物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)貙?shí)例教學(xué)設(shè)計(jì)課題

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1、word 我的教學(xué)設(shè)計(jì) ?課題：物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例 科目 生物 教學(xué)對象 高一學(xué)生 課時(shí) 第1課時(shí) 提供者 逯曉蕓 單位 某某市汾西一中 一、教學(xué)目標(biāo) 1、知識與技能目標(biāo) 1) 通過對滲透作用現(xiàn)象的觀察和分析，說明滲透作用發(fā)生的條件，推導(dǎo)滲透作用的概念和原理； 2) 說出水分子跨膜運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)； 3) 說出動植物細(xì)胞吸水和失水的方式； 4) 舉例說明動物細(xì)胞膜和植物的原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜。 2、過程與方法目標(biāo) 1) 通過將動物細(xì)胞吸水、失水的過程與滲透裝置相類比，理解動物細(xì)胞吸水失水的方式。 2) 嘗試提出問題、作出假設(shè)，體驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)的過程。

2、3、情感與價(jià)值觀目標(biāo) 1) 嘗試提出問題，作出假設(shè)，感受科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性； 2) 設(shè)計(jì)植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)探索的樂趣。 二、教學(xué)內(nèi)容與模塊整體分析 本課題選自“模塊一 分子與細(xì)胞〞“第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出〞第一節(jié)。本模塊教材是以細(xì)胞是根本的生命系統(tǒng)為主線展開的，從前到后依次講述它的物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、功能和開展變化的。前三章依次學(xué)習(xí)了細(xì)胞的種類、物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)。接下來本章和第五章的內(nèi)容屬于細(xì)胞的功能，其中本章承接第三章所學(xué)的生物膜的功能來學(xué)習(xí)細(xì)胞的物質(zhì)輸入與輸出。本節(jié)利用一些具體例子和資料，依次引導(dǎo)學(xué)生理解動物細(xì)胞、植物細(xì)胞吸水失水的方式是滲透作用，理解動物細(xì)胞膜、植物

3、細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，并理解水分子是順著相對含量梯度跨膜運(yùn)輸?shù)?，而一些離子的跨膜運(yùn)輸并不是順著離子相對含量梯度跨膜運(yùn)輸?shù)?，進(jìn)而理解細(xì)胞膜和其他生物膜是選擇透過性膜。本節(jié)內(nèi)容的落實(shí)對于本章后兩節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型和物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降膶W(xué)習(xí)都起到了重要的鋪墊作用。由于考慮到學(xué)生的理解能力和課程內(nèi)容較多，本節(jié)課用兩課時(shí)。 三、學(xué)情分析 通過與學(xué)生交流知道，學(xué)生在初中時(shí)就已經(jīng)知道了分子的熱運(yùn)動，這使學(xué)生很容易理解水分子能夠自由通過半透膜和細(xì)胞膜。在第三章第一節(jié)學(xué)生體驗(yàn)了制備細(xì)胞膜的過程，是學(xué)生容易理解教材中“水分進(jìn)出哺乳動物紅細(xì)胞的狀況〞，從而認(rèn)識動物細(xì)胞的吸水和失水。學(xué)生在第

4、三章已經(jīng)知道了植物細(xì)胞的與動物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的差異，也知道了植物細(xì)胞內(nèi)的液體主要是細(xì)胞液，這對理解植物細(xì)胞的質(zhì)壁別離現(xiàn)象和原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜做了鋪墊。 四、教學(xué)策略選擇與設(shè)計(jì) 本課題在設(shè)計(jì)時(shí)，主要通過進(jìn)展實(shí)驗(yàn)、然后教師通過層層遞進(jìn)、環(huán)環(huán)相扣的問題引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果并得出相應(yīng)的結(jié)論來完成。 重點(diǎn)的解決方法： 1) 通過滲透作用的演示實(shí)驗(yàn)，組織引導(dǎo)學(xué)生分析滲透現(xiàn)象，歸納總結(jié)滲透作用的概念、條件、原理、結(jié)果，指出半透膜的特性。 2) 通過分析水分進(jìn)出紅細(xì)胞的狀況，分析植物細(xì)胞質(zhì)壁別離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)的結(jié)果總結(jié)出細(xì)胞膜與其他生物膜相當(dāng)于半透膜，并且是選擇透過性膜。 難點(diǎn)的解決方法：

