小學(xué)四年級科學(xué)下冊教案（蘇教版）[共38頁]

《小學(xué)四年級科學(xué)下冊教案（蘇教版）[共38頁]》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《小學(xué)四年級科學(xué)下冊教案（蘇教版）[共38頁]（39頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 第一單元 電 第一課時 電和我們的生活 教學(xué)目的： 1、經(jīng)歷調(diào)查家用電器的活動過程，并且科學(xué)文件夾記錄； 2、經(jīng)歷一次收集并且處理數(shù)據(jù)的科學(xué)研究過程； 3、討論他們想知道的關(guān)于電的知識； 4、明確一些安全用電的常識，并在日常生活中逐步養(yǎng)成安全用電的習(xí)慣。 教學(xué)重點：知道安全用電的常識。 教學(xué)難點：關(guān)于電的知識。 教學(xué)準備： 準備一份科學(xué)調(diào)查記錄表，課前讓學(xué)生收集有關(guān)電的知識的資料。 教學(xué)過程： 一、引入 課前我們做了一個調(diào)查記錄，調(diào)查了我們自己家里的用電器，這節(jié)課我們就來做個統(tǒng)計，

2、交流我們的調(diào)查結(jié)果。 二、探究過程 1、調(diào)查家中的電器。 （1）小組內(nèi)互相交流調(diào)查記錄，同學(xué)之間相互說說。 （2）個人統(tǒng)計：生活中常用的用電器有哪些？大的電器有哪些？小的用電器有哪些？最少使用的用電器有哪些？這些用電器分別是用哪些電的？你統(tǒng)計的數(shù)量是多少？ （3）全班交流。 （4）在調(diào)查你們發(fā)現(xiàn)了哪些問題？ （5）自己還有哪些想法？ （6）要是沒有電的話，我們的生活會怎樣？ 2、交流我們知道的電的知識。 （1）小組討論，相互說說你在以前知道的關(guān)于電的知識。 A、靜電的知識 B、雷電的知識 C、富蘭克林的故事 1752年6月的一天，美國費城郊區(qū)，烏云密布，電閃雷鳴，在

3、一塊寬闊的草地上，有一老一少兩個人正興致勃勃地在那里放風(fēng)箏。突然，一道閃電劈開云層，在天空劃了一個“之”字，接著嘎嘣一聲脆雷，那如銅錢般的雨點就瓢灑盆潑般地傾下來了。只見老者大聲喊道：“威廉，站到那邊的草房里去，拉緊風(fēng)箏線。這時，閃電一道亮過一道，雷鳴一聲高過一聲。突然威廉大叫：“爸爸，快看！”老者順著兒子指的方向一看，只見那拉緊的麻繩，本來是光溜溜的，突然怒發(fā)沖冠，那些細纖維一根一根都直豎起來了。他高興地喊道：“天電引來了！”他一邊囑咐兒子小心，一邊用手慢慢接近接在麻繩上的那把銅鑰匙。突然他象被誰推了一把似地，跌到在地上，渾身發(fā)麻。他顧不得疼痛，一骨碌從地上爬起來，將帶來的萊頓瓶接在銅鑰匙上

4、。這萊頓瓶里果然有了電，而且還放出了電火花，原來天電和地電是一個樣子！他和兒子如獲至寶似地將萊頓瓶抱回了家。 這捕獲天電的人就是富蘭克林和他的兒子威廉。富蘭克林于1706年4月17日生在美國，小時候家里很窮，無錢上學(xué)，就在哥哥開的印刷廠中當(dāng)學(xué)徒。然而，他憑借他的聰明才智和不懈的努力，一生中具有許多發(fā)明，而且是電學(xué)的開門鼻祖。他不僅是一位偉大的科學(xué)家，還是一位杰出的政治家和外交家，他是《獨立宣言》的發(fā)起人之一，是美國第一任駐外大使。 風(fēng)箏實驗之后，富蘭克林寫了一篇《論閃電和電氣的相同》的論文，闡述了雷電的本質(zhì)，還提出了制造避雷針的設(shè)想，使建筑物免遭雷擊。然而，當(dāng)他的論文在英國皇家學(xué)會上宣讀的

5、時候，有人卻報之以輕蔑和嘲諷。但是，科學(xué)終究會戰(zhàn)勝愚昧和無知，1756年英國皇家學(xué)會授予富蘭克林皇家學(xué)會正式會員的稱號。 富蘭克林發(fā)明的避雷針，一下子風(fēng)靡一時，傳到英國、法國、德國、傳遍歐洲和美洲。但是傳到英國卻發(fā)生一段離奇的故事。 D、關(guān)與電的科學(xué)家 （愛迪生發(fā)明燈泡的故事等…） 3、知道安全用的重要性，養(yǎng)成安全用電的習(xí)慣。 （1）哪些地方存在觸電的危險。 在戶外，哪些地方存在觸電的危險？ 在家里與學(xué)校，哪些地方存在觸電的危險？ （2）我懂得怎樣安全用電？ 討論：怎樣安全用電。 全班交流。 三、總結(jié)。 教學(xué)后記： 第二課時 點亮我們

6、的小燈泡 教學(xué)目的： 1、經(jīng)歷用一跟電線、一個電池，使一個小燈泡亮起來的活動過程； 2、學(xué)會對發(fā)光小燈泡的連接裝置進行觀察和畫出電在小燈泡內(nèi)的流動路線； 3、學(xué)會畫一個發(fā)光小燈泡的連接裝置圖； 4、經(jīng)歷多種簡單電路的連接過程； 5、學(xué)會檢查電路裝置，避免短路現(xiàn)象的發(fā)生。 教學(xué)重點：能讓小燈泡亮起來。 教學(xué)難點：畫一個發(fā)光小燈泡的連接裝置圖。 教學(xué)準備： 每個學(xué)生一份材料：1根導(dǎo)線、1個電池、1個小燈泡、科學(xué)文件夾。 教學(xué)過程： 一、引入。 上節(jié)課我們知道了電的很多知識，今天我們要來研究怎樣點亮小燈泡？ 二、探究過程。 1、 讓小燈泡發(fā)光。 （1）觀察材料。

7、 仔細觀察電線、干電池、燈泡，我們有什么發(fā)現(xiàn)？ 說說電線的特點； 說說干電池的特點； 說說小燈泡的特點。 （2）連接一個簡單的電路。 用這些材料能使小燈泡亮起來嗎？ （3）把發(fā)光燈泡的連接裝置畫在科學(xué)文件夾上。 （4）說出電在小燈泡里的流動路線。 猜一猜電在小燈泡里是怎樣流動的，在小組里指著說說電的流動路線。 在記錄本上畫出電流在燈泡里的流動路線。 2、 出示四種電路連接圖，讓學(xué)生判斷哪個小燈泡會亮、哪個燈泡不會亮？ 說出判斷的理由。 分別試著連一連。 在科學(xué)文件夾里，分別畫出這四種電路圖。 為什么不亮的原因，區(qū)別短路與斷路

8、。 3、交流 今天我們學(xué)會了幾種使小燈泡亮起來的連接方法？ 有什么新的問題？ 三、總結(jié)。 四、板書設(shè)計 第三課時 讓更多的燈泡亮起來 教學(xué)目的： 1、觀察電池盒、小燈座的結(jié)構(gòu)特點； 2、學(xué)會用電池盒、小燈座使小燈泡發(fā)亮； 3、學(xué)會用簡單的電路圖記錄自己的連接； 4、經(jīng)歷讓更多小燈泡亮起來的活動過程，并且在活動中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題。 教學(xué)重點：能使用燈座讓小電燈亮起來。 教學(xué)難點：讓更多的燈泡亮起來。 教學(xué)準備： 小組觀察：小燈座、電池盒； 活動材料：小燈泡2個、小燈座2個、電池盒、干電池一個、電線4根。 教學(xué)過程： 一、引入。

