yōu)勢,美的整機匹配性能差、使用壽命短,內 膽,優(yōu)活健康艙(N3),有氧生

9、態(tài)艙(N2),納米銀(N1),不銹鋼(S),,,,格蘭仕不銹鋼內膽（Q4）,不銹鋼采用的是目前微波爐行業(yè)中純度最高的不銹鋼，整體內膽為全金屬制作，因利用磁化技術，內膽擁有了抗菌抑菌的功能。,特性： 耐熱性超強 導波性能超強 韌性超強 抗酸堿性超強 健康磁化 抗菌抑菌 不沾油污 易擦洗 原材優(yōu)質,耐高溫蒸汽不銹鋼：蒸汽熏蒸無水印，高溫磁化抑制細菌,講解口徑：我司不銹鋼是醫(yī)學用不銹鋼，如手術刀，經過嚴格的消毒和殺菌,優(yōu)活健康艙內膽： 1、高溫固化、高壓靜電吸附技術 2、內含“優(yōu)活抑菌因子” 優(yōu)勢： 1、高溫固化使得內膽耐高溫，高壓靜電吸附使得內膽耐磨擦，表面平滑好清洗 2、內膽材質中添加了優(yōu)活抑菌

10、因子，可以抑制細菌的滋生，抑菌率達到99%，使我們的生活優(yōu)活健康,優(yōu)活健康艙,活性抑菌，健康烹飪,抗菌材料檢測報告,,格蘭仕有氧生態(tài)艙,定位：高科技內膽 作用：讓微波爐內外 環(huán)境如森林中 的空氣一般綠 色、清新 材質：航天、航空材料,1）負離子殺菌經廣東省微生物檢測中心檢測，這種高分子的負離子發(fā)生材料對大腸桿菌，金黃色葡萄球菌等頑固性病毒的殺菌率都可達到99.99%； 2）抑菌抗菌 3）超強抗氧化功能 4）韌性超強 5）健康環(huán)保 6）食物烹飪營養(yǎng)更健康 7）不沾油污易擦洗,納米銀,制造工藝：冷噴涂 行業(yè)中普通內膽，制造工藝成本低，無抗菌性,爐 門,門鉤： 微動連鎖開關，0.01毫米

11、自動斷電。 門縫： T形門縫設計，防止熱脹冷縮門板變形。 四重防微波泄漏： 抗流槽、金屬屏蔽網(wǎng)、鈦膜鏡面、三重連鎖微動開關 黃金比例金屬網(wǎng)孔，透視又安全,我司下拉門比側拉門多了一層玻璃，有效保護屏蔽網(wǎng),鈦膜鏡面 統(tǒng)一口徑:微波爐門是用來防輻射的，這種看起來像鏡子一樣的叫鈦膜防輻射鏡面，鏡面也有真與假，教你個鑒別真假的方法，能夠看到里面加熱狀態(tài)的是真防輻射（演示光波），看不到里面狀態(tài)的是鏡子，只能當裝飾，不能防輻射，買之前一定要選好！ 對比：,平板,1、材質：底部面板采用的是美國戴森陶瓷微晶抗老化材質， 不含有化學成分，長時間使用不會發(fā)黃變色易清洗打理 耐腐蝕、耐高溫性能更好。 2、瓷板密度

12、大，分子排列緊密，不會熱脹冷縮氧化。 3、它不同于其它二線品牌，回收殘次瓷板刷黑漆再利用， 而其中含有一種化學成分“碳酸鋰”，經過遇水分解之后， 形成的二氧化碳、二氧化硫、鋰元素等會對人的眼睛、 心臟等造成一定危害。并且黑色吸收微波熱量，會犧牲 微波爐的加熱速度和使用年限。 4、格蘭仕的瓷板上還加入了許多抗菌顆粒，可以有效抑制 底板細菌滋生。 突出“原裝”,演示技巧：用硬幣在平板上用力劃兩下，我司平板沒有劃痕；競品會有明顯劃痕。說明我司平板材質堅硬，頻繁磨擦不傷平板。,我司平板整張白色平板,美的平板刷了黑漆的白板,控制面板,電腦板（功能型具體講解）,1+1自動糾錯 光波/組合 按重解

