傳承中華優(yōu)秀文化之美食餃子課件

單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),*,*,單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),*,單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),*,*,傳承中華優(yōu)秀文化之美食餃子,傳承中華優(yōu)秀文化之美食餃子傳承中華優(yōu)秀文化之美食餃子中華美食-餃子,Chinese Dumpling,你對(duì)餃子了解多,DO YOU KNOW ABOUT DUMPLING?,的,鄉(xiāng),昵圖網(wǎng)uiuw.nipicBy:a236,教師根據(jù)學(xué)生現(xiàn)有的知識(shí)、能力水平和潛力傾向，把學(xué)生科學(xué)地分成幾組各自水平相近的群體，并區(qū)別對(duì)待，有利于促進(jìn)不同層次的學(xué)生都能得到最優(yōu)發(fā)展，感受到成功的愉悅。分層教學(xué)，允許教師根據(jù)實(shí)際情況對(duì)學(xué)生提出較高要求、一般要求和最低要求，把原來統(tǒng)一的教學(xué)內(nèi)容變?yōu)椴煌瑢哟蔚慕虒W(xué)內(nèi)容，各個(gè)層次的學(xué)生為達(dá)到目標(biāo)做出積極主動(dòng)的努力，真正做到面向全體學(xué)生，解決“吃不了、吃不飽”的現(xiàn)狀，既不丟掉差生也兼顧尖子生的發(fā)展。,1.體育分層教學(xué)的理論依據(jù),前蘇聯(lián)教育學(xué)家維果茨基提出的“最近發(fā)展區(qū)”理論表明，學(xué)生有兩個(gè)發(fā)展水平。第一個(gè)是現(xiàn)有的發(fā)展水平，第二個(gè)是潛在的發(fā)展水平，使之學(xué)生靠自己的獨(dú)立活動(dòng)不能解決問題，但經(jīng)過教師啟發(fā)幫助可以達(dá)到的發(fā)展水平。這兩個(gè)發(fā)展水平之間的幅度，即為“最近發(fā)展區(qū)”。贊可夫利用維果茨基的“最近發(fā)展區(qū)”理論提出教學(xué)要利用學(xué)生已有發(fā)展水平與教學(xué)要求之間的矛盾來促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。正確的組織教學(xué)，使教學(xué)建立在學(xué)生通過一定努力可能達(dá)到要求的智力發(fā)展水平和知識(shí)水平上，并根據(jù)確定知識(shí)的廣度、深度和教學(xué)進(jìn)度，以促進(jìn)每個(gè)學(xué)生都得到發(fā)展。巴班斯基的教學(xué)過程最優(yōu)化是指選擇一種教學(xué)方案，它能使教師和學(xué)生在花費(fèi)最少的必要時(shí)間和精力的情況下獲得最好的叫效果，所以教學(xué)過程最優(yōu)化有兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，一是效果，二是時(shí)間。分層教學(xué)正是依據(jù)教學(xué)過程最優(yōu)化的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)、要素都進(jìn)行優(yōu)化，向課堂幾十分鐘要效率，在安排教學(xué)內(nèi)容、速度和方法上都因人而異，使之符合不同層次學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)的可能性，減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)，提高學(xué)習(xí)效率，使全體健全的學(xué)生都能達(dá)到最優(yōu)發(fā)展。,20世紀(jì)90年代末，“以人為本”、重視人的個(gè)性、承認(rèn)人的潛能和差異教育理念日漸深入人心，分層次教學(xué)的核心正是“以學(xué)生為本”、滿足不同層次學(xué)生的成長(zhǎng)和發(fā)展的需要。20世紀(jì)下半葉以來，維果茨基的“最近發(fā)展區(qū)理論”及加德納的多元治理理論更為我們實(shí)施分層次教學(xué)提供了直接的理論依據(jù)。,2.