9、 師：上節(jié)課我們已經(jīng)知道了怎樣使小燈泡亮起來，并且電流在小燈泡里怎樣流的。 （1） 請一學(xué)生到前面來，用1根導(dǎo)線、1個電池，點亮小燈泡。 （2） 發(fā)現(xiàn)問題：一個人操作很難。 （3） 有沒有辦法把自己的手解放出來。 （4） 出示電池盒、小燈座。想想他們是干什么的？ 二、探究過程： 1、學(xué)習(xí)使用燈座的小電燈。 （1）觀察材料。 觀察電池盒的結(jié)構(gòu)特點。 觀察小燈座的結(jié)構(gòu)特點。 （2）連接電路。 在電池盒兩端的彈簧夾上接電線并把電池安裝到電池盒里。 把小燈泡連接在小燈座上。 用電池盒與小燈座組建一個電路。并且說說電是怎樣流的？ （3）畫簡單的電路圖。

10、 能不能更簡單的方法表示電路。 把簡單的電路圖畫在科學(xué)文件夾上。 2、 點亮更多的燈泡。 提供材料：小燈泡2個、小燈座2個、電池盒、干電池個一個、電線4根。 小組討論：我們能用這些材料做什么事呢？可以開展哪些研究？？ 要讓兩個燈泡亮起來怎么研究？ 制定一個研究計劃。 開展研究活動。 三、小結(jié)。 四、拓展研究。 在能不能使10個小燈泡同時發(fā)亮？為什么？ 五、板書設(shè)計 第四課時 電路出故障了 教學(xué)目標： 1. 經(jīng)歷思考電路出故障的各種原因的分析活動過程。 2. 學(xué)習(xí)做一個電路檢測器。 3.

11、經(jīng)歷用電器檢測器檢測故障電路的活動過程。 教學(xué)重點：學(xué)習(xí)做一個電路檢測器。 教學(xué)難點：經(jīng)歷思考電路出故障的各種原因的分析活動過程。 教學(xué)準備： 每個小組2-3個小燈泡、電線若干、電池、電池盒、小燈座、壞的燈泡、沒有剝皮的電線、廢電池、形成斷路的電池盒；每個小組一套做電路檢測器的材料。 教師準備一張電路檢測器的掛圖?？茖W(xué)文件夾。 教學(xué)過程： 一、引入： 出示一個能使小燈泡發(fā)光的串聯(lián)電路，說一說電流是怎樣流動的。 出示一個不能使燈泡發(fā)光的有故障的電路，提出問題：燈泡為什么不亮了？ 二、探究內(nèi)容： 1、什么地方會出故障。 （1）分組試一試本組的燈泡能不能亮？ 電路中

12、，連接兩個燈泡會亮，但是連接三個燈泡就不亮了； 電路中，連接兩個燈泡就不會亮； 電路中，連接一個燈泡也不會亮。 （2）分析思考：是不是電路出故障了？ 分析猜想：電路中那些地方出故障了？ 整理記錄：在科學(xué)文件夾里記錄分析和猜想。 討論交流：全班有多少種分析和猜想。 2、做個電路檢測器。 （1）討論：可以用什么辦法來檢測有故障的電路？ 檢查法：檢查電路中的連接是否好。 替換法：用另外的燈泡、電池來替換電路中的材料，看看燈泡是否能亮。 （2）做一個電路檢測器。 指導(dǎo)學(xué)生做一個電路檢測器。 檢驗電路檢測器是否可以用。 （3）制定檢測計劃。 （4）用電路檢測器查找故障產(chǎn)生

13、的原因。 邊檢查有故障的電路，邊做記錄。 數(shù)一數(shù)電路中一共有幾個地方出故障了。 （5）討論交流。 A．四人小組合作，把自己小組的檢測辦法告訴大家，邊說邊演示。 B．進行集體的評價。 3、排除故障，使小燈泡亮起來。 4、注意安全： 電路檢測器只能在實驗室里檢測簡單電路；不能用來檢測220V的電路。 三、總結(jié) 四、課堂作業(yè)。 第五課時 導(dǎo)體與絕緣體 教學(xué)目標： 1、經(jīng)歷對多種物體進行預(yù)測、檢測與記錄等活動過程，對所收集的信息進行整理與分析，提出問題。 2、形成尊重事實的科學(xué)態(tài)度，認真細致的探究習(xí)慣和安全用電意識。 3、初步學(xué)會判斷生活中哪些物體

14、是導(dǎo)體，哪些物體是絕緣體。 教學(xué)重點：檢測區(qū)分25種物體是導(dǎo)體還是絕緣體 教學(xué)難點：教室電器設(shè)備的絕緣體材料和安全用電事項。 教學(xué)準備： 學(xué)生：每組一套材料，包括電路檢測器，科學(xué)記錄表及實驗盒、泡沫、螺絲刀、海綿、回形針、鋁箔紙、玻璃杯、鑰匙、一角硬幣、五角硬幣、橡皮筋、調(diào)羹、木條、螺帽、信封、石塊、陶瓷片、插頭等18種待檢測物體。 教師：演示用的電路裝置 “電流放大鏡”、多媒體課件。 教學(xué)過程： 一、創(chuàng)設(shè)問題情境、激發(fā)探究欲望 1、觀察簡單的電路連接，說說電流在這個電路中是怎么流的？ 2、如果我們將電路中的導(dǎo)線剪斷，會出現(xiàn)什么情況？為什么？ 3、想辦法重新接亮小燈泡，在此

15、過程中發(fā)現(xiàn)電線外部包著的塑料不能讓電流通過；電線里面的銅絲可以讓電流通過。 4、如果我們在中間接上別的物體，哪些物體可以讓電流通過？ 二、討論研究計劃，進行探究指導(dǎo) 師生共同研討檢測“一元硬幣”的研究計劃。 突出：①在檢測之前先預(yù)測；②需檢測兩次；③注意檢測的順序。 （針對學(xué)生現(xiàn)有的探究能力水平，以討論的形式落實研究計劃，提高活動的可操作性。） 三、開始探究活動，注重思維參與 1、學(xué)生探究任務(wù)：檢測18種物體和自找7種物體，進行區(qū)分，預(yù)測這些物體是會不會導(dǎo)電？ 2、找出容易導(dǎo)電和不容易導(dǎo)電的物體的區(qū)別。 3、教師提供背景音樂，巡回指導(dǎo) （通過檢測25種物體，讓孩子有足夠的

16、經(jīng)驗認識生活中的導(dǎo)體和絕緣體，在這里教師沒有提供全部的25種物體，留一些“空白”給學(xué)生，期望學(xué)生能走出教室，走向生活，體會到身邊處處有科學(xué)。） 四、匯報探究結(jié)果、發(fā)現(xiàn)提出問題 1、匯報交流哪些物體能使電珠發(fā)亮，哪些物體不能使電珠發(fā)亮，在分類中感知導(dǎo)體和絕緣體。 2、對螺絲刀、插頭等進行判斷，知道“我們利用導(dǎo)體把電送到人們需要電的地方，我們利用絕緣體阻止電流到人們不希望有電的地方。 3、交流發(fā)現(xiàn)材料的一些規(guī)律。 4、提出探究中產(chǎn)生的新問題，相互啟發(fā)解決。 （這是一個學(xué)生匯報收獲、問題和感受的過程，也是學(xué)生交流心得、互相評價的過程。良好的科學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣包括尊重別人的發(fā)言，認真聽取別人的意

