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1、
第6課時(shí) 人體的消化
課時(shí)對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練
考點(diǎn)一 說(shuō)出人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
1.[2016 ·深圳會(huì)考]人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)是 ( )
A.水 B.蛋白質(zhì)
C.糖類(lèi) D.脂肪
2.[2015·深圳會(huì)考]能為人體生命活動(dòng)提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是 ( )
A.水、糖類(lèi)、蛋白質(zhì) B.水、無(wú)機(jī)鹽、維生素
C.糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì) D.糖類(lèi)、脂肪、維生素
3.[2016 ·深圳會(huì)考]下列是對(duì)幾種疾病的病因分析,錯(cuò)誤的是 ( )
A.壞血癥,缺乏維生素C B.糖尿病,胰島素分泌不足
C.侏儒癥,幼年時(shí)期生長(zhǎng)激素分泌不足 D.地方性甲狀腺腫,缺乏含鐵的無(wú)機(jī)鹽
4.[2017
2、·深圳會(huì)考]下列有關(guān)人體的營(yíng)養(yǎng),敘述錯(cuò)誤的是 ( )
A.中老年人缺鈣,易患骨質(zhì)疏松癥
B.缺含鐵的無(wú)機(jī)鹽,易導(dǎo)致貧血
C.為人體提供能量的主要物質(zhì)是脂肪
D.為促進(jìn)外傷愈合,應(yīng)多補(bǔ)充蛋白質(zhì)
5.(雙選)蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)三類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體具有的共同作用是 ( )
A.構(gòu)成細(xì)胞的重要材料 B.為生命活動(dòng)提供能量
C.調(diào)節(jié)人體生命活動(dòng)的物質(zhì) D.儲(chǔ)備能量
6.(雙選)將面粉用紗布包裹并放入水中揉搓,過(guò)濾出的溶液加入碘液變藍(lán),紗布上留下了一粒粒的“面筋”,這個(gè)實(shí)驗(yàn)證明面粉中含有 ( )
A.淀粉 B.脂肪
C.無(wú)機(jī)鹽 D.蛋白質(zhì)
7.(雙選)維生素和無(wú)機(jī)鹽在人體中
3、需要量雖然很少,卻起著“人體運(yùn)作的潤(rùn)滑劑”和“健康的基石”的作用。下面所列物質(zhì)與缺乏癥,不相符的是 ( )
選項(xiàng)
A
B
C
D
物質(zhì)
維生素A
維生素B1
鈣
鐵
缺乏癥
夜盲癥
壞血病
骨質(zhì)疏松癥
佝僂病
8.(雙選)每一天我們都要從食物中獲取不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中,不能為人體提供能量,但對(duì)維持正常生命活動(dòng)卻很重要的是 ( )
A.蛋白質(zhì) B.維生素
C.無(wú)機(jī)鹽 D.脂肪
考點(diǎn)二 描述人體消化系統(tǒng)的組成,概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程
9.下列屬于化學(xué)性消化的是 ( )
A.牙齒將食物嚼碎 B.唾液使飯中的淀粉變成有
4、甜味的麥芽糖
C.胃腸蠕動(dòng)使食物與消化液充分混合 D.舌頭攪拌使食物與唾液混合并吞入食道
10.[2018 ·深圳會(huì)考]人體內(nèi)主要的吸收器官是 ( )
A.胃 B.大腸 C.小腸 D.口腔
11.下列關(guān)于食物的營(yíng)養(yǎng)成分及消化的說(shuō)法中,錯(cuò)誤的是 ( )
A.多吃新鮮果蔬能有效地預(yù)防壞血病
B.膽汁不含消化酶,對(duì)食物的消化不起作用
C.小腸是消化的主要場(chǎng)所
D.水和無(wú)機(jī)鹽不經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)就能直接被消化道吸收
圖6-5
12.如圖6-5是人體消化系統(tǒng)組成示意圖,下列有關(guān)敘述正確的是 ( )
A.胃能將蛋白質(zhì)初步分解成氨基酸
B.肝臟分泌的膽汁含有消化脂肪的酶
C.小
5、腸內(nèi)有腸液、胰液和膽汁,利于消化
D.大腸只有消化功能,沒(méi)有吸收功能
13.小腸是人體消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。下列敘述正確的是( )
A.小腸能分泌膽汁,參與脂肪的消化
B.小腸絨毛壁是由多層上皮細(xì)胞構(gòu)成
C.小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管
D.蛋白質(zhì)不經(jīng)過(guò)消化就能被小腸直接吸收
14.小腸是主要的消化和吸收器官,下列與此無(wú)關(guān)的是 ( )
A.小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁僅由一層上皮細(xì)胞組成
B.有腸液、胰液、膽汁等消化液
C.小腸黏膜表面有環(huán)形皺襞,并有很多小腸絨毛
D.小腸與大腸相連
15.下列消化腺所分泌的消化液呈強(qiáng)酸性的是 ( )
6、
A.胃腺 B.腸腺 C.胰腺 D.肝臟
16.在四支試管中注入等量的植物油,然后分別滴加下列幾組消化液,振蕩并靜置于37 ℃溫水中,觀察發(fā)現(xiàn)植物油最先消失的是 ( )
A.膽汁、唾液、胃液 B.膽汁、唾液、腸液
C.胃液、腸液、胰液 D.膽汁、胰液、腸液