實(shí)現(xiàn)分層次體育教學(xué)途徑,分層教學(xué)，即是在原有的師資力量和學(xué)生水平的條件下，通過對(duì)學(xué)生的客觀分析，對(duì)他們進(jìn)行同級(jí)編組之后是實(shí)施分級(jí)教學(xué)、分級(jí)練習(xí)、分級(jí)評(píng)價(jià)、分級(jí)校正，并結(jié)合每個(gè)學(xué)生的客觀實(shí)際，協(xié)調(diào)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)要求，使每個(gè)學(xué)生都找到適合自己的培養(yǎng)方式，同時(shí)調(diào)動(dòng)學(xué)生可能性中的易變因素，使教學(xué)要求與各級(jí)學(xué)生的可能性相互適應(yīng)，促使各級(jí)學(xué)生都能在原有的基礎(chǔ)上有所提高，達(dá)到分級(jí)發(fā)展的目的，滿足人人都想獲得成功的心理需求。分層體育教學(xué)的核心思想是針對(duì)不同學(xué)生因材施教。是不同層次的學(xué)生都能收到優(yōu)質(zhì)教育，從而達(dá)到“分層施教，逐類推進(jìn)，整體提高”的目的，對(duì)于全面提高體育教學(xué)質(zhì)量，具有重要的意義。教學(xué)程序分層：第一是引導(dǎo)學(xué)生自行探索體育基本知識(shí)；第二是引導(dǎo)學(xué)生掌握體育基本技能技巧；第三是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行體育基本技能技巧創(chuàng)新。分層次體育教學(xué)大破了傳統(tǒng)的教學(xué)管理模式，要求原有的教學(xué)管理模式作相應(yīng)的改革。一是由一個(gè)大綱一個(gè)計(jì)劃向兩個(gè)大綱兩個(gè)計(jì)劃轉(zhuǎn)變；二是由一個(gè)班一個(gè)場(chǎng)地向一個(gè)班兩個(gè)教室或多個(gè)場(chǎng)地，由固定場(chǎng)地向非固定轉(zhuǎn)變；三是由統(tǒng)一教學(xué)進(jìn)度向非統(tǒng)一教學(xué)進(jìn)度轉(zhuǎn)變；四是由統(tǒng)一考核內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)向多元考核內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)變等等。教師對(duì)學(xué)生教授的是同一教材內(nèi)容，基本要求是一致的，但因不同層次的學(xué)生身體技能水平，學(xué)習(xí)能力等的不同，相應(yīng)的教學(xué)方法，教學(xué)手段，教學(xué)評(píng)價(jià)等方面也有所不同的層次。在分層次體育教學(xué)中，同一層次學(xué)生身體條件相對(duì)接近，存在的問題也較一致，因此老師在教學(xué)安排上目的性更加明確，便于實(shí)施教學(xué)。體育教材本身存在著內(nèi)容多、時(shí)間緊的特點(diǎn)，這種也給體育老師提供了一個(gè)較為靈活的空間，在不同的班機(jī)體育教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段的都能作為較為準(zhǔn)確地安排與取舍。不同層次的學(xué)生在自身的基礎(chǔ)上得到了充分的發(fā)展，一些原先體育成績(jī)較好的學(xué)生得到了更快的提高，而一些較差的學(xué)生原來缺乏自信心，心理障礙較大，在原來的班級(jí)里沒有太多的課堂實(shí)踐機(jī)會(huì)，如今也能比較明顯地看到自己的能力，發(fā)現(xiàn)存在的問題，同時(shí)也有了較多的實(shí)踐機(jī)會(huì)。多數(shù)學(xué)生得以真正主動(dòng)地參加體育教學(xué)過程中去，并且各自都有所收獲。,3.分層次教學(xué)應(yīng)注意的幾個(gè)問題,3.1 防止層次分得過死，加重兩極分化。雖然學(xué)生的差異是客觀存在的，但由于學(xué)生的層次差異是動(dòng)態(tài)發(fā)展的，每個(gè)學(xué)生屬于哪個(gè)層次，只有得到學(xué)生的自我認(rèn)可，分層教學(xué)才會(huì)取得好的效果。所以分層教學(xué)應(yīng)通過精心設(shè)計(jì)的問題，使學(xué)生在教學(xué)過程中非常自然地找到自己的位置，避免對(duì)學(xué)生自尊心的傷害。,3.2 分層教學(xué)要抓好兩頭，帶動(dòng)中間，共同進(jìn)步。在妥善分層的基礎(chǔ)上，對(duì)C層學(xué)生更要關(guān)心和愛護(hù)，使他們成為分層教學(xué)的最大得益者，對(duì)A層除較高效地完成課本內(nèi)容的教學(xué)外，更多地應(yīng)是分類指導(dǎo)，防止只顧兩頭，忘了中間的現(xiàn)象，導(dǎo)致中間層次向下層次“滑披”，出現(xiàn)中間斷層，差生更差，后進(jìn)面擴(kuò)大的情況。