17、見。更重要的是在解決問題和交流過程中發(fā)現(xiàn)和提出新問題。） 五、拓展探究內(nèi)容，引導(dǎo)用電安全 指導(dǎo)探究人體、水的導(dǎo)電性。 （引導(dǎo)學(xué)生認識人體和水是導(dǎo)體的意義有三—一是這兩種物體都是非金屬，避免孩子誤認為導(dǎo)體都是金屬；二、學(xué)生生活中的安全用電常識與這兩種物體關(guān)系密切；三是這兩種物體與學(xué)生“心理距離“很近，孩子對它們有著較強的探究欲望。 六、課堂小結(jié)。 七、課堂作業(yè)。 第六課時 我來做個小開關(guān) 教學(xué)目標： 1、經(jīng)歷觀察、動手操作和描述手電筒開關(guān)特點的活動過程。 2、經(jīng)歷設(shè)計和制作一個小開關(guān)的活動過程，并在活動中培養(yǎng)學(xué)生動手實踐和創(chuàng)造能力。 3、經(jīng)歷一個設(shè)計裝

18、置紅綠燈的活動過程。 教學(xué)重點：經(jīng)歷設(shè)計和制作一個小開關(guān)的活動過程。 教學(xué)難點：給小電燈做一個開關(guān)。 教學(xué)準備： 小組每人一只手電筒和干電池。每個小組燈泡一枚、小燈座、電池盒、干電池各一個，電線若干、回形針1枚、其他導(dǎo)體、絕緣體若干。每組電路裝置1個、開關(guān)1個、紅燈、綠燈和黃燈各1個、干電池2個、電線若干。 教學(xué)過程： 一、 引入 我們已經(jīng)學(xué)過怎樣點亮小燈泡了，點亮小燈泡的電路是怎樣的？ 二、 探究過程 l 1、觀察手電筒 （1） 觀察手電筒的組成材料，討論為什么有些地方要用導(dǎo)體，有些地方要用絕緣體。 （2） 觀察手電筒的構(gòu)造，比一比它和小燈泡的電路有什么相同和不同。

19、（3） 觀察并操作手電筒的開關(guān)，體驗開關(guān)是怎樣控制小燈泡的亮和滅。 l （4） 游戲：用手電筒相互發(fā)信號。 l 2、給我們的小電燈做一個開關(guān) （1） 在一個斷開的電路上，小組討論用什么材料來控制小電燈的亮和滅？ （2） 再利用回形針，將一頭翹起，一頭固定，做一個按壓式開關(guān)。 （3） 利用自己準備的材料，討論并設(shè)計、制作一個小開關(guān)，全班交流。 3、紅燈、綠燈和黃燈 （1） 利用每組準備好的材料，小組合作制作一個能交叉控制紅綠燈的電路和開關(guān)。推測一下，什么時候紅燈亮，什么時候綠燈亮。 （2） 在控制紅綠燈裝置的電路中，再增加一個連接有黃燈的電路，使紅燈變綠燈、綠燈變紅燈的時候，中間

20、亮起一盞黃燈。 4、小組討論制作。 三、交流匯報 1. 在小組活動中發(fā)現(xiàn)了哪些問題，解決了哪些問題，還有哪些問題沒有解決。一共運用了幾種小開關(guān)的制作方法。自己做的紅綠燈是怎樣控制的，和生活中的紅綠燈有什么區(qū)別。 2. 延伸活動，向?qū)W生介紹遙控式開關(guān)、真空式開關(guān)和漏電保護開關(guān)。 四、總結(jié) 第七課時 里面是怎樣連接的 教學(xué)目的： 1、經(jīng)歷用電路檢測器檢測4接線盒子的過程； 2、學(xué)會根據(jù)檢測結(jié)果，推測盒子里面電線的連接方法； 3、初步發(fā)展學(xué)生的逆向思維。 教學(xué)重點：學(xué)會用電路檢測器檢測。 教學(xué)難點：做一塊電路游戲板。 教學(xué)準備： 每組：電路檢

21、測器一個、4個連接點的黑箱子一個； 游戲用：四跟導(dǎo)線； 演示用：6接口的黑箱子一個。 教學(xué)過程： 一、游戲引入 猜一猜，左邊的哪個電線頭與右邊的哪個電線頭是同一根電線？依據(jù)是什么？ 二、探究過程 1、研究：里面是怎樣連接的。 盒子上面有4個接線頭，里面有電線連接著，不打開盒子蓋能知道哪幾個接線頭是連通的嗎？ （1）計劃 說說打算如何去檢驗？怎樣檢驗不對遺漏連接點的檢驗？ 想想大概需要檢測多少對連接頭？ 檢測要求： A、組裝檢測器； B、試試檢測器是不是靈； C、把檢測結(jié)果記錄在表中。 （2）推測盒子里的連接方法。 運用檢測器檢測。 我們能

22、根據(jù)檢測記錄，推測4接線頭盒子里的電線是怎樣連接的嗎？請討論一下，把推測結(jié)果畫在紙上。 交流匯報。請將推測的圖話在黑板上，并說說推測的依據(jù)。 統(tǒng)計全班一共推測出幾種連接方法。 想一想，根據(jù)這些推測結(jié)果我們能確定盒子里的連接是哪一種嗎？ 2、研究的延續(xù)。 （1）測試 4個接線頭的盒子我們會測了，那么6個接線頭的呢，需要檢測接線頭幾對？請把接線頭的對數(shù)和順序?qū)懺诎准埳稀? （2）推測 如果知道哪兩個接線頭之間是怎么連通的，會推測盒子里的電線是怎么連接的嗎？試試。 3、做一塊電路游戲板。 （1）小組討論。 （2）合作完成電路游戲板。 三、小結(jié) 四、板書設(shè)計

23、 第八課時 我們選擇了什么 教學(xué)目的： 1、經(jīng)歷用兩節(jié)電池、1個小燈泡采取兩種不同連接方法的活動過程； 2、經(jīng)歷1節(jié)電池、2個小燈泡采取兩種不同連接方法的活動過程； 3、經(jīng)歷給模型房間設(shè)計電路，并能在科學(xué)文件夾中畫出電路的過程； 4、經(jīng)歷給模型房間親自安裝電燈，并讓其亮起來的活動過程。 教學(xué)重點：了解兩種不同的電路連接方法。 教學(xué)難點：能設(shè)計一個房間的電路。 教學(xué)準備： 每個小組兩節(jié)電池、兩個燈泡、若干電線。 每組已設(shè)計好的紙盒房間，最好是兩個房間。電池、電池盒、小燈泡、燈座、小開關(guān)各2個，長電線4根、短電線6根、膠

24、帶紙1卷、小剪刀1把、白紙若干張。 教學(xué)過程： 第一課時 一、引入 我們知道有關(guān)電的很多知識，會動手讓更多的燈泡亮起來了。今天這節(jié)課，我們還要研究有關(guān)電路的問題。 二、探究過程 1、比較兩種不同的電路連接方法 （1）電池的兩種不同連接方法 比一比：用最快的速度，把2節(jié)電池、2個電池盒、1個小燈泡、幾根電線連接起來，讓燈泡亮起來，看看能有幾種方法連接。 在這兩種連接方法中，我們發(fā)現(xiàn)了什么？ （2）燈泡的兩種不同連接方法。 比一比：用把1節(jié)電池、2個小燈座、2個小燈泡、幾根電線，讓燈泡亮起來，能有幾種連接方法？ 在這兩種連接方法中，我們發(fā)現(xiàn)了什么？ 在串聯(lián)、并聯(lián)電

25、路中，比劃出電流的流動路線。 2、分組討論，總結(jié)。 三、小結(jié) 第二課時 教學(xué)過程： 一、引入 你們想自己動手設(shè)計房間里的電路嗎？這節(jié)課我們來設(shè)計一下，看誰想的方法最好？ 二、探究過程 1、設(shè)計一個房間的照明電路。 （1）出示一個紙盒做的模型房間，用我們學(xué)過的電路知識，象電工那樣為這個紙盒房間設(shè)計照明電路。 （2）小組討論：怎樣設(shè)計？ 要解決哪幾個實際問題？ 采用怎樣的電路安裝？ （3）交流匯報：全班交流各組的設(shè)計方案。 評說別人的設(shè)計方案。 提出好的建議和意見。 （4）討論交流后，把我們組想

