2019年秋七年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 第4章 物質(zhì)的特性 第6節(jié) 汽化與液化 第2課時(shí) 沸騰練習(xí)課件（新版）浙教版.ppt

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1、第 4章 第 6節(jié) 第 2課 時(shí) 沸 騰 基 礎(chǔ) 鞏 固 1 如 圖 43 K 1是 水 沸 騰 的 圖 像 ， 下 列 對(duì) 圖 像 的 理 解 ， 正 確的 是 ( )A 水 在 AB段 沸 騰 ， 吸 收 熱 量 ， 溫 度 升 高B 水 在 AB段 沸 騰 ， 吸 收 熱 量 ， 溫 度 不 變C 水 在 BC段 沸 騰 ， 吸 收 熱 量 ， 溫 度 升 高D 水 在 BC段 沸 騰 ， 吸 收 熱 量 ， 溫 度 不 變 圖 43 K 1基 礎(chǔ) 鞏 固一 、 選 擇 題D 解 析 圖 像 中 AB段 表 明 ： 隨 著 吸 熱 時(shí) 間 的 延 長(zhǎng) ， 物 質(zhì) 的 溫 度 不 斷 上

2、升 。而 水 在 沸 騰 時(shí) 要 吸 熱 ， 但 溫 度 保 持 沸 點(diǎn) 不 變 ， 故 AB段 水 沒 有 沸 騰 ， BC段水 在 沸 騰 ， 吸 收 熱 量 ， 溫 度 不 變 。 2 2017 無(wú) 錫 關(guān) 于 水 沸 騰 時(shí) 的 特 點(diǎn) ， 下 列 說 法 正 確 的 是 ( )A. 水 只 在 表 面 發(fā) 生 劇 烈 汽 化 B 水 只 在 內(nèi) 部 發(fā) 生 劇 烈 汽 化C 持 續(xù) 加 熱 ， 水 溫 不 斷 上 升 D 持 續(xù) 加 熱 ， 水 溫 保 持 不 變 D解 析 在 水 沸 騰 時(shí) ， 持 續(xù) 加 熱 ， 溫 度 保 持 不 變 ， 在 水 的 表 面 和 內(nèi) 部 同 時(shí)

3、發(fā) 生 劇 烈 汽 化 。 3 2017 濱 州 如 圖 43 K 2所 示 ， 在 “ 探 究 水 沸 騰 時(shí) 溫 度 變化 的 特 點(diǎn) ” 的 實(shí) 驗(yàn) 中 ， 下 列 說 法 正 確 的 是 ( ) A 水 的 沸 騰 是 一 種 緩 慢 的 汽 化 現(xiàn) 象B 水 沸 騰 時(shí) 溫 度 保 持 不 變 ， 卻 需 要 不 斷 吸 收 熱 量C 水 的 溫 度 必 須 達(dá) 到 100 時(shí) ， 水 才 會(huì) 沸 騰D 水 沸 騰 時(shí) 出 現(xiàn) 大 量 的 “ 白 氣 ” 是 水 蒸 氣 圖 43 K 2B 解 析 水 的 沸 騰 是 一 種 劇 烈 的 汽 化 現(xiàn) 象 ； 水 沸 騰 時(shí) 溫 度 保

4、 持 不 變 ， 需 要不 斷 吸 收 熱 量 ； 水 沸 騰 的 條 件 是 達(dá) 到 沸 點(diǎn) ， 持 續(xù) 吸 熱 ； 水 沸 騰 時(shí) 出 現(xiàn)大 量 的 “ 白 氣 ” 是 水 蒸 氣 遇 冷 液 化 形 成 的 小 水 滴 。 4 體 育 比 賽 中 運(yùn) 動(dòng) 員 一 旦 受 傷 ， 醫(yī) 生 會(huì) 對(duì) 著 受 傷 部 位 噴 射 一種 叫 作 氯 乙 烷 的 藥 液 ， 該 藥 液 會(huì) 在 皮 膚 表 面 迅 速 汽 化 ， 使 受 傷部 位 表 層 組 織 驟 然 變 冷 而 暫 時(shí) 失 去 痛 感 。 這 說 明 氯 乙 烷 具 有 較低 的 ( )A 溫 度 B 熔 點(diǎn) C 沸 點(diǎn) D 凝

