《現(xiàn)代企業(yè)管理》實驗指導(dǎo)書.doc

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《現(xiàn)代企業(yè)管理》實踐教學(xué)指導(dǎo)書 一、實踐教學(xué)的目標(biāo)與定位 現(xiàn)代企業(yè)管理實踐教學(xué)的基本目是理論聯(lián)系實際，開闊視野，鞏固學(xué)生已學(xué)過的管理學(xué)的基本理論和方法，培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生運(yùn)用管理知識分析問題和解決問題的能力。具體目的是： 1．鞏固學(xué)生已學(xué)過的管理理論與知識 2．培養(yǎng)學(xué)生充分利用資源的能力 3．滿足學(xué)生的創(chuàng)業(yè)沖動和欲望 4．培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考問題的能力 5．鍛煉和提高學(xué)生進(jìn)行可行性分析的能力 二、實踐教學(xué)要求 1．實用性： 實踐教學(xué)要圍繞中小型企業(yè)所必備的實務(wù)知識和技能展開教學(xué)，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)遵循實用性原則，側(cè)重于方法和技能的掌握。 2．實踐性： 指導(dǎo)學(xué)生能有效運(yùn)用企業(yè)管理的知識和技能進(jìn)行創(chuàng)辦企業(yè)、企業(yè)管理的的實際操作，使學(xué)員能真正學(xué)有所得。 3．針對性： 授課教師要突出重點，采用通俗易懂、由淺入深，科學(xué)準(zhǔn)確的教學(xué)方法，多結(jié)合不同類型企業(yè)的實例，注重案例教學(xué)，使學(xué)生在較短的時間內(nèi)能得到更大的收獲和提高。 4．靈活性： 采用靈活多樣的教學(xué)方式，包括專題講座、案例分析、討論交流、參觀學(xué)習(xí)、頭腦風(fēng)暴、角色模擬等不同的手段，不僅有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，而且可以獲得更好效果。 三、實踐教學(xué)方法 1．案例分析。通過案例教學(xué)，能夠使學(xué)生把枯燥的理論主動應(yīng)用到一個逼真的具體場景中，促使學(xué)生關(guān)注現(xiàn)實問題，激起其將理論運(yùn)用于實踐的嘗試熱情，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實際問題的能力。 2．頭腦風(fēng)暴。組織學(xué)生們暢所欲言、充分交流，打破思維定勢，進(jìn)行開放性思考，以此培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊精神和思考、表達(dá)等能力。 3．小組討論。分別組成不同的小組對教師提成的問題進(jìn)行討論，提出決策性的方案和建議，并在小組間進(jìn)行研討和辯論。 4．情景模擬。要解決的管理問題，由學(xué)生扮演其中的角色（也可輪流扮演），設(shè)身處地地分析與解決所面臨的問題。學(xué)生從所扮演角色的角度出發(fā)，運(yùn)用所學(xué)知識，自主分析與決策，以提高學(xué)生實際決策的技能。 5．學(xué)生講授。鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力，提高學(xué)生的資料收集整理能力，提高學(xué)生的綜合分析能力。 6．管理沙龍。由教師選擇并給出討論的題目，鼓勵學(xué)生圍繞主題自由發(fā)言。相互討論。 7．企業(yè)實地訓(xùn)練。有計劃地安排學(xué)生輪流到共建企業(yè)，選定一定企業(yè)進(jìn)行相應(yīng)環(huán)節(jié)的實踐操作。在學(xué)生現(xiàn)場實踐中，采取邀請企業(yè)職能部門給予指點。 8．調(diào)查與訪問。組織學(xué)生進(jìn)行社會調(diào)查，深入企業(yè)，訪問企業(yè)家與管理者，再由學(xué)生寫出調(diào)研報告 9．管理游戲。通過一個完整的游戲過程，讓他們在非正式的、非緊迫的情景下學(xué)會管理技巧 10．信息資料收集。