2019-2020年高中生物 （人教大綱版）第一冊(cè) 學(xué)生實(shí)驗(yàn) 2用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)(第一課時(shí)).doc

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2019-2020年高中生物 （人教大綱版）第一冊(cè) 學(xué)生實(shí)驗(yàn) 2用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)(第一課時(shí)) ●從容說(shuō)課 該實(shí)驗(yàn)對(duì)于理解《細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能》一節(jié)有著非常重要的意義。因?yàn)?，葉綠體是綠色植物葉肉細(xì)胞中進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，是一種光能自養(yǎng)型的生產(chǎn)者所必備的細(xì)胞器，同時(shí)，該實(shí)驗(yàn)也是培養(yǎng)學(xué)生使用高倍鏡進(jìn)行實(shí)物觀察的起始教學(xué)。教材中講到：高等植物的葉綠體一般呈扁平的橢球形或球形，脫開(kāi)教材上畫(huà)的模式圖，在植物體內(nèi)是怎樣的呢?此實(shí)驗(yàn)正是學(xué)生獲得直觀感性知識(shí)的必要環(huán)節(jié)。 教材把本實(shí)驗(yàn)安排在“細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能”之后，其目的就是要趁熱打鐵，以葉綠體為例掌握細(xì)胞質(zhì)中細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。并詳細(xì)地從實(shí)驗(yàn)原理、目的要求、材料用具、方法步驟和實(shí)驗(yàn)結(jié)果(結(jié)論)等方面作了安排和介紹，特別是方法步驟，從臨時(shí)裝片的制作(取材、制片)到用顯微鏡觀察(低倍鏡觀察、高倍鏡觀察、繪圖)敘述的非常條理，只是“為何這樣?”的問(wèn)題需要在教學(xué)過(guò)程中進(jìn)一步挖掘。 原生質(zhì)是指細(xì)胞內(nèi)有生命的物質(zhì)，分化為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。細(xì)胞質(zhì)是指細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核膜以外，包括葉綠體等細(xì)胞器的全部原生質(zhì)，是新陳代謝的主要場(chǎng)所，是生命活動(dòng)的大舞臺(tái)。教材中詳細(xì)解釋了細(xì)胞質(zhì)的概念并介紹了其組成成分。即： 這些生命物質(zhì)相依相伴，處于一種動(dòng)態(tài)的變化過(guò)程，這也正是該實(shí)驗(yàn)所驗(yàn)證的核心問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)的成功將對(duì)光合作用、呼吸作用、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)以及人和動(dòng)物的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝具有重要的指導(dǎo)性意義。 完成該實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵要注意三點(diǎn)：一是選擇什么樣的材料；二是臨時(shí)裝片的制作；三是顯微鏡的正確使用。實(shí)驗(yàn)材料要具有代表性和典型性，最好用苔蘚的小葉(或菠菜葉)，材料要提前準(zhǔn)備并加以養(yǎng)殖，采集時(shí)應(yīng)選擇潮濕陰涼的墻根、林地等處，連根挖起，帶土栽培，且放在陰涼處，時(shí)常潤(rùn)水，以備選用。裝片制作時(shí)，若是苔蘚，鑷取其一片小葉即可；若用菠菜的葉，在撕取下表皮時(shí)，一定要稍帶些葉肉，因?yàn)槲覀兯^察的葉綠體就分布在葉肉細(xì)胞中，否則很難如愿以償。顯微鏡的使用，在初中雖已學(xué)過(guò)，但因時(shí)間相隔太久，仍需在實(shí)驗(yàn)前進(jìn)行必要的強(qiáng)調(diào)和訓(xùn)練。否則，依學(xué)生的心理特點(diǎn)，有很大的好奇心和較強(qiáng)的求異思維，很容易直接使用高倍鏡，結(jié)果目中無(wú)“像”，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，或因方法步驟有誤，損壞顯微鏡。 此外，該實(shí)驗(yàn)從操作程序上來(lái)分析，并不十分復(fù)雜，時(shí)間上也不需要太久。