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《飽和溶液與不飽和溶液》評課稿
土克文
中學(xué)化學(xué)基本概念是中學(xué)化學(xué)教材中廣泛應(yīng)用的概念,如何使學(xué)生清楚、準確、深刻地理解并掌握這些基本概念,對于學(xué)生學(xué)好化學(xué)是十分重要的。同時,化學(xué)基本概念又是學(xué)生學(xué)習基礎(chǔ)理論、元素化合物、實驗和化學(xué)計算以及有機化學(xué)等方面化學(xué)知識的基礎(chǔ),沒有這些基礎(chǔ),要想學(xué)好化學(xué)是不可能的。正如布魯納在《教學(xué)過程》一書中指出:“一門課程在它的教學(xué)過程中,應(yīng)反復(fù)地回到這些基本概念,以這些概念為基礎(chǔ),直到學(xué)生掌握了與這些概念相伴隨的完全形式的體系為止?!笨梢?,中學(xué)化學(xué)基本概念有著極其重要的地位,因此重視和加強化學(xué)基本概念的教學(xué)是提高化學(xué)教學(xué)
2、質(zhì)量的關(guān)鍵。如何更好地進行化學(xué)基本概念的教學(xué),龐老師在本節(jié)的教學(xué)中做到了如下幾方面的嘗試:
一、運用直觀教學(xué)手段幫助學(xué)生認識并形成化學(xué)基本概念
學(xué)生學(xué)習化學(xué)概念,一般總是從感知具體的物質(zhì)和現(xiàn)象開始,從自己已有的知識出發(fā),在教師的組織引導(dǎo)下,通過實驗或推理,經(jīng)過從已知到未知、由表及里、由淺入深,有層次地由感性認識上升到理性認識的過程。教師在教學(xué)中利用各種直觀手段,盡量做到抽象問題具體化,復(fù)雜問題簡單化。通過學(xué)生實驗讓學(xué)生看得真切,印象深刻,幫助學(xué)生把抽象的概念具體化,使學(xué)生學(xué)得扎實,理解深刻,易于記憶。
化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科.好多概念的講述都是用實驗來說明的。本節(jié)課教師靈活應(yīng)用演示
3、實驗、學(xué)生實驗,對實驗現(xiàn)象的分析引導(dǎo)學(xué)生正確的推理,引出概念,形成概念。如 “飽和溶液”、“不飽和溶液”概念的形成,讓學(xué)生自己動手,在室溫的條件下,在一定量的水中加入不同質(zhì)量的硝酸鉀,再通過對實驗現(xiàn)象分析、引導(dǎo)、歸納得出其概念。
二、盡量做到了讓學(xué)生全方位理解化學(xué)基本概念并靈活運用了概念
很多學(xué)生在學(xué)習化學(xué)基本概念時,都認為只要背出就可以了。但實際上概念記得牢,但不會靈活使用,那還是沒有掌握。其根本原因是在于沒有正確理解好概念的內(nèi)涵和外延,因此為了解決這一矛盾,教師在課內(nèi)講解概念時,認真進行了剖析,引導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)概念中的關(guān)鍵字詞,去剖析這些關(guān)鍵的字詞,從不同的角度去講解概念,使學(xué)生透徹理解
4、了所講的概念,達到了應(yīng)用自如的目的。本節(jié)的中心內(nèi)容是建立飽和溶液的概念。學(xué)生雖然對于一般物質(zhì)溶解后形成溶液的現(xiàn)象比較熟悉,但是對從量的角度去認識物質(zhì)的溶解性以及溶液的種種狀態(tài)卻很少思考。教材一開始就提出一杯水里是否可以無止境地溶解糖或食鹽這樣的問題,把學(xué)生的注意力一下子帶到要討論的問題中來。教材分別安排了兩組實驗[實驗7-2]、[實驗7-3]和[實驗7-4],教師充分利用實驗從正反兩個方面證明:只要條件固定,物質(zhì)是不會無限制地溶解在溶劑中(彼此互溶者除外)。由此為依據(jù),通過教師的歸納和分析幫助學(xué)生建立起“飽和溶液的概念”。為了使學(xué)生更好地理解和掌握概念,教學(xué)中還指導(dǎo)學(xué)生在正面認識概念的基礎(chǔ)上,