5、 1) 通過學(xué)生各抒己見說出“提出問題〞對于科學(xué)研究的重要性、所謂問題又可以來源于哪兒，使學(xué)生認(rèn)識到提出問題的意義，并知道可以從哪兒去發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。 2) 通過教師引導(dǎo)，學(xué)生自己針對植物細(xì)胞的吸水和失水提出一些問題，并討論哪兒問題比擬有探究價(jià)值，表現(xiàn)在哪兒；學(xué)生嘗試對剛剛提出的問題作出假設(shè)，體驗(yàn)假設(shè)并不是毫無根據(jù)的，而是根據(jù)已有的知識和生活經(jīng)驗(yàn)來做的一種預(yù)測性回答。 3) 通過教師的引導(dǎo)，理解原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。 五、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn) 1. 教學(xué)重點(diǎn)： 1) 水分進(jìn)出細(xì)胞是順相對濃度梯度的； 2) 舉例說出細(xì)胞膜或原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜。 2. 教學(xué)難點(diǎn)： 1

6、) 嘗試提出問題，作出假設(shè)； 2) 理解原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。 六、教學(xué)過程 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計(jì)意圖 一、 導(dǎo)入 通過前三章的學(xué)習(xí)我們已經(jīng)知道細(xì)胞內(nèi)部的各種結(jié)構(gòu)與其各自的根本功能。而從本章起將進(jìn)入對細(xì)胞內(nèi)各種生命活動的學(xué)習(xí)。 細(xì)胞是一個(gè)生命系統(tǒng)，任何一個(gè)生命系統(tǒng)都是開放的系統(tǒng)，都與外界有物質(zhì)的交換。那么在細(xì)胞中是誰在發(fā)揮著控制物質(zhì)進(jìn)出的重要作用呢？在這節(jié)課我們主要以水分為例，共同探討水分等物質(zhì)是怎樣通過細(xì)胞膜進(jìn)出細(xì)胞的。 在教師的引導(dǎo)下認(rèn)識本章與前幾章的關(guān)系。 細(xì)胞膜 使學(xué)生建立起一個(gè)大的問題背景，即細(xì)胞這個(gè)生

7、命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)怎樣？功能怎樣？本章研究的事那局部內(nèi)容？ 從細(xì)胞是生命系統(tǒng)出發(fā)，引出細(xì)胞與外界物質(zhì)交換，順利進(jìn)入本章的學(xué)習(xí)，同時(shí)讓學(xué)生初步感到細(xì)胞膜對物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞發(fā)揮的重要作用。 二、 滲透作用 1. 分析滲透作用的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出滲透作用的概念。 1) 演示實(shí)驗(yàn)：一滴紅墨水滴入到清水中，出現(xiàn)什么現(xiàn)象？ 怎樣就是擴(kuò)散？ 2) 提出問題：如果兩種不同的溶液被一層半透膜隔開，結(jié)果又會怎樣? 投影播放滲透作用的flash動畫，引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果與微觀上分子穿過半透膜的情況。 介紹：燒杯中是清水，漏斗內(nèi)是一定濃度的蔗糖溶液，兩種不同的溶液被一層半透膜隔開，實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，漏斗內(nèi)外的液

8、面在同一水平面上，一段時(shí)間后，漏斗內(nèi)的液面上升。 半透膜是一些物質(zhì)〔一般是小分子物質(zhì)〕能透過，而另一些物質(zhì)不能透過的多孔性薄膜。 小組討論： a) 漏斗內(nèi)的液面為什么上升？ b) 如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？為什么？ c) 如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？為什么？ 總結(jié)：在本實(shí)驗(yàn)中，水分子通過半透膜從數(shù)量多的一側(cè)向數(shù)量少的一側(cè)擴(kuò)散的現(xiàn)象稱為滲透作用。這個(gè)裝置叫滲透裝置。一個(gè)滲透裝置需要包含一個(gè)半透膜，以與半透膜兩側(cè)的溶液。 2. 要發(fā)生滲透作用，需具備什么條件？ 3. 滲透作用的原理是怎樣的？ a) 當(dāng)溶液濃度A>B時(shí)，水分

9、子流動方向?yàn)椋? b) 當(dāng)溶液濃度A

10、膜的水分子數(shù)。 師生共同總結(jié)： a) 半透膜 b) 半透膜兩側(cè)溶液有濃度差 從B流向 A 從A流向 B 處于動態(tài)平衡 〔在教師引導(dǎo)下得出〕 水分子可以通過半透膜進(jìn)展雙向擴(kuò)散。 從宏觀觀察，水分是由低濃度溶液流向高濃度溶液，直到達(dá)到動態(tài)平衡。 從微觀上看，水分子是順著其相對含量梯度而流動的。 引導(dǎo)學(xué)生回憶擴(kuò)散的概念，為理解滲透作用鋪墊。 通過這幾個(gè)問題的討論和回答，引導(dǎo)學(xué)生理解滲透作用的概念和條件。 理解滲透作用，為理解水進(jìn)