因此，除教材上所給的討論題外，教師還可以結(jié)合實(shí)驗(yàn)過(guò)程穿插一些問(wèn)題，一則緊扣教材內(nèi)容，可以調(diào)動(dòng)學(xué)生積極思維的能動(dòng)性；二則圍繞實(shí)驗(yàn)得失，可使學(xué)生總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)和失敗的原因，進(jìn)而明白科學(xué)實(shí)驗(yàn)及科學(xué)研究的艱難性。 ●教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo) 識(shí)記：1.高倍鏡觀察葉綠體的原理。 　　　2.觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的實(shí)驗(yàn)原理。 3.高倍鏡觀察葉綠體的方法步驟。 4.細(xì)胞質(zhì)是流動(dòng)的。 理解：1.提前處理實(shí)驗(yàn)材料的原因。 　　　2.細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的生理原因。 應(yīng)用：1.低倍鏡和高倍鏡的操作和使用。 2.葉綠體的形態(tài)、分布和細(xì)胞質(zhì)和流動(dòng)的生理意義。 3.繪制視野中葉綠體的形態(tài)分布圖。 能力目標(biāo) 1.初步掌握高倍鏡的使用方法，科學(xué)熟練地制作臨時(shí)裝片。 2.規(guī)范能動(dòng)地使用顯微鏡，準(zhǔn)確清晰地在低倍鏡下找到葉肉細(xì)胞，并在高倍鏡下找到葉綠體，簡(jiǎn)要繪出葉肉細(xì)胞中葉綠體的形態(tài)圖。 3.短時(shí)間內(nèi)熟練制作出臨時(shí)裝片，并分析判斷實(shí)驗(yàn)得失的原因。 情感目標(biāo) 1.通過(guò)學(xué)生自己動(dòng)手用顯微鏡對(duì)葉綠體的觀察和繪圖，通過(guò)細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的微觀驗(yàn)證與原生質(zhì)的功能關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生物體的結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的態(tài)度、培養(yǎng)學(xué)生辯證唯物的世界觀和科學(xué)的人生觀。 2.通過(guò)材料的采集、養(yǎng)殖和實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的分工合作，培養(yǎng)學(xué)生的集體合作精神和科學(xué)探究精神。 ●重點(diǎn)落實(shí)方案 重點(diǎn) 1.實(shí)驗(yàn)原理和方法步驟，細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)。 2．高倍鏡的使用方法。 落實(shí)方案 1.指導(dǎo)學(xué)生課前預(yù)習(xí)，理解實(shí)驗(yàn)原理。 2.板書(shū)提示實(shí)驗(yàn)操作步驟，啟發(fā)學(xué)生理解黑藻事先處理的原因和方法。 3.增設(shè)對(duì)照演示實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生明白在不同條件下細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)情況不同。 ●難點(diǎn)突破策略 難點(diǎn) 1.臨時(shí)裝片的制作和高倍顯微鏡的使用。 2.細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)。 突破策略 1.指導(dǎo)學(xué)生抓典型，進(jìn)行“鑷葉”或“撕皮”，尋找靠近葉脈的葉肉細(xì)胞進(jìn)行觀察。 2.引導(dǎo)學(xué)生尋找參照物，即先找到細(xì)胞質(zhì)中的作為參照物。 3.教師演示高倍顯微鏡的使用方法。 ●材料用具 材料：苔蘚類葉(或菠菜葉)、新鮮黑藻。 用具：顯微鏡、載玻片、蓋玻片、滴管、鑷子、刀片、培養(yǎng)皿、臺(tái)燈、鉛筆。 ●實(shí)驗(yàn)指導(dǎo) 指導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)教材：在討論過(guò)葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能之基礎(chǔ)上理解實(shí)驗(yàn)原理，熟記方法步驟，特別是臨時(shí)裝片的制作關(guān)鍵和高倍鏡使用方法，要先從理論上弄懂、記住。 指導(dǎo)學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)操作：一是取材制片，苔蘚類植物葉子薄而小，直接取一個(gè)小葉片即可；菠菜葉下表皮是菠菜葉的背陽(yáng)面，葉綠體大而少，撕取時(shí)要少帶些葉肉。