2020高考生物一輪復習 配餐作業(yè)38 微生物的培養(yǎng)與應用（含解析）.doc

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配餐作業(yè)(三十八)　微生物的培養(yǎng)與應用 1．下列有關微生物培養(yǎng)的敘述中，不正確的是(　　) A．獲得純凈培養(yǎng)物的關鍵是防止雜菌污染 B．單菌落的分離是消除污染雜菌的通用方法 C．培養(yǎng)基都必須使用高壓蒸汽滅菌法滅菌 D．倒置平板防止培養(yǎng)皿蓋上的冷凝水滴落 解析　本題考查微生物的培養(yǎng)，意在考查考生的識記能力和實驗操作能力，難度較小。培養(yǎng)基都需要滅菌，但要根據實際情況選擇滅菌的方法，如果培養(yǎng)基的營養(yǎng)物質在高溫條件下易分解，則不能使用高壓蒸汽滅菌。 答案　C 2．下列有關培養(yǎng)基和菌種鑒定的敘述不正確的是(　　) A．噬菌體能使固體培養(yǎng)基上的細菌裂解，菌落變得透明 B．可利用固體培養(yǎng)基上菌落的特征來判斷和鑒別細菌的類型 C．利用剛果紅培養(yǎng)基上是否形成透明圈來篩選纖維素分解菌 D．在無氮培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑鑒定尿素分解菌 解析　在只以尿素作為氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑鑒定尿素分解菌。 答案　D 3．下列對滅菌和消毒的理解不正確的是(　　) A．滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物的細胞、芽孢和孢子 B．消毒和滅菌實質上是完全相同的 C．接種環(huán)用灼燒法滅菌 D．常用滅菌方法有灼燒滅菌法、干熱滅菌法、高壓蒸汽滅菌法 解析　消毒是使用較為溫和的物理或化學方法僅殺死物體表面或內部一部分對人體有害的微生物(不包括芽孢和孢子)，滅菌則是使用強烈的理化因素殺死物體內外所有的微生物，包括芽孢和孢子。 答案　B 4．下列關于測定亞硝酸鹽含量的操作，錯誤的是(　　) A．質量濃度為4 mg/mL的對氨基苯磺酸溶液呈酸性 B．對氨基苯磺酸溶液和N1萘基乙二胺鹽酸鹽溶液，應避光保存 C．質量濃度為5 μg/mL的亞硝酸鈉溶液應保持弱堿性環(huán)境 D．制備樣品處理液，加入氫氧化鋁的目的是中和氫氧化鈉 解析　從實驗原理、操作步驟及注意事項上進行分析。對氨基苯磺酸溶液和N1萘基乙二胺鹽酸鹽溶液都呈酸性，為保證其穩(wěn)定性，應低溫密閉保存；亞硝酸鈉標準液配制過程中應加入NH4Cl緩沖液，保持弱堿性環(huán)境以免形成亞硝酸揮發(fā)；制備樣品處理液，加入氫氧化鋁的目的是使濾液中色素脫色，使濾液變得無色透明。 答案　D 5．用平板劃線法或稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時(　　) ①可以用相同的培養(yǎng)基?、诙夹枰褂媒臃N針進行接種?、鄱夹枰诨鹧媾赃M行接種　④都可以用來計數活菌 A．①② B．③④ C．①③ D．②④ 解析　平板劃線法或稀釋涂布平板法都使用固體培養(yǎng)基，故①正確；平板劃線法采用接種環(huán)進行操作，而稀釋涂布平板法采用涂布器進行操作，故②錯誤；純化時，要進行無菌操作，需要在火焰旁接種，避免空氣中的微生物混入培養(yǎng)基，故③正確；平板劃線法一般用于分離而不是計數，故④錯誤。 答案　C 6．用來判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用需要設置的對照是(　　) A．未接種的選擇培養(yǎng)基 B．未接種的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 C．接種了的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 D．接種了的選擇培養(yǎng)基 解析　將菌液稀釋相同的倍數，在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上生長的菌落數目應明顯多于選擇培養(yǎng)基上的數目，因此，用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基作為對照。對照實驗遵循的原則之一是單一變量，所以與選擇培養(yǎng)基一樣接種、培養(yǎng)。 答案　C 7．