13、凍、快速解凍 寶寶菜單 光波殺菌、微波殺菌 蒸汽清潔 預約 省電模式 三段火力烹調,配紅屏：包裝箱上貼有此字樣的是指電腦板顯示屏的字為紅色,風扇 四頁風扇，散熱快 外殼 材質：鍍鋅鋼板 特點：柔韌性好，熱脹冷縮不易變形 銀色：等離子電弧噴涂 白色/黑色:烤漆技術,外殼上無排氣孔，蒸汽集聚成水珠,外殼上有排氣孔，排氣散熱通暢,排氣天窗,排氣天窗：獨有排氣天窗設計，強效散熱，延長機器的使用壽命。,美的的機子散熱效果較差，所以機子在停止工作后會有一分鐘的散熱，格蘭仕的頂部和側面同時散熱，即關即停 類比：冬天穿一件棉衣和10件襯衣哪個防寒效果好？,類比抽油煙機、敞篷跑車,,賣點解析,格蘭仕產品在全球市

14、場上取得的輝煌業(yè)績?yōu)楦裉m仕集團贏來了無數(shù)殊榮： 微波爐行業(yè)領袖品牌 2009年 “十大最受信賴健康消費品牌” 微波爐第一理想品牌 2009年度最具品牌價值企業(yè),各項殊榮,中國大企業(yè)集團500強 中國馳名商標10大標王 中國名牌 國家免檢產品 中國企業(yè)信息化500強 中國電器十大質量品牌 外商最喜歡的中國品牌,,V,來自社會各界的各種榮譽，我們有，他們沒有！,來行業(yè)內的各項1400多項專利認證，我們有，他們沒有！,核心專利,迄今，我們掌握微波爐生產的核心技術有磁控管、變壓器、控制面板等共1400多項專利技術，其中外觀專利有900多項，實用新型專利技術有550多項。,,,,,,,,,,,,,,,,

15、,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,光波：我們擁有全球領先的技術，實現(xiàn)了傳統(tǒng)微波爐的更新?lián)Q代，引領進入光波時代,,,,（一）光波結構：,超溫保護裝置：當爐內溫度超過800度，會造成爐體軟化， 影響微波爐使用壽命， 該裝置能及時感溫，切斷電源，避免因溫度過高帶來的損壞 1、光波申請專利，專利號：ZL00227196。 2、有人問：“格蘭仕申請專利啦，為什么別的品牌 還可

16、以叫光波爐？這不是侵犯專利嗎？”,（二）光波爐的加熱原理： （三）光波功能： 直接加熱金屬 光波殺菌 光波燒烤 光波保鮮,光源發(fā)光,,光波反射器聚焦,,經過光波控制傳感器,超高溫保護裝置,,光波到達爐腔對食物均勻燒烤,微波加熱方式：由內到外 光波加熱方式：由外到內,燉烤煮蒸我全能,燒烤，消毒，煮飯我全行,1、光源：兩根光波管,（四）格蘭仕光波爐特點：,紅外光波管，保證食物外焦里嫩，增強爐腔亮度,高溫光波管，提高加熱速度、脆烤效果更佳。,與光波控制傳感器相配合，將未利用的光波反射到食物上，對光波實現(xiàn)二次利用。,2、光波反射器,3、光波控制傳感器,,4、超高溫保護裝置,,區(qū)別光波,,我們光波

17、爐具備蒸、煮、燉、烤功能,我們的光波爐可以用作烤箱、消毒柜、飯煲,我們的光波有光波管、光波反射器、光波控制傳感器、超高溫保護裝置，行業(yè)獨有！,光波演示技巧,1、蛋糕 現(xiàn)場制作微波蛋糕。微波爐烤蛋糕，只有格蘭仕的光波爐可以烤蛋糕，烤出的蛋糕表皮金黃酥脆，這是其他任何品牌所謂的光波都做不到的。 2、饅頭 演示用光波烤饅頭。我司光波加熱食物不干硬，加熱饅頭只需要30秒，外酥內軟，口感非常好，如果微波加熱，饅頭很容易變干硬。 3、易拉罐（光波殺菌演示物料） 每個賣場準備一個易拉罐。既可以強化光波直接加熱金屬的特點，又可以輔助講解光波殺菌，光波殺菌是最理想的殺菌方式，快速、徹底，無殘留，保證器皿衛(wèi)