當(dāng)然，實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)首選葫蘆蘚、墻蘚的葉為宜。二是制片時(shí)要隨時(shí)保持有水狀態(tài)，如果葉綠體失水，就縮成一團(tuán)，無(wú)法觀察葉綠體的形態(tài)和分布。三是高倍鏡的使用，先移動(dòng)裝片，將觀察物放在視野中心，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋。 指導(dǎo)學(xué)生大膽動(dòng)手：當(dāng)學(xué)生理解了葉綠體的微觀性和顯微鏡的精密性之后，可能遲遲不敢動(dòng)手，所以，教師要鼓勵(lì)大家大膽動(dòng)手、精心制片、仔細(xì)觀察、認(rèn)真繪圖。 指導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)：結(jié)合課文中細(xì)胞質(zhì)的組成成分，聯(lián)系葉綠體等細(xì)胞器結(jié)構(gòu)功能，理解細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的意義，熟記實(shí)驗(yàn)原理，理性掌握實(shí)驗(yàn)的方法步驟，做到心中有數(shù)。 指導(dǎo)學(xué)生觀察：在學(xué)生觀察之前，教師應(yīng)啟發(fā)性地告訴學(xué)生尋找靠近葉脈部位的細(xì)胞進(jìn)行觀察，此處細(xì)胞水分供應(yīng)充足，容易觀察到細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)，細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)以葉綠體作為參照物容易看清。觀察時(shí)用眼睛注視葉綠體來(lái)觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的速度和方向。 增加演示實(shí)驗(yàn)：在講臺(tái)上擺放三臺(tái)顯微鏡，分別演示“不同外界條件下細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)情況”。即：缺水（萎蔫）、光照（強(qiáng)光照射）、化學(xué)刺激（用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽酸刺激過(guò)）三種不同條件下黑藻葉的裝片。讓學(xué)生輪流走上講臺(tái)觀察三種情況下細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)情況，使學(xué)生了解細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)不是一成不變的，而不同的外界條件下，細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)速度不完全一樣。 ●課時(shí)安排 1課時(shí) ●教學(xué)過(guò)程 ［導(dǎo)課］ 課堂上我們討論了葉綠體的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能，也從理論上明確了葉綠體在植物體和植物細(xì)胞中的分布。今天，咱們就來(lái)驗(yàn)證一下葉綠體的形態(tài)和分布。并以葉綠體為參照、驗(yàn)證細(xì)胞質(zhì)的運(yùn)動(dòng)情況(出題)。 ［教學(xué)目標(biāo)達(dá)成］ ［實(shí)驗(yàn)二］ 用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)流動(dòng) 一、制作臨時(shí)裝片 教師板書(shū)： 展放 鑷（撕）取 加蓋 取材 培養(yǎng)皿 載玻片 蓋玻片 學(xué)生操作：按黑板上程序和教材上的具體方法認(rèn)真操作，注意同一實(shí)驗(yàn)組的同學(xué)要協(xié)調(diào)合作，大膽動(dòng)手。 教師指導(dǎo)：(巡回提示) (1)若撕取菠菜葉表皮，一要分清上下，撕取下表皮；二要稍帶些葉肉，但不能太多(看上去透明發(fā)綠為宜)。 (2)裝片制成后要隨時(shí)保持有水的狀態(tài)。 二、用顯微鏡觀察 教師板書(shū)： 對(duì)光 放片 低倍鏡 高倍鏡 對(duì)照鏡 1.低倍鏡觀察 學(xué)生操作：按黑板上的程序和教材中的具體方法一步步地完成，絕對(duì)不能急于求成而直接換上高倍鏡，那樣只能適得其反。 即：對(duì)光 放片 低倍鏡觀察(找葉肉細(xì)胞) 教師指導(dǎo)：(集體強(qiáng)調(diào)) (1)首先應(yīng)使低倍鏡正對(duì)通光孔，光線強(qiáng)時(shí)，用平面鏡對(duì)準(zhǔn)光源；光線弱時(shí)，用凹面鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔。