2019-2020年高中化學(xué) 第一章第一節(jié) 化學(xué)實驗基本方法教案（2）.doc

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2019-2020年高中化學(xué) 第一章第一節(jié) 化學(xué)實驗基本方法教案（2） 教學(xué)目標： 1．體驗科學(xué)探究的過程，學(xué)習(xí)運用以實驗為基礎(chǔ)的實證研究方法。 2．樹立安全意識，能識別化學(xué)品安全使用標識，初步形成良好的實驗工作習(xí)慣。 3．掌握物質(zhì)過濾、蒸發(fā)操作的方法，能根據(jù)常見物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計除雜質(zhì)方案。 情感目標： 1．樹立綠色化學(xué)思想，形成環(huán)境保護的意識。 2．能發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)和生產(chǎn)、生活中有意義的化學(xué)問題，并進行實驗探究 教學(xué)重點難點：過濾、蒸發(fā)操作的掌握及應(yīng)用。 實驗準備：（4人一組）燒杯（15）、玻璃棒（15）、過濾裝置（15）、蒸發(fā)裝置（15）、試管415、稀硝酸、氯化鋇。 教學(xué)過程： [課前準備]將P2及P3化學(xué)家做實驗及實驗室投影到教室前面，引導(dǎo)學(xué)生從思想意識中進入化學(xué)世界。 [講述]故事：1774年，拉瓦錫在發(fā)現(xiàn)氧的著名實驗中，經(jīng)過科學(xué)分析得出了反應(yīng)事物本質(zhì)的結(jié)論：空氣是有兩種氣體組成的。拉瓦錫通過嚴謹?shù)幕瘜W(xué)實驗拭凈了蒙在氮元素上的塵土，人們終于科學(xué)的認識了空氣的基本組成。 [引言]化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)?？茖W(xué)規(guī)律是通過對自然現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)、探究和反復(fù)驗證形成的。化學(xué)研究的主要方法是實驗方法，所以學(xué)習(xí)化學(xué)離不開實驗，掌握實驗方法以及完成實驗所必須的技能，是學(xué)好化學(xué)的關(guān)鍵。 [板書] 第一章 從實驗學(xué)化學(xué) 第一節(jié) 化學(xué)實驗基本方法 [問題]回顧初中我們所學(xué)習(xí)的化學(xué)基本實驗操作有哪些？ [學(xué)生討論、回答]固體、液體的取用、物質(zhì)的加熱、以及基本儀器的使用。 [問題]一般情況下，怎樣取用固體、液體？ [學(xué)生回答] 固體蓋住試管低、液體1～2ml。 [講解]為了完成更多的實驗，我們還需進一步學(xué)習(xí)一些基本的實驗方法和基本操作。 [板書]一、化學(xué)實驗安全 [投影]以下圖片，請同學(xué)們想一下在哪些地方見過?你知道什么意義嗎？ [學(xué)生討論、回答]倉庫、實驗室、研究所……等，它們都是安全標志。 [簡介]各圖標的意義。 [講解]實驗安全是為避免受到意外傷害的保障，要想我們的探究實驗取得結(jié)果，必須遵守實驗的有關(guān)規(guī)則、安全措施及正確的操作方法。 [學(xué)生閱讀]P4注意問題1、2、3、 [學(xué)生回答]實驗安全注意的問題：……（老師穿插、補充、完善） [板書]1、遵守實驗室規(guī)則 2、了解安全措施 3、掌握正確的操作方法 [思考]根據(jù)初中你做的化學(xué)實驗，想一下進行化學(xué)實驗和探究時還應(yīng)注意哪些安全問題。寫在卡片上同為交流。 [交流]討論情況及歸納總結(jié)。 [過渡]以上是我們做實驗必須遵守的一些注意事項，下面我們學(xué)習(xí)幾種化學(xué)實驗的基本操作。 [思考與交流]淘金者是利用什么方法和性質(zhì)將金子從沙里分離出來？如果有鐵屑和沙混合物，你用什么方法將鐵屑分離出來？ [學(xué)生回答]具體的方法。（水沖刷、磁鐵） [過渡]以上我們用的都是較簡單的物理方法，大多數(shù)分離與提純需要我們進一步學(xué)習(xí)一些新的方法實現(xiàn)。 [板書]二、混合物的分離與提純 [學(xué)生閱讀]P5中間自然段，思考回答“學(xué)與問”。 [過渡]粗鹽中還用許多對人體有害的物質(zhì)，通過提純后才可食用；但粗鹽中的雜質(zhì)也是重要的化工原理原料。例如我們山東的?；荆褪且允雏}為主要原料的大型化工廠?