通過圖書資料收集，期刊雜志資料收集及互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)資料收集，提高學(xué)生的信息收集能力和分析能力。 四、實踐教學(xué)條件 1、實訓(xùn)、實驗設(shè)備： 現(xiàn)代企業(yè)管理課程有專門的實驗室，配備先進(jìn)的計算機(jī)設(shè)備和多媒體所需設(shè)施，目前該實驗室擁有計算機(jī)60臺，學(xué)生用機(jī)與教師用機(jī)之間實行聯(lián)網(wǎng)機(jī)制，學(xué)生的作業(yè)、實訓(xùn)情況可以從網(wǎng)上直接反饋給教師，教師也可以通過主機(jī)向?qū)W生布置任務(wù)。 2、實訓(xùn)基地體系： （1）校外實訓(xùn)基地 部分教學(xué)過程在企業(yè)中進(jìn)行，學(xué)生直接參與企業(yè)的生產(chǎn)過程，感受企業(yè)文化，參加企業(yè)管理，為進(jìn)入社會打下良好的職業(yè)素質(zhì)基礎(chǔ)。我院與昆明鋼鐵集團(tuán)、建工集團(tuán)、云南銅業(yè)集團(tuán)、云南鋁業(yè)集團(tuán)等企業(yè)建立了校外實訓(xùn)基地；由校企雙方共同制定實訓(xùn)實習(xí)計劃，合理調(diào)整學(xué)期教學(xué)計劃，校方做好教育工作，企業(yè)加強(qiáng)現(xiàn)場指導(dǎo)。 （2）校內(nèi)實訓(xùn)基地 部分教學(xué)過程在校內(nèi)實訓(xùn)基地進(jìn)行，實訓(xùn)基地實行企業(yè)化運(yùn)作，配備一定數(shù)量的專職技術(shù)人員，不僅承擔(dān)學(xué)生的實訓(xùn)實習(xí)任務(wù)，還要組織學(xué)生進(jìn)行產(chǎn)品的開發(fā)與生產(chǎn)，開展勤工險學(xué)，產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益，以減輕學(xué)生的負(fù)擔(dān)；該模式在實施時其運(yùn)作方式同以往的校辦企業(yè)有所不同，十分重視教師與學(xué)生的參與。 （3）教學(xué)資源充分為學(xué)生服務(wù) 學(xué)校建有先進(jìn)的校園網(wǎng)，連接教室、機(jī)房、辦公室、圖書館、教師宿舍等，可以進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)實時交流。圖書館建有電子圖書系統(tǒng)，可查閱大量資料和圖書，并提供下載。管理案例、習(xí)題、管理游戲等大部分資料已經(jīng)有完整的電子文本，部分資料已經(jīng)在網(wǎng)上公布，供學(xué)生討論。 五、實踐教學(xué)時間安排 實踐教學(xué)課程的時間根據(jù)我校教學(xué)計劃的要求以及不同專業(yè)的需求，有三種基本形式： 1、獨(dú)立實踐教學(xué)模式。根據(jù)我校教學(xué)進(jìn)程的安排，通常將實踐教學(xué)作為一個獨(dú)立的時間段進(jìn)行，一般在學(xué)期莫有一個月左右的時間，，課時為30-40學(xué)時，同學(xué)在課外完成一定量的準(zhǔn)備工作。 2、理論實踐并行模式。在現(xiàn)代企業(yè)管理教學(xué)中，一半時間用于理論課時，另一半課時用于實訓(xùn)，實訓(xùn)的內(nèi)容根據(jù)重點要求進(jìn)行。建議20-30課時。 3、輔助交叉教學(xué)模式。該模式主要針對非管理類專業(yè)的同學(xué)，由于課程實踐安排有限，通常會結(jié)合其專業(yè)的課程設(shè)計和實習(xí)將現(xiàn)代企業(yè)管理的實訓(xùn)內(nèi)容安排其中，交叉進(jìn)行。 六、實踐教學(xué)的預(yù)期效果： 1．全面了解現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)營體系，體會擔(dān)任主管的感受； 2．了解開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、財務(wù)、人事等管理業(yè)務(wù)的具體運(yùn)作； 3．親身體驗P(計劃)D(實施)C(檢查)A(改進(jìn))管理循環(huán)的奧妙， 4．了解Q(質(zhì)量)C(成本)D(時間)S(安全)和H(人際關(guān)系)的重要性； 5．