然后用左眼向目鏡內(nèi)注視，右眼應(yīng)睜著(以便看著繪圖)，當(dāng)從目鏡內(nèi)可以看到一個(gè)明亮的圓形視野即對(duì)光完畢。 (2)按放好裝片后，標(biāo)本要正對(duì)通光孔中心，再用低倍鏡找到所要觀察的物像后，微調(diào)細(xì)準(zhǔn)螺旋，直到看清葉肉細(xì)胞。 2.用高倍鏡觀察 學(xué)生操作：按黑板上的程序和教材上具體方法，小心操作，細(xì)心觀察。 即：轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換器 調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋 找葉綠體 教師指導(dǎo)： (1)換高鏡時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器要聽(tīng)到“嘎當(dāng)”一聲。 (2)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋的調(diào)節(jié)幅度不宜過(guò)大。 (3)分清視野中哪是細(xì)胞輪廓，哪是葉綠體，找到綠色的葉綠體。 3.對(duì)照演示觀察 教師演示：把提前處理好的三個(gè)裝片分別在講桌上用顯微鏡(三臺(tái))調(diào)好，一方面向?qū)W生演示高倍鏡的使用方法，另一方面待學(xué)生與自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果比較觀察。 學(xué)生觀察：排隊(duì)輪流上講臺(tái)，分別觀察教師演示好的三種條件下的裝片。 (1)強(qiáng)光(200 W燈照5 min)下的裝片； (2)弱光(25 W燈照10 min)下的裝片； (3)黑暗處理過(guò)的裝片。 教師指導(dǎo)：(向?qū)W生提出思考提綱) (1)三種狀態(tài)下，所看到的葉綠體的形態(tài)和分布有何不同? (2)不同條件下的葉綠體形態(tài)為何不同? (3)與自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果有什么異同? 三、繪制簡(jiǎn)圖 學(xué)生操作：看完演示鏡片后，各就各位，重新調(diào)配自己的顯微鏡，并依自己顯微鏡觀察到的現(xiàn)象，在實(shí)驗(yàn)報(bào)告上用鉛筆描繪。 教師指導(dǎo)： (1)實(shí)事求是，科學(xué)準(zhǔn)確地描繪； (2)只畫(huà)出一個(gè)葉肉細(xì)胞中的葉綠體； (3)大小比例要?jiǎng)蚍Q，并說(shuō)明放大的倍數(shù)。 四、結(jié)論與討論 學(xué)生歸納：將觀察到的現(xiàn)象和得出的結(jié)論填寫(xiě)在《實(shí)驗(yàn)報(bào)告單》上。 學(xué)生討論：在學(xué)生收拾儀器、清洗用具的同時(shí)，教師組織學(xué)生再討論如下問(wèn)題，并啟發(fā)學(xué)生根據(jù)課堂所學(xué)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)結(jié)果踴躍作答。 1.細(xì)胞質(zhì)中的葉綠體是否靜止不動(dòng)，為什么? (要求答出)葉綠體在細(xì)胞中是運(yùn)動(dòng)的。因?yàn)?，光照?qiáng)度變化時(shí)，葉綠體可隨時(shí)改變橢球體的方向，這是一種功能性和保護(hù)性的適應(yīng)。何況細(xì)胞質(zhì)本身也是流動(dòng)的。 2.葉綠體的形態(tài)和分布與其功能有何關(guān)系? (要求答出)葉綠體是進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器。橢球形、球形的表面積最大，光線強(qiáng)時(shí)，葉綠體以側(cè)面向著光源，以防灼傷；光線弱時(shí)，葉綠體以正面向著光源，吸收大量光能?？拷?xì)胞壁(膜)分布，可以縮短葉綠體與光源的距離，減少能耗。這樣的形態(tài)與分布都有利于光合作用的進(jìn)行。 3.有的人(組)用低倍鏡觀察裝片時(shí)，看到了很多清晰透亮、兩兩相對(duì)的半月形細(xì)胞，請(qǐng)問(wèn)這是葉肉細(xì)胞嗎?為什么? (要求答出)不是。因?yàn)椋@些細(xì)胞是表皮中組成氣孔的保衛(wèi)細(xì)胞。問(wèn)題出在制作臨時(shí)裝片時(shí)或選取的小葉太厚大；或撕取下表皮時(shí)沒(méi)稍帶上葉肉，僅僅撕下了葉片的下表皮；或裝片沒(méi)有推動(dòng)到帶葉肉的部位。 五、黑藻臨時(shí)裝片的制作 教師板書(shū)： 加蓋 展放　 鑷取 黑藻植株 一枚嫩葉 載玻片 蓋玻片 學(xué)生操作：按黑板上的程序和教材上的具體步驟進(jìn)行操作。注意：“水”中的黑藻上取一片小葉放在載玻片的“水”滴中。 