2019-2020年七年級生物上冊《綠色植物的生長需要水和無機鹽》教案 蘇教版.doc

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2019-2020年七年級生物上冊《綠色植物的生長需要水和無機鹽》教案 蘇教版 一、設(shè)計思路： 生物實驗在中學(xué)階段的生物學(xué)教學(xué)中占有非常重要的地位。它既是對學(xué)生進(jìn)行基本技能訓(xùn)練的重要手段，也能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量和培養(yǎng)學(xué)生的分析和觀察能力。本節(jié)課第一課時通過含氮的無機鹽對植物生長的影響實驗，可使學(xué)生了解植物生長需要無機鹽、無機鹽溶解液中、根可以從土壤溶液中吸收無機鹽，同時植物生長不僅需要含氮的無機鹽，還需要含磷的、含鉀的無機鹽，并對它們的作用加深了解，從而進(jìn)一步了解合理施肥的原理和意義等。本節(jié)課第二課時首先通過實驗來驗證外界溶液的濃度對細(xì)胞吸水的影響，并進(jìn)一步讓學(xué)生自己設(shè)計實驗來驗證根的吸水原理。從而使學(xué)生對植物吸水和失水的原理具有感性認(rèn)識，在這個基礎(chǔ)上，重點闡明了植物吸水和失水的原因。 通過探究性實驗，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生積極主動地獲取生物科學(xué)知識，領(lǐng)悟科學(xué)研究方法，聯(lián)系實際，用學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象來驗證原理。 二、學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1、知識目標(biāo)： （1）舉例說明植物生長需要的主要無機鹽及其作用。 （2）通過具體的實驗使學(xué)生記住植物的吸水特點，并由細(xì)胞吸水失水推導(dǎo)說出植物吸水和失水的原理。 2、技能目標(biāo)： 通過實驗分析現(xiàn)象，培養(yǎng)類比觀察能力，通過實驗聯(lián)系生活實際，培養(yǎng)發(fā)散思維和創(chuàng)新能力。 3、情感態(tài)度和價值觀目標(biāo)： （1）培養(yǎng)學(xué)生積極參與討論并與他人協(xié)作的精神。 （2）以實驗的形式，師生與生生之間展開豐富活動，讓學(xué)生在實驗中進(jìn)行交流，從而激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)生熱愛自然，關(guān)愛生物的情感意識。使學(xué)生體味生命活力的魅力。 （3）在探究實驗的過程中體驗科學(xué)實驗的艱辛與快樂，培養(yǎng)學(xué)生持之以恒的科學(xué)意志，領(lǐng)悟科學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生崇尚科學(xué)探究的情感。 三、學(xué)習(xí)重點、難點： 重點：通過實驗和觀察，說明綠色植物的生長需要水和無機鹽。 難點：植物吸水和失水的原理 四、教學(xué)過程： 第一課時 教學(xué)內(nèi)容 學(xué)生活動 教師活動 設(shè)計意圖 導(dǎo) 入 新 課 思考并回答教師提出的問題，進(jìn)入學(xué)習(xí)情境。 出示土地崇拜的圖片。說明土地是萬物生長的依托。讓學(xué)生思考，土地究竟給植物提供了什么？ 用古老的土地崇拜現(xiàn)象，讓學(xué)生認(rèn)識到土地的重要性，進(jìn)一步引發(fā)土地對生物的作用的思考。 分 析 無 土 栽 培 成 功 的 原 因 思考，設(shè)想，有的學(xué)生想到無土栽培。 現(xiàn)在我們來設(shè)想一下：能不能改變千百年來傳統(tǒng)的耕作習(xí)慣，種植植物不用土壤呢？