26、好的設(shè)計方案用簡單的電路圖畫下來。 2、安裝我們房間的照明電路。 （1）提出安裝的要求：各組安裝要注意按一定順序進行，安裝每一個線路看看電是否經(jīng)過了用電器，特別要注意斷路現(xiàn)象。 （2）安裝完畢后仔細檢查一遍照明電路的連接，在通電。 （3）每組作品展示，比一比哪組的小屋組裝的電燈最亮。 三、小結(jié) 四、板書設(shè)計 第二單元 新的生命 第一課時 油菜花開了 教學(xué)目的： 1、學(xué)習(xí)使用解剖的方法觀察油菜花的各部分構(gòu)造。 2、通過油菜花的觀察活動中獲得親近自然的情感體驗，產(chǎn)生探究各種各樣的花的濃厚興趣。 3、說出花的各組成部分的名稱，在對一

27、顆油菜的花進行觀察后能推測花的變化過程，并用畫的形式記錄下來。 教學(xué)重點：觀察油菜花的各部分構(gòu)造。 教學(xué)難點：知道油菜花的各部分組成名稱。 教學(xué)準備： 學(xué)生個人和小組觀察的油菜花若干，小卡片、鑷子、放大鏡若干，油菜花變化過程的圖片。 教學(xué)過程 一、引入 春天到了，油菜花開了，桃花開了，蒲公英花開了……花草樹木以白花盛開的形式宣告：創(chuàng)造新生命的工作開始了！同學(xué)們，平時有認真地觀察過花嗎？今天開始，我們一起來了解花的世界好嗎？ 二、探究過程 1、觀察一棵油菜。 （1）出示一顆油菜，說說油菜長得怎么樣？ （2）區(qū)分油菜的根、莖、葉、花、果實和種子。 （3）從油菜上摘一朵油菜

28、花。 2、觀察一朵油菜花。 (1)用放大鏡觀察一朵油菜花。在小組里描述所觀察到的這朵油菜花。自己解決描述所需的油菜花各部分名稱的詞匯問題。 (2)學(xué)習(xí)使用鑷子解剖一朵油菜花，觀察解剖后的油菜花的各個部分。 關(guān)于鑷子的使用和解剖的順序； 關(guān)于油菜花各部分的分類擺放 關(guān)于“油菜花的觀察記錄表”。 (3)交流。 (4)小結(jié)：油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四個部分組成的。油菜花的花瓣是四瓣。 3、觀察一棵油菜的花。 (1) 一棵油菜上的花是同時開放的嗎？ (2) 數(shù)數(shù)一棵油菜上有幾朵花？幾個花蕾？ (3) 除了花和花蕾外，油菜花謝了以后留下的部分是什么？ 4、觀察并推

29、測花蕾的變化。 （1）觀察一個花蕾；把這個花蕾畫下來。 （2）推測這個花蕾未來的變化；說說推測依據(jù)。 （3）畫除花蕾未來變化連續(xù)圖（或排列花蕾的變化連續(xù)圖照片）。 （4）課后尋找一個花蕾進行實證性觀察。 5、交流與小結(jié)。 (1) 關(guān)于油菜花，我們知道些什么了？ (2) 對于各種各樣的花，我們想了解些什么呢？ 三、小結(jié) 第二課時 各種各樣的花 教學(xué)目標： 1、能自己設(shè)計有關(guān)花的小專題研究方案，完成小專題研究活動，并能將研究結(jié)果以表格、圖示、文字等方式呈現(xiàn)出來。能以報告會的形式大膽地表述自己的研究成果。 2、在進行花的專題觀察活動中能形成自覺珍惜生

30、命、保護環(huán)境的情感體驗，在課后有繼續(xù)探究的濃厚興趣。 3、知道什么是完全花和不完全花、雄花和雌花、單性花和兩性花。 教學(xué)重點：設(shè)計有關(guān)花的專題研究方案。 教學(xué)難點：分辨完全花和不完全花。 教學(xué)準備 小組觀察用的能涵蓋“完全花和不完全花、雌花和雄花、單性花和兩性花”等概念的花若干。 教學(xué)活動過程： 一、引入 校園里有許多花開了，我們能作哪些研究呢？ 二、探究過程 1、花的專題觀察。 （1）小組討論，確定研究專題，制定研究方案。 （2）交流：準備研究的內(nèi)容；怎樣研究；研究成果的呈現(xiàn)方式。 （3）供參考的研究專題： 校園里花的種類；各種花的花瓣數(shù)量；各種花的萼片研究；花的

31、大?。恍廴锖痛迫铮唤y(tǒng)計花的顏色；花的香臭等。 （4）研究的方法：數(shù)一數(shù)、統(tǒng)計、測量等。 （5）成果展現(xiàn)：表格、圖示、文字小結(jié)等。 （6）討論觀察研究的注意事項：不采摘，不損傷花朵。 2、“花的觀察”報告會。 （1）分組匯報。 （2）將研究成果進行分類，由學(xué)生自己制定標準。 （3）討論研究中發(fā)現(xiàn)的問題。 3、認識完全花與不完全花 （1）觀察比較完全花和不完全花，說說他們在構(gòu)造上由哪些不同？ 不完全花有的少萼片，有的少花瓣（如馬蹄蓮），有的少雄蕊或雌蕊。 （2）閱讀課文，了解不完全花與完全花、雌花與雄花、單性花與兩性花。 （3）判斷：觀察南瓜的兩種花有什么不同，分別屬于哪一

32、類？觀察其他的花，判斷屬于哪一類？ （4）推測：南瓜的雄花和雌花會怎樣變化呢？ 4、交流與小結(jié) （1）通過學(xué)習(xí)，知道了花的哪些秘密？ （2）在生活中尋找完全花和不完全花，觀察花的變化過程。 三、課后拓展 還有哪些關(guān)于花的問題？ 教學(xué)后記： 第三課時 花、果實和種子 教學(xué)目的： 1、能對自己提出的問題說出大致的探究思路。能在前兩課用多種方法觀察花的基礎(chǔ)上，進一步經(jīng)歷按一定順序觀察，對雄蕊和雌蕊這樣更細小的物體進行專題觀察的過程。 2、有探究花的奧秘的欲望。樂于嘗試著用學(xué)到的科學(xué)知識改善花的授粉條件。 3、知道植物的花承擔(dān)著生產(chǎn)種子、繁殖生命的任務(wù)，能用自己

33、擅長的方法表達雄蕊和雌蕊的特征。能用圖片或其他形式表述植物的花——果實的成長過程。 教學(xué)重點：觀察花的雄蕊和雌蕊。 教學(xué)難點：了解花的果實和種子。 教學(xué)準備： 1、放大鏡、鑷子、白紙、油菜果實、油菜花和其他植物的花等供分組探究用（無油菜花的也可用白菜花、蘿卜花等）。 2、顯微鏡2臺。 3、有關(guān)植物傳粉、受精的課件或掛圖。 4、初春有條件的學(xué)校在校園里種上幾株南瓜（或絲瓜等），讓科技小組或有興趣的同學(xué)做做人工授粉的對比實驗。 教學(xué)過程： 一、導(dǎo)入 我們已經(jīng)觀察了油菜花，還認識了大自然各種各樣的花，知道許多植物會開花、結(jié)果?？墒菍W(xué)?？萍冀M的同學(xué)在南瓜棚里發(fā)現(xiàn)了一個奇怪的現(xiàn)象：同

