2019-2020年高中生物 考點解析與跟蹤精練 細胞的分子組成教案 人教版.doc

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2019-2020年高中生物 考點解析與跟蹤精練 細胞的分子組成教案 人教版 一．考點解析 1．下列各組物質中，由相同種類元素組成的是（ ） A．膽固醇、脂肪酸、脂肪酶 B．淀粉、半乳糖、糖原 C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D．性激素、生長激素、胰島素 【解析】考查化合物的元素組成.A選項中膽固醇屬于脂類，主要含C、H、O三種元素，而脂肪酶本質屬于蛋白質，至少含有C、H、O、N四種元素；B選項中三種物質均為糖類，含有C、H、O三種相同的元素；C選項中氨基酸至少含有C、H、O、N四種元素，而核苷酸含有C、H、O、N、P五種元素；D選項中性激素屬于脂類，主要含C、H、O三種元素，而胰島素本質屬于蛋白質，至少含有C、H、O、N四種元素，因此選B。 【答案】B 2．下列關于蛋白質和氨基酸的敘述，正確的是（ ） A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的 B、高等動物能合成生命活動所需要的20種氨基酸 C、細胞中氨基酸種類和數量相同的蛋白質是一種蛋白質 D、在胚胎發(fā)育過程中，基因選擇性表達，細胞會產生新的蛋白質 【解析】考查蛋白質的相關知識。構成蛋白質的基本單位是氨基酸，人體所必需的氨基酸共有20種，其中有8種是人體不能合成的，必需從食物中獲得，稱為必需氨基酸。酶的主要成分是蛋白質，還有少量的RNA。蛋白質具有多樣性，其原因是構成蛋白質的氨基酸種類、排列順序、數量以及肽鏈的空間結構不同。在細胞分化過程中，基因選擇性表達，形成不同的mRNA和不同的蛋白質。 【答案】D 3．雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質，是由于蛋白質有（ ） A．肽鍵 B．氨基酸 C．羧基 D．氨基 【解析】鑒定生物組織中的蛋白質時，常使用雙縮脲試劑。其反應實質是在堿性環(huán)境下的銅離子與雙縮脲試劑發(fā)生的紫色反應。而蛋白質分子中含有很多與雙縮脲（H2NOC-NH-CONH2）結構相似的肽鍵，所以蛋白質都能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應。 【答案】A 4.核酸是細胞內攜帶遺傳信息的物質，以下關于DNA與RNA特點的比較，敘述正確的是（ ） A．在細胞內存在的主要部位相同 B．構成的五碳糖不同 C．核苷酸之間的連接方式不同 D．構成的堿基不同 【解析】核酸是所有生物的遺傳物質,可以分為DNA和RNA兩大類,具體比較見下表: DNA RNA 分布 主要在細胞核 主要在細胞質中 五碳糖 脫氧核糖 核糖 堿基 A、T、C、G A、U、C、G 基本單位 脫氧核糖核苷酸 核糖核苷酸 兩種核酸，其核苷酸之間的連接方式（磷酸二酯鍵）是相同的，所以在題目所給出的選項中，只有B選項是正確的。 【答案】B 5．Ⅱ、已知蛋白質混合液中硫酸銨濃度的不同可以使不同種類的蛋白質析出（或沉淀），隨著硫酸銨濃度增加，混合液中析出的蛋白質種類和總量增加。下表是某蛋白質混合液中的不同蛋白質從開始析出到完全析出所需要的蛋白質混合液中的硫酸銨濃度范圍。 蛋白質混合液中的硫酸銨濃度（%） 析出的蛋白質 15～20 甲蛋白 23～30 乙蛋白 25～35 丙蛋白 38～40 丁蛋白 請據表回答： ⑴若只完全析出甲蛋白，混合液中最合適的硫酸銨濃度應為　　　　　　　　　。 ⑵向該蛋白質混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使混合液中的硫酸銨濃度達到30%，會析出若干種蛋白質，它們分別是　　　　　　　　　　　　　。 ⑶通過改變混合液中的硫酸銨濃度　　　　?。?、不能）從混合液中得到所有的、不含有其他蛋白質的乙蛋白，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　。 ⑷簡要寫出從該蛋白質混合液中分離出全部丁蛋白的實驗設計思路。 ⑸如果蛋白質析出物中還含有一定量的硫酸銨，可用半透膜除去析出物中的硫酸銨。用半透膜能除去析出物中硫酸銨的原理是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 【解析】本題主要考查有關實驗圖表、數據的處理與分析能力。本內容涉及了蛋白質的鹽析性質，其原理是“不同濃度的硫酸銨可以使不同種類的蛋白質析出（或沉淀），蛋白質析出的種類和總量隨著硫酸銨濃度的增加而增加”，可根據這一原理來分離、提取蛋白質。由表中信息可知：只完全析出甲蛋白的最適硫酸銨濃度應為20%；使蛋白質混合溶液的硫酸銨濃度達到30%，析出的蛋白質分別是甲、乙、丙三種蛋白質；由于乙、丙兩種蛋白質析出所需要的硫酸銨濃度范圍有重疊，所以不能從混合液中得到不含其他蛋白質的所有的乙蛋白；若要從蛋白質混合液中分離出全部的丁蛋白，其設計思路應該為：向混合液中加入硫酸銨，使混合液的濃度達到35%至38%之間，將甲、乙、丙三種蛋白質全部析出除去并獲得溶液，再向保留的溶液中加入硫酸銨，使其濃度達到40%或以上，析出并保留析出物（丁蛋白）。 本題還涉及半透膜問題。半透膜只允許小分子透過而不允許大分子通過的性質，根據此性質可將析出的蛋白質中的硫酸銨除去。 【答案】Ⅱ⑴20% ⑵甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白 ⑶不能 乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸銨濃度范圍有重疊 ⑷向該蛋白質混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使其濃度達到35%（或35%≤硫酸銨溶液≤38%范圍內任意一個濃度），分離析出物與溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸銨溶液（或加入硫酸銨）,使硫酸銨在溶液中的濃度達到40%（或40%以上），分離析出物與溶液，析出物即為丁蛋白。 ⑸半透膜是一種選擇透過性膜，只允許小分子的硫酸銨通過，不允許大分子蛋白質通過。 6.請回答以下有關細胞物質組成和功能的問題： （1）細胞中含有N元素的生物大分子是 A．核苷酸和糖原 B．胰島素和核酸 C．氨基酸和胰高血糖素 D．血紅蛋白和纖維素 （2）細胞中的糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的是 。完全由葡萄糖縮合而成的二糖是 。 （3）構成細胞膜的脂質是 和 。 （4）癌細胞轉移與細胞膜上 減少有關。 【解析】本題考查了生物學基礎知識，涉及了細胞的組成元素和化合物等。含N元素的分子有核苷酸、胰島素、核酸、氨基酸、胰高血糖素和血紅蛋白。其中含N的大分子有胰島素、核酸、胰高血糖素和血紅蛋白。能被消化道直接吸收的糖是單糖，由蛋白質、磷脂、膽固醇和糖類組成。 【答案】 (1)細胞中含N元素的生物大分子是B（胰島素和核酸） （2）細胞中糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的是單糖，完全由葡萄糖縮合成的二糖是麥芽糖． （３）構成細胞膜的脂質是（磷脂和膽固醇） （４）癌細胞轉移與細胞膜上糖蛋白減少有關 7.