11、出動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的方式。 三、 動物細(xì)胞的吸水和失水 1. 過渡：前面我們學(xué)習(xí)了滲透裝置，細(xì)胞是否具備滲透裝置的條件？細(xì)胞如何吸水和失水呢？我們以哺乳動物的紅細(xì)胞為例來探究。 2. 投影：掃描電鏡下的紅細(xì)胞。 視頻：紅細(xì)胞在顯微鏡下的吸水與失水。 討論分析: a) 視頻中的紅細(xì)胞出現(xiàn)了哪些現(xiàn)象？ b) 你認(rèn)為紅細(xì)胞在什么條件下吸水或失水？ c) 你認(rèn)為紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？ d) 紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物透過細(xì)胞膜嗎？這說明紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于什么膜？ e) 紅細(xì)胞的吸水膨脹和失水皺縮是滲透現(xiàn)象嗎？ f) 其他動物細(xì)胞呢？ 3. 動物細(xì)胞的吸水與失

12、水 教師與學(xué)生共歸納講述 ： （1） 動物細(xì)胞相當(dāng)于一個(gè)滲透裝置。 （2） 動物細(xì)胞吸水和失水的方式：滲透作用 〔3〕動物細(xì)胞的吸水與失水原理： 動物細(xì)胞吸水：當(dāng)外界溶液濃度小于細(xì)胞質(zhì)的濃度時(shí) 動物細(xì)胞失水：當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞質(zhì)的濃度時(shí) 動物細(xì)胞不吸水也不失水：當(dāng)外界溶液濃度等于細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí)〔舉例：靜脈注射生理鹽水〕 總之，水從低濃度溶液流向高濃度溶液，是順著自身相對含量梯度而流動的。 在教師的引導(dǎo)下得出結(jié)論 a) 吸水膨脹；失水皺縮；沒有變化 b) 當(dāng)外界溶液濃度小于細(xì)胞質(zhì)的濃度時(shí)吸水膨脹； 當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞質(zhì)的濃度時(shí)失水

13、皺縮； 當(dāng)外界溶液濃度等于細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí)，細(xì)胞既不吸水也不失水。 c) 取決于細(xì)胞內(nèi)外溶液的濃度差，濃度差越大，吸水或失水越多越快，反之亦然。 d) 一般不能。說明紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于一層半透膜。 e) 是 f) 其他動物細(xì)胞與哺乳動物成熟紅細(xì)胞一樣都有一層細(xì)胞膜將細(xì)胞質(zhì)與外界溶液相隔開，因此，其吸水失水方式應(yīng)該是一樣的。 通過將問題分解為層層遞進(jìn)、環(huán)環(huán)相扣的小問題，能引導(dǎo)學(xué)生順利思考，理解相關(guān)問題。 四、植物細(xì)胞的吸水和失水 1. 過渡：我們了解了動物細(xì)胞相當(dāng)于一個(gè)滲透裝置，細(xì)胞膜相當(dāng)于

14、半透膜。那么植物細(xì)胞能否吸水和失水，是不是和動物細(xì)胞的情況一樣呢？ 2. 投影：成熟植物細(xì)胞模式圖 a) 說出植物細(xì)胞與動物細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的區(qū)別 b) 植物細(xì)胞內(nèi)的液體主要是哪局部液體？ c) 閱讀課文，指出植物細(xì)胞中的原生質(zhì)層 3. 探究實(shí)驗(yàn)： 生活中有哪些植物細(xì)胞吸水或失水的實(shí)例？〔家里買菜放置時(shí)間長了，拌黃瓜、西紅柿、腌菜〕 引導(dǎo)學(xué)生： 我們要善于從生活中的現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)新的問題，提出問題。許多科學(xué)家的發(fā)現(xiàn)并不都是從實(shí)驗(yàn)中得到，更多的是通過觀察生活中的現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)問題的，例如，牛頓從蘋果掉下來的現(xiàn)象中提出地球引力的問題；細(xì)菌學(xué)家弗萊明從一個(gè)長了青霉的細(xì)菌培養(yǎng)皿中出現(xiàn)的現(xiàn)象，提出青霉的分泌