（介紹無土栽培的知識） 讓學(xué)生認(rèn)識到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展。 （1）觀察課前培養(yǎng)的三株蕃茄植株，對其生長趨勢進(jìn)行比較。 （2）放入土壤浸出液、無土栽培培養(yǎng)液和蒸餾水中培養(yǎng)的植物長勢不同，說明了什么問題？ 學(xué)生分析討論得出實驗結(jié)論： 土壤浸出液和無土栽培培養(yǎng)液中含有植物生活必需的營養(yǎng)物質(zhì)。 組織學(xué)生開展探究實驗：4 人一組，分析無土栽培成功的原因 指導(dǎo)、組織討論，分析實驗結(jié)果。 植物的生長需要無機鹽，是本節(jié)課的重點。讓學(xué)生自己動手培養(yǎng)、觀察幼苗生長狀況，分析無土栽培成功的原因，驗證無土栽培培養(yǎng)液和土壤溶液中含有無機鹽，自己得出“植物的生長需要無機鹽”的結(jié)論，這個結(jié)論不是老師教的，而是由學(xué)生自己探究獲得的，體現(xiàn)了新課標(biāo)“提倡探究性學(xué)習(xí)”的理念。 （1）取3片潔凈的載玻片，用滴管在載玻片的中央分別滴一滴土壤浸出液、無土栽培培養(yǎng)液和蒸餾水。 （2）將石棉網(wǎng)置于三腳架上，把3片載玻片放在石棉網(wǎng)上，再用酒精燈烘干。 學(xué)生分析討論得出實驗結(jié)論：土壤浸出液和無土栽培培養(yǎng)液中含有的營養(yǎng)物質(zhì)是無機鹽。 為什么在土壤浸出液、無土栽培營養(yǎng)液中植物就能正常生活呢？土壤浸出液、無土栽培營養(yǎng)液中除了含有水以外，還含有什么物質(zhì)呢？讓我們再做一個實驗。 小組交流，討論，得出結(jié)論：植物生長需要無機鹽。 組織學(xué)生討論：這兩個試驗共同說明了什么問題？ 引導(dǎo)學(xué)生概括討論 無 機 鹽 對 植 物 生 長 發(fā) 育 的 作 用 在教師的指導(dǎo)下逆向推理出氮、磷、鉀對植物生長的作用。 根據(jù)氮、磷、鉀對植物生長的作用，進(jìn)一步思考實際問題。 課件演示一些缺氮、缺磷、缺鉀植物出現(xiàn)的病癥。 進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生思考種植哪些植物需要多施加含何種無機鹽的肥料。 介紹含有氮或磷或鉀無機鹽較多的肥料及其應(yīng)用。 培養(yǎng)學(xué)生的逆向推理能力。 讓學(xué)生嘗試用所學(xué)知識解決實際問題。 拓展學(xué)生知識面。 學(xué)生結(jié)合教師提供的資料以及自己查找的資料，進(jìn)行課堂交流，自己得出硼、鐵、鉬、硒等對植物生長的影響。 提供資料，組織學(xué)生交流、討論，分析微量元素對植物生長的作用。 培養(yǎng)學(xué)生收集資料，分析資料的能力。在交流中注意培養(yǎng)學(xué)生的合作意識。 課 堂 小 結(jié) 設(shè)計在教室和家庭中運用無土栽培的方法來美化環(huán)境的方案。 建議學(xué)生利用本課所學(xué)知識，嘗試在教室和家庭中運用無土栽培的方法來美化環(huán)境。 運用知識指導(dǎo)實際生活。 第二課時 教學(xué)內(nèi)容 學(xué)生活動 教師活動 設(shè)計意圖 導(dǎo)入新課 思考并回答教師提出的問題，進(jìn)入學(xué)習(xí)情境。 提問：水分究竟是怎樣進(jìn)入植物體的呢？ 設(shè)疑，導(dǎo)入 細(xì) 胞 吸 水 的 原 理 學(xué)生敘述自己在家中所做實驗的過程和實驗現(xiàn)象。 布置學(xué)生課前一天在家里進(jìn)行植物吸收水分的探究性實驗。 讓學(xué)生自己動手嘗試 學(xué)生思考、理解“溶液”和“濃度”的概念。 （1）在甲乙兩個燒杯里放上等量的清水，分別加入一勺鹽。