2019高考地理 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與地理 專題6 茶文化學(xué)案.docx
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茶文化 一、關(guān)于飲茶的起源。大體說來,從西漢至今,有煮茶、煎茶、點(diǎn)茶、泡茶四種烹飲方法,到了現(xiàn)代,還出現(xiàn)了罐裝茶、袋泡茶、速溶茶、茶飲料、濃縮茶等新的茶飲方式。 二、煎茶法。煎茶法是指陸羽在《茶經(jīng)》里所創(chuàng)造記載的一種烹煎方法,其茶主要用餅茶,經(jīng)炙烤、碾羅成末,侯湯初沸投末,并加以環(huán)攪、沸騰則止。據(jù)張?jiān)础恫桎洝贰⒃S次行《茶疏》等書,壺泡的主要程序有備器、擇水、取火、候湯、投茶、沖泡、釃茶等。 飲茶始于西漢,西漢以來,茶的烹飲方法不斷發(fā)展變化。 a:農(nóng)業(yè)區(qū)位條件分析 b:區(qū)域氣候條件分析 c:大氣運(yùn)動(dòng)關(guān)于太陽輻射知識(shí)點(diǎn) d:工業(yè)區(qū)位條件分析 a:考查學(xué)生調(diào)動(dòng)所學(xué)知識(shí)分析問題的能力 b:考查學(xué)生讀圖分析地理事物能力 c:能夠用簡介的語言表述地理事物的能力 d:考查學(xué)生能夠調(diào)動(dòng)地理數(shù)據(jù)、地理概念、地理規(guī)律對(duì)題目作答 唐代《茶經(jīng)》中云:“茶者,南方之嘉木也?!?957年,山東沿海地區(qū)開展“南茶北引”實(shí)驗(yàn),種茶的地形須選擇在背風(fēng)向陽半山坡,并把好三關(guān):即播種質(zhì)量關(guān)、出苗關(guān)和越冬關(guān)。歷經(jīng)多次失敗后在青島太平山麓試種茶苗成功。目前山東海濱地區(qū)青島市、日照市是山東省綠茶最主要生產(chǎn)基地。圖3示意我國“四大茶區(qū)”的分布。據(jù)此完成1~3題。 1.推測四大茶區(qū)中,生長年限長的古老茶樹最多的茶區(qū)是( ) A.華南茶區(qū) B.西南茶區(qū) C.江南茶區(qū) D.江北茶區(qū) 2.山東“南茶北引”種茶地的選擇主要考慮的因素是( ) A.氣候 B.地形 C.土壤 D.水源 3.山東“南茶北引”成功的地區(qū),多集中分布在沿海地區(qū),其原因是( ) A.受海洋影響,氣溫更適宜茶樹生長 B.受海洋影響,降水豐富更適宜茶樹生長 C.土壤更適宜茶樹生長 D.茶樹品種更優(yōu)良,種茶技術(shù)更先進(jìn) 【答案】1.B2.A3.A 【解析】本題主要考查影響農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素,要熟悉茶樹的生長特性,結(jié)合地區(qū)的地理特征進(jìn)行分析影響茶樹的主要因素。第1題,西南茶區(qū)位于中國西南部,包括云南、貴州、四川三省,以及西藏東南部,是中國最古老的茶區(qū),且自然條件不利于人類活動(dòng),受人類活動(dòng)的影響小,自然環(huán)境被破壞的少,保存古茶樹最多。第2題,茶樹是亞熱帶經(jīng)濟(jì)林木,不太適宜在我國秦嶺淮河以北生長。如果在我國秦嶺淮河以北種植,需要特定地區(qū)的小氣候滿足其冬季越冬的溫度條件,所以山東“南茶北引”種茶地的選擇主要考慮的因素是氣候。第3題,茶樹對(duì)熱量要求比較高,沿海地區(qū)冬季受海洋調(diào)節(jié)作用影響,氣候相對(duì)溫暖。所以山東“南茶北引”成功的地區(qū),多集中分布在沿海地區(qū)。 “小罐茶,大師作。”作為中國茶行業(yè)歷史上第一個(gè)由8位國寶級(jí)制茶大師聯(lián)手傾力打造的全品類茶葉品牌,小罐茶把每個(gè)細(xì)節(jié)都做到了極致。臺(tái)灣高山烏龍茶是十大小罐茶之一,嚴(yán)選海拔1000米以上的梨山華崗烏龍茶,因高山寒冷,每年采茶只有春冬兩季,產(chǎn)量遠(yuǎn)低于其他茶區(qū)。據(jù)此完成4~6題。 4.臺(tái)灣高山烏龍茶當(dāng)選十大“小罐茶”之一,取決于( ) A.茶葉品質(zhì) B.勞動(dòng)力價(jià)格 C.茶葉品牌 D.大師推薦 5.