教師指導(dǎo)：(巡回指導(dǎo))教師在指導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作的同時(shí)，向?qū)W生提出如下思考提綱，以供同學(xué)們分析： 　(1)培養(yǎng)皿中的黑藻為什么要在光下培養(yǎng)? 　(2)為什么制片時(shí)葉片必須保持有水狀態(tài)? 　答案：(1)光下培養(yǎng)，黑藻的代謝旺盛，而細(xì)胞質(zhì)是代謝的場(chǎng)所，流動(dòng)較快，容易觀察。(2)水是細(xì)胞質(zhì)的重要成分，特別是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，只有在水分充足的情況下，流動(dòng)才快，才容易觀察。 　 六、用顯微鏡觀察 　 學(xué)生操作：按實(shí)驗(yàn)二的方法，自己完成低倍鏡下的觀察實(shí)驗(yàn)，鞏固“對(duì)光一→放片一→觀察”等操作技法。 　教師指導(dǎo)：巡回到不熟練或不規(guī)范的小組給以提示或糾正。如提示以下幾點(diǎn)： 　 (1)鏡簡(jiǎn)下降時(shí)，眼睛要看著物鏡，注意物鏡與裝片的距離，以免損壞鏡頭。 　(2)準(zhǔn)焦螺旋的使用，要左右手同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)，切忌用一只手只轉(zhuǎn)動(dòng)一邊。以免損壞螺旋。 　 (3)要在視野中觀察到黑藻小葉片的葉肉細(xì)胞，切不可直接使用高倍鏡。 　教師評(píng)價(jià)：對(duì)操作規(guī)范的小組和同學(xué)給予表?yè)P(yáng)；對(duì)在低倍鏡下找到“葉肉細(xì)胞”的小組和同學(xué)給予肯定；對(duì)尚未找到的小組和同學(xué)給予鼓勵(lì)和幫助。 　學(xué)生操作：學(xué)生在回憶實(shí)驗(yàn)二高倍顯微鏡的使用方法基礎(chǔ)上自行操作高倍顯微鏡，獨(dú)立完成高倍鏡的調(diào)節(jié)、觀察過(guò)程。 　教師指導(dǎo)：巡回中對(duì)束手無(wú)策的小組同學(xué)給予啟發(fā)，并作如下提示： 　(1)“轉(zhuǎn)換”→“細(xì)調(diào)”→“找目標(biāo)”。 　(2)尋找靠近葉脈的細(xì)胞中的“目標(biāo)”。 　(3)以“目標(biāo)”(葉綠體)為參照觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)情況。 　 教師評(píng)價(jià)：請(qǐng)看到葉綠體的小組同學(xué)舉手。教師對(duì)“完成”實(shí)驗(yàn)的小組進(jìn)行檢查，正確的給予表?yè)P(yáng)，并請(qǐng)?jiān)摻M同學(xué)幫其他組調(diào)節(jié)顯微鏡。 　學(xué)生觀察：以葉綠體為參照，在高倍鏡下的視野中觀察細(xì)胞質(zhì)是否流動(dòng)，方向如何? 　教師指導(dǎo)：若發(fā)現(xiàn)哪些小組的視野中確實(shí)看到了細(xì)胞的葉綠體，但很難看出細(xì)胞質(zhì)的運(yùn)動(dòng)現(xiàn)象，立即提示學(xué)生采取如下辦法： (1)增加光照(燈光、日光15～20 min)。 (2)提高盛放黑藻材料的水溫(20～25℃)。 (3)切傷一小部分小葉。 根據(jù)時(shí)間需要可選擇其中的一種方法重新觀察(或重新制片)，若課時(shí)不夠，課后來(lái)實(shí)驗(yàn)室補(bǔ)做，直到實(shí)驗(yàn)成功。 七、對(duì)照演示觀察 教師演示：一方面鞏固高倍顯微鏡的使用方法，更重要的是讓學(xué)生觀察三種不同外界條件下細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)情況。在講臺(tái)上編號(hào)演示三臺(tái)顯微鏡，并向?qū)W生說(shuō)明如下： (1)一號(hào)鏡為強(qiáng)光照射過(guò)的黑藻(光照)。 (2)二號(hào)鏡為萎蔫的黑藻(缺水)。 (3)三號(hào)鏡為質(zhì)量分?jǐn)?shù)是5％的鹽酸刺激過(guò)的黑藻(化學(xué)刺激)。 學(xué)生觀察：學(xué)生輪流有序地到講臺(tái)上依號(hào)進(jìn)行觀察。自覺(jué)對(duì)照自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，以待做出科學(xué)的結(jié)論。 八、結(jié)論與討論 教師演示：利用學(xué)生觀察演示裝片的時(shí)間，演示題例投影片，列出如下3個(gè)討論題： 1．黑藻細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)是如何流動(dòng)的? 答案：黑藻細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)是沿著細(xì)胞壁(膜)以一定的速度和方向環(huán)形流動(dòng)的。 