34、樣是南瓜的雌花，有的結(jié)了瓜，有的卻結(jié)不成瓜。蘋果、桃子、玉米、油菜等植物也有開了花不結(jié)果或少結(jié)果的現(xiàn)象。這是怎么回事呢？ 學(xué)生根據(jù)原有經(jīng)驗提出自己的解釋。 這許多解釋哪些是正確的呢？我們還是仔細地觀察一下油菜花的雄蕊和雌蕊吧！ 二、探究過程 1、觀察花的雄蕊和雌蕊。 （1）油菜花很小，雄蕊和雌蕊更難觀察，我們用什么方法才能看清楚呢？用什么方法才能通過觀察雄蕊和雌蕊作出正確的解釋呢？ （2）學(xué)生分組討論并匯報，師生共同歸納研究方法。 用放大鏡觀察雄蕊的各部分——花絲和花藥。 把花藥上的花粉抖落在白紙上進行觀察。需要使用顯微鏡觀察的小組可以自行到講臺左側(cè)的實驗臺觀察。 再用

35、放大鏡觀察雌蕊的各部分——子房、花柱和柱頭。 用手輕觸柱頭，觀察柱頭是否有粘性。再將白紙上的花粉抖落在柱頭上，看看柱頭是否很容易將花粉粘住。 其他還有什么要研究的嗎？ 思考：雄蕊和雌蕊的這些構(gòu)造特點與它繁殖后代的功能有什么聯(lián)系？為什么有的花會結(jié)果，有的花不會結(jié)果？ （3）學(xué)生分組觀察、輕聲討論。 （4）全班研討。 （5）教師根據(jù)學(xué)生發(fā)言，適時展示蜜蜂傳播花粉圖和花的受精示意圖或有關(guān)課件。 （6）瀏覽課文：雄蕊產(chǎn)生的花粉傳播到雌蕊柱頭上，會使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以后，果實和種子開始成長，油菜的花朵開始凋謝。 提問：你還看到過其他昆蟲傳播花粉的現(xiàn)象嗎？植物還依靠哪些

36、力量傳播花粉？ 2、觀察油菜的果實和種子 （1）觀察油菜的果實。做一個游戲：分組按成長的順序把實物排列在紙上，并指出哪一部分是剛剛受精后的果實雛型。 （2）小心剝開油菜的果實，觀察油菜種子是怎樣排列的？數(shù)數(shù)角果莢里有多少粒種子，再數(shù)數(shù)一株油菜可能長多少個角果莢，算一算一株油菜的種子有多少？ （3）說說為什么豌豆莢里有的豌豆很飽滿，有的卻只有很小的一粒？ 3、思考： （1）果農(nóng)為了防止果樹不結(jié)果，往往采用什么措施？為什么？ （2）科技組的同學(xué)課外要做一個南瓜雌花授粉和不授粉的對比實驗，怎樣才能成功？（選未開花的雌南瓜花兩朵，分別用紙袋包扎好，不給于授粉的機會。待花開時，給其中一朵進

37、行人工授粉，另一朵不進行人工授粉，兩朵花繼續(xù)分別用紙袋包扎好，看哪一朵花能結(jié)果？） 三、作業(yè)：我來做一朵“油菜花”，玩玩“蜜蜂授粉”的游戲。 第四課時 豌豆莢里的豌豆 教學(xué)目的： 1、用解剖等方法觀察比較油菜與豌豆的花、果實和種子的異同，經(jīng)歷不斷改進觀察方法的過程。 2、在對各種果實和種子的觀察研究、統(tǒng)計活動中能產(chǎn)生親近自然的情感體驗和實事求是的科學(xué)態(tài)度，在課后有繼續(xù)探究的興趣。 3、能用多種感官對多種果實進行觀察、比較，知道果實里都有種子，不同的果實果皮的軟硬、厚薄等不同，不同的果實種子的數(shù)量也不同。 4、能自己設(shè)計“豌豆莢里的種子數(shù)”圖表，并通過數(shù)學(xué)統(tǒng)

38、計的方法知道豌豆種子數(shù)量的分布規(guī)律。 教學(xué)重點：觀察比較油菜與豌豆的花、果實和種子的異同。 教學(xué)難點：了解豌豆莢里的種子數(shù)。 教學(xué)準備： 1、小組或個人觀察的油菜和豌豆的花、果實及種子若干，蘋果、板栗、圓椒、花生等果實若干。 2、小組和個人使用的“（ ）個豌豆莢里的種子數(shù)”統(tǒng)計表。 3、實物投影儀。 教學(xué)過程 一、引入 出示油菜花和豌豆花，認識它們嗎？能說說它們有什么相同或不同之處？ 二、探究過程 1、比較油菜與豌豆的花、果實、種子。 提出按從外到內(nèi)的順序進行觀察比較：先比較花的外部，再用解剖的方法觀察豌豆花的內(nèi)部構(gòu)造，與課文中的油菜花構(gòu)造圖進行比較，描述它們的異同。

39、 按照順序比較兩種植物的果實，再輕輕打開莢殼比較內(nèi)部的種子，尋找構(gòu)造上的相似之處。 能全面描述比較后的發(fā)現(xiàn)。得出結(jié)論：不同的花結(jié)出不同的果實；油菜與豌豆的果實雖然在外部形態(tài)上有很多不同，但它們都有莢，莢里的種子有順序地排列。 2、觀察比較更多的果實與種子。 其他的果實和種子是不是也和它們一樣呢？ 蘋果的果實不能掰開，怎么觀察呢？確定觀察的方法：咬、解剖。 進行分組或個人的觀察比較活動。 描述所觀察到的果實與種子的特點： （1）果實的共同點是什么？ （2）種子外面包著的東西是一樣的嗎？有什么不同？ （3）種子的數(shù)量相同嗎？ 種子外面的殼的軟硬厚薄與種子的

40、數(shù)量有關(guān)系嗎？為什么？ 3、豌豆莢里的種子數(shù)。 不同植物的果實種子數(shù)量不同，那么相同植物的果實種子數(shù)量相同嗎？ 猜想：豌豆莢里有幾粒豌豆？ 能用什么方法來驗證呢？ 確定用統(tǒng)計豌豆莢內(nèi)種子數(shù)量的方法。提供統(tǒng)計記錄表，討論該如何填寫。 個人、小組統(tǒng)計記錄。 說說個人的統(tǒng)計圖表與小組的統(tǒng)計圖表有什么變化？ 全班設(shè)計合作完成“全班（）個豌豆莢里的種子數(shù)”統(tǒng)計圖表（可以讓學(xué)生蘸紅色印泥表示種子數(shù)，會非常有趣）。 根據(jù)統(tǒng)計圖表，說說應(yīng)該怎樣來描述豌豆莢里的種子數(shù)量？ 人的身高、樹葉的長度也會有這樣的規(guī)律嗎？ 為什么豌豆莢里的種子數(shù)會有這樣的分布規(guī)律，與自然界有關(guān)

41、系嗎？ 三、小結(jié) 第五課時 把種子散播到遠處 教學(xué)目的： 1、經(jīng)歷在觀察的基礎(chǔ)上進行合理的假設(shè)的過程；經(jīng)歷利用測量、實驗等方式尋找證據(jù)驗證推測的過程。 2、認識幾種常見的植物散播種子的方式；認識各種植物的種子和果實在外部形態(tài)上是不同的，都有其獨特的傳播方式；認識種子和果實的結(jié)構(gòu)與種子傳播方式之間的聯(lián)系；激發(fā)探究植物種子和果實的興趣。 3、在觀察活動中，獲得關(guān)于植物的多樣性、植物與動物、植物與人類等知識的直接認識。 教學(xué)重點：觀察種子傳播的方式。 教學(xué)難點：測量栗子跳動與滾動的距離。 教學(xué)準備： 1、選擇一些常見的植物果實和種子：油菜、栗子、蒲公英、蒼耳等。

