編制說明-糧油機械 檢驗用糧堆深層取樣設備-征求意見稿

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- 1 -《糧油機械 檢驗用糧深層取樣設備》標準編制說明1.任務來源根據(jù)全國糧油標準化技術委員會“關于下達 2012 年糧油標準制修訂計劃的通知”的要求，由中儲糧成都儲藏研究院有限公司負責國家標準《糧油機械 檢驗用糧堆深層取樣設備》起草制訂工作，編號 20120619-T-449。該標準制訂任務下達后，項目承擔單位即成立了標準起草工作組，開展本標準制訂的各項工作。2. 項目的目的和意義電動吸式扦樣器具有方便快捷、勞動強度相對較低，扦樣速度較快等優(yōu)點，解決了高大糧倉散裝糧堆樣品扦取較為困難的問題，因而得到了廣泛的應用。但由于電動吸式扦樣器采用負壓吸式扦樣，相對于手動扦樣器扦樣，可能會增加樣品雜質含量。我國現(xiàn)行國家標準 GB 5491-1985《糧食、油料檢驗 扦樣、分樣方法》中明確規(guī)定：電動吸式扦樣器不適用于雜質檢驗。而能夠用于雜質檢驗扦樣的分矛式和套管式手動扦樣器又不能滿足新建高大平房倉、淺圓倉和立筒倉的扦樣需求，因此，在實際雜質檢驗扦樣時，還是不得不使用電動吸式扦樣器進行扦樣。因雜質是在糧食貿易中增扣量的指標，而不同廠家的電動吸式扦樣器性能差異較大，不同操作人員對電動吸式扦樣器扦樣操作技術和方法的掌控尺度不同，往往導致雜質檢測結果差異較大，可比性差，進而導致貿易雙方爭議不斷，給糧食的收購、調運、拍賣和銷售工作帶來麻煩，扦取的樣品不能完全反映糧食的真實質量。因此，規(guī)范電動吸式扦樣器和扦樣方法，有利于正確扦取有代表性的糧食樣品，保障檢測結果的準確性、可靠性和可比性，真實反映糧食質量狀況。3. 本標準主要工作過程（1）成立標準起草組，明確了項目負責人，確定標準制修訂方案和工作計劃，開展本標準制修訂的各項工作。（2）查閱收集國內外相關標準及技術資料。主要內容參考了與扦樣器相關的參考標準 GB 4706.1、GB 5226.1、GB 8702、GB 12350、GB 16798、GB/T 191、GB/T - 2 -1019、GB/T 3768、GB/T 4793.1、GB/T 5490、GB/T 5567、GB/T 25218、GB/T 25441、LS/T 3501.2、LS/T 3502 等。（3）立項研究。通過中儲糧總公司立項支持，針對電動吸式扦樣器對稻谷、玉米、小麥、大豆雜質的影響進行了專題研究和實驗測試。（4）編制標準草案稿。2016 年 9 月形成了本標準的制修訂大綱；隨后召集成都儲藏研究院相關技術人員，對本標準修訂大綱進行初審，提出修改意見，開展了方法研究驗證試驗，形成本標準草案稿。（5）征求草案稿意見，形成征求意見稿。將草案稿提交成都儲藏研究院學術委員會，由院學委員會委員對本標準草案稿和編制說明進行了充分的討論和研究分析，對標準中的檢測方法進行了驗證試驗，形成本標準的征求意見初稿。（6）廣泛征求意見，形成征求意見二稿。起草組將本標準的征求意見稿通過 E-mail的形式向相關科研院所、高校、質檢機構、標準研究驗證測試中心、糧食局、國家儲備庫的相關專業(yè)人員征求意見，標準起草組對征集的意見進行了研究和分析，并根據(jù)專家的意見，進行大量試驗驗證，將文本進行修改后形成本標準的征求意見二稿。（7）預審、公示，形成標準送審稿。糧食工作組召開標準預審會，對本標準進行了預審。與會專家對本標準名稱提出修改意見，標準起草組對各位專家的意見進行了研究和分析，并根據(jù)與會專家的意見，將文本進行修改后形成本標準的征求意見三稿，提交糧標委進行網(wǎng)上公示，再次進行修改完善，形成本標準送審稿。本標準主要工作過程框圖如下：成立標準起草工作組查閱相關資料修改草案稿，形成標準征求意見初稿形成標準征求意見一稿所技術委員會第二次討論、修改、完善討論和制定標準制修訂方案編制標準草案稿將草案稿提交院學術委員會討論廣泛征求行業(yè)內外多位專家及相關單位意見對征求意見一稿進行修改，編寫標準征求意見二稿，交糧標委掛網(wǎng)廣泛征求意見再次對標準文本進行修改，形成本標準送審稿，并將其與編制說明、意見匯總處理表及其它附件送糧標委糧油標準化委員會審定并充分吸收各方意見根據(jù)各位委員及各方意見進行修改，形成報批稿根據(jù)標委會審定意見進行修改完善，形成報批稿報國標委- 3 -4. 