回答下列Ⅱ題 Ⅱ、已知蛋白質混合液中硫酸銨濃度的不同可以使不同種類的蛋白質析出（或沉淀），隨著硫酸銨濃度增加，混合液中蛋白質析出的種類和總量增加。下表是某蛋白質混合液中的不同蛋白質從開始析出到完全析出所需要的蛋白質混合液中的硫酸銨濃度范圍。 蛋白質混合液中的硫酸銨濃度（%） 析出的蛋白質 15～20 甲蛋白質 23～30 乙蛋白質 25～35 丙蛋白質 38～40 丁蛋白質 請據表回答： ⑴若只完全析出甲蛋白，混合液中最合適的硫酸銨濃度應為 。 ⑵向該蛋白質混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使混合液中的硫酸銨濃度達到30%，會析出若干種蛋白質，它們分別是 。 ⑶通過改變混合液中硫酸銨的濃度 （能、不能）從混合液中得到所有的、不含有其他蛋白質的乙蛋白，原因是 。 ⑷簡要寫出從該蛋白質混合液中分離出全部丁蛋白的實驗設計思路。 ⑸如果蛋白質析出物中還含有一定量的硫酸銨，可用半透膜除去析出物中的硫酸銨。用半透膜能除去析出物中硫酸銨的原理是 。 【解析】本題主要考查有關實驗圖表、數據的處理與分析能力。本內容涉及了蛋白質的鹽析性質，其原理是“不同濃度的硫酸銨可以使不同種類的蛋白質析出（或沉淀），蛋白質析出的種類和總量隨著硫酸銨濃度的增加而增加”，可根據這一原理來分離、提取蛋白質。由表中信息可知：只完全析出甲蛋白的最適硫酸銨濃度應為20%；使蛋白質混合溶液的硫酸銨濃度達到30%，析出的蛋白質分別是甲、乙、丙三種蛋白質；由于乙、丙兩種蛋白質析出所需要的硫酸銨濃度范圍有重疊，所以不能從混合液中得到不含其他蛋白質的所有的乙蛋白；若要從蛋白質混合液中分離出全部的丁蛋白，其設計思路應該為：向混合液中加入硫酸銨，使混合液的濃度達到35%至38%之間，將甲、乙、丙三種蛋白質全部析出除去并獲得溶液，再向保留的溶液中加入硫酸銨，使其濃度達到40%或以上，析出并保留析出物（丁蛋白）。 本題還涉及半透膜問題。半透膜只允許小分子透過而不允許大分子通過的性質，根據此性質可將析出的蛋白質中的硫酸銨除去。 【答案】Ⅱ⑴20% ⑵甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白 ⑶不能 乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸銨濃度范圍有重疊 ⑷向該蛋白質混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使其濃度達到35%（或35%≤硫酸銨溶液≤38%范圍內任意一個濃度），分離析出物與溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸銨溶液（或加入硫酸銨）,使硫酸銨在溶液中的濃度達到40%（或40%以上），分離析出物與溶液，析出物即為丁蛋白。 ⑸半透膜是一種選擇透過性膜，只允許小分子的硫酸銨通過，不允許大分子蛋白質通過。 二．跟蹤精練 1．組成纖維素、纖維素酶和控制纖維素酶合成的DNA基本單位依次是 A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸 C．氨基酸、氨基酸和核苷酸 D．淀粉、蛋白質和DNA 【解析】考查大分子物質的單體。纖維素是多糖，纖維素酶是蛋白質，控制纖維素酶合成的是DNA；單體分別是葡萄糖、氨基酸和脫氧核苷酸。 【答案】B 2．在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，將口腔上皮細胞置入8﹪的鹽酸溶液中水解的主要目的是 （ ） A．