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1、[攪拌機(jī)做豆?jié){ ] 攪拌機(jī)做豆?jié){ ,攪拌機(jī)做豆
漿的做法 ,攪拌機(jī)做豆?jié){的家常做法
篇一 : 攪拌機(jī)做豆?jié){ ,攪拌機(jī)做豆?jié){的做法 ,攪拌機(jī)做豆?jié){的家常做
法
黃豆 : 200g
白糖 :少許
:
晚上睡前抓兩把黃豆用涼水泡上 第二天早上備用 早上泡
得用開水泡兩個小時以上 一般都是來不及所以最好晚上泡好。
將飄在水面上無法泡開的黃豆以及一些爛豆去掉, 廢水倒掉
黃豆清洗干凈。
抓一把黃豆倒入攪拌機(jī)內(nèi), 黃豆塞一半, 倒入清水沒過黃豆
三分之二, 喜歡濃點(diǎn)的可以少些水, 喜歡淡點(diǎn)的可以多些許水但不能
太多!
開始攪拌, 攪拌的時候可以搖晃一樣攪拌機(jī)使其攪拌的更均
勻
2、
倒入鍋中加熱,蓋上蓋子,加熱時要一直站在鍋邊觀察,以
防沸騰泡沫瞬間溢出那灶臺可以遭殃啦 看到沸騰出現(xiàn)泡沫立即開蓋
攪拌 ps: 蓋上蓋子可能會焦底, 雖然底部有些渣殘留, 用清潔綿輕輕
擦拭就掉了
小火繼續(xù)攪拌燉煮 10 分鐘之后關(guān)火 將飄在上面的泡沫撈
喜歡甜的可以放些砂糖,香濃又營養(yǎng)的豆?jié){完成!
篇二 : 用攪拌機(jī)怎么做豆?jié){剛買了一個攪拌機(jī),想用來做豆?jié){,想
知道水和黃豆
用攪拌機(jī)怎么做豆?jié){
剛買了一個,想用來做豆?jié){,想知道水和黃豆的比例,還有黃豆
的浸泡時間等。
黃豆一般要泡 12 個小時左右, 等每個豆子都漲鼓起來就泡好了,
泡不開的豆子要撿出來,否則會影
3、響攪拌機(jī)的壽命的。
你的攪拌機(jī)頂上有沒有小蓋, 象小量杯一樣的, 一蓋泡好的豆子
加水至500ml,喜歡稀點(diǎn)的可以多加水。攪拌機(jī)必須有過慮網(wǎng),否則
豆?jié){和豆渣混合在一起是沒法用的。 然后打一分鐘, 打的過程中不斷
搖晃攪拌機(jī),使打的均勻。 停一會再繼續(xù)打,直到泡沫有一寸厚的時
候就好了,倒到鍋里煮至沒有泡沫即可。
每次不要放太多的豆子和水,會打的不均勻的。
篇三 : 攪拌機(jī)食譜:自己做豆?jié){ +豆渣蛋餅
沒有豆?jié){機(jī)也可以做豆?jié){, 今天我來給大家分享一下我用攪拌機(jī)來做
豆?jié){.沒有豆?jié){機(jī)的MM可以參考一下下喔! 材料:黃豆一小把,糖適
量
工具 :攪拌機(jī) 奶鍋 1:黃豆冼干凈提
4、前 1 個晚上泡在清水中。
2:第二天早上,將泡發(fā)好的黃豆再過一次清水瀝干備用。
3:將處理好的黃豆倒入攪拌機(jī)中。
4:再倒入 3 碗的純凈水。 5:打開攪拌機(jī) ,選”超細(xì)精磨 ”鍵來攪拌,這樣
的豆?jié){打出來會比較細(xì)喔 !
6: 蓋上蓋子 ,攪拌啟動 ,正開始工作啦 ...
7:我進(jìn)行了 2 次”超細(xì)精磨 ” 的模式來攪拌 ,攪拌杯里的泡沫越來越多
了 ,我用的是九陽的攪拌機(jī),攪拌功能全自動的 ,攪完后它會自動停 .
8:這是攪好的豆?jié){了 .9: 將攪拌好的豆?jié){慢慢倒入煮鍋中。
10:開火煮,一邊煮一邊慢慢地攪動,以免產(chǎn)生沉淀煮糊。
11:豆?jié){煮煮開沸騰起來 ,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮
5、 5-10分鐘 .嗯,香味很濃喔 !
12:煮好的豆?jié){ ,用濾網(wǎng)來過濾一下豆渣 ,這樣豆?jié){會更香滑喔 .