15、物是否具有抑制葡萄球菌生活的作用，從而提取出青霉素的；愛因斯坦曾經(jīng)說過:“提出一個(gè)問題比解決一個(gè)問題更重要〞?？梢姡岢鲆粋€(gè)有價(jià)值的問題，是創(chuàng)造發(fā)明的良好開端。 關(guān)于植物細(xì)胞的吸水和失水問題，你可以提出哪些問題來探究呢？從中選一個(gè)有究價(jià)值的進(jìn)展研究?！残〗M討論〕 〔1〕提出問題 學(xué)生可能提出的問題： 篩選值得探究的問題: 提出了一個(gè)有價(jià)值的問題后,我們?nèi)绾稳パ芯克? 〔2〕作出假設(shè) 當(dāng)一個(gè)問題提出后，我們必須結(jié)合已有的知識或經(jīng)驗(yàn)〔必要時(shí)還要查找資料〕分析問題，并且作出嘗試性的回答，這種嘗試性的回答稱為“作出假設(shè)〞。 例如現(xiàn)在我們選第2個(gè)問題作探究：細(xì)胞什么情況下會失去水，

16、什么情況下會吸水？首先分析現(xiàn)象：嗑瓜子引起口干，蘿卜條滲水，鹽水中的蘿卜條失水體積變小，他們的共同點(diǎn)是細(xì)胞外有一定的鹽分，所以我們嘗試推理，是不是外界溶液的濃度大于細(xì)胞內(nèi)的濃度時(shí)，細(xì)胞會失水呢，反之如果細(xì)胞外溶液濃度低于細(xì)胞內(nèi)溶液的濃度時(shí)細(xì)胞如此會吸水?！沧鬟@樣一個(gè)假設(shè)〕 再如，教材上提供的參考案例。教師引導(dǎo)，作出假設(shè)：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜。 那么我們作出的假設(shè)是否正確呢？需要通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，接下來我們要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)造我們假設(shè)中所提出的條件。 〔3〕設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)： 如果我們要檢驗(yàn)“原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜〞這個(gè)假設(shè)，在實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)上我們需要考慮哪些細(xì)節(jié)呢？ 首先我們要考慮“選擇怎樣的植物細(xì)胞

17、材料來進(jìn)展實(shí)驗(yàn)〞，你會考慮選擇怎樣的材料呢？〔學(xué)生可能一時(shí)不能回答，可以引導(dǎo)學(xué)生分析：在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中要觀察的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是什么？〕 要想觀察液泡和細(xì)胞體積、大小的變化和植物細(xì)胞的吸水和失水這樣一個(gè)微觀的過程，必須使用什么儀器來觀察？ 很好，當(dāng)你選用了顯微鏡以后，你的選材就應(yīng)注意要盡可能選容易做成裝片的，在顯微鏡下容易看到的〔如細(xì)胞比擬大，或細(xì)胞有顏色等，如果沒有顏色，能不能染色？〕比如洋蔥表皮細(xì)胞有紫色，也很好撕取做成裝片，就可以考慮，那大家還能不能想到其他什么好材料呢？ 大家的思路開始打開了，想得很好，剛剛你們提的材料很好，都可以用來嘗試，或許這些材料都能成功，但也可能一些材料不能助你成功。

18、那終究這些材料好不好，大家也可以做為一個(gè)課題來研究，多項(xiàng)選擇幾種材料都試試，進(jìn)展比擬。 好，那接下來我們還要考慮選用怎樣的試劑好呢？ 材料、用具、試劑都選好了，接下來我們要考慮整個(gè)實(shí)驗(yàn)具體的操作步驟該如何。是先把洋蔥泡在蔗糖溶液中，10分鐘后取出做成裝片，顯微鏡下檢測；還是先做好裝片，再想方法往里參加試劑呢？ 很好，現(xiàn)在我們還有一個(gè)重要的問題，那就是要預(yù)期一下實(shí)驗(yàn)結(jié)果，加了高濃度蔗糖溶液后細(xì)胞會發(fā)生怎樣的變化呢？ 對，細(xì)胞液中的水分流失，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁別離開來，也就發(fā)生質(zhì)壁別離。所以觀察