17.甘油和氨基酸分別是由什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解來(lái)的 ( )
A.淀粉、蛋白質(zhì) B.蛋白質(zhì)、脂肪
C.脂肪、淀粉 D.脂肪、蛋白質(zhì)
18.[2018 ·深圳會(huì)考]下列選項(xiàng)正確的是 ( )
A.腸液和胰液有消化脂肪的酶 B.小腸能直接吸收脂肪
C.胃液能消化脂肪 D.脂肪是人體的直接供能物質(zhì)
19.[2016 ·深圳會(huì)考]
7、據(jù)圖6-6回答,曲線(xiàn)Y表示哪種物質(zhì)的消化過(guò)程,其主要消化器官是什么 ( )
A.淀粉、口腔 B.淀粉、小腸
C.脂肪、口腔 D.脂肪、小腸
圖6-6 圖6-7
20.圖6-7是食物消化過(guò)程模式圖,下列說(shuō)法正確的是 ( )
A.甲曲線(xiàn)表示淀粉的消化過(guò)程 B.乙曲線(xiàn)表示脂肪的消化過(guò)程
C.丙曲線(xiàn)表示蛋白質(zhì)的消化過(guò)程 D.E吸收蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉
21.(雙選)某同學(xué)做“唾液對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)記錄如下表,結(jié)論錯(cuò)誤的是 ( )
試管編號(hào)
1號(hào)
2號(hào)
3號(hào)
加入物質(zhì)
淀粉糊+唾液
淀粉糊+胃液
淀粉糊+唾液
溫度
37 ℃
37 ℃
80
8、℃
時(shí)間
5分鐘
5分鐘
5分鐘
滴稀碘液
不變藍(lán)
變藍(lán)
變藍(lán)
A.比較1號(hào)與3號(hào),得出唾液在適宜的溫度下對(duì)淀粉有消化作用
B.比較1號(hào)與2號(hào),得出胃液對(duì)淀粉也有消化作用
C.比較2號(hào)與3號(hào),有兩個(gè)變量,不能得出科學(xué)結(jié)論
D.分析1號(hào)試管,可得出唾液能將淀粉分解成葡萄糖
22.(雙選)蛋白質(zhì)是建構(gòu)和修復(fù)身體的重要原料,但食物中的蛋白質(zhì)分解成小分子物質(zhì)后才能被人體吸收和利用。對(duì)蛋白質(zhì)具有分解作用的消化道部位是 ( )
A.胃 B.口腔 C.小腸 D.肝臟
23.(雙選)下列關(guān)于消化系統(tǒng)知識(shí)的說(shuō)法中,正確的是 ( )
A.蛋白質(zhì)是人體生命活動(dòng)所需要的能源物質(zhì)
9、,直接為生命提供能量
B.長(zhǎng)期不吃新鮮蔬菜水果,易缺乏維生素C,從而導(dǎo)致壞血病
C.大米中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)
D.通過(guò)燃燒植物種子給水加熱,證明了植物種子中含有能量
考點(diǎn)三 合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全
24.[2014 ·深圳會(huì)考]生活中要關(guān)注食品安全,倡導(dǎo)合理營(yíng)養(yǎng)。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家形象地設(shè)計(jì)了“平衡膳食營(yíng)養(yǎng)寶塔”(如圖6-8)。據(jù)圖回答,一份合理的食譜中用量最多的食物,其主要成分是
圖6-8
( )
A.脂肪
B.淀粉
C.蛋白質(zhì)
D.膳食纖維
25.下列敘述中,正確的是 ( )
A.早餐來(lái)不及吃,就算了,晚餐很豐盛,多吃點(diǎn)
B. 已變質(zhì)的食物舍不得丟掉,給
10、家畜和家禽作飼料
C.飯后立即進(jìn)行劇烈的體育鍛煉,會(huì)抑制消化功能
D.不干不凈,吃了沒(méi)病
26.關(guān)注食品安全十分重要,食用下列哪種食物容易引發(fā)食物中毒 ( )
A.發(fā)芽的馬鈴薯 B.在保質(zhì)期內(nèi)的袋裝食品
C.剩飯剩菜一定要蒸煮后再吃 D.盡量不吃顏色鮮艷的蘑菇
27.用你所學(xué)的知識(shí),為你的父母設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐時(shí),一定要考慮下列哪些因素 ( )
A.均衡搭配五類(lèi)食物 B.考慮父母的身體狀況
C.考慮食物的種類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)成分、價(jià)格 D.以上都對(duì)
28.下列屬于良好的飲食習(xí)慣的是 ( )
A.晚餐吃得越飽越好 B.不挑食、不偏食、不暴飲暴食、按時(shí)就餐
C.少吃正餐,多吃零食 D
11、.想吃就吃個(gè)夠,不想吃的食物不進(jìn)口
29.小明為媽媽設(shè)計(jì)了一份午餐食譜:米飯、紅燒鯽魚(yú)、蔥炒雞蛋。根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí),你認(rèn)為再添加下列哪項(xiàng)后會(huì)使這份食譜營(yíng)養(yǎng)更合理 ( )
A.素炒豆角 B.牛奶
C.排骨湯 D.小米粥
30.[2015 ·深圳會(huì)考]食品安全問(wèn)題關(guān)系到人們的生命安全和身體健康。下列做法中錯(cuò)誤的是 ( )
A.購(gòu)買(mǎi)包裝食品要查看生產(chǎn)許可標(biāo)志 B.購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)食品要查看檢疫合格證
C.蔬菜水果清水浸泡或削皮后食用 D.發(fā)芽的馬鈴薯去掉芽后即可食用
參考答案
考點(diǎn)一
1-4 ACDC
5.AB 6.AD 7.BD 8.BC
考點(diǎn)二
9-13 BCBCC 14-18 DADDA 19-20 DC
21.BD 22.AC 23.BD
考點(diǎn)三
24-27 BCAD 28-30 BAD
7