，F(xiàn)在請同學(xué)們動手來提純你課桌上的粗鹽。 [板書]1、過濾和蒸發(fā) [學(xué)生閱讀]實驗1-1內(nèi)容 [學(xué)生實驗]（前后位四人一組）教師巡視、指導(dǎo)，并參與實驗。 [交流]P6所填的操作步驟及現(xiàn)象。 [幻燈]展示圖1-2 圖1-3 [問題]過濾操作及蒸發(fā)操作中應(yīng)注意那些問題? [學(xué)生交流回答]學(xué)生回答：“一低、二帖、三靠”；老師補充、完善。 [板書]（1）粗鹽提純步驟：溶解、過濾（“一低、二帖、三靠”）、蒸發(fā)。 [點擊高考試題] 根據(jù)從草木灰中提取鉀鹽的實驗，填寫下列空白： (1)此實驗操作順序如下：①稱量樣品，②溶解、沉降，③____④___⑤冷卻結(jié)晶。 (2)用托盤天平(指針向上的)稱量樣品時，若指針偏向右邊，則表示______(填下列正確選項的代碼)。 A．左盤重，樣品輕 B．左盤輕，砝碼重 C．右盤重，砝碼輕 D．右盤輕，樣品重 (3)在進行第③步操作時，有可能要重復(fù)進行，這是由于_______ (4)在進行第④步操作時，要用玻璃棒不斷小心地攪動液體，目的是防止______。 (5)所得產(chǎn)物中主要的鉀鹽有______等 答案：(1)③過濾，④蒸發(fā)結(jié)晶(2)B(3)濾液渾濁(4)液體飛濺(5)K2CO3、K2SO4、KCl等 [思考]制得的食鹽中可能含含有哪些雜質(zhì)？如何檢驗？ [閱讀] 資料卡片；注意：物質(zhì)檢驗的原則。 [過渡]通過剛才習(xí)題我們知道食鹽中可能含有K2CO3、K2SO4、KCl等，下面我們通過實驗檢驗食鹽中是否含SO42－。 [講解]操作步驟： [分組實驗]1-2； 老師指導(dǎo)試管實驗的操作方法。 [學(xué)生交流]實驗結(jié)果，并向老師匯報。 [板書]（2）SO42－檢驗： 化學(xué)方程式： Na2SO4 +BaCl2=BaSO4↓+2NaCl [思考交流]為何加入稀硝酸酸化？ [講解]排除CO32－等的干擾：Na2CO3+2HNO3 =2NaNO3+CO2↑+H2O [問題]食鹽中除去SO42－、CO32－雜質(zhì)外，還含有CaCl2、MgCl2及一些硫酸鹽。同學(xué)們考慮如何除去？將答案寫在作業(yè)本上。 [小結(jié)]主要內(nèi)容：過濾與蒸發(fā)操作、SO42－檢驗。 [作業(yè)]1、P7思考與交流 2、P10習(xí)題3、4 3、預(yù)習(xí)：蒸餾和萃取 附：板書設(shè)計： 第一節(jié) 化學(xué)實驗基本方法 （第一課時） 一、化學(xué)實驗安全 1、遵守實驗室規(guī)則 2、了解安全措施 3、掌握正確的操作方法 二、混合物的分離與提純 1、過濾和蒸發(fā) （1）粗鹽提純步驟：溶解、過濾（“一低、二帖、三靠”）、蒸發(fā)。 （2）SO42－檢驗： 化學(xué)方程式： Na2SO4 +BaCl2=BaSO4↓+2NaCl 第二課時 教學(xué)目標： 1．認識化學(xué)實驗在學(xué)習(xí)和研究化學(xué)中的作用。 2．知道液體混合物分離和提純的常用方法—蒸餾和萃取，能根據(jù)常見物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計分離和提純物質(zhì)的方案，并初步掌握其操作技能。 情感目標： 能發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、生活中有意義的化學(xué)問題，建立化學(xué)為生產(chǎn)、生活服務(wù)的觀點。 教學(xué)重點難點：蒸餾和萃取的掌握和應(yīng)用。 [實驗準備]4人一組、制取蒸餾水裝置15套、50ml分液漏斗（15）、10ml量筒（15）、燒杯（15）、鐵夾臺、鐵圈（15）、CCl4、碘水。 教學(xué)過程： [糾正作業(yè)]作業(yè)中的問題：語言敘述不嚴密，不符合邏輯，無因果關(guān)系；規(guī)范答案。 [復(fù)習(xí)提問]過濾、蒸發(fā)操作及SO42－檢驗方法。 [設(shè)問] 過濾、蒸發(fā)操作是用于固體混合物還是液體混合物的分離？ [學(xué)生回答] 過濾、蒸發(fā)操作適用于固體混合物分離。 [過渡]今天我們學(xué)習(xí)液體混合物的分離方法 [板書]2、蒸餾和萃取 [幻燈]展示：自來水制取蒸餾水示意圖 [思考與交流] 自來水制取蒸餾水利用了什么原理？ [閱讀]P7最后一自然段。 [講解并板書]（1）蒸餾—利用沸點不同除去液體混合物中難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)。 [實驗]1－4；先閱讀實驗內(nèi)容。 [思考、回答]氯離子的檢驗方法： [老師演示]制取蒸餾水的操作方法。 [學(xué)生分組實驗]老師巡回指導(dǎo)，并參與部分學(xué)生實驗。 [填表]P8實驗紀錄表，學(xué)生組內(nèi)交流。 [強調(diào)并板書] 蒸餾操作注意： 自來水不超過蒸餾燒瓶的1/3、沸石防爆沸、冷卻水從下進從上出。 [講述]淡水資源短缺，節(jié)約用水的道理。 [幻燈]展示：海水淡化工廠相關(guān)新聞 （位于天津塘沽的海水淡化示范工程已經(jīng)可以產(chǎn)生出口感不錯的淡水） [學(xué)生討論]日常生活中我們是怎樣節(jié)約用水的？為何要珍惜淡水資源？ [過渡]對于液態(tài)混合物，我們還可以利用利用一種溶質(zhì)在乎不相溶的溶劑里溶解性的不同，用一種溶劑把它從另一種溶劑里提取出來。 [板書]（2）萃取—是利用溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一溶劑所組成的溶液里提取出來的操作。 [展示]萃取用的主要儀器：分液漏斗 [講解]幾種常見的分液漏斗： (1)普遍漏斗用于過濾，將溶液轉(zhuǎn)移到細口瓶中，溶解易溶氣體。 (2)長頸漏斗用于組裝氣體發(fā)生器。 (3)分液漏斗用于萃取或分離或組裝氣體發(fā)生器。 [演示]分液漏斗的使用方法：震蕩方法（圖1－7）及拿法： [學(xué)生分組實驗]據(jù)實驗1－4要求，認真做；老師巡回指導(dǎo)。 [強調(diào)] 注意：分液漏斗的震蕩方法及拿法。 [交流]實驗紀錄，最后萃取出來的產(chǎn)品，觀看圖1－8、圖1－9 [講述]第四步又叫分液。分液是把互不相溶的兩種液體分開的操作。一般分液都是與萃取配合使用的。 [點擊高考試題] 1、回答下面問題： （1）分離沸點不同但又互溶的液體混合物，常用什么方法？ （2）在分液漏斗中用一種有機溶劑提取水溶液里的某物質(zhì)時，靜置分層后，如果不知道哪一層液體是“水層”，試設(shè)計一種簡便的判斷方法。 答案：(1）蒸餾方法。（2）取一支小試管，打開分液漏斗的活塞，慢慢放出少量液體，往其中加入少量水，如果加水后，試管中的液體不分層，說明分液漏斗中，下層是“水層”，反之，則上層是水層。 2、某化學(xué)課外小組用海帶為原料制取了少量碘水?，F(xiàn)用CCl4從碘水中萃取碘并用分液漏斗分離兩種溶液。其實驗操作可分解為如下幾步： 　　A、把盛有溶液的分液漏斗放在鐵架臺的鐵圈中； 　　B、把50mL碘水和15mLCCl4加入分液漏斗中，并蓋好玻璃塞； 　　C、檢驗分液漏斗活塞和上口玻璃塞是否漏液； 　　D、倒轉(zhuǎn)漏斗用力振蕩，并不時旋開活塞放氣，最后關(guān)閉活塞，把分液漏斗放正； 　　E、放開活塞，用燒杯接收溶液； 　　F、從分液漏斗上口倒出上層水溶液； 　　G、將漏斗上口的玻璃塞打開使溶液上的凹槽或小孔對準漏斗口上的小孔； 　　H、靜置、分層。 　就此實驗，完成下列填空： 　（1）正確操作步驟的順序是（用上述各操作的編號字母填空）： 　　　　　_____→_____→_____→　A　→　G　→_____→　E　→　F。 　（2）上述E步驟的操作中應(yīng)注意_____。上述G步驟操作的目的是_____。 　（3）能選用CCl4從碘水中萃取碘的原因是_____。 答案：(1)C→B→D→A→G→H→E→F (2)使漏斗下端管口緊靠燒懷內(nèi)壁、及時關(guān)閉活塞,不要讓上層液體流出。使漏斗內(nèi)外空氣相通,以保證進行(E)操作時漏斗里液體能夠流出 (3)CCl4與水不互溶;而且碘在CCl4中的溶解度比在水中的大很多 [學(xué)生閱讀]P9最后一自然段。 [強調(diào)]DNA測序、尿糖試紙檢測?；瘜W(xué)實驗方法和技術(shù)使我們探索世界奧秘的有力助手，能給我們帶來無窮的樂趣。 [小結(jié)]略 [作業(yè)]1、P10 1、2、 2、課后復(fù)習(xí)本節(jié)內(nèi)容 3、預(yù)習(xí)第二節(jié) 附：板書設(shè)計： 2、蒸餾和萃取 （1）蒸餾—利用沸點不同除去液體混合物中難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)。 蒸餾操作注意： 自來水不超過蒸餾燒瓶的1/3、沸石防爆沸、冷卻水從下進從上出。 （2）萃取—是利用溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一溶劑所組成的溶液里提取出來的操作。 萃取主要儀器：分液漏斗