說明燒杯里的鹽水就是鹽的水溶液。 （2）再在甲燒杯里加一勺鹽。甲燒杯水里鹽多濃度就大，乙燒杯水里鹽少濃度就小。 “溶液”和“濃度”的概念比較抽象，初一的學(xué)生難以理解，用演示實驗淺顯地說明這些概念。 肯定細(xì)胞液是溶液，因為其中溶解有許多物質(zhì)。 提問：細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞液是溶液嗎？為什么？ 引導(dǎo)學(xué)生思考，為后面的細(xì)胞吸水知識作鋪墊。 學(xué)生注意觀察實驗現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)馬鈴薯里鹽水的液面升高，清水的液面下降。 認(rèn)同：注入鹽水的馬鈴薯，水分從細(xì)胞內(nèi)流出所以鹽水液面上升；注入清水的馬鈴薯，水分進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以清水液面下降。 （課前一天，把兩個相似大小的馬鈴薯中間挖一個同樣大小的坑，分別注入清水和濃鹽水，并使液面等高。）出示兩個馬鈴薯，介紹實驗的處理經(jīng)過，引導(dǎo)學(xué)生觀察所發(fā)生的現(xiàn)象。 提問：（指放清水的馬鈴薯）減少的水到哪里去了？（指放鹽水的馬鈴薯）坑里多出來的水是從哪里來的？ 在學(xué)生課前嘗試用蘿卜條放在清水和濃鹽水中，感受細(xì)胞的吸水和失水后，課上，用不同的材料進(jìn)行演示實驗，得出同樣的結(jié)果，使試驗結(jié)果更具說服力。 學(xué)生分析條件得出結(jié)論： 周圍水溶液濃度＞細(xì)胞液濃度——細(xì)胞失水 周圍水溶液濃度＜細(xì)胞液濃度——細(xì)胞吸水 播放細(xì)胞吸水和失水的FLASH動畫。 提問：假如我們把馬鈴薯邊緣的細(xì)胞放大，這些細(xì)胞在什么情況下吸水（失水）？ 細(xì)胞吸水和失水是微觀現(xiàn)象，用FLASH動畫，幫助學(xué)生增強感性認(rèn)識。 （1）細(xì)胞可以吸水、也可以失水，主要決定于細(xì)胞周圍水溶液的濃度。 （2）水分走向的規(guī)律是：“水總是往溶液濃度大的方向走” 提問：通過這個實驗，證明了什么？ 知識概括，小結(jié)。 當(dāng)細(xì)胞吸水后，由于液泡里水分增多，細(xì)胞漲大而顯出硬挺；細(xì)胞失水后，液泡中水分減少，細(xì)胞壁受的壓力變小、變松馳，顯出軟縮。 用糖拌番茄或用鹽拌黃瓜，盤子里出現(xiàn)許多水。把發(fā)蔫的青菜泡到清水里，青菜會硬挺起來。 細(xì)胞在吸水和失水時，是什么狀態(tài)呢？（展示植物細(xì)胞吸水和失水的模式圖） 生活中有許多實例能用這個道理去解釋，你能舉出實例嗎？ 讀圖，思考，分析 聯(lián)系所學(xué)知識，解決實際問題。 根 吸 水 的 原 理 和 過 程 先在對好光的顯微鏡上更換上5倍的目鏡，觀察縱切面和全貌，再換上10—15倍的目鏡，認(rèn)真觀察根尖各部分細(xì)胞的特點，并思考這部分細(xì)胞具有什么功能。 說明根吸收水分和無機鹽的部位主要在根尖。指導(dǎo)學(xué)生觀察根尖縱切片。 全面觀察根尖的結(jié)構(gòu) 選擇一條根毛明顯的幼根，用放大鏡觀察，看到長有許多細(xì)毛的部位就是根毛區(qū)。 在實驗桌上放置一個培養(yǎng)皿，里面裝有小麥、白菜和黃瓜三種種子萌發(fā)出的幼根。 介紹培養(yǎng)幼根的方法，鼓勵學(xué)生回去嘗試。 突出觀察根毛。 驚嘆根毛的數(shù)量，更直觀地理解了成熟區(qū)的吸水能力。 [舉例]：一株黑麥具有1381萬條根，約有15億條根毛。 用數(shù)據(jù)更直觀的說明問題。 學(xué)生開始討論，設(shè)計實驗方案。每個小組的設(shè)計的實驗方案基本上都是使用濃鹽水和清水來進(jìn)行對照實驗。 植物是如何通過根來吸水的呢？通過實驗來證明你們的猜想，怎么設(shè)計這個實驗?zāi)兀? 