5、引導(dǎo)學(xué)生從反面或側(cè)面去剖析,使學(xué)生從不同層次加深了對概念的理解。
三、善于理論聯(lián)系實踐,讓學(xué)生牢固并能持久的掌握化學(xué)基本概念
在概念的教學(xué)中,教師往往忽視實踐的作用,比較容易從概念到概念,從理論到理論。這不但使學(xué)習概念變得枯燥無味,而且容易使概念與實踐脫節(jié)。學(xué)生往往靠死記硬背來試圖掌握概念,顯然這樣的“掌握”是虛的,更談不上運用。教學(xué)中把化學(xué)概念與生活、生產(chǎn)實踐相聯(lián)系,讓學(xué)生覺得不僅有趣而且有用,大大提高了學(xué)生學(xué)習化學(xué)的興趣和積極性。
四、通過多角度的訓(xùn)練使學(xué)生鞏固并應(yīng)用化學(xué)基本概念
學(xué)習目的最終在于應(yīng)用,只有通過適當?shù)木毩?,才能達到鞏固、深化概念的目的。對于重點、難點、弱點的概念,教
6、師能針對性地設(shè)計一些練習題布置給學(xué)生,先讓學(xué)生自行分析,或分組討論,然后教師再講評,以求落實,讓學(xué)生在習題訓(xùn)練中會應(yīng)用化學(xué)基本概念,從而真正地理解、掌握。比如通過實驗,利用剛剛建立起來的飽和與不飽和概念及其判斷方法,來分辨濃溶液與稀溶液,以及它們跟飽和溶液、不飽和溶液的區(qū)別,是很有說服力的,教師很好地利用了這段教材。在討論時向?qū)W生指明,溶液的濃稀,是指一定量溶劑中溶質(zhì)的相對含量不同而言,與溫度是否變化無關(guān);飽和與不飽和是指溶質(zhì)是否達到了最大溶解限度,受溫度和溶劑的量兩個條件的制約,表述的是溶液的一種存在狀態(tài),與溶液的“濃”、“稀”無關(guān)。質(zhì)量百分比濃度的概念“用溶質(zhì)的質(zhì)量占全部溶液質(zhì)量的百分比表
7、示的溶液的濃度叫做質(zhì)量百分比濃度?!睌?shù)量表達式為:質(zhì)量百分比濃度溶質(zhì)濃度= 溶質(zhì)質(zhì)量/溶液質(zhì)量×100%(溶液質(zhì)量=溶劑質(zhì)量+溶質(zhì)質(zhì)量)這個概念的引入和建立并不難,難的是質(zhì)量百分比濃度的具體運用。所以在建立這個概念之后,通過下列練習,討論:
(1)10克食鹽溶解于90克水中,它的百分比濃度是多少?
(2)20克食鹽溶解于80克水中,它的百分比濃度是多少?
(3)100克水溶解20克食鹽,它的百分比濃度為20%,對不對,為什么?
(4)20%的食鹽溶液100克,倒去50克食鹽水后,剩下溶液的濃度變成10%,對不對,為什么?
(5)KNO3在20℃時溶解度為31.6克,則20℃
8、KNO3的飽和溶液的百分比濃度為31.6%
對不對,為什么?以上思考與練習從溶質(zhì)、溶劑量變化對溶液百分比濃度的影響,使學(xué)生較準確地掌握質(zhì)量百分比濃度概念,這對后面運用百分比濃度進行有關(guān)計算也有很大幫助。
四、教學(xué)建議
1、由于本節(jié)課活動比較多,教師在安排學(xué)生練習的時間上不夠充分。教師要加強學(xué)生活動的指導(dǎo),控制好活動時間。
2、教師包辦的多,講的多,本節(jié)教材有較多的閱讀和小資料,學(xué)生閱讀看書的時間基本沒有,實驗方案的設(shè)計等,教師在安排教學(xué)過程時要留有一定的時間給學(xué)生看書思考。
3、小組活動較多但小組合作交流的不夠有待加強。
4、由于本節(jié)課條理性不夠強,飽和溶液與不飽和溶液的概念闡述不太清,延伸不好。
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