通過財務(wù)結(jié)算熟悉企業(yè)主要財務(wù)報表和成本、利潤結(jié)構(gòu)； 6．通過不同管理崗位的輪換體驗本職工作以外的業(yè)務(wù)特點； 7．強(qiáng)化學(xué)生的時間管理意識、數(shù)量管理意識； 8．培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊精神、協(xié)作意識、溝通技巧和競爭能力。 七、實驗內(nèi)容與要求 模塊一 現(xiàn)代企業(yè)管理人員 【實訓(xùn)目標(biāo)】： 1． 了解在現(xiàn)代企業(yè)中管理者的基類型和素質(zhì)要求； 2． 了解成為現(xiàn)代企業(yè)管理家應(yīng)具備的能力和綜合素質(zhì)： 【實訓(xùn)內(nèi)容與形式】： 1． 管理故事引導(dǎo)：袋鼠與籠子, 扁鵲的醫(yī)術(shù), 曲突徒薪，買鸚鵡 2． 案例分析：比強(qiáng)者更強(qiáng)--管理與管理者 3． 情景模擬一：假設(shè)你是公司總經(jīng)理，公司有一名工作能力非常出色的員工，以他的能力完全可以替代目前的部門經(jīng)理，但是該部門經(jīng)理是公司的創(chuàng)業(yè)元老，如果將他降職，不僅可能會使其離開公司，還會為其他員工產(chǎn)生不好的印象。請?zhí)幚泶藛栴}。 4． 情景模擬二：假設(shè)由于對市場信息把握不準(zhǔn)，公司今年的銷售業(yè)績并不理想，公司出現(xiàn)了前所未有的虧損局面。假設(shè)你是公司的總經(jīng)理，在年終總結(jié)大會上，請進(jìn)行一段鼓舞士氣的演講。 5． 管理者基本素質(zhì)測試：果斷力測試、人際交往能力測試、壓力應(yīng)變能力測試、經(jīng)營管理能力測試 【思考】：成為現(xiàn)代企業(yè)管理人員應(yīng)從哪些方面培養(yǎng)和訓(xùn)練自己？ 模塊二 現(xiàn)代企業(yè)管理的基本原理 【實訓(xùn)目標(biāo)】： 1．掌握現(xiàn)代企業(yè)管理的基本概念，包括：企業(yè)、現(xiàn)代企業(yè)、管理、企業(yè)管理； 2．掌握企業(yè)管理的基本原理，即四大原理八大原則： 3．理解現(xiàn)代企業(yè)的特點和內(nèi)容 【實訓(xùn)內(nèi)容與形式】 1．調(diào)查與訪問：調(diào)查或訪問某一實際企業(yè)，或網(wǎng)上、報刊雜志中，搜集一個或幾個企業(yè)的實際案例或資料（最好是一事一議性的簡短事例）；說明現(xiàn)代企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)情況及其制度規(guī)范。主要需搜集的信息有：企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)系統(tǒng)圖、各主要職位、部門的職責(zé)權(quán)限及職權(quán)關(guān)系、企業(yè)主要的制度規(guī)范等。 2．管理故事：刺猬法則、木桶法則、南風(fēng)法則、熱爐法則、魚缸法則 3．管理沙龍：在班級組織一次關(guān)于企業(yè)管理理論與企業(yè)管理思想的沙龍。每個成員都可以作介紹，談體會，放開思路，自由暢想。應(yīng)用所學(xué)理論，分析其企業(yè)管理的基本原則。 模塊三 現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略管理 【實訓(xùn)目標(biāo)】： 1．了解現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營思想和經(jīng)營理念 2．理解企業(yè)經(jīng)營決策基本方法的應(yīng)用 3．了解經(jīng)營戰(zhàn)略的內(nèi)容和類型 4．能舉例說明BCG矩陣和SWOT分析方法的應(yīng)用； 5．理解競爭優(yōu)勢，掌握行業(yè)內(nèi)五個決定競爭性質(zhì)和程度的因素：買方還價力量、來自替代品的威脅、供貨商的還價能力、已有競爭者的威脅、新競爭者的威脅。 【實訓(xùn)內(nèi)容與形式】： 1． 管理故事引導(dǎo)：田忌賽馬，隆中對， 2． 案例分析：海爾的戰(zhàn)略方案設(shè)計 3． 計算與分析：你會選擇那種方案？