5、 固 點(diǎn)C 解 析 氯 乙 烷 由 液 態(tài) 變 為 氣 態(tài) 是 汽 化 現(xiàn) 象 ， 汽 化 有 兩 種 方 式 ： 沸 騰 和 蒸發(fā) ， 由 于 氯 乙 烷 是 迅 速 汽 化 ， 所 以 發(fā) 生 的 是 沸 騰 現(xiàn) 象 ， 因 為 是 在 常 溫 下發(fā) 生 沸 騰 ， 所 以 說 明 氯 乙 烷 具 有 較 低 的 沸 點(diǎn) ， 很 容 易 沸 騰 。 5 小 實(shí) 驗(yàn) 紙 鍋 燒 水 ， 把 盛 有 水 的 紙 鍋 放 在 火 焰 上 燒 ， 水燒 開 了 紙 鍋 仍 不 會(huì) 燃 燒 ， 這 是 因 為 ( )A. 紙 的 比 熱 容 大 于 水 的 比 熱 容 ， 所 以 紙 鍋 不 會(huì) 燃

6、 燒B 火 焰 的 溫 度 較 低 ， 低 于 紙 的 著 火 點(diǎn)C 水 燒 開 后 溫 度 保 持 不 變 且 低 于 紙 的 著 火 點(diǎn)D 紙 不 吸 收 熱 量 ， 所 以 紙 鍋 不 會(huì) 燃 燒 C 解 析 紙 的 著 火 點(diǎn) 高 于 水 的 沸 點(diǎn) ， 因 為 水 到 達(dá) 沸 點(diǎn) 后 持 續(xù) 吸 熱 ， 但 溫 度不 變 ， 故 紙 并 不 會(huì) 被 點(diǎn) 燃 。 6 生 活 中 常 把 碗 放 在 鍋 里 的 水 中 蒸 食 物 ， 如 圖 43 K 3所 示 。當(dāng) 鍋 里 的 水 沸 騰 以 后 ， 碗 中 的 水 ( )A 同 時(shí) 沸 騰B 稍 后 也 沸 騰 了C 溫 度 達(dá) 到

7、 沸 點(diǎn) ， 不 會(huì) 沸 騰D 溫 度 低 于 沸 點(diǎn) ， 不 會(huì) 沸 騰 圖 43 K 3C 解 析 鍋 里 的 水 達(dá) 到 沸 點(diǎn) 后 繼 續(xù) 吸 熱 會(huì) 沸 騰 ， 但 溫 度 不 再 改 變 ， 所 以 ，碗 內(nèi) 水 的 溫 度 等 于 水 的 沸 點(diǎn) ， 但 碗 內(nèi) 的 水 不 能 繼 續(xù) 吸 熱 ， 不 會(huì) 沸 騰 。 7 在 通 常 情 況 下 ， 已 知 液 態(tài) 氧 的 沸 點(diǎn) 是 183 ， 液 態(tài) 氮 的 沸點(diǎn) 是 196 ， 液 態(tài) 氦 的 沸 點(diǎn) 是 268.9 ， 工 業(yè) 上 利 用 液 化空 氣 法 分 離 這 些 氣 體 ， 隨 溫 度 升 高 而 先 后 分 離

8、 出 來 的 次 序 是 ( )A 氧 氣 、 氦 氣 、 氮 氣 B 氧 氣 、 氮 氣 、 氦 氣C 氦 氣 、 氧 氣 、 氮 氣 D 氦 氣 、 氮 氣 、 氧 氣D 解 析 溫 度 高 于 沸 點(diǎn) 時(shí) ， 物 質(zhì) 是 氣 態(tài) ， 而 低 于 沸 點(diǎn) 時(shí) 是 液 態(tài) ， 從 液 態(tài) 空氣 中 分 離 這 些 氣 體 說 明 原 來 溫 度 低 于 268.9 ， 然 后 用 升 高 溫 度 的 方法 將 它 們 依 次 分 離 出 來 ， 最 先 達(dá) 到 的 溫 度 是 268.9 ， 然 后 是 196 ， 最 后 是 183 ， 所 以 最 先 分 離 出 氦 氣 ， 然 后 是