嗯,豆?jié){制作就完成了 ,簡單吧 ? >>> 根據(jù)
個人口味加入適量的白糖,就可以飲用 小貼士:
1:豆子一定要提前泡發(fā)好.最后提前 1個晚上.
2 :攪拌時加入清水也可以,我加的是純凈水.
3 :水也不能太少了,一小碗的黃豆 3碗的水,這個比例個人感覺 已經(jīng)很不錯了,比外面買的豆?jié){濃多了。
4:煮豆?jié){最好用不粘鍋型的小奶鍋.煮豆?jié){的過程切記要攪動,否 則產(chǎn)生沉淀就會糊鍋了。
5 :喝豆?jié){一定要將豆?jié){徹底煮開,否則會發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等 中毒癥狀。
6、正確的煮法是 ”假沸 ”后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮至滾沸 5~10分鐘方可食用。
豆?jié){已經(jīng)做好咯 .接下來 ,很多人認(rèn)為豆渣該扔嗎?其實(shí)豆渣是個
寶...今天我來把豆渣做成煎蛋餅,方法超簡單.敲2個蛋,和豆渣
攪拌均勻后放點(diǎn)蔥花和鹽,平底鍋燒熱刷層油,然后倒到平底鍋里,
象平時攤蛋餅一樣煎一下即可了.篇四 : 用攪拌機(jī)做豆?jié){
[攪拌機(jī)做豆?jié){ ] 用攪拌機(jī)做豆?jié){ —— 簡介
老是有網(wǎng)上的朋友跟我問起用攪拌機(jī)做豆?jié){的事兒, 所以我就拍了照
片, 專門寫個帖子說說哈 ――― 嘻嘻, 家有豆?jié){機(jī)的朋友請?zhí)^不看,
做豆?jié){的高手朋友也請幫忙看看, 我做的這個有啥需要改進(jìn)的, 嘻嘻,
反正俺家最近
7、經(jīng)常喝豆?jié){,俺倆喝了以后,目前還依然健在,笑。 。 。
[攪拌機(jī)做豆?jié){ ] 用攪拌機(jī)做豆?jié){ —— 詳細(xì)知識
[攪拌機(jī)做豆?jié){ ] 用攪拌機(jī)做豆?jié){ 一
黃豆一杯,放入盆里,提前一晚上用清水泡上,早晨的時候,把泡好
的黃豆丟到攪拌機(jī)里
[攪拌機(jī)做豆?jié){ ] 用攪拌機(jī)做豆?jié){ 二
用量黃豆的同一個杯子,量出 4 杯水倒入攪拌機(jī)。
[攪拌機(jī)做豆?jié){ ] 用攪拌機(jī)做豆?jié){ 三
攪碎,攪到黃豆渣很細(xì)的程度就好。
[攪拌機(jī)做豆?jié){ ] 用攪拌機(jī)做豆?jié){ 四
連渣帶漿水,一起倒入鍋里,燒開,在燒開之前一定記得時時攪拌,
以免糊鍋底,然后轉(zhuǎn)小火,咕嘟 15 分鐘,這時候就不需要一直看著
攪拌了 ―――
8、 至少需要煮 15 分鐘,否則,豆?jié){里有一種成分會阻礙
蛋白質(zhì)吸收還是怎么的。
[攪拌機(jī)做豆?jié){ ] 用攪拌機(jī)做豆?jié){ 五
煮好了的豆?jié){,大家都說要用紗布啥的過濾哈,我懶得弄紗布,太麻
煩了,所以我用極細(xì)的漏網(wǎng)過濾,很好用 ――― 漏網(wǎng)上有倆 “小耳朵
哈,這小耳朵正好可以卡在大碗邊兒上,所以,很方便,不需要扶著
啊什么的,就直接兩手端著煮鍋倒,看到漏網(wǎng)里的豆渣滿了,就停下
來,把豆渣扣出去,再繼續(xù)過濾。
[攪拌機(jī)做豆?jié){ ] 用攪拌機(jī)做豆?jié){ 六
喝吧,嘿嘿
注:我喜歡連著豆渣一起煮豆?jié){,不愿意的話,就先把豆渣濾掉也不
是不成哈;)
時差的關(guān)系,明天我這兒才是端午節(jié),本來懶得包粽子,也沒打算自
己包,可是咱家豬頭今晚忽然想起點(diǎn)名要吃我包的粽子, 只好一會兒
泡上糯米,明天起來包。