,3.3 避免學(xué)生層次分明，教師教法單一。分層教學(xué)對(duì)教師素質(zhì)提出了更高的要求，教師的工作最更大，負(fù)擔(dān)更重，教學(xué)中應(yīng)避免只是對(duì)學(xué)生進(jìn)行分層，實(shí)際操作中仍采用單一的教法，使優(yōu)生吃不飽差生吃不了”，嚴(yán)重影響教學(xué)質(zhì)量的提高。,總之，分層教學(xué)作為一種教學(xué)形式，體現(xiàn)了現(xiàn)代社會(huì)對(duì)教育的基本要求，是對(duì)傳統(tǒng)班級(jí)授課制的一種改革。本文只是對(duì)它進(jìn)行了初步探討，還有許多理論與實(shí)踐的問題有待進(jìn)一步解決，這就需要在今后的工作中，在加強(qiáng)理論與實(shí)踐的結(jié)合中，使分層次教學(xué)不斷得到補(bǔ)充和發(fā)展。,1、大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的現(xiàn)狀分析,高校重視職業(yè)生涯規(guī)劃源于在學(xué)生畢業(yè)面臨找工作時(shí)，才發(fā)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)定位不準(zhǔn)確；已經(jīng)上崗學(xué)生工作不穩(wěn)定，變動(dòng)工作頻繁，讓用人單位不滿意；就業(yè)率低，專業(yè)不對(duì)口。隨著問題的逐步顯現(xiàn)，學(xué)校開始重視該門課程。,1.1、職業(yè)生涯規(guī)劃的主體困境,職業(yè)生涯規(guī)劃的主體應(yīng)該是學(xué)生，但是我國很多學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)部門或職業(yè)生涯規(guī)劃部門以就業(yè)率為導(dǎo)向，而不是以職業(yè)生涯規(guī)劃成功為導(dǎo)向，導(dǎo)致規(guī)劃失去了原本的意義。,職業(yè)規(guī)劃首先是自我認(rèn)知的學(xué)習(xí)，自我認(rèn)知不足，人生定位不準(zhǔn)確是高校學(xué)生的基本現(xiàn)狀。很多學(xué)生包括家長(zhǎng)，在專業(yè)的選擇上都盲從隨大流，完全沒有考量自己孩子的興趣所在，一味的追求流行專業(yè)、吃香專業(yè)、好就業(yè)專業(yè)等，導(dǎo)致孩子沒有興趣，失去興趣必然沒有方向，沒有規(guī)劃。筆者的一名學(xué)生，大一進(jìn)校就對(duì)所學(xué)會(huì)計(jì)專業(yè)沒有任何興趣，我與他聊天了解到學(xué)生對(duì)會(huì)計(jì)專業(yè)不喜歡，但是父母希望孩子學(xué)這個(gè)專業(yè)畢業(yè)以后接管家庭事業(yè)。這類學(xué)生就是沒有從小做好職業(yè)生涯規(guī)劃，導(dǎo)致現(xiàn)在的狀況，學(xué)生入校后自己學(xué)業(yè)失去了興趣，陷入對(duì)課程的主體困境。由此引發(fā)了我們第二個(gè)面臨的困境。,1.2、職業(yè)生涯規(guī)劃的課程實(shí)施困境,職業(yè)生涯規(guī)劃課程是近幾年才納入高校的課程，但是并沒有定位是必須課還是選修課。由此每個(gè)學(xué)校的實(shí)施必然由院校領(lǐng)導(dǎo)的重視程度來調(diào)控，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視，那么這么課程就可以作為主體必修課程。反之，可能就是找些班導(dǎo)師、輔導(dǎo)員來簡(jiǎn)單授課。沒有完善的教研組織，沒有系統(tǒng)的備課環(huán)節(jié)，沒有針對(duì)性的教學(xué)規(guī)劃等，這樣課程的實(shí)施走入了困境。,1.3、職業(yè)生涯規(guī)劃的施教人員專業(yè)性困境,通常各學(xué)校設(shè)計(jì)的大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃書包括：自我認(rèn)知、環(huán)境認(rèn)知、職業(yè)目標(biāo)路徑設(shè)計(jì)、規(guī)劃與實(shí)施計(jì)劃、評(píng)估與反饋等內(nèi)容。粗看這些內(nèi)容，不難發(fā)現(xiàn)，職業(yè)生涯規(guī)劃需要專業(yè)性的人才。