2．下列操作中不屬于加快黑藻細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)速度的方法是　( ) A．放在光下培養(yǎng) 　　　　 B．放在20～25℃水中 C．煮沸 　　　　　　　　D．切傷小葉片的小部分 答案：C 3．細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)對(duì)活細(xì)胞完成各項(xiàng)生命活動(dòng)有何生理意義? 學(xué)生討論：學(xué)生在收拾儀器的同時(shí)，根據(jù)屏幕上的習(xí)題，七嘴八舌的討論作答。 答案：①有利于細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸和細(xì)胞器的移動(dòng)，為細(xì)胞內(nèi)新陳代謝的各種生化反應(yīng)提供所需的物質(zhì)條件；②加快細(xì)胞質(zhì)與外界環(huán)境以及細(xì)胞質(zhì)中各細(xì)胞器之間的物質(zhì)能量交換，促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝的順利進(jìn)行。 師生歸納：(結(jié)論) 葉片在飽和水分的狀態(tài)下，細(xì)胞質(zhì)不停地流動(dòng)，其流動(dòng)的方式是環(huán)形不均衡，流動(dòng)的速度因外界環(huán)境條件的不同而有快慢的差異。 ［教學(xué)目標(biāo)鞏固］ 1.歸納顯微鏡的使用要領(lǐng) 為了規(guī)范學(xué)生對(duì)顯微鏡的操作方法，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師再完整地演示一遍顯微鏡觀察的全過(guò)程，并不時(shí)地向?qū)W生傳授一些操作技能和要領(lǐng)：(1)對(duì)光時(shí)要“三轉(zhuǎn)”，即轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器、轉(zhuǎn)動(dòng)遮光器、轉(zhuǎn)動(dòng)反光鏡；(2)尋找物像時(shí)一看二降三反向，物像清晰調(diào)細(xì)望，即從側(cè)面看著物鏡，轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋下降鏡筒至近裝片處，然后再看著目鏡反向旋轉(zhuǎn)粗準(zhǔn)焦螺旋至看到物像，進(jìn)而再微調(diào)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直至看清物像。 2.臨時(shí)裝片制作過(guò)程的鞏固(口頭作答) 制作菠菜葉的臨時(shí)裝片時(shí)，應(yīng)取菠菜葉的下表皮并稍帶些_________放入盛有_________的培養(yǎng)皿中，裝片中的葉片不能_________，要隨時(shí)保持_________狀態(tài)。 答案：葉肉 清水 放干 有水 3.顯微鏡觀察葉綠體過(guò)程鞏固(口頭作答)： 用低倍鏡觀察葉綠體時(shí)，轉(zhuǎn)動(dòng)顯微鏡的_________，使用_________對(duì)光，用_________眼注視目鏡內(nèi)的視野，找到_________細(xì)胞，并將觀察目標(biāo)移至視野的_________；使用高倍鏡觀察時(shí)，轉(zhuǎn)動(dòng)_________，讓高倍鏡正對(duì)著_________，將_________準(zhǔn)焦螺旋輕輕向_________時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，讓_________略為上升，就可以看清楚了。 答案：轉(zhuǎn)換器 大光圈 左 葉片 中央 轉(zhuǎn)換器 葉肉細(xì)胞 細(xì) 反 鏡筒 4．實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析鞏固 實(shí)驗(yàn)中我們發(fā)現(xiàn)，采集的黑藻葉中那些生長(zhǎng)旺盛、植株肥大、莖粗壯、葉片肥厚且色澤鮮綠的不如那些長(zhǎng)勢(shì)較弱、莖細(xì)、葉薄且色素淡綠(淡黃)的植株的葉片實(shí)驗(yàn)效果好。這是因?yàn)楹谠迦~片的細(xì)胞呈立體多層排列，葉片越肥厚，葉片中的細(xì)胞層數(shù)越多，其每個(gè)細(xì)胞中的葉綠體等細(xì)胞器不僅數(shù)量多，體積也大，整個(gè)細(xì)胞呈飽滿狀態(tài)。而那些長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)較弱的黑藻葉片的細(xì)胞則相反。