42、 2、在校園里尋找一塊適于測量栗子跳動與滾動的草地或泥地，落差也盡量選擇與栗子樹接近。（可以根據(jù)自己學(xué)校的植物進行代替栗子樹。） 3、蒲公英飛行距離的測量記錄紙（表格由學(xué)生自己設(shè)計）。 教學(xué)過程： 一、引入 1、一株油菜大約能產(chǎn)生多少粒種子？ 2、模擬實驗：用紙剪一棵植物的模型，頂端放上油菜種子，下鋪一塊厚的絨布，讓種子散落在附近。 二、探究過程 1、觀察油菜散播種子的方式 討論：種子成熟后，都掉落在植物近旁，會產(chǎn)生怎樣的情況？ 觀察油菜的果實。 請你推測一下：你覺得油菜的種子是怎樣散播到遠處的？ 你有什么方法來驗證你的推測？ 匯報驗證推測的方法。 2、測

43、量栗子跳動與滾動的距離 觀察栗子樹的圖片，認識栗子的果實。 栗子成熟了，從高高的樹上掉落下來，你估計會掉到什么地方？ 你能想出一個在我們課堂上進行驗證的方法嗎？ 到校園里分組進行測量。 測量提示：負責(zé)拋落栗子的同學(xué)不能將栗子往下扔，而讓栗子自由垂直落下。測量的起點應(yīng)該是栗子的垂直落點。 匯報測量結(jié)果：跳得最遠的是多少距離？在測量過程中你還有什么 新的發(fā)現(xiàn)？怎樣的栗子跳、滾得最遠？ 得出結(jié)論。 3、觀察隨風(fēng)飛行的蒲公英種子 用放大鏡仔細觀察蒲公英的種子：你有什么發(fā)現(xiàn)？ 推測一下蒲公英是怎么散播種子的？ 設(shè)計實驗驗證你的推測。 分組設(shè)計記錄表，測量蒲公

44、英的飛行距離。 匯報測量結(jié)果，得出結(jié)論。 4、收集有關(guān)植物散播種子的資料 你還知道哪些植物散播種子的方式？ 你是怎么知道的？ 三、總結(jié)。 四、布置作業(yè) 收集有關(guān)植物散播種子的資料，分類整理成冊。 第六課時 萌發(fā)的種子 教學(xué)目的： 1、會使用鑷子解剖種子；能設(shè)計對比實驗進行研究并作記錄。 2、喜歡探究種子的奧秘，養(yǎng)成認真細致、堅持觀察的科學(xué)態(tài)度。 3、知道蠶豆種子的構(gòu)造：由種皮、胚根、胚芽、子葉等部分組成。 教學(xué)重點：觀察發(fā)芽的蠶豆，知道蠶豆種子的構(gòu)造與各部分的作用。 教學(xué)難點：觀察子葉在蠶豆發(fā)芽過程中的作用。 教學(xué)準備： 在

45、課前10天左右提供蠶豆種子、發(fā)放記錄表，用于觀察蠶豆發(fā)芽時的吸水量和蠶豆發(fā)芽情況。 課堂上準備： 分組觀察材料──培養(yǎng)皿、鑷子、小刀、放大鏡、不同發(fā)芽階段的蠶豆種子； 學(xué)生準備好觀察記錄表以便匯報； 剛發(fā)芽的蠶豆、棉花，為第三部分實驗做準備。 教學(xué)過程： 一、引入 植物媽媽利用各種方法將種子散播到了遠處，種子經(jīng)過一段旅途之后，如果找到合適的環(huán)境它就開始萌發(fā)了?！? 二、探究過程 1、觀察蠶豆發(fā)芽時的吸水量 討論：種子萌發(fā)需要哪些條件？ 出示一些蠶豆種子：這些蠶豆種子有沒有具備發(fā)芽的條件？缺少哪些條件？　 匯報蠶豆發(fā)芽時吸水量的觀察記錄。 計算：10粒蠶豆

46、種子的吸水量大約為 毫升，平均每粒吸水 毫升。 2、觀察發(fā)芽的蠶豆 激發(fā)研究興趣 討論研究方法及解剖方法。 示范用鑷子剝蠶豆皮的方法，強調(diào)要領(lǐng)：a．不要著急；b．把剝了皮的蠶豆從開口的那邊小心掰開，放在培養(yǎng)皿中。 分組研究：蠶豆種子可以分成幾部分？ 認識種子的各部分。 推測：種皮、胚根、胚芽和子葉在蠶豆種子生長過程中分別起了什么作用？ 尋找證據(jù)證明各部分的作用。 觀察發(fā)芽天數(shù)不同的蠶豆，歸納種子各部分作用。 3、子葉在蠶豆發(fā)芽過程中的作用 子葉有什么作用？找到證據(jù)了嗎？你有什么疑問產(chǎn)生嗎？ 討論研究操作步驟。 分組將蠶豆如3

47、3頁插圖所示做好實驗裝置 設(shè)計蠶豆發(fā)芽情況記錄表。 你們能完成這項研究嗎？ 各研究小組討論各自的研究計劃。 匯報交流研究計劃。 4、若干天后，各組歸納實驗結(jié)論并匯報。 三、小結(jié) 第七課時 動物的卵 教學(xué)目的： 1、經(jīng)歷一個飼養(yǎng)動物、觀察孵化的過程。在觀察基礎(chǔ)上能對研究問題進行推測，并通過進一步的觀察和查閱資料尋找證據(jù)。 2、樂于探究動植物繁殖的奧秘。 3、認識動物的一些繁殖活動及產(chǎn)卵動物的卵的特點，感受自然界生命的生生不息，動植物的多樣性特點及動、植物在繁殖上的相似性； 教學(xué)重點：觀察動物卵的特點。 教學(xué)難點：經(jīng)歷一個飼養(yǎng)動物

48、、觀察孵化的過程。 教學(xué)準備： 尋找?guī)追N常見的動物觀察它們的繁殖活動，或者查閱資料了解動物的繁殖活動。 一些供觀察的新鮮雞蛋和不同孵化階段的雞蛋。 到池塘邊收集一些青蛙的卵，把青蛙的卵連同從池塘取來的水草放在透明的飼養(yǎng)槽內(nèi)，放于涼爽但不會太冷、陽光不會直接照到的地方。 教學(xué)過程： 一、引入 春天是一個繁殖的季節(jié)，植物們忙著發(fā)芽生長，動物們也開始了它們的繁殖活動。 二、探究過程 1、觀察動物的繁殖活動 （1）我們平時看到的動物活動，哪些是動物在進行繁殖后代的活動？ （2）認識產(chǎn)卵動物的繁殖活動。 （3）討論：動物和植物的繁殖活動有什么地方是一樣的？ 2、觀察動物的卵

49、（1）觀察各種各樣的卵：它們有哪些不同的地方？ （2）觀察各種各樣鳥類的卵：你有什么發(fā)現(xiàn)？它們有相同的地方嗎？ （3）觀察雞蛋外部： 畫一個雞蛋； 用放大鏡觀察雞蛋：你有什么發(fā)現(xiàn)？這些小孔有什么用？ （4）觀察雞蛋的內(nèi)部 在蛋的側(cè)面敲開一個洞觀察：認識蛋黃、胚、殼 觀察兩頭敲開的雞蛋 觀察打在盤中的雞蛋 觀察縱切開的熟雞蛋：認識蛋白、蛋黃、氣室，分別是生雞蛋的哪一部分？ 聯(lián)想：蛋的這幾個部分相當(dāng)于種子的哪個部分？ 推測：它們在胚胎發(fā)育過程中起什么作用呢？ （5）觀察不同發(fā)育階段的雞蛋，認識雞蛋各部分的作用。 3、觀察青蛙卵的孵化 （1）你知道