標準的編制原則和標準的主要內容4.1. 標準編制原則本標準遵循 GB/T 1.1-2009《標準化工作導則 第 1 部分：標準的結構和編寫規(guī)則》 、GB/T 20000.2-2009《標準化工作指南第二部分：采用國際標準的規(guī)則》 、GB/T20001.4-2015《標準編寫規(guī)則 第 4 部分：化學分析方法》 的編寫規(guī)則及 GB/T 6379.2-2004 《測量方法與結果的準確度 第 2 部分：確定標準測量方法重復性與再現(xiàn)性的基本方法》 ，根據(jù)市場現(xiàn)有電動吸式扦樣器產(chǎn)品的質量水平，遵循有利于我國糧油機械產(chǎn)品的系列化和規(guī)范化，有利于我國糧油機械生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展，保證標準的科學性、先進性及可操作性、可評價性、可監(jiān)管性，結合相關試驗和我國糧油機械加工制造技術條件及檢測技術發(fā)展狀況而制訂。4.2. 確定國家標準主要內容本標準的主要內容有：范圍、規(guī)范性引用文件、術語和定義、產(chǎn)品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和儲存等 8 項。5. 標準主要技術內容確立的論據(jù)和主要驗證試驗的分析5.1 工藝性能驗證本標準主要對部分電動吸式扦樣器的工藝性能進行了驗證測試，測試和測試結果如下。稻谷在扦樣過程中與扦樣管發(fā)生碰撞導致稻殼破裂產(chǎn)生谷外糙米，尤其是粳稻皮薄，相對于秈稻更加容易破皮，產(chǎn)生更多的谷外糙米。測試谷外糙米增加值，應先揀出稻谷中的谷外糙米并棄掉，然后用扦樣器吸取，吸取過的稻谷再檢測谷外糙米的含量，就是谷外糙米增加值。測試結果顯示，秈稻谷外糙米增加值(圖 1)在 0.11%到 0.19%的范圍，平均值 0.14%；粳稻谷外糙米增加值(圖 2)在 0.71%到 2.83%的范圍，平均值 1.61%。由于粳稻的測試結果的離散性較大，而秈稻的測試結果較為集中，故采用秈稻的谷外糙米增加值作為扦樣器的工藝參數(shù)，以規(guī)范扦樣器的生產(chǎn)。- 4 -圖 1 秈稻谷外糙米增加值測試圖 2 粳稻谷外糙米增加值測試5.2 術語與定義本標準電動吸式扦樣器、谷外糙米增加值的定義強調了應用的專一性，其他定義采用《吸塵器電機》標準（GB/T 25441）和《糧食大辭典 》中的有關術語與定義。5.3 技術要求根據(jù)糧食行業(yè)的特點，本標準擬將技術要求分為一般要求、正常工作條件要求、性能要求（包含溫升、真空度、耐用性和工藝性能） 、安全性要求、外觀要求和環(huán)保要求等六項。- 5 -5.4 質量要求本標準參考了中華人民共和國國家標準《橡膠和塑料軟管及軟管組合件 耐吸扁性能的測試》 （GB/T 5567） 、 《糧油機械 產(chǎn)品涂裝通用技術條件》 （GB/T 25218） 、 《吸塵器電機》 （GB/T 25441） 、 《家用和類似用途電器的安全 第 1 部分：通用要求》GB 4706.1、 《機械電器安全 機械電器設備 第 1 部分：通用技術條件》GB 5226.1、 《電磁輻射防護規(guī)定》GB 8702、 《小功率電動機的安全要求 》GB 12350、 《食品機械安全衛(wèi)生》GB 16798 及糧食行業(yè)標準 《糧油加工機械通用技術條件 機械加工技術要求》 （LS/T 3501.2）的相關要求。5.5 試驗方法的選定本標準參考了中華人民共和國國家標準《聲學 聲壓法測定噪聲源聲功率級 反射面上方采用包絡測量表面的簡易法》 （GB/T 3768） 、 《測量、控制和試驗室用電器設備的安全要求 第 1 部分：通用要求》 （GB/T 4793.1） 、 《糧油檢驗 一般規(guī)則》 （GB/T 5490）的試驗方法。