使細胞中的DNA水解成脫氧核苷酸 B．使細胞中物質全部水解 C．利用鹽酸改變細胞壁的通透性，加速染色劑進入細胞 D．使染色體中的DNA與蛋白質分離，有利于蛋白質與染色劑結合。 【解析】鹽酸使染色體中的蛋白質變性后與DNA分離。 【答案】D 3．種子萌發(fā)的需氧量與種子所貯藏有機物的元素比例有關。在相同條件下，消耗同質量的有機物，下列種子萌發(fā)時需氧量最多的是 （ ） A．油料作物種子如花生 B．淀粉多的種子如水稻 C．含蛋白質多的種子如大豆 D．成分復雜的種子如銀杏 【解析】淀粉、蛋白質、脂肪三大類有機物中，脂肪含C、H比例高，故氧化是需氧多。 【答案】A 4．水在生物體內是良好的溶劑，是各種化學反應的介質。下列有關水的說法不正確的是 A．在有氧呼吸過程中，水既是反應物又是生成物 B．當人體缺水，血漿滲透壓升高，從而引起下丘腦產生渴覺 C．溫度適當升高會使細胞內自由水與結合水比值上升 D．越冬的植物體內自由水與結合水比值下降 【解析】包括渴覺在內的感覺中樞在大腦皮層。植物體內代謝越旺盛，自由水比例越高。 【答案】B 5．下列關于細胞主要化學成分的敘述中，不正確的是 （ ） A．蛋白質的多樣性與氨基酸的種類、數目、排序等有關 B．脫氧核糖核酸是染色體的主要成分之一 C．膽固醇、性激素、維生素D都屬于脂質 D．動物乳汁中的乳糖和植物細胞中的纖維素都屬于多糖 【解析】動物乳汁中的乳糖是二糖；染色體的是由DNA和蛋白質構成；蛋白質的多樣性與氨基酸的種類、數目、排序及空間結構等有關。 【答案】D 6．由下列氨基酸縮合成一條分子式為C27H42O15N10的肽鏈，則該肽鏈中含有①號氨基酸的數目是 A．1個 B．2個 C．3個 D．4個 【解析】三種氨基酸中各有一個氨基，由分子式可知，應由10個氨基酸縮合而成的，從各自的分子式看，只有①號氨基酸的-R基中多了一個羧基，也即多了2個氧原子，再考慮到縮合反應失失去的9個水分子，所以所有的氨基酸共有氧為24個，-R基中的氧應有4個，因此①號氨基酸應為2個。 【答案】B 7．有關細胞中的有機物下列說法正確的是 A、核酸、酶、果糖、脂肪均含有元素C、H、0、N B、花生種子中沒有蛋白質，只有脂肪，故用來作為檢測脂肪的材料 C、淀粉、蛋白質、脂肪在氧化分解時都能釋放出能量 D、對蛋白質的檢測可用斐林試劑，且要現(xiàn)配現(xiàn)用 【解析】果糖、脂肪只含有C、H、0元素；蛋白質的檢測應用雙縮脲試劑。 【答案】C 8． “觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，正確的操作步驟是（ ） ?染色 ?水解 ?沖洗涂片 ?取口腔上皮細胞 …觀察 A．????… B．????… C．????… D．?…??? 【解析】考查“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗步驟。 【答案】C 9．蛋白質是細胞中重要的有機化合物，以下關于蛋白質的說法正確的是 ①所有的酶都是蛋白質 ②大多數抗體是蛋白質 ③所有的抗原都是蛋白質 ④部分激素是蛋白質 ⑤生物膜上的載體都是蛋白質 ⑥神經遞質都是蛋白質 A．①②⑤ B．②③④⑤ C．④⑤ D．②⑤⑥ 【解析】有的酶是RNA；抗體都是蛋白質，并非所有的抗原都是蛋白質；神經遞質有多種。 【答案】C 10．下列對組成細胞分子的描述，正確的是（　　） A．各種分子在不同物種內的結構都是相同的　　B．葡萄糖是蔗糖水解的唯一產物 C．人體內參與信息傳遞的分子都是蛋白質　　　D．活細胞中蛋白質的相對含量比糖類高 【解析】各種分子的結構不同，功能不同；蔗糖的水解產物由葡萄糖和果糖；參與信息傳遞的分子除蛋白質外，還有核酸。 【答案】D