高山茶的種植面積日趨擴(kuò)大,為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益,但有人卻發(fā)起了“拒絕購買高山茶”的活動(dòng),其主要理由是( ) A.茶業(yè)產(chǎn)量增大,品質(zhì)難保證 B.影響農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),經(jīng)濟(jì)效益下降 C.易產(chǎn)生水土流失 D.易破壞生態(tài)平衡 6.“小罐茶”上市以來被很多消費(fèi)者所喜愛,但也因其價(jià)格高而飽受爭議。影響“小罐茶”價(jià)格的主要因素是( ) A.原料、勞動(dòng)力 B.勞動(dòng)力、運(yùn)輸 C.技術(shù)、運(yùn)輸 D.技術(shù)、品牌 【答案】4.A5.C6.D 【解析】第4題,由材料“嚴(yán)選海拔1000米以上的梨山華崗烏龍茶”中的“嚴(yán)選”可知,高山烏龍茶當(dāng)選十大“小罐茶”之一,取決于茶葉品質(zhì),A正確。第5題,臺(tái)灣是季風(fēng)氣候,降水集中且多暴雨,高山茶生長的地區(qū)地勢起伏大,植被破壞易出現(xiàn)水土流失,C正確;市場決定了農(nóng)產(chǎn)品的類型和產(chǎn)量,通過“拒絕購買高山茶”的方式可減少高山茶的市場銷量,從而降低因大面積開辟茶園而對(duì)當(dāng)?shù)刂脖坏钠茐?。?題,由材料“由8位國寶級(jí)制茶大師聯(lián)手傾力打造的全品類茶葉品牌”可知,小罐茶價(jià)格高的主要因素是技術(shù)和品牌,D正確。 “茶馬古道”是茶馬交換的一條交通要道,成都市蒲江縣成佳鎮(zhèn)位于茶馬古道上,地處進(jìn)藏入川的咽喉,這里適宜產(chǎn)茶的丘陵、山地眾多,有“中國西部綠茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。該鎮(zhèn)農(nóng)戶不僅種植農(nóng)作物(第一產(chǎn)業(yè)),而且從事農(nóng)產(chǎn)品加工(第二產(chǎn)業(yè))與銷售農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品(第三產(chǎn)業(yè)),將三個(gè)產(chǎn)業(yè)相加(1+2+3)或相乘(1?2?3),正好都等于6,故名“第六產(chǎn)業(yè)”。通過發(fā)展“第六產(chǎn)業(yè)”,昔日單一茶葉種植園又成為茶葉新品種培育基地、高端茶葉產(chǎn)業(yè)園和鄉(xiāng)村旅游的“觀光景點(diǎn)”,經(jīng)濟(jì)效益顯著提升。依據(jù)材料完成7~10題。 7.成佳鎮(zhèn)的綠茶主要產(chǎn)于丘陵、山地,其主要原因是丘陵山地( ) A.氣溫年較差大 B.日照充足 C.風(fēng)力大 D.云霧多 8.每年冬天,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)為減少茶樹受霜凍的影響,常采用熏煙驅(qū)霜的方法( ) A.增強(qiáng)地面輻射 B.增強(qiáng)大氣逆輻射 C.提高地面溫度 D.增加太陽輻射總量 9.成佳鎮(zhèn)茶葉種植園的中心產(chǎn)業(yè)為( ) A.茶葉加工 B.茶葉銷售 C.茶園旅游 D.茶葉種植 10.成佳鎮(zhèn)發(fā)展“第六產(chǎn)業(yè)”主要是為了( ) A.改善茶葉品質(zhì),拓展銷售的渠道 B.延長茶園產(chǎn)業(yè)鏈,增加產(chǎn)品附加值 C.增加就業(yè)崗位,推動(dòng)城市化進(jìn)程 D.創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境,促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展 【答案】7.D8.B9.A10.B 【解析】主要考查影響農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素和區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展,分析影響農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然因素,必須了解當(dāng)?shù)氐牡乩碇R(shí)和農(nóng)作物的生長習(xí)性;通過延長產(chǎn)業(yè)鏈,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行深加工,發(fā)展新興產(chǎn)業(yè),可以實(shí)現(xiàn)區(qū)域可持續(xù)發(fā)展。