運(yùn)用正確的決策程序?qū)ζ髽I(yè)戰(zhàn)略方案進(jìn)行評價及提出改進(jìn)建議。 模塊四 現(xiàn)代企業(yè)資源管理 【實訓(xùn)目標(biāo)】： 1． 了解現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理，描述一支強(qiáng)有力的管理隊伍的特征與價值。1.培養(yǎng)分析組織結(jié)構(gòu)與職權(quán)關(guān)系，制定組織規(guī)范的能力； 2． 培養(yǎng)有關(guān)聘任、培訓(xùn)、考核與獎酬的能力； 3． 培養(yǎng)人員組合與團(tuán)隊建設(shè)的能力。 4． 解現(xiàn)代企業(yè)財力資源管理，理解如何預(yù)測一個企業(yè)的獲利能力，即評價企業(yè)盈利能力。 5． 增強(qiáng)對投資與籌資的感性認(rèn)識；.學(xué)會簡單的投資的成本-效益分析方法；.培養(yǎng)財務(wù)管理的初步能力。企業(yè)的獲利能力取決于企業(yè)預(yù)計的銷售量、銷售成本和經(jīng)營費(fèi)用、利息費(fèi)和稅費(fèi) 6． 了解現(xiàn)代企業(yè)物力資源管理； 7． 了解現(xiàn)代企業(yè)信息資源管理 【實訓(xùn)內(nèi)容與形式】： 1． 管理故事引導(dǎo)：如何分骨頭， 2． 案例分析：麥當(dāng)勞經(jīng)理的成長，沃爾瑪?shù)男畔⒐芾硐到y(tǒng)， 3． 學(xué)生講授：通過會計報表對某公司基本經(jīng)營情況進(jìn)行說明。 4． 情景模擬一：班級內(nèi)分小組組成模擬公司的招聘各部門負(fù)責(zé)人，公司要制定招聘計劃，包括招聘目的、招聘崗位、任用條件、招聘程序，特別是聘用的決定辦法。各模擬公司招聘由總經(jīng)理主持，公司成員均為招聘組成員；每名學(xué)生可向不超過三家公司（不含本公司）應(yīng)聘；各公司根據(jù)每個應(yīng)聘者的表現(xiàn)決定聘任;招聘程序按課程講授內(nèi)容進(jìn)行。同學(xué)們先在課下進(jìn)行精心準(zhǔn)備，在課上完成角色扮演。.每個人要寫出應(yīng)聘提綱，或應(yīng)聘講演稿。特別要體現(xiàn)出應(yīng)聘競爭優(yōu)勢。 5． 情景模擬二：假設(shè)你是公司人力資源部經(jīng)理，公司一位重要員工希望辭職，由你想辦法了解辭職的原因，并進(jìn)行規(guī)勸。 6． 情景模擬二：假設(shè)你是人力資源部經(jīng)理，出于制定公司開發(fā)人員崗位職責(zé)的需要，你聘請了幾位專家進(jìn)行討論，但幾位專家的意見很難統(tǒng)一，請主持該會議，并形成決策。 模塊五 現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)管理 【實訓(xùn)目標(biāo)】： 1． 了解現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)管理，生產(chǎn)過程的概念、合理組織生產(chǎn)過程的基本要求 2． 訓(xùn)練分析生產(chǎn)過程中問題的能力；培養(yǎng)有效控制生產(chǎn)過程的初步能力。 3． 增強(qiáng)對生產(chǎn)計劃與控制的感性認(rèn)識； 4． .培養(yǎng)編制生產(chǎn)作業(yè)計劃的初步能力 【實訓(xùn)內(nèi)容與形式】： 1． 參觀調(diào)查：到昆明鋼鐵集團(tuán)參觀了解生產(chǎn)組織、控制、管理過程，進(jìn)一步認(rèn)識“鋼鐵是怎樣煉成的？” 2． 案例分析：豐田公司的精益生產(chǎn)模式 模塊六 現(xiàn)代企業(yè)質(zhì)量管理 【實訓(xùn)目標(biāo)】： 1．了解現(xiàn)代企業(yè)全面質(zhì)量管理； 2．了解ISO9000質(zhì)量認(rèn)證體系 3．思考質(zhì)量與生產(chǎn)管理、成本、效益的關(guān)系 【實訓(xùn)內(nèi)容與形式】： 1． 案例分析：克勞士比(Philip Crosby) 的質(zhì)量哲學(xué) 2． 情景判斷：教師所提供的那些環(huán)節(jié)、工藝或活動不符合質(zhì)量認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)。 