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1、全自動掛面機(jī)適用于飯店、工廠、食堂等 http:/ 目錄 手工做掛面掛面起源 掛面機(jī)做掛面 http:/ 添加文本掛面起源 http:/ 相 傳 古 時 ， 軍 卒 和 百 姓 不 分 酷 暑 嚴(yán) 寒 日 夜 苦 干 ，家 人 為 使 親 人 能 吃 上 面 條 ， 便 把 搟 好 切 細(xì) 的 面 條掛 在 竹 竿 上 曬 干 捆 把 ， 連 同 調(diào) 好 的 酸 湯 送 到 工 地 ，讓 親 人 在 勞 動 之 余 ， 下 鍋 煮 熟 ， 入 酸 湯 食 之 。 這種 吃 法 既 能 充 饑 又 能 解 渴 ， 被 譽(yù) 為 上 等 慰 勞 飯 食 。后 來 有 人 將 曬 面 條 改 進(jìn) 為
2、手 工 掛 面 ， 在 酸 湯 中 加入 “ 漂 稍 ” (雞 蛋 煎 餅 、 嫩 韭 菜 、 白 菜 心 切 碎 即成 )， 就 成 了 如 今 在 民 間 及 宴 會 上 廣 為 流 傳 的 酸湯 掛 面 。 http:/ 手工做掛面 中 國 人 喜 歡 吃 面 ， 尤 其 在 北 方 ， 方 便 面 、掛 面 等 大 行 其 道 。 新 的 研 究 表 明 ， 遠(yuǎn) 在 唐代 ， 中 國 人 就 已 經(jīng) 在 食 用 這 種 “ 快 餐 ” 。專 門 從 事 敦 煌 飲 食 研 究 的 高 啟 安 博 士 說 ：“ 檢 閱 敦 煌 文 獻(xiàn) 發(fā) 現(xiàn) ， 遠(yuǎn) 在 唐 代 就 出 現(xiàn) 了掛 面 ，
3、 當(dāng) 時 叫 做 須 面 。 原 來 沒 有 機(jī) 器只 能 使 用 手 工 制 作 ， 在 做 掛 面 的 時 候 需 要先 和 好 面 面 需 要 撐 握 好 ， 和 的 需 如 何 與 掛面 的 口 感 是 相 關(guān) 的 。 看 似 簡 單 的 掛 面 需 要幾 個 人 同 時 制 作 才 能 完 成 最 費 事 的 還 是 在搟 面 上 ， 搟 面 最 重 要 的 是 手 法 上 ， 搟 的 時間 短 就 會 不 筋 道 不 好 吃 ， 速 度 慢 了 面 就 會粘 在 一 起 做 起 來 很 費 事 。 http:/ 掛面機(jī)做掛面 好 運(yùn) 來 掛 面 機(jī) 做 面 條 把 和 好 的 面
4、放 到 機(jī) 器的 指 定 入 口 ， 然 后 打 開 機(jī) 器 的 開 關(guān) 面 條 有自 動 爬 桿 技 術(shù) ， 機(jī) 器 做 好 面 條 后 會 自 動 挑起 做 好 的 面 條 然 后 干 燥 ， 就 包 裝 了 。 掛 面由 精 制 面 粉 制 成 ,不 含 防 腐 劑 及 添 加 劑 ,營養(yǎng) 成 份 得 到 了 有 效 保 留 。 掛 面 之 所 以 可 以可 長 期 存 放 是 因 為 它 通 過 干 燥 脫 水 的 過 程 ，沒 有 水 分 ， 保 存 時 間 自 然 長 。 面 條 切 斷 機(jī) ?？?配 合 5 組 .6 組 .7 組 全 自 動 掛 面 機(jī) 使 用 ， 主要 用 于 面 條 的 撒 粉 ， 切 斷 ， 通 過 其 上 面 的撒 粉 盒 來 對 面 條 進(jìn) 行 自 動 撒 粉 ， 通 過 調(diào) 速旋 鈕 來 控 制 面 條 的 長 短 。 面 條 切 斷 機(jī) 通 過與 其 他 面 條 機(jī) 的 配 合 ， 既 可 以 做 自 動 上 架的 面 條 ， 也 可 以 做 任 意 長 短 的 鮮 面 條 。 掛面機(jī) 機(jī)器做面條手工做面條 http:/
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