9、氮 氣 ， 最 后 是 氧 氣。 8 在 制 藥 時(shí) ， 為 從 溶 液 中 提 取 某 種 中 藥 成 分 ， 要 用 加 熱 的 方 法使 水 沸 騰 而 除 去 水 分 ， 但 這 種 中 藥 成 分 在 超 過 80 時(shí) 就 會(huì) 被 破壞 ， 失 去 藥 性 ， 我 們 應(yīng) 采 用 的 方 法 是 ( )A 增 加 容 器 內(nèi) 的 氣 壓 ， 使 水 的 沸 點(diǎn) 低 于 80 B 縮 短 加 熱 沸 騰 的 時(shí) 間C 降 低 容 器 內(nèi) 的 氣 壓 ， 使 水 的 沸 點(diǎn) 低 于 80 D 用 小 火 加 熱 使 其 沸 騰 C 解 析 增 加 容 器 內(nèi) 的 氣 壓 ， 水 的 沸

10、點(diǎn) 會(huì) 升 高 ， 高 于 80 ； 降 低 容 器 內(nèi)的 氣 壓 ， 水 的 沸 點(diǎn) 會(huì) 降 低 ， 低 于 80 ， 此 方 法 是 可 行 的 。 如 果 不 降 低氣 壓 ， 即 使 縮 短 加 熱 沸 騰 的 時(shí) 間 或 用 小 火 加 熱 使 其 沸 騰 ， 水 的 溫 度 仍 為100 ， 并 不 能 降 溫 。 二 、 填 空 題9 小 李 同 學(xué) 看 到 在 沸 騰 的 油 鍋 中 取 鐵 球 的 表 演 后 ， 得 知 鍋 中的 “ 油 ” 是 由 油 和 醋 組 成 的 混 合 液 體 ， 油 的 沸 點(diǎn) 為 287 ，醋 的 沸 點(diǎn) 只 有 60 ， 當(dāng) 溫 度 達(dá) 到

11、 _ 時(shí) 液 體 就 沸 騰 了 ，繼 續(xù) 加 熱 ， 液 體 的 溫 度 _(填 “ 會(huì) ” 或 “ 不 會(huì) ” )升 高 ，表 演 時(shí) 鐵 球 的 溫 度 不 可 能 超 過 _ ， 只 有 當(dāng)_時(shí) ， 繼 續(xù) 加 熱 ， 液 體 溫 度 才 會(huì) 升 高 。60不 會(huì) 60醋 全 部 汽 化 10 (1)為 了 小 手 術(shù) 的 麻 醉 ， 醫(yī) 生 常 常 使 用 一 種 透 明 的 、 沸 點(diǎn) 為13.1 的 氯 乙 烷 液 體 ， 它 能 使 皮 膚 冷 得 處 于 麻 木 狀 態(tài) 。 這 種 局部 “ 麻 醉 ” 所 應(yīng) 用 的 物 理 原 理 是 _。氯 乙 烷 沸 騰 時(shí) 吸 熱

12、(2)端 午 節(jié) ， 小 施 和 小 蘭 幫 媽 媽 煮 粽 子 。 煮 粽 子 的 水 燒 開 后 ，小 施 認(rèn) 為 要 繼 續(xù) 將 火 燒 得 很 旺 ， 使 鍋 內(nèi) 的 水 劇 烈 沸 騰 ， 這 樣 會(huì)很 快 將 粽 子 煮 熟 。 小 蘭 則 認(rèn) 為 ， 水 沸 騰 后 改 用 小 火 ， 讓 鍋 內(nèi) 的水 微 微 沸 騰 ， 同 樣 能 很 快 將 粽 子 煮 熟 。 你 認(rèn) 為 誰(shuí) 的 想 法 更 合 理 ？_。 你 的 理 由 是_。小 蘭只 要 能 維 持 水 沸 騰 ， 不 論 用 大 火 還 是 小 火 ， 水 的 溫 度 都 不 再 改 變 ； 火 太大 既 浪 費(fèi) 能