50、青蛙卵是怎么孵化成小青蛙的嗎？ （2）討論觀察方法，設(shè)計觀察記錄表。 （3）發(fā)放青蛙卵，學(xué)習(xí)飼養(yǎng)方法及注意事項。 三、小結(jié) 四、板書設(shè)計 第三單元 食物 第一課時 一天的食物 教學(xué)目的： 1、能積極參與討論，初步掌握調(diào)查記錄食物的方法。 2、能利用簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)我們一天食物的問題和規(guī)律。 3、能夠用多種方法對食物進行分類。 教學(xué)重點：通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。 教學(xué)難點：會給多種的食物進行分類。 教學(xué)準備： 1、事先對幾位學(xué)生的一天食物進行跟蹤調(diào)查，了解四年級孩子所吃食物的情況。 2、設(shè)計按餐別統(tǒng)計的調(diào)

51、查記錄表，供學(xué)生小組活動用。 3、設(shè)計一張大的統(tǒng)計表，供記錄匯總學(xué)生食物情況。 4、準備一些寫有食物名稱的卡片，供學(xué)生分類時用。 教學(xué)過程： 一、引入 俗話說：“民以食為天”，食物對于我們?nèi)说纳L發(fā)育來說十分需要。小時侯，我們吃媽媽的乳汁長大，現(xiàn)在人越長越高，活動也越來越多，光吃母乳一種食物已經(jīng)不夠了，我們開始吃各種各樣的食物了。 二、探究過程 1、記錄一天的食物 以昨天為例：我們都吃些什么？ 學(xué)生匯報。 （1）討論活動：這么多食物我們該怎么來記錄呢？ 討論記錄的一些方法：如按餐別進行記錄；按葷素記錄等； 討論記錄過程中要注意的問

52、題：如“炒三絲”算幾種食物？零食是否要記錄？喝過的水要不要記錄等； （2）小組記錄：要求學(xué)生對一天的食物按餐別進行記錄。 組織小組活動，小組匯報，師記錄（或統(tǒng)計表）。 （3）思考：從這些匯報中，我們可以看出些什么？ 一天中，我們要吃多少種食物？ 吃的最多的是什么食物？ 每餐都吃的食物有哪些？ 2、給食物分類 （1）圖片分類：這么多食物，除了可以根據(jù)每餐吃什么來分類以外，還可以怎樣進行分類？ （2）匯報： 按喜歡吃的分類； 按味道分類； 按生活習(xí)慣分類； 按食物結(jié)構(gòu)分類； 按食物來源分類； …… （3

53、）舉例說說葷食、素食還可以分為哪幾種？ 三、小結(jié) 師：食物中蘊藏著許多學(xué)問，比如人為什么要吃食物，吃哪些食物好，等等。請同學(xué)們課外去搜集一些資料，我們將作深入的研究。 第二課時 我們身體從食物中獲得什么 教學(xué)目的： 1、能夠自行查找食物營養(yǎng)成分的資料，知道食物的營養(yǎng)成分，感受營養(yǎng)對人體的重要作用。 2、能用簡單的方法來判別食物中含有的營養(yǎng)成分，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的濃厚興趣。 教學(xué)重點：知道食物有哪些營養(yǎng)成分。 教學(xué)難點：能找出食物中的營養(yǎng)成分。 教學(xué)準備： 1、事先讓學(xué)生查找食物營養(yǎng)成分的相關(guān)資料，帶到課堂上進行匯報。 2、讓學(xué)生帶

54、一些食物。 3、準備作業(yè)紙。 4、碘酒、小刀、白紙、蠟燭、火柴。 教學(xué)過程： 一、引入： 食物中的營養(yǎng)成分能促進我們的生長發(fā)育，維持我們的生命活動。食物中的營養(yǎng)成分主要有哪些呢？ 二、探究過程： 1、食物有哪些營養(yǎng)成分 按組進行匯報交流 （1）蛋白質(zhì)組： 蛋白質(zhì)是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分； 含有豐富蛋白質(zhì)的食物例舉； （2）糖類組： 就是白糖嗎？ 淀粉也是糖類； 變成熱量、力氣的食物； （3）脂肪組： 你認為脂肪是什么？ 哪些食物中含有脂肪？ （4）維生素組：

55、 你知道哪些維生素？ 調(diào)節(jié)身體機能的作用； 看圖說說哪些食物有較多的維生素？ （5）礦物質(zhì)組： 礦物質(zhì)是什么？ 缺鈣會得軟骨??； 含有礦物質(zhì)的食物。 小組活動：將帶來的食物進行分類（作業(yè)紙） 含有豐富蛋白質(zhì)的食物 含有豐富糖類的食物 含有豐富脂肪的食物 含有豐富維生素的食物 含有豐富礦物質(zhì)的食物 2、找出食物中的營養(yǎng)成分 （1）過渡：剛才我們通過交流對食物的營養(yǎng)成分有了一定的了解，當(dāng)然，我們還可以通過實驗的方法，親自來找一找這些食物所含有的營養(yǎng)成分，那就更有趣了。 （2）找找糖類。 復(fù)習(xí)：檢驗食物中是否含有

56、糖類，我們可以采取什么辦法？（滴碘酒） 滴碘酒該怎么做呢？（一小片食物，幾小滴，用滴管要稍離開食物） 學(xué)生操作；匯報。 （3）找找脂肪。 嘗一?；ㄉ缀鸵涣ＰQ豆，說說有什么不同？ 想想可以用什么辦法檢驗脂肪？（在紙上捻一下，看看有沒有留下油跡。） 學(xué)生操作；匯報。 （4）找找蛋白質(zhì)。 你有辦法嗎？（可以看看標簽） 學(xué)生看食物包裝袋上的標簽，找找不同食物的蛋白質(zhì)含量。 用蠟燭燒頭發(fā)、指甲，聞聞發(fā)出的氣味。這是蛋白質(zhì)燃燒時產(chǎn)生的。 燒一塊瘦肉，繼續(xù)檢驗。 三、小結(jié) 1、說說食物中的營養(yǎng)成分。 3、繼續(xù)檢驗食物

57、的營養(yǎng)成分，制成一份常見食物營養(yǎng)成分表。 第三課時 吃什么還吃什么 教學(xué)目的： 1、知道人需要不同的營養(yǎng)，懂得營養(yǎng)均衡的重要性。 2、通過探究理解食物的“金字塔結(jié)構(gòu)”，初步學(xué)會合理搭配食物。 3、在討論、交流、研討過程中逐步養(yǎng)成合理飲食的習(xí)慣。 教學(xué)重點：初步學(xué)會合理配搭膳食營養(yǎng)。 教學(xué)難點：了解怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡。 教學(xué)準備： 1、根據(jù)上節(jié)課的研究，教師從學(xué)生的作業(yè)中選擇一份較科學(xué)的食物營養(yǎng)成分表。 2、食物的“金字塔結(jié)構(gòu)”圖。 3、有條件的學(xué)校，教師可與食堂聯(lián)系，請他們提供學(xué)生親身體驗的機會。 教學(xué)過程：

58、一、引入： 一天中，我們要吃很多食物（出示食物營養(yǎng)成分表），哪些是支持我們生長發(fā)育的食物？哪些是給我們提供活動能量的食物？哪些是使我們保持健康的食物？ 二、探究過程： 1、怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡 （1）出示青菜、米飯和肥肉圖片：說說哪種食物最有營養(yǎng)？ （2）出示一位孩子的一天食譜：說說發(fā)現(xiàn)什么？ （3）口頭回答：為了使我們均衡地獲得各種營養(yǎng)，我們每天應(yīng)吃什么？還應(yīng)吃些什么？（板書課題） 思考：我們應(yīng)該怎樣吃食物？ 方法指導(dǎo)，如細嚼慢咽； 衛(wèi)生指導(dǎo)，如飯前洗手。 2、搭配膳食營養(yǎng) （1）小組活動：怎樣搭配我們的食物？ 小組設(shè)計； 匯報（