18、生和飲食安全，為家人的健康做保護。 4、光波專利證書 使用專利證書，證實光波是格蘭仕的專利技術，是任何一個品牌都沒有的，是假冒的，只有格蘭仕微波爐的包裝箱上可以寫“格蘭仕光波爐”，其他品牌永遠不能 5、蘋果 準備兩個洗干凈的蘋果，擦干，把其中一個放在光波下照射一分鐘，然后把兩個蘋果擺在展臺上，過了幾天后，照射過的蘋果依然新鮮，未經照射的蘋果已經開始潰爛，說明我司光波可以保鮮，延長水果的保險期。,一、微波變頻,,,,,,,時間,火力,時間,普通微波爐：斷斷續(xù)續(xù)的火力輸出,變頻微波爐：連續(xù)的火力輸出,火力,變頻微波爐特點： 1、變頻微波爐用變頻器代替變壓器、更輕 2、變頻微波爐電壓啟動范圍18

19、0260V 3、變頻微波爐輸出連續(xù)火力，不再斷斷續(xù)續(xù),變頻微波爐優(yōu)勢： 1、智能調控火力，輸出火力更均勻更平穩(wěn)0-100%火力段智能調節(jié)， 擺脫間斷性加熱 2、解凍食品均勻，效果更好小火力均勻解凍，避免忽冷忽熱 3、可烹調菜品種類更多可滿足不同火力要求的食物烹調 4、變頻工作不用等，即開即用速度快不同于空調，隨時開始啟用變頻 微波隨時工作 6、使用環(huán)境更靈敏寬電壓啟動，不用再擔心用電高峰期,變頻微波與傳統(tǒng)微波加熱食物對比圖：, 加快燒烤速度，時間縮短30%：通過變頻光波技術，讓光波管在0到額定功率的范圍內，任意調節(jié)，形成不同的光波波長，在烹調效果和節(jié)能上，相比普通光波速度烹飪速度加快，色澤

20、更好，更節(jié)能省電,光波爐烤300克雞翅的烹調效果實例,,變頻光波的優(yōu)勢,二、光 波 變 頻, 燒烤最專業(yè)：對于雞肉組織表皮、真皮、皮下組織不同厚度，由獨特光波管結合光波變頻技術產生不同波長光波有針對性加熱，不再停留在表面烘烤，烤出來的食品口感更好。并擁有行內內獨一無二的兩大專業(yè)燒烤設計！,,,,食物表層,普通燒烤,光波變頻燒烤,一種波長烤到食物表面,多種波長深入各個部位,F-1 加熱油條、油餅 F-2 烤面包片 F-3 烤饅頭、烤雞蛋卷 F-4 烤易熟的小蝦 、小魚等 C1:烤薄肉片 C2：烤雞翅、雞腿等大塊食物,A:四段光波變頻火力設計，兩段組合設計，就是這么專業(yè)！,兩大烤燒專利設計,

21、B:光波/微波同時工作的組合功能，就是這么專業(yè)！,變頻光波爐選擇“組合燒烤”功能的時候，光波與微波是同時開始工作的。,演示：選擇組合功能一，微波工作同時光波管同時工作，烹調速度快，節(jié)能省電。, 脫脂減油不油膩：變頻光波爐，告別路邊攤與燒烤店，在家可以DIY自助吃燒烤，加熱方式放心不同波長穿透和表面熱輻射同時加熱燒烤；吃的放心不添加任何有害物，脫脂減油，燒烤不再油膩，有效防止肥胖。,又到了喝啤酒、吃燒烤的季節(jié)了，去哪里呢？,格蘭仕變頻光波新技術，得使我們可以告別不健康、不安全的明火燒烤方式，燒烤更專業(yè)，倡導新式燒烤文化家中健康DIY燒烤。, 烹飪無油煙新廚房新主張：輻射出的紅外線燒烤無油煙產生，

22、不刺激眼睛與皮膚，保持廚房環(huán)境清潔，省去你天天打掃廚房的煩惱。,智能編程式光波爐相當于有無數(shù)菜單，我們可以根據(jù)需要像電腦一樣自動編輯程序 ，它獨有的多頻組合烹調技術有先進的二段或者三段微波火力技術，可以自由組合成適合不同食物烹調的火力大小,智能編程式光波爐,大火煮開,小火慢燉,高火收湯,,,參見：說 明 書,蒸汽QQ,3、加熱原理：微波直接打在蒸汽QQ上，產生蒸汽，在烹飪食物的同時給食物補水。 4、功能及優(yōu)勢： （1）蒸汽清潔 （2）蒸汽加濕 （3）蒸汽保鮮 （4）降脂,1.材質：PP樹脂 2.位置：微波爐第一加熱位置,注：具有光波功能，容量大于等于23升的帶有蒸汽功能的微波爐配備有蒸汽水盒,