第7題,茶樹生長要求是濕潤氣候;雨量充沛、多云霧、少日照。氣溫年較差大、日照充足、風(fēng)力大都不是有利條件,選擇D。第8題,熏煙驅(qū)霜主要是增加空氣當(dāng)中的二氧化碳,增強(qiáng)大氣逆輻射,增強(qiáng)大氣的溫室效應(yīng),選擇B。第9題,成佳鎮(zhèn)茶葉種植園的產(chǎn)業(yè)都是圍繞茶葉加工而進(jìn)行的生產(chǎn)和銷售活動(dòng),茶葉種植為茶葉加工提供原料,茶葉銷售和茶園旅游為茶葉加工尋找市場,選擇A。第10題,成佳鎮(zhèn)發(fā)展種植、加工、銷售為一體的“第六產(chǎn)業(yè)”,對(duì)比原來單一種植茶葉,延長了產(chǎn)業(yè)鏈,增加產(chǎn)品附加值,增加了就業(yè)機(jī)會(huì),B對(duì);對(duì)改善茶葉品質(zhì)、推動(dòng)城市化進(jìn)程、創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境影響不大,ACD錯(cuò);選擇B。 11.閱讀圖文材料,完成下列要求。 高山茶一般認(rèn)為是生長于海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的茶葉。它對(duì)氣候條件要求苛刻,喜溫涼,多霧,晝夜溫差大,光照適宜。臺(tái)灣金萱高山茶久負(fù)盛名。屏山鄉(xiāng)(位置見下圖)是福建內(nèi)陸山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地處戴云山脈西側(cè),大部分地區(qū)海拔1000米,2010年屏山鄉(xiāng)引進(jìn)臺(tái)灣金萱高山茶優(yōu)良品種,目前已在該鄉(xiāng)鎮(zhèn)大規(guī)模種植。 屏山鄉(xiāng)地處山區(qū),自然資源豐富,由于交通不便,經(jīng)濟(jì)落后。2015年吳屏高等級(jí)公路建成通車。屏山鄉(xiāng)利用“山高、霧多、水甜、茶香”的得天獨(dú)厚優(yōu)勢,不斷提升茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì),推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)由一產(chǎn)向二產(chǎn)、三產(chǎn)優(yōu)化升級(jí),2016年鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)獲得快速發(fā)展,農(nóng)民收入穩(wěn)步提高。 (1)分析屏山鄉(xiāng)吸引臺(tái)灣商人投資高山茶種植的有利自然條件。 (2)說明吳屏公路直到2015年才修建的原因。 (3)分析吳屏公路開通對(duì)高山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利影響。 (4)請(qǐng)?jiān)谙铝袉栴}中,選擇其中一個(gè)問題作答。如果多做,則按第一個(gè)問題計(jì)分。 ①為屏山鄉(xiāng)高山茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供可行性措施。 ②闡述屏山鄉(xiāng)高山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)其他相類似地區(qū)實(shí)現(xiàn)脫貧致富提供科學(xué)建議。 【答案】(1)屏山鄉(xiāng)高山眾多,可種植高山茶面積廣;高山氣候冷涼,適宜高山茶種植;高山多霧,晝夜溫差大,光照適宜,高山茶品質(zhì)優(yōu)良。 (2)地形崎嶇,修建難度大;技術(shù)要求高,修建成本高;經(jīng)濟(jì)落后,運(yùn)輸需求量小,難以承受高額成本。 (3)公路開通后,提高了茶葉外運(yùn)能力,擴(kuò)大了高山茶市場,促進(jìn)高山茶種植面積擴(kuò)大;促進(jìn)了茶葉種類多樣,提高了茶葉品質(zhì),提高了茶葉生產(chǎn)技術(shù),提高了茶葉經(jīng)濟(jì)效益。 (4)①保護(hù)生態(tài)環(huán)境,提高茶葉品質(zhì);延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提高附加值;加強(qiáng)宣傳,提高品牌效益。 ②利用自然優(yōu)勢,發(fā)揮地域特色;實(shí)現(xiàn)經(jīng)營方式多元化;重視交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提高外運(yùn)能力。 【解析】(1)高山茶種植的有利自然條件要結(jié)合其生活習(xí)性進(jìn)行分析;高山茶一般認(rèn)為是生長于海拔1000米以上,屏山鄉(xiāng)高山眾多,可種植高山茶面積廣;高山茶喜溫涼,當(dāng)?shù)厣絽^(qū)氣候冷涼,適宜高山茶種植;高山多霧,晝夜溫差大,光照適宜,高山茶品質(zhì)優(yōu)良。 (2)公路建設(shè)受地形、技術(shù)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等影響,地形影響線路分布和走向及施工難度,技術(shù)是修路的可行性因素,社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件是道路建設(shè)的主導(dǎo)因素;該地區(qū)地形崎嶇,修建難度大;技術(shù)要求高,修建成本高;地處山區(qū)經(jīng)濟(jì)落后,運(yùn)輸需求量小,難以承受高額造路成本。 (3)吳屏公路開通對(duì)高山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利影響主要從銷售、市場、茶品及經(jīng)濟(jì)效益等方面分析;公路開通后,提高了茶葉外運(yùn)能力,擴(kuò)大了高山茶市場,促進(jìn)高山茶種植面積擴(kuò)大;促進(jìn)了茶葉種類多樣,提高了茶葉品質(zhì),提高了茶葉生產(chǎn)技術(shù),提高了茶葉經(jīng)濟(jì)效益。 (4)問題①為屏山鄉(xiāng)高山茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供可行性措施,要從生態(tài)可持續(xù)、經(jīng)濟(jì)可持續(xù)和社會(huì)可持續(xù)三個(gè)方面分析;保護(hù)生態(tài)環(huán)境,提高茶葉品質(zhì),注重生態(tài)可持續(xù);延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提高附加值,以增加經(jīng)濟(jì)收入;加強(qiáng)宣傳,提高品牌效益,以增強(qiáng)社會(huì)效益。 問題②闡述屏山鄉(xiāng)高山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)其他相類似地區(qū)實(shí)現(xiàn)脫貧致富提供科學(xué)建議,要結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境特點(diǎn)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、多元化產(chǎn)業(yè)及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面分析;利用茶葉的自然優(yōu)勢,發(fā)揮地域特色;實(shí)現(xiàn)經(jīng)營方式多元化,增加經(jīng)濟(jì)收入;重視交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提高外運(yùn)能力,擴(kuò)大市場銷售。- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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