13、 源 ， 又 會(huì) 使 水 劇 烈 汽 化 而 容 易 干 鍋 三 、 實(shí) 驗(yàn) 探 究 題11 如 圖 43 K 4所 示 是 “ 觀 察 水 的 沸 騰 ” 的 實(shí) 驗(yàn) 裝 置 。(1)在 實(shí) 驗(yàn) 過 程 中 ， 溫 度 計(jì) 的 玻 璃 泡 應(yīng) _水 中 ， 不 要碰 到 燒 杯 底 部 或 側(cè) 壁 。 圖 43 K 4 全 部 浸 沒 在 (2)當(dāng) 水 的 溫 度 加 熱 到 90 時(shí) ， 每 隔 1 min記 錄 一 次 水 的 溫 度 ，直 到 水 沸 騰 后 幾 分 鐘 為 止 ， 記 錄 數(shù) 據(jù) 如 下 表 ：時(shí) 間 /min 0 1 2 3 4 5 6 7溫 度 / 90 92 9

14、4 96 98 98 98 98分 析 表 中 數(shù) 據(jù) 可 知 當(dāng) 加 熱 到 _min后 ， 水 溫 不 再 升 高 。 當(dāng)?shù)?水 的 沸 點(diǎn) 是 _ 。(3)當(dāng) 地 大 氣 壓 可 能 _(填 “ 大 于 ” “ 等 于 ” 或 “ 小 于 ” )標(biāo) 準(zhǔn) 大 氣 壓 。 498 小 于 解 析 (1)溫 度 計(jì) 使 用 時(shí) ， 玻 璃 泡 要 全 部 浸 沒 在 液 體 中 。 (2)根 據(jù) 表 格可 知 ， 當(dāng) 加 熱 到 4 min后 ， 水 溫 不 再 增 加 ， 水 溫 一 直 保 持 98 ， 則 水 的沸 點(diǎn) 就 是 98 。 (3)因 為 水 的 沸 點(diǎn) 為 98 ， 低 于

15、 100 。 故 當(dāng) 地 大 氣壓 可 能 小 于 標(biāo) 準(zhǔn) 大 氣 壓 。 12 小 明 利 用 如 圖 43 K 5中 甲 所 示 的 實(shí) 驗(yàn) 裝 置 觀 察 水 的 沸 騰 。圖 43 K 5 (1)組 裝 器 材 時(shí) ， 應(yīng) 先 固 定 圖 甲 中 的 _(填 “ A” 或 “ B” )。(2)安 裝 好 實(shí) 驗(yàn) 器 材 后 ， 為 縮 短 實(shí) 驗(yàn) 時(shí) 間 ， 小 明 在 燒 杯 中 倒 入 熱水 ， 溫 度 計(jì) 示 數(shù) 如 圖 乙 所 示 ， 此 時(shí) 溫 度 計(jì) 的 示 數(shù) 為 _ 。(3)在 水 溫 升 高 到 90 后 ， 小 明 每 隔 1 min觀 察 1次 溫 度 計(jì) 的 示

16、數(shù) ， 記 錄 在 下 表 中 ， 直 至 水 沸 騰 ， 如 此 持 續(xù) 8 min后 停 止 讀 數(shù) 。時(shí) 間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8溫 度 / 90 92 94 96 98 99 99 99B 68 在 第 7 min小 明 忘 記 記 錄 數(shù) 據(jù) ， 此 時(shí) 的 水 溫 應(yīng) 為 _ 。 小 明 觀 察 到 沸 騰 時(shí) 水 中 氣 泡 的 情 形 為 圖 丙 中 的 _(填 “ C”或 “ D” )。 請(qǐng) 你 根 據(jù) 表 格 中 的 數(shù) 據(jù) ， 在 如 圖 丁 所 示 的 坐 標(biāo) 系 中 畫 出 水 沸 騰前 后 溫 度 隨 時(shí) 間 變 化 的 圖 像 。 99C答