23、聚能匹配器,杜絕能量損失，整機性能更優(yōu)：能量聚集不外溢，整機加熱效率提高。 腔體能量分配均勻，加熱無死角：聚能匹配器使微波、光波分布均勻，加熱食 物更均勻,,,,,,,整機匹配-全球整機性能最優(yōu)：格蘭仕是全球唯一全套零部件專業(yè)自主生產，非代工、非組裝的廠家，因此格蘭仕微波爐是全球整機匹配性最好的產品，它使得微波爐加熱更均勻，微波泄漏量最小，整機性能最優(yōu)，使用壽命更長久,,,,,,,,,,,,,,,,,,,所有熱能量集中于微波爐正中間,,,,,,,精 準 鍵,,,專業(yè)制造微波爐的典范： 時間精確至一秒，按秒加熱更準確，更節(jié)能。,下拉式微波爐設計 微波爐擺放位置不受空間限制 雙重門鉤設計，爐門安全

24、扣，防止意外彈出， 微動連鎖設計爐門拉開，微波爐不能工作，爐門關上，微波爐才能正常工作為安全保駕護航,雙重金屬鉸鏈 一個連接作用， 一個拉伸作用， 爐門更穩(wěn)固,我司下拉門比側拉門多了一層玻璃，有效保護屏蔽網(wǎng),,凸起的微動開關，微波爐能夠在開門狀態(tài)下啟動微波大量泄露（細棒演示）,競品打擊,,1、費時更費電感應不穩(wěn)定（普遍）,2、分量不同時間不變假感應（煮米飯）,所謂的智能菜單，無論米的重量是多少，烹飪時間都是一樣的，經常會出現(xiàn)食物過火無法食用的情況，造成浪費！這種所謂的感應，所謂的智能簡直就是欺騙消費者！,一、濕度感應,3、菜單有限，重量有范圍局限太大（EG823MF7-NRH(JDXX)）,一

25、般機型只有6個智能菜單，只有幾款（下拉門）有9個智能菜單，能夠烹飪的菜單很有限； 并且每種菜單都規(guī)定了重量的范圍，高于或者低于范圍都不行； 每種烹飪都規(guī)定了使用器皿的要求，亂用或錯用都不行； 這些對用戶的操作帶來很大的障礙，究竟是“智能”還是“只能”,4、只能加熱一次，不能連續(xù)加熱,5、加熱中途不能暫停，否則時間歸零,,6、智能感應壽命短,感應器經常被蒸汽熏蒸，很容易造成金屬片產生污垢、銹漬等等，導致智能感應失靈！,一針見血的打擊方式： 如果微波爐真的是智能的，那么微波爐肯定能探測到爐腔里有沒有食物，如果微波爐里面沒有食物，微波爐就感應不到，就不應該啟動，但如果微波爐里面沒有食物，微波爐還能

26、夠啟動的話，就證明智能是假的，實際上就是默認設定的菜單時間，只是不在屏幕里顯示出來而已！,統(tǒng)一口徑:微波爐作為一個微波反射的空間，不能夠有任何一個位置是“露天”的，微波爐頂部往往是我們不容易忽略，但容易有安全隱患的位置，如果用筆直的細棒能夠直接穿透到微波爐腔里面，證明微波同樣可以通過小孔從爐前中泄露出來，“露天”微波爐非常的危險。（用細棒進行演示，適合外殼后側有小孔的機型）,,,二、“露天”微波爐,二、排氣天窗的對比及講解 三、平板和面板 四、針對“蒸立方”所采取的“拿來主義” 五、直噴蒸 六、“蒸立方”智能微波爐真的智能嗎？ 六、128K黃金鉆石切割面 七、腔體后面銘牌的對比 八、使用壽命對比,,一、什么是蒸立方？,1、蒸立方的實際意義 2、所謂蒸立方的“蒸”出來的效果 3、針對“蒸立方”所采取的“拿來主義”,美的“蒸立方”的面板和平板,返回,微波爐的心臟“磁控管”的對比,謝謝！,