19、到質(zhì)壁別離可以作為細(xì)胞失水的表現(xiàn)。 預(yù)測了實(shí)驗(yàn)結(jié)果后，我們可以設(shè)計(jì)一個(gè)表格來記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，這個(gè)實(shí)驗(yàn)中的表格就較簡單了。 ? 中央液 泡的大小 原生質(zhì)層的位置 細(xì)胞 大小 0．3g/mL 蔗糖溶液 ? ? ? 清水 ? ? ? 教師：大家可參考教材P62頁的參考案例，討論制訂本小組的實(shí)驗(yàn)方案 〔4〕進(jìn)展實(shí)驗(yàn)： 〔5〕分析結(jié)果，得出結(jié)論： 提供植物細(xì)胞質(zhì)壁別離與復(fù)原的實(shí)驗(yàn)結(jié)果照片，引導(dǎo)學(xué)生用演繹推理——間接論證的方法得出相應(yīng)的結(jié)論。 設(shè)置問題鏈： a) 液泡變小、紫色加深現(xiàn)象說明了什么？ b) 水分子的運(yùn)動方向怎樣？ c) 假設(shè)原生質(zhì)層是全透性結(jié)構(gòu)，

20、會發(fā)生質(zhì)壁別離嗎？如果原生質(zhì)層是不透性結(jié)構(gòu)呢？那么質(zhì)壁別離的現(xiàn)象說明什么呢？ 閱讀教材P63頁第1自然段，師生小結(jié)成熟的植物細(xì)胞吸水與失水的原理。 4. 小結(jié)： a) 植物細(xì)胞吸水和失水的方式是： b) 在此過程中相當(dāng)于一層半透膜的是： 問題：有的結(jié)果與你的預(yù)期不吻合，說明你的假設(shè)不成立嗎？應(yīng)當(dāng)如何解釋？ 強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案必須要有可重復(fù)性和易操作性。 做完實(shí)驗(yàn)后，我們要對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)展分析，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否與預(yù)期相吻合?是否支持了我們最初的假設(shè)?當(dāng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期不符時(shí)，我們要多思考，也不要急于認(rèn)定假設(shè)不成立，要考慮會不會是因?yàn)閷?shí)驗(yàn)操作的不正確導(dǎo)致不能達(dá)到預(yù)期結(jié)果的?會不會有什么干擾因素

21、呢?例如：如果開始使用了0.8g/ml蔗糖溶液,很快就能觀察到質(zhì)壁別離,但加清水后怎么也觀察不到質(zhì)壁別離復(fù)原,能否斷定當(dāng)外界濃度低時(shí)細(xì)胞不能吸水呢？〔……〕 教師：所以無論實(shí)驗(yàn)成功也好，失敗也好，都要認(rèn)真分析。如果確實(shí)找不到實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)上的原因也找不到實(shí)驗(yàn)操作上的原因，始終也未能得預(yù)期的結(jié)果，這就要認(rèn)定假設(shè)是錯(cuò)的了。這時(shí)又要重新回頭做新的假設(shè)，然后設(shè)計(jì)別的實(shí)驗(yàn)了。失敗不要緊，很多偉大的發(fā)現(xiàn)都不可能一次就成功的，都是要經(jīng)過屢次，有的甚至千百次的失敗后才成功的，失敗是成功之母嘛。 〔6〕表達(dá)和交流 小組討論：植物細(xì)胞會由于過多吸水而漲破嗎？蔗糖溶液的濃度是否越高效果越好？ 小結(jié)：進(jìn)展科學(xué)探究的

22、方式是多種多樣的。一般來說，其根本過程具有六個(gè)要素：提出科學(xué)問題；進(jìn)展猜測和假設(shè)；制定計(jì)劃，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)；觀察與實(shí)驗(yàn)，獲取事實(shí)與證據(jù)；檢驗(yàn)與評價(jià)；表達(dá)與交流。某些探究過程只包含其中的幾個(gè)要素，而且也不一定按上面呈現(xiàn)的順序進(jìn)展。我們進(jìn)展科學(xué)探究是領(lǐng)悟科學(xué)探究的思想，培養(yǎng)自己進(jìn)展科學(xué)探究所需要的能力，增進(jìn)對科學(xué)探究方法與過程的理解。科學(xué)探究能力是通過完成局部探究活動和完整的探究活動而形成和開展的。 a) 與動物細(xì)胞相比，植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、液泡、葉綠體。 b) 細(xì)胞液，即液泡中的液體。 c) 原生質(zhì)層指的是細(xì)胞膜、液泡膜以與這兩層膜之間夾著的細(xì)胞質(zhì)。 腌菜、