,職業(yè)規(guī)劃不是簡(jiǎn)單的理論教學(xué)，還需要具備專業(yè)的技能知識(shí)，包括：職業(yè)發(fā)展、禮儀規(guī)范、心理咨詢、人才測(cè)評(píng)等的專業(yè)性板塊。職業(yè)指導(dǎo)師、職業(yè)規(guī)范師都處于新興的職業(yè)，目前還沒有相對(duì)完善的培養(yǎng)體系，指導(dǎo)教師的不專業(yè)性勢(shì)必造成學(xué)科發(fā)展局限。所以，對(duì)于施教人員來說，專業(yè)性處于困境。,2、大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃開展途徑,2.1、以課程促普及,2007年，教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)課程教學(xué)要求的通知（教高廳20077號(hào)）文件中，明確提出“從2008年起提倡所有普通高校開設(shè)職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)課程，并作為公共課納入教學(xué)計(jì)劃，貫穿學(xué)生從入學(xué)到畢業(yè)的整個(gè)培養(yǎng)過程?！闭n程的開設(shè)普及了大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生開展自身的職業(yè)生涯規(guī)劃，有利于幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)就業(yè)理想，有利于促進(jìn)學(xué)生更好地適應(yīng)社會(huì)的實(shí)際需求，有利于激發(fā)學(xué)生在校期間刻苦學(xué)習(xí)，充分幫助學(xué)生提高了職業(yè)發(fā)展的成功率。,2.2、以活動(dòng)促強(qiáng)化,高校大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)公益巡講活動(dòng)是就業(yè)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)強(qiáng)化大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)課程知識(shí)內(nèi)容和提高大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃能力開展的系列活動(dòng)之一。其真正的目的在于通過活動(dòng)的舉辦幫助大學(xué)生樹立正確的就業(yè)觀念和職業(yè)定位，提高大學(xué)生就業(yè)的成功率。同時(shí)，高校為了提高大學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃的能力，會(huì)面向?qū)W生開設(shè)與職業(yè)規(guī)劃知識(shí)相關(guān)的選修課程，也會(huì)組織簡(jiǎn)歷制作大賽、面試技巧大賽、創(chuàng)業(yè)大賽等系列活動(dòng)鍛煉大學(xué)生求職、規(guī)劃與創(chuàng)業(yè)的能力。在豐富校園文化生活的同時(shí)，強(qiáng)化了就業(yè)指導(dǎo)課程的教學(xué)效果，增強(qiáng)了大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃的能力，幫助大學(xué)生找到了正確的擇業(yè)目標(biāo)。,2.3、以比賽促提高,為切實(shí)貫徹落實(shí)全國教育工作會(huì)議上提出的“建立和完善高校畢業(yè)生就業(yè)服務(wù)體系”和教育規(guī)劃綱要“加強(qiáng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育和就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)”的總體部署和要求，普及大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃知識(shí)，引導(dǎo)廣大學(xué)生樹立正確的成才觀、就業(yè)觀，科學(xué)合理地規(guī)劃大學(xué)學(xué)習(xí)與生活，提高就業(yè)技能與實(shí)踐能力，自2009年起，在教育部高校學(xué)生司的指導(dǎo)下，全國高等學(xué)校學(xué)生信息咨詢與就業(yè)指導(dǎo)中心定期舉辦了全國大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽。大賽舉辦帶動(dòng)了高校初賽和省市復(fù)賽的舉辦，在校園內(nèi)掀起了大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計(jì)，極大提高了學(xué)生學(xué)以致用的思考，提高了大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃知識(shí)的運(yùn)用，達(dá)到了進(jìn)一步普及大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃知識(shí)，提高大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)與實(shí)踐能力，促進(jìn)大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的目的。,3、職業(yè)生涯規(guī)劃對(duì)大學(xué)生的意義,3.1、有助于大學(xué)生盡快適應(yīng)大學(xué)生活,大一新生從高中生活突然轉(zhuǎn)變到大學(xué)生活會(huì)感覺到不適應(yīng)。在業(yè)余時(shí)間方面，會(huì)覺得時(shí)間特別多，不知道該干些什么。在學(xué)習(xí)方式方面，由原來的統(tǒng)一學(xué)習(xí)模式變?yōu)榇髮W(xué)教師引導(dǎo)的自學(xué)模式，有點(diǎn)不適應(yīng)。在生活方面，由原來的在家住宿到現(xiàn)在集體宿舍，由原來父母支配到現(xiàn)在自己做主，都會(huì)有點(diǎn)不知所措。也有些同學(xué)來到大學(xué)后，自己高中時(shí)候的目標(biāo)完成，不知道下一個(gè)目標(biāo)是什么，有點(diǎn)茫然。職業(yè)生涯規(guī)劃課就是要讓大學(xué)生盡快適應(yīng)大學(xué)生活，由高中生活方式轉(zhuǎn)變到大學(xué)生活方式中來，要讓迷茫的大學(xué)生在迷失中找到人生職業(yè)的大致規(guī)劃方向。,3.2、有助于大學(xué)生合理安排自己的時(shí)間,由于大學(xué)生的課余時(shí)間特別多，職業(yè)生涯規(guī)劃有助于大學(xué)生合理安排自己的時(shí)間。職業(yè)生涯規(guī)劃可以讓大學(xué)生在每個(gè)階段制定相應(yīng)的活動(dòng)內(nèi)容和目標(biāo)，通過實(shí)施，讓大學(xué)生合理安排自己的大學(xué)時(shí)光，比如：周一下午空余時(shí)間學(xué)習(xí)某一體育活動(dòng)；周四上午空余時(shí)間到圖書館閱讀書籍等。大學(xué)時(shí)光寶貴和短暫，通過合理的職業(yè)生涯規(guī)劃，可以合理安排大學(xué)四年，不至于在大學(xué)期間荒廢光陰，虛度年華。,3.3、有助于大學(xué)生階段性目標(biāo)的充分實(shí)現(xiàn),職業(yè)生涯規(guī)劃有助于大學(xué)生階段性目標(biāo)的充分實(shí)現(xiàn)。通過職業(yè)生涯規(guī)劃，可以制定每個(gè)階段的短期目標(biāo)，比如，在每個(gè)學(xué)期，學(xué)習(xí)哪些專業(yè)知識(shí)，獲得哪些資格證書等。在每個(gè)階段進(jìn)行考評(píng)，從而保證每個(gè)階段性目標(biāo)的充分實(shí)現(xiàn)。,3.4、有助于大學(xué)生自身的成長(zhǎng),職業(yè)生涯規(guī)劃在大學(xué)生自身成長(zhǎng)方面有著促進(jìn)作用。通過職業(yè)生涯規(guī)劃，讓每個(gè)大學(xué)生在每個(gè)階段都有自己的短期目標(biāo)，對(duì)整個(gè)人生來說也有自己的長(zhǎng)期目標(biāo)。在每個(gè)短期階段，要做什么；在整個(gè)人生長(zhǎng)期階段，適合做什么，喜歡做什么；為了長(zhǎng)期目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，每個(gè)階段制定什么樣的目標(biāo)，怎么實(shí)現(xiàn)，這些都是為之努力的。短期目標(biāo)的不斷實(shí)現(xiàn)，從而保證長(zhǎng)期目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，利于大學(xué)生自身的成長(zhǎng)。,3.5、有助于大學(xué)生就業(yè)