下列關于微生物培養(yǎng)和利用的敘述不正確的是(　　) A．利用稀釋涂布平板法既能分離微生物也能對微生物進行計數 B．接種時連續(xù)劃線的目的是將聚集的菌種逐步稀釋獲得單個菌落 C．以尿素為唯一氮源且含酚紅的培養(yǎng)基可選擇和鑒別尿素分解菌 D．用大白菜腌制泡菜的過程中亞硝酸鹽含量變化是先減少后增加 解析　稀釋涂布平板法可以用于分離微生物以及對微生物計數；接種時要連續(xù)劃線，這樣可以獲得單個菌落；大白菜腌制過程中開始時細菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加，一般腌制10 d后亞硝酸鹽含量下降。 答案　D 8．下列是關于“檢測土壤中細菌總數”實驗操作的敘述，其中錯誤的是(　　) A．用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，經高溫、高壓滅菌后倒平板 B．取104、105、106倍的土壤稀釋液和無菌水各0.1 mL，分別涂布于各組平板上 C．將實驗組和對照組平板倒置，37 ℃恒溫培養(yǎng)24～48小時 D．確定對照組無菌后，選擇菌落數在300以上的實驗組平板進行計數 解析　確定對照組無菌后，選擇菌落數在30～300的平板進行計數，D錯誤；A是培養(yǎng)基的滅菌方法，B設置了一系列對照實驗，C是細菌的培養(yǎng)方法，A、B、C均正確。 答案　D 9．分離纖維素分解菌的實驗過程中操作有誤的是(　　) A．經選擇培養(yǎng)后將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上 B．富集培養(yǎng)這一步可省略，但培養(yǎng)的纖維素分解菌少 C．經稀釋培養(yǎng)后，用剛果紅染色 D．對照組可用同樣量的培養(yǎng)液涂布到不含纖維素的培養(yǎng)基上 解析　經選擇培養(yǎng)后，再經稀釋，才能將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上；富集培養(yǎng)可省略；經稀釋培養(yǎng)后，用剛果紅染色；設置對照能證明經富集培養(yǎng)的確得到了欲分離的微生物。 答案　A 10．(2018湖南五市十校教改共同體聯考)下表是篩選異養(yǎng)型細菌的培養(yǎng)基配方?；卮鹣铝袉栴}： KH2PO4 1.4 g Na2HPO4 2.1 g MgSO47H2O 0.2 g FeCl3 0.1 g X 1 g 維生素 微量 瓊脂 15 g 將上述物質溶解后，用蒸餾水定容到1 000 mL (1)苯胺是致癌物質，土壤中有分解苯胺的異養(yǎng)型細菌，若要篩選此異養(yǎng)型細菌，則此培養(yǎng)基中的成分X除了為目的菌提供能源外，還能提供________，該培養(yǎng)基從物理性質看屬于________培養(yǎng)基。中學實驗室中對培養(yǎng)基進行滅菌的常用方法是________。接種前，用滅菌后未接種的培養(yǎng)基培養(yǎng)一段時間，觀察是否形成菌落，目的是__________________。 (2)如圖是采用純化微生物培養(yǎng)的兩種接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖，獲得圖A效果的接種方法是__________________________。運用獲得圖B效果的方法接種時，操作上應注意每次劃線前要灼燒____________。 (3)在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加__________可初步鑒定該種細菌能否分解尿素；在篩選能夠分解纖維素的微生物過程中，常用到__________染色法。 答案　(1)碳源和氮源　固體　高壓蒸汽滅菌法 判斷培養(yǎng)基滅菌是否徹底 (2)稀釋涂布平板法　接種環(huán) (3)酚紅指示劑　剛果紅 11．(2018洛陽統(tǒng)考一)尿素是一種重要的農業(yè)氮肥，但若不經細菌的分解，就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物種類和數量繁多，同學們試圖篩選出能高效降解尿素的細菌。設計了“土壤中分解尿素細菌的篩選與計數實驗”，過程如下所示： (1)在接種前，進行①～⑤系列操作的意圖是_____________。據題意，每次為使菌液稀釋10倍，應加入的無菌水量是________mL。 (2)為達到實驗目的，本實驗所配制的培養(yǎng)基成分不應包括________(填序號)，原因是__________________________________。 