59、3—5人）：構(gòu)建“飲食結(jié)構(gòu)圖”。 （2）觀察“金字塔結(jié)構(gòu)”，理解食物搭配的原則。 葷素搭配； 粗細糧搭配； 多種搭配； 適當(dāng)吃一些新鮮水果和蔬菜； 喝一些水； …… （3）根據(jù)以上原則，請你為自己配制一份營養(yǎng)晚餐。 學(xué)生配制； 3—5人匯報； 學(xué)生評價：這頓飯，富含我們所需要的各種營養(yǎng)嗎？ 三、課外延伸 請按自己的食譜進行實踐，我們將評出“美食大師”。 第四課時 生的食物和熟的食物 教學(xué)目的： 1、知道食物分為生吃和熟吃。 2、能用酒精燈燒熟食物。 3、能通過觀察具體描述生、熟食物的變化

60、。 教學(xué)重點：觀察比較生、熟馬鈴薯，了解生與熟的不同。 教學(xué)難點：通過觀察能描述生、熟食物的變化。 教學(xué)準備： 1、給每組學(xué)生準備一份生、熟馬鈴薯，水果刀。 2、準備酒精燈、石棉網(wǎng)、火柴、燒杯、水、鐵匙、玉米等器材。 3、設(shè)計一張觀察記錄紙，以記錄玉米粒到玉米花的變化過程。 4、準備爆玉米花圖片、玉米餅圖片。 教學(xué)過程： 一、引入 同學(xué)們，平時喜歡吃生的肉片還是熟的肉片？有些食物經(jīng)過烹飪之后更好吃，而有的食物生吃味道更好。今天我們一起來觀察生的食物和熟的食物，看誰發(fā)現(xiàn)得多？ 二、探究過程 1、生食和熟食 （1）出示一些食物圖片：說說哪些可以生

61、吃？哪些要熟吃？ （2）揭示題目。 （3）舉例說說生食和熟食。 2、觀察比較生、熟馬鈴薯 （1）教師提供生、熟馬鈴薯，組織學(xué)生分組觀察它們的變化。 看看馬鈴薯的大小變化 摸摸馬鈴薯的軟硬異同 嘗嘗馬鈴薯的味道 把馬鈴薯切開，觀察里面的變化 （2）匯報：馬鈴薯的營養(yǎng)會變化嗎？ （3）討論：把馬鈴薯燒熟了吃有哪些益處？ 3、從玉米粒到玉米花 （1）預(yù)測：玉米從生到熟會有哪些變化？ （2）說說玉米變熟的方法，鼓勵學(xué)生聯(lián)系生活實際，講出多種辦法。 （3）操作指導(dǎo)： 放在水中煮。教師要引導(dǎo)學(xué)生做好實驗裝置，練習(xí)使用酒精燈。

62、 置于火上烤。手拿在塑料柄上，在酒精燈外焰上加熱。 （4）實驗要求：注意安全；注意觀察和記錄。 （5）分組選擇實驗，并操作。 （6）匯報：將觀察到的現(xiàn)象盡量用語言描述出來。 三、鞏固延伸 1、圖片出示其他燒熟玉米的方法：玉米餅、爆玉米花等 2、嘗嘗爆玉米花。 第五課時 面包發(fā)霉了 教學(xué)目的： 1、仔細觀察發(fā)霉的面包，初步感知食物放久了會長出霉菌。 2、能根據(jù)自己提出的問題進行假設(shè)，并能設(shè)計實驗研究霉菌的生長與環(huán)境的關(guān)系。 3、能堅持記錄霉菌的生長情況， 分析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)。 教學(xué)重點：觀察發(fā)霉的面包，了解霉菌。 教學(xué)難點

63、：觀察霉菌的生長情況。 教學(xué)準備： 小組：發(fā)霉的面包、新鮮的面包若干，放大鏡、載玻片、牙簽、水、滴管、塑料袋等，有條件的學(xué)校準備顯微鏡若干臺。 教學(xué)過程： 一、引入 觀察新鮮的和發(fā)霉的兩塊面包，你有什么發(fā)現(xiàn)？ 二、探究過程 1、觀察發(fā)霉的面包 （1）用放大鏡繼續(xù)觀察發(fā)霉的面包，你又有什么新的發(fā)現(xiàn)？ （2）怎樣才能看清楚面包上霉菌的樣子？ 學(xué)生討論，小組嘗試。師引導(dǎo)學(xué)生用牙簽取一些面包上的霉菌放在載玻片，用放大鏡和顯微鏡進行觀察。 （3）用語言來描述你看到的霉菌的樣子。 （4）你還在什么物品上看到過霉菌？ （5）觀察了面包上的霉菌，你還想研究些

64、什么？ 2、哪一塊面包上的霉菌生長得快 （1）討論：面包上怎么會長出霉菌？可能是什么原因使面包長出霉菌？ （2）你能設(shè)計實驗證明霉菌的生長與水的多少有關(guān)？ 小組討論，交流實驗的方法。設(shè)計一種研究霉菌的生長與溫度的關(guān)系的實驗方法，學(xué)生小組操作。 提問：為什么要在每塊面包上放一些霉菌？ （3）你能設(shè)計一個實驗證明霉菌的生長與溫度的關(guān)系？ 小組討論，匯報實驗的方法，說說為什么要這樣做？ （4）霉菌的生長還可能與哪些因素有關(guān)？能用實驗來證明嗎？ 3、后續(xù)觀察活動 根據(jù)你的實驗方法，注意每天觀察記錄兩塊面包上霉菌的生長情況，下一次上課時帶上你的觀察研究成果。

65、三、小結(jié) 第六課時 減慢食物變質(zhì)的速度 教學(xué)目的： 1、通過孩子們的比較觀察活動，知道引起食物變質(zhì)的原因，從而了解儲存食物的各種方法。 2、培養(yǎng)孩子們的觀察比較能力，能對觀察的結(jié)果作出合理的解釋，會運用已有的知識經(jīng)驗和認識對獲取的信息進行初步的歸納和綜合。 3、使學(xué)生養(yǎng)成注意觀察周圍的事物的習(xí)慣，會關(guān)注身邊的科學(xué)。 教學(xué)重點：了解儲存食物的各種方法。 教學(xué)難點：培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，用學(xué)到的知識解決問題。 教學(xué)準備： 1、小組觀察：小魚干、干面條、腐敗的小魚、發(fā)餿的潮面若干，鑷子每人一把。 2、演示用圖片、食物罐頭等若干。 教學(xué)過程： 一、引入 你吃過什么魚干？味道怎樣？ 每人嘗一點新鮮的魚干，說說你吃魚干時的感受。 二、探究過程 1、觀察變質(zhì)的食物 （1）小組各一份新鮮的小魚干和干面條。 討論：你可以用哪些方法來觀察？ 小組觀察活動，說說你發(fā)現(xiàn)了哪些有關(guān)小魚干和干面條的信息？ （2）小組各一份腐敗的小魚和發(fā)餿的潮面。 討論：這條小魚已經(jīng)腐敗了，可能帶有很多細菌，我們怎么來觀察這些腐敗的物品？ 小組觀察活動，你發(fā)現(xiàn)了哪些信息？ （3）比較新鮮的小魚干和腐敗的小魚、干面條和發(fā)餿的面條，有哪些不同的地方？ （4）匯報上一節(jié)課的后續(xù)實驗記錄情況，你從實