讓學(xué)生自己嘗試設(shè)計對照實驗，培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度。 小組探究：外界溶液濃度影響根細(xì)胞的吸水。 （1）我們小組將兩株幼苗分別插于盛有濃鹽水和清水的細(xì)口瓶中。 （2）我們小組將兩株幼苗分別插于盛有濃鹽水和清水的細(xì)口瓶中，另選一株放在紙上作為對照。 （3）我們小組將三株幼苗分別插于盛有濃鹽水、稀鹽水和清水的細(xì)口瓶中。 觀察發(fā)現(xiàn)放入鹽水的幼苗出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，根變軟，根尖下垂。 課前準(zhǔn)備好帶根的幼苗若干根（每四人小組一根），用清水洗凈根部土粒。做實驗時，將幼苗發(fā)下。 指導(dǎo)學(xué)生探究，引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象并思考：幼苗為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象？ 共同探究，培養(yǎng)分析問題、解決問題和實際動手操作的能力。 (1)當(dāng)外界溶液濃度小于根細(xì)胞液的濃度時，根細(xì)胞吸水。 (2)當(dāng)外界溶液濃度大于根細(xì)胞液的濃度時，根細(xì)胞失水。 引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實驗結(jié)果，討論外界溶液濃度對根細(xì)胞吸水的影響。 引導(dǎo)學(xué)生討論 自然地了解到根毛只有在根毛細(xì)胞液的濃度大于土壤溶液濃度的時候，才能從土壤中吸收水分。認(rèn)識到一般情況下，根毛細(xì)胞液濃度總是大于土壤溶液濃度。 出示根毛區(qū)局部放大的教學(xué)掛圖，啟發(fā)學(xué)生回答：根毛是怎樣形成的？根毛吸收的水分是從哪里來的？ 引導(dǎo)學(xué)生邊回答邊與植物細(xì)胞吸水相比較根毛與植物細(xì)胞比較，土壤溶液與植物細(xì)胞周圍水溶液比較，根毛吸水與植物細(xì)胞吸水相比較等。 引導(dǎo)學(xué)生分析，在比較的基礎(chǔ)上自己得出結(jié)論。 思考并回答： 鹽堿地、一次施肥過多造成“燒苗”等。 請設(shè)想一下：如果根毛細(xì)胞濃度小于土壤溶液濃度，會發(fā)生什么情況呢？現(xiàn)實中會不會有這種情況呢？ 聯(lián)系所學(xué)知識，解決實際問題。 當(dāng)根毛細(xì)胞吸水后，根毛吸收的水分通過根毛的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，滲入到液泡里。與它鄰近的細(xì)胞沒有吸水，相比之下，細(xì)胞液的濃度就高。根據(jù)水分的走向規(guī)律：“水總是往溶液濃度大的方向走”，水分逐步滲入到表皮以內(nèi)的層層細(xì)胞，最后進(jìn)入導(dǎo)管，再由導(dǎo)管輸送到莖和其它器官里去。這樣，從根毛區(qū)吸收來的水分，在植物生命活動中就可以源源不斷地輸送到各個器官。 充分利用根毛區(qū)局部放大的教學(xué)掛圖，邊指導(dǎo)邊啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生回答：根毛細(xì)胞吸收到水分以后，水分怎樣進(jìn)到根毛區(qū)中間的導(dǎo)管里去的呢？ 指導(dǎo)讀圖，概括分析 課 堂 小 結(jié) 討論怎樣才能把綠色植物養(yǎng)的更好。 要求學(xué)生做一做：自己養(yǎng)一盆綠色植物，并根據(jù)這兩節(jié)課學(xué)習(xí)的知識，想一想怎樣才能把你的植物養(yǎng)的更好。 引發(fā)學(xué)生關(guān)愛生命，關(guān)愛綠色的環(huán)保意識。利用所學(xué)知識解決實際問題。