制備該無菌培養(yǎng)基的步驟為“計算→稱量→溶解→滅菌→倒平板”，其中調節(jié)pH應該在________(填步驟名稱)之前。 ①水　②無機鹽(不含氮)?、跱H4NO3　④尿素?、萜咸烟恰、夼Ｈ飧唷、叩鞍纂恕、喹傊? (3)本實驗采用的接種工具是________________。微生物的不同接種技術的操作方法各不相同，但其操作過程中都必須____________。 (4)某同學接種了3個培養(yǎng)皿，一段時間后3個培養(yǎng)皿中分別長出了54個、46個、50個菌落，根據實驗結果，該1 g土壤樣本中約有分解尿素的細菌______________個。 解析　(4)1 g土樣被稀釋了106倍，則1 g土壤中細菌數為(54＋46＋50)/31106＝5107。 答案　(1)使菌液按一定的梯度稀釋　9 (2)③⑥⑦　培養(yǎng)基中只有以尿素為唯一的氮源，才能起到選擇作用　滅菌 (3)涂布器　防止雜菌污染 (4)5107 12．下表表示在不同培養(yǎng)基中細菌的生長繁殖情況。(A、B、C、H、I、J、K、M為培養(yǎng)基的成分，“＋”表示生長，“－”表示不生長)，請分析下列哪種物質細菌不能合成(　　) 培養(yǎng)基成分 A、B、C A、B、C I、M A、B、C H、K A、B、C M、J A、B、C I、K A、B、C H、J A、B、C K、M 生長狀態(tài) － － ＋ － ＋ － ＋ A．H B．I C．K D．M 解析　培養(yǎng)基是按照微生物的生長需要，用人工方法配制而成的營養(yǎng)物，其中有些是各種微生物都必需的，大多數情況下按微生物特殊營養(yǎng)要求配制的培養(yǎng)基，稱選擇培養(yǎng)基。比較細菌能夠生長的培養(yǎng)基的添加物，凡添加了物質K的培養(yǎng)基，細菌都能生長，反之則不能生長，說明物質K是細菌不能合成的。 答案　C 13．將細菌放在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，它會繁殖并形成菌落(如圖)。某實驗小組想檢驗A、B兩種抗生素的殺菌作用，下列實驗方案最合適的是(　　) 解析　本實驗的目的是檢驗A、B兩種抗生素的殺菌作用，應設置不加抗生素的對照組和分別加A、B兩種抗生素的實驗組。 答案　C 14．(2018惠州模擬)目前微博傳言手機細菌比馬桶多。如圖，央視和北京衛(wèi)視通過實驗展示調查結果?；卮鹣铝邢嚓P問題： (1)該實驗需制備培養(yǎng)基，培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、________。 (2)據圖，兩電視臺均采用________________法接種，該方法需要________(多選，填選項字母)。 A．接種環(huán) B．酒精燈 C．移液管 D．涂布器　E．無菌水 (3)通過觀察菌落的________，可知手機屏幕和馬桶按鈕都存在多種微生物。兩電視臺實驗操作均正確且完全一致，但報道結果截然不同，你認為原因是________________________________________。 (4)按圖操作取樣面積，實驗員測定某手機屏幕的細菌數量，將10 mL菌懸液進行梯度稀釋，分別取0.1 mL稀釋倍數為102的樣品液接種到三個培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時間后，統(tǒng)計菌落數分別為48、50、52，則該手機屏幕的細菌數為________________個/平方厘米。該實驗對照組該如何設置？__________________________。 解析　(1)微生物培養(yǎng)基的成分一般包括水、碳源、氮源和無機鹽。(2)根據圖形分析，該實驗的接種方法為稀釋涂布平板法，該方法用到的工具有酒精燈、移液管、涂布器、無菌水等。(3)不同的菌落形態(tài)、大小不同，圖示兩個電視臺調查的手機屏幕和馬桶按鈕都有多種形態(tài)的菌落，即存在多種微生物。兩電視臺實驗操作均正確且完全一致，但報道結果截然不同，可能是因為手機的取樣和馬桶的取樣都不相同。(4)根據提供的數據進行計算，某手機屏幕的細菌數＝(48＋50＋52)31020.110(55)＝2104(個/平方厘米)。 答案　(1)氮源和無機鹽 (2)稀釋涂布平板　 BCDE (3)形態(tài)、大小　手機的取樣和馬桶的取樣都不相同 (4)2104　取培養(yǎng)基涂布0.1 mL無菌水進行培養(yǎng)