17、案 如 圖 所 示 解 析 (1)由 于 要 用 酒 精 燈 的 外 焰 加 熱 ， 所 以 需 先 根 據(jù) 酒 精 燈 固 定 B的高 度 。 (2)溫 度 計(jì) 的 分 度 值 是 1 ， 所 以 其 溫 度 為 68 。 (3) 水 在 第 5 min開 始 沸 騰 ， 不 斷 吸 收 熱 量 ， 溫 度 應(yīng) 該 保 持 不 變 ， 所 以 第 7 min的 溫 度也 是 99 。 水 沸 騰 之 前 ， 水 下 層 的 溫 度 高 于 上 層 的 水 溫 ， 氣 泡 上 升過 程 中 ， 氣 泡 中 的 水 蒸 氣 遇 冷 液 化 成 水 ， 氣 泡 變 小 ， D符 合 水 沸 騰 前

18、 的現(xiàn) 象 ； 水 沸 騰 時(shí) ， 整 個(gè) 容 器 中 水 溫 相 同 ， 水 內(nèi) 部 不 停 地 汽 化 ， 產(chǎn) 生 大 量的 水 蒸 氣 進(jìn) 入 氣 泡 ， 氣 泡 變 大 ， C符 合 水 沸 騰 時(shí) 的 現(xiàn) 象 。 根 據(jù) 表 格 中的 數(shù) 據(jù) ， 描 點(diǎn) 并 用 平 滑 的 曲 線 連 接 起 來 。 13 科 學(xué) 興 趣 小 組 進(jìn) 行 “ 探 究 水 沸 騰 時(shí) 溫 度 變 化 的 特 點(diǎn) ” 的實(shí) 驗(yàn) 。(1)需 要 安 裝 的 實(shí) 驗(yàn) 器 材 有 ： A.燒 杯 (裝 有 水 )； B.酒 精 燈 ； C.紙 板 和 溫 度 計(jì) ； D.鐵 圈 和 石 棉 網(wǎng) 。 裝 置 如

19、 圖 43 K 6甲 所 示 ，安 裝 的 順 序 是 _(填 器 材 前 的 字 母 )。 圖 43 K 6B、 D、 A、 C (2)燒 杯 上 加 紙 板 蓋 的 目 的 是 _。(3)甲 、 乙 兩 名 同 學(xué) 用 同 樣 的 實(shí) 驗(yàn) 裝 置 ， 在 相 同 的 實(shí) 驗(yàn) 環(huán) 境 下 ，分 別 用 質(zhì) 量 為 m甲 和 m乙 的 水 進(jìn) 行 實(shí) 驗(yàn) ， 根 據(jù) 實(shí) 驗(yàn) 數(shù) 據(jù) 描 繪 的 溫度 隨 時(shí) 間 變 化 的 圖 像 如 圖 乙 所 示 ， 分 析 圖 像 可 知 ， m甲_m乙 ， 實(shí) 驗(yàn) 時(shí) 的 大 氣 壓 _標(biāo) 準(zhǔn) 大 氣 壓 。 (均 填 “ 大于 ” “ 等 于 ” 或