23、用白菜做餃子餡兒、“燒苗〞現(xiàn)象等 a) 植物細(xì)胞會出現(xiàn)失水的情況嗎？ b) 植物細(xì)胞在什么情況下會失水？ c) 植物細(xì)胞以什么方式吸水和失水? d) 原生質(zhì)層是否相當(dāng)于一層半透膜? 液泡和細(xì)胞體積、大小的變化。 用顯微鏡觀察 水綿，水綿是綠色的，水綿是單層細(xì)胞。那葫蘆蘚也可以，它的葉是一層細(xì)胞的。美人蕉的花瓣表皮細(xì)胞中液泡顏色呈現(xiàn)紅色。紫鴨跖草表皮容易撕取，紫色液泡大而明顯，很容易找到。…… 高濃

24、度蔗糖溶液、清水 先做裝片再加試劑好，這樣可以在顯微鏡下監(jiān)控細(xì)胞失水的變化過程。 細(xì)胞會縮小。 a) 說明細(xì)胞液失水了 b) 水分子從低濃度溶液流向高濃度溶液，是順濃度梯度流動的。 c) 不會；不會；原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜 滲透作用 原生質(zhì)層 不會，因?yàn)橛屑?xì)胞壁的保護(hù)； 蔗糖溶液濃度過高會導(dǎo)致植物細(xì)胞失水過快過多而死亡，而無法復(fù)原

25、 事先思考這些問題，為之后理解植物細(xì)胞的質(zhì)壁別離和原生質(zhì)層是一層半透膜鋪墊。 科學(xué)探究能力是通過完成局部探究活動和完整的探究活動而形成和開展的。本節(jié)課通過教師層層引導(dǎo)，帶領(lǐng)學(xué)生體驗(yàn)探究的過程，使學(xué)生領(lǐng)悟科學(xué)探究的思想，培養(yǎng)自己進(jìn)展科學(xué)探究所需要的能力，增進(jìn)對科學(xué)探究方法與過程的理解。 通過引導(dǎo)學(xué)生思考如何選材、選試劑來使學(xué)生提高的分析、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?

26、 根據(jù)對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析，與時(shí)學(xué)生得出關(guān)于植物細(xì)胞吸水和失水問題的結(jié)論。讓學(xué)生體驗(yàn)通過探究來解決問題的成就感。 通過教師指導(dǎo)，使學(xué)生認(rèn)識到真正的科學(xué)探究不是百發(fā)百中只有成功的，需要認(rèn)真分析，全面思考，反復(fù)實(shí)驗(yàn)去確認(rèn)結(jié)果，從而形成正確的科學(xué)探究思維。 四、 課堂小結(jié)： 這節(jié)課通過滲透作用的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，了解滲透作用的原理以與滲透作用發(fā)生必需的兩個(gè)條件；從生活中的現(xiàn)象我們發(fā)現(xiàn)動植物細(xì)胞都能通過滲透作用吸水和失水。此外

27、還學(xué)習(xí)了探究的一般方法和根本步驟:提出問題→作出假設(shè)→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)→進(jìn)展實(shí)驗(yàn)→分析結(jié)果，得出結(jié)論→表達(dá)與交流→進(jìn)一步探究。下節(jié)課我們就到實(shí)驗(yàn)室來完成植物細(xì)胞的吸水和失水這個(gè)實(shí)驗(yàn)。 回憶并整理本節(jié)所學(xué)內(nèi)容。 在教師的引導(dǎo)下再次明確知識框架。 七、教學(xué)評價(jià)設(shè)計(jì) 1. 小組合作設(shè)計(jì)一份探究植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)方案。 2. 小組討論如下問題，并得出結(jié)論，寫在作業(yè)本上： 植物細(xì)胞會由于過多吸水而漲破嗎？ 蔗糖溶液的濃度是否越高效果越好？ 用其它溶液如KNO3效果又如何？ 根尖分生區(qū)細(xì)胞也會發(fā)生質(zhì)壁別離和復(fù)原的現(xiàn)象嗎？ 八、板書設(shè)計(jì) 第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例、 一、 滲透作用 1. 概念 2. 條件 3. 原理 4. 結(jié)果 二、 動物細(xì)胞的吸水和失水 1. 方式 2. 原理 3. 結(jié)果 三、 植物細(xì)胞的吸水和失水 1. 探究實(shí)驗(yàn)的一般步驟 2. 植物細(xì)胞吸水和失水的方式 3. 原理 4. 結(jié)果 10 / 10