谷外糙米增加值的測試方法根據(jù)快捷、成熟、可靠的原則制定，符合行業(yè)要求。5.6 產(chǎn)品型號編制方法本標準參考了糧食行業(yè)標準《糧油飼料機械產(chǎn)品型號編制方法》 （LS/T 3502）的方法。5.7 一般要求一般要求中規(guī)定了電動吸式扦樣器制造過程中應執(zhí)行的相關技術標準。5.8 工藝性能本標準規(guī)定了谷外糙米增加值的平均值，在第 6 章中規(guī)定了谷外糙米增加值的具體測試方法。5.9 標準的應用范圍本標準適用于散裝糧食樣品扦取用電動吸式扦樣器。5.10 標準的檢驗規(guī)則標準的產(chǎn)品檢驗規(guī)則按照一般儀器設備產(chǎn)品檢驗要求進行規(guī)定，主要包括了出廠檢驗、形式檢驗、檢驗項目和判定規(guī)則等方面的內容。5.11 其他本標準也參考 GB/T 191《包裝儲運圖示標志》等標準對產(chǎn)品的標志、標簽、使用說明書、包裝、運輸和儲存方面的內容進行了規(guī)定，并特別要求了雜質校正公式。- 6 -6．技術經(jīng)濟論證結論，預期的經(jīng)濟效益正確扦樣，扦取出具有代表性的樣品是檢測結果準確性和所檢批貨物質量真實性反映的保證，扦樣方法是其他檢測工作的基礎。我國現(xiàn)行國家標準 GB 5491-1985《糧食、油料檢驗 扦樣、分樣方法》中明確規(guī)定：電動吸式扦樣器不適用于雜質檢驗。靜態(tài)散裝糧堆扦樣是近年來備受關注但又因缺乏與扦樣標準相關的基礎研究而一直沒有得到解決的問題。本標準的制訂，有利于規(guī)范電動吸式扦樣器及其扦樣方法，完善我國國家標準，將因扦樣方法帶來的檢測結果差異縮小至可接受的質量水平，以確保糧食數(shù)量和質量的真實性，減少和避免糧食貿易糾紛的產(chǎn)生，更好地貫徹和執(zhí)行國家優(yōu)質優(yōu)價的政策，為扦樣國際標準的修訂提供基礎數(shù)據(jù)和技術支持，有著顯著的經(jīng)濟、社會效益。7．采用國際標準和國外先進標準的情況，以及與國際、國外同類標準水平的對比，或者與測試的國外樣品、樣機的有關數(shù)據(jù)對比情況本標準屬首次制定，本標準的谷外糙米增加值等相關數(shù)據(jù)和結論是經(jīng)過試驗測試所得，見 5.1。8. 與有關的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性國家標準、行業(yè)標準的關系本標準與有關法律法規(guī)、強制性國家標準及現(xiàn)行行業(yè)標準保持一致。9. 重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)目前無重大分歧意見。10. 按照標準化法的有關規(guī)定，提出強制性標準或推薦性標準的建議本標準屬于方法類標準，建議將本標準作為推薦性行業(yè)標準頒布實施。11. 廢止現(xiàn)行有關標準的建議無。12. 其他應予說明的事項無。參考標準：[1]GB 4706.1 家用和類似用途電器的安全  第 1 部分：通用要求- 7 -[2]GB 5226.1 機械電器安全  機械電器設備 第 1 部分：通用技術條件[3]GB 8702 電磁輻射防護規(guī)定[4]GB 12350 小功率電動機的安全要求[5]GB 16798 食品機械安全衛(wèi)生[6]GB/T 191 包裝儲運圖示標志[7]GB/T 1019 家用和類似用途電器包裝通則[8]GB/T 3768 聲學 聲壓法測定噪聲源聲功率級 反射面上方采用包絡測量表面的簡易法[9]GB/T 4793.1 測量、控制和試驗室用電器設備的安全要求 第 1 部分：通用要求[10]GB/T 5490 糧油檢驗 一般規(guī)則[11]GB/T 5567 橡膠和塑料軟管及軟管組合件 耐吸扁性能的測試[12]GB/T 25218 糧油機械 產(chǎn)品涂裝通用技術條件[13]GB/T 25441 吸塵器電機[14]GB/T 36139 糧油機械 產(chǎn)品型號編制方法[15]LS/T 3501.2 糧油加工機械通用技術條件 機械加工技術要求