20、 “ 小 于 ” ) 防 止 散 熱小 于 小 于 解 析 (1)安 裝 實(shí) 驗(yàn) 器 材 時(shí) 應(yīng) 按 照 先 下 后 上 的 原 則 ， 使 酒 精 燈 的 外 焰 與石 棉 網(wǎng) 充 分 接 觸 ， 故 安 裝 的 順 序 是 B、 D、 A、 C。 (2)為 了 縮 短 加 熱 時(shí) 間， 可 以 采 取 加 蓋 、 加 火 等 措 施 ， 加 紙 板 的 目 的 是 減 少 散 熱 。 (3)由 圖 乙可 知 ， 甲 加 熱 3 min開 始 沸 騰 ， 乙 加 熱 6 min開 始 沸 騰 ， 乙 的 加 熱 時(shí) 間 長(zhǎng)， 故 乙 吸 熱 多 ， 比 熱 容 、 溫 度 變 化 量 相 同

21、 ， 吸 熱 多 的 ， 質(zhì) 量 大 ， 所 以 m甲 m乙 ； 液 體 的 沸 點(diǎn) 與 氣 壓 有 關(guān) ， 沸 點(diǎn) 小 于 100 ， 說 明 氣 壓 小 于 1標(biāo)準(zhǔn) 大 氣 壓 。 14 2017 沈 陽(yáng) 小 明 做 “ 探 究 水 沸 騰 時(shí) 溫 度 變 化 的 特 點(diǎn) ” 的 實(shí) 驗(yàn) ，實(shí) 驗(yàn) 裝 置 如 圖 43 K 7所 示 ：圖 43 K 7 (1) 實(shí) 驗(yàn) 中 小 明 發(fā) 現(xiàn) ， 水 在 沸 騰 的 過 程 中 ， _(填 “ 吸收 ” 或 “ 放 出 ” )熱 量 ， 溫 度 保 持 不 變 。 實(shí) 驗(yàn) 結(jié) 束 后 ， 同 學(xué) 們 進(jìn) 行 了 交 流 ， 下 列 說 法 正

22、確 的 是 _(填 字 母 )。A 溫 度 計(jì) 的 玻 璃 泡 要 全 部 浸 入 被 測(cè) 液 體 中 并 接 觸 容 器 底B 讀 數(shù) 時(shí) ， 視 線 要 與 溫 度 計(jì) 中 液 柱 的 液 面 相 平C 使 用 中 間 有 孔 的 硬 紙 板 可 以 減 少 熱 量 的 散 失 ， 縮 短 實(shí) 驗(yàn) 時(shí) 間D 如 果 測(cè) 得 水 的 沸 點(diǎn) 不 是 100 ， 一 定 是 操 作 中 出 現(xiàn) 了 錯(cuò) 誤吸 收BC (2)小 明 想 繼 續(xù) 探 究 水 和 食 用 油 的 吸 熱 能 力 是 否 存 在 差 異 。 他的 實(shí) 驗(yàn) 設(shè) 想 是 選 取 _相 同 、 初 溫 相 同 的 水 和 食

23、 用 油 ， 放在 相 同 的 燒 杯 里 ， 用 相 同 的 熱 源 加 熱 相 同 的 時(shí) 間 (水 和 食 用 油均 未 沸 騰 )， 它 們 吸 收 的 熱 量 _(填 “ 相 同 ” 或 “ 不同 ” )， 通 過 比 較 它 們 升 高 的 溫 度 來 判 斷 水 和 食 用 油 的 吸 熱 能力 。 質(zhì) 量 相 同 解 析 (1) 沸 騰 屬 于 汽 化 ， 需 要 吸 收 熱 量 。 溫 度 計(jì) 讀 數(shù) 時(shí) 視 線 應(yīng) 與液 柱 相 平 ， 玻 璃 泡 不 能 接 觸 容 器 底 或 容 器 壁 ， 加 紙 板 可 以 減 少 熱 量 散 失， 沸 點(diǎn) 不 同 可 能 是 受 當(dāng) 地 氣 壓 影 響 。 (2)比 較 不 同 物 質(zhì) 的 吸 、 放 熱 能 力， 應(yīng) 采 用 控 制 變 量 法 ， 控 制 物 質(zhì) 的 質(zhì) 量 相 同 、 加 熱 時(shí) 間 相 同 ， 從 而 控 制吸 收 的 熱 量 相 同 ， 比 較 物 質(zhì) 升 高 的 溫 度 。