用顯微鏡觀察時(shí)，長(zhǎng)勢(shì)較弱的黑藻葉肉細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)就比生長(zhǎng)旺盛的黑藻葉肉細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)更為明顯。 細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)受外界條件的影響很大。當(dāng)外界溫度低或光線暗的情況下，細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的慢，在顯微鏡下不能看到葉綠體有明顯的位移；而當(dāng)溫度高或光線強(qiáng)的情況下，細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的較快，在顯微鏡下，可明顯地觀察到葉綠體隨細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)而在細(xì)胞中做川流不息的逆時(shí)針(也有少數(shù)細(xì)胞作順時(shí)針運(yùn)動(dòng))運(yùn)動(dòng)。 在相同的外界條件下，細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)速度也不盡相同?？拷~脈處的細(xì)胞，其細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)較快，觀察時(shí)很容易看到細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)，遠(yuǎn)離葉脈的區(qū)域，其細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)較慢，觀察時(shí)很難看到細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)。 5．實(shí)驗(yàn)步驟歸納鞏固 教師演示：出示圖解投影片。 觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的全過(guò)程，以上述步驟為主線，注重每一環(huán)節(jié)的操作要領(lǐng)，特別是制片時(shí)選擇材料過(guò)程和觀察時(shí)高倍鏡使用的要領(lǐng)。 6．顯微鏡操作原理鞏固 教師演示：出示題例投影片。 [例題]下列關(guān)于顯微鏡的使用不正確的是 ( ) A．觀察裝片時(shí)，先低倍鏡后高倍鏡是因?yàn)榈捅剁R下容易找到觀察的目標(biāo) B．換用高倍鏡后視野將會(huì)變暗。為提高亮度，可放大光圈或換平面鏡為凹面鏡采光 C．低倍鏡下的視野中，右上角有一不清晰物像，此時(shí)應(yīng)換用高倍鏡井調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋 D．觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)時(shí)不需用高倍鏡。因?yàn)樽鳛閰⒄瘴锏娜~綠體較大 分析：本題主要是考查顯微鏡操作的科學(xué)原理。低倍鏡下看到的實(shí)際目標(biāo)范圍較大，細(xì)胞數(shù)目較多，容易尋找你所要觀察的具體目標(biāo)。換上高倍鏡一般視野變暗，可適當(dāng)放大光圈或換上凹面鏡，以使更多的光線進(jìn)入視野或聚集更多的光線。低倍鏡下視野中，右上角有一不清晰的像，應(yīng)向右上移動(dòng)裝片并調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，而不應(yīng)當(dāng)換用高倍鏡。若此時(shí)換用高倍鏡，由于聚焦放大之故，該物像將可能跑到視野之外。關(guān)于何時(shí)使用高倍鏡，要看其研究對(duì)象(目標(biāo))的大小，而細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)是以葉綠體為參照物，而葉綠體雖在細(xì)胞器中較大、顏色明顯，但在低倍鏡下是不易看到的，何況細(xì)胞的體積本身就不大。 答案：CD ［布置作業(yè)］ 1.葉綠體存在于綠色植物的( ) A.根尖細(xì)胞 B.葉上表皮細(xì)胞 C.葉肉細(xì)胞 D.葉下表皮細(xì)胞 答案：C 2.用顯微鏡觀察葫蘆蘚葉的裝片時(shí)，為使視野內(nèi)看到的細(xì)胞數(shù)目最多，應(yīng)選用( ) A.目鏡5物鏡10 B.目鏡10物鏡15 C.目鏡5物鏡40 D.目鏡10物鏡40 答案：A 3.不做處理的活細(xì)胞，在光學(xué)顯微鏡下可以看見(jiàn)的細(xì)胞器是( ) A.內(nèi)質(zhì)網(wǎng) B.線粒體 C.葉綠體 D.核糖體 答案：C 4.將顯微鏡的低倍物鏡轉(zhuǎn)換成高倍物鏡并尋找物像的過(guò)程中，不應(yīng)出現(xiàn)的操作過(guò)程是( ) A.轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋 B.轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋 C.轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器 D.調(diào)節(jié)反光鏡和光圈 答案：B 5.有一架光學(xué)顯微鏡的鏡盒里有4個(gè)鏡頭，甲乙一端有螺紋，甲較長(zhǎng)，乙較短；丙和丁無(wú)螺紋，丙較長(zhǎng)，丁較短。若要在視野中看到較多的細(xì)胞，應(yīng)該選擇( ) A.甲／丙 B.甲／丁 C.乙／丙 D.乙／丁 答案：C 6．在光學(xué)顯微鏡下觀察細(xì)胞器流動(dòng)的實(shí)驗(yàn)中，你看的細(xì)胞內(nèi)哪種結(jié)構(gòu)正在流動(dòng) ( ) A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 　　　　　　　　　B．葉綠體 C．高爾基體 　　　　　　　　D．核糖體 答案：B 7．細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的速度與下列因素?zé)o關(guān)的是　 ( ) A．光照 　　　　　　B．溫度 C．酶 　　　　　　　D．細(xì)胞含水量 答案：C 8．為使原生質(zhì)流動(dòng)現(xiàn)象觀察得更清楚，可以采取下列哪種措施　 ( ) A．加一滴溫水 　　　　　B．放在30％的蔗糖溶液中 C．用碘液染色 　　　　　　D．用1％的龍膽紫染色 答案：A 9．下列實(shí)驗(yàn)過(guò)程或技術(shù)手段中，沒(méi)有發(fā)生細(xì)胞之間分離或細(xì)胞結(jié)構(gòu)之間分離的項(xiàng)是( ) A．動(dòng)物細(xì)胞的培養(yǎng) B觀察植物細(xì)胞的有絲分裂 C．植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原 D．高倍鏡觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng) 答案：D 10．用顯微鏡觀察黑藻幼葉的細(xì)胞質(zhì)時(shí)，可以看到葉綠體隨細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)而流動(dòng)。如果改變光照強(qiáng)度，光照強(qiáng)度大大增強(qiáng)時(shí)，葉綠體除了隨細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)以外，還可能有何種體形為以上的變化? 答案：葉綠體一般為橢球形，光照過(guò)強(qiáng)時(shí)，往往以橢球形的最窄面朝向光源，以減少光照面積，免得被強(qiáng)光灼傷。葉綠體在細(xì)胞質(zhì)中并不是靜止的，它有著多種運(yùn)動(dòng)方式。 ［結(jié)課］ 本節(jié)課屬于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)課，主要驗(yàn)證綠色植物的葉肉細(xì)胞中所含葉綠體的形態(tài)和分布。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，大家在高倍顯微鏡下可以看到：葉綠體是扁平的橢球形或球形，顏色為綠色。在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，葉綠體是不斷流動(dòng)的。 通過(guò)本實(shí)驗(yàn)，一要鞏固葉綠體形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能以及在植物體細(xì)胞分布的關(guān)系；二要學(xué)會(huì)臨時(shí)裝片的制作方法；三要掌握高倍顯微鏡使用的操作要領(lǐng)，為日后的顯微鏡觀察實(shí)驗(yàn)打下良好的基礎(chǔ)。 這節(jié)課我們用顯微鏡觀察了黑藻細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)。通過(guò)該實(shí)驗(yàn)，一要掌握顯微鏡的操作方法和臨時(shí)裝片的制作方法；二要理解細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的生命現(xiàn)象和生理意義；三要學(xué)會(huì)用辯證唯物主義觀點(diǎn)去分析事物。 用高倍顯微鏡觀察葉綠體 實(shí)驗(yàn)原理：（略） 實(shí)驗(yàn)用具：（略） 方法步驟： 制片：取材→培養(yǎng)皿→載玻片→蓋玻片 觀察：對(duì)光→放片→低鏡→高鏡→對(duì)照 繪圖：繪一個(gè)葉肉細(xì)胞中的葉綠體圖 結(jié)論：葉綠體呈綠色，橢球形或球形，靠細(xì)胞壁。 討論：①、②、③ ●板書(shū)設(shè)計(jì)