模塊七 現(xiàn)代企業(yè)營銷管理 【實訓(xùn)目標(biāo)】： 1． 掌握現(xiàn)代企業(yè)市場營銷的基本概念； 2． 掌握潛在市場預(yù)測和銷售預(yù)測的基本方法； 3． 理解正式市場營銷計劃的構(gòu)成要素：市場分析、競爭分析、市場營銷戰(zhàn)略； 4． 描述市場營銷戰(zhàn)略的四個組成部分:完整的產(chǎn)品或服務(wù)、促銷、分銷和定價； 【實訓(xùn)內(nèi)容與形式】： 1． 企業(yè)實戰(zhàn)練習(xí)：要求學(xué)生選擇出一種熟悉的生活日用品品牌，為其制作一份營銷活動策劃書。并廣發(fā)調(diào)查是用產(chǎn)品的顧客。運(yùn)用“五力”分析法，分析該種產(chǎn)品的外部經(jīng)營環(huán)境。對該種產(chǎn)品進(jìn)行營銷策劃。并編制該種產(chǎn)品的營銷策劃書。 2． 案例分析： 3． 管理游戲：提高學(xué)員解決棘手問題能力的游戲　　游戲——偏向虎山行 4． 情景模擬：假設(shè)你是公司銷售部經(jīng)理，本月的銷售工作進(jìn)行的并不理想，根據(jù)你的分析，主要是銷售人員的專業(yè)技術(shù)知識較差所造成的。你的上級要你向他寫一份本月銷售工作的總結(jié)報告，你同時也希望利用這個機(jī)會向上級表明你自己的分析和處理意見。請在兩小時內(nèi)完成。 【供分析的資料】： 模塊八 現(xiàn)代企業(yè)文化 【實訓(xùn)目標(biāo)】： 1． 結(jié)合不同企業(yè)的實際，了解不同企業(yè)文化對企業(yè)的作用 2． 了解建立企業(yè)文化應(yīng)包含的內(nèi)容和應(yīng)樹立那些先進(jìn)的文化理念，如何建立企業(yè)文化； 【實訓(xùn)內(nèi)容與形式】： 1． 案例分析：從我的打工經(jīng)歷看肯德基的企業(yè)文化 2． 方案設(shè)計：班級組織一次交流，對本班的文化建設(shè)提出各種設(shè)想，并制定建設(shè)方案。 模塊九 現(xiàn)代企業(yè)公共關(guān)系 【實訓(xùn)目標(biāo)】： 1． 了解企業(yè)公共關(guān)系的基本內(nèi)容 2． 了解企業(yè)公共關(guān)系人員的基本要求 【實訓(xùn)內(nèi)容與形式】： 1． 管理故事引導(dǎo)： 2． 案例分析：公共關(guān)系—待人接物 3． 情景模擬一：現(xiàn)代商務(wù)禮儀指引 4． 情景模擬二：假設(shè)你是公司的公共關(guān)系經(jīng)理，公司需要制作一塊用在經(jīng)貿(mào)洽談會上的展板。展板中的字?jǐn)?shù)不能超過100個，請在30分鐘之內(nèi)完成有關(guān)公司介紹的文字稿。 5． 情景模擬二：假設(shè)你是公司公共關(guān)系經(jīng)理，有一些兄弟企業(yè)來公司參觀，你不僅要熱情回答參觀者的提問，還要注意防止泄露公司機(jī)密。 模塊十 現(xiàn)代企業(yè)創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè) 【實訓(xùn)目標(biāo)】： 1． 現(xiàn)代企業(yè)創(chuàng)新及創(chuàng)造性思維（橫向思維、側(cè)向思維、逆向思維、立體思維、列舉法、頭腦風(fēng)暴法、設(shè)問法、組合法） 2． 理解企業(yè)的含義和基本特征 3． 把握企業(yè)類型選擇標(biāo)準(zhǔn)，能夠按照企業(yè)的法律形式進(jìn)行選擇 4． 對企業(yè)資金籌集方式有具體的認(rèn)識 5． 明確企業(yè)登記的條件與程序 【實訓(xùn)內(nèi)容與形式】： 1． 管理故事引導(dǎo)：我的一次創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷 2． 案例分析：昆明冶金高等專科學(xué)校六創(chuàng)新，大學(xué)生如何創(chuàng)業(yè)，云南多姿花卉有限公司創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計 3． 管理游戲：培養(yǎng)學(xué)生動手能力和表現(xiàn)力的游戲　　游戲1——婚宴上的賓客 消除疲勞、提高積極性的游戲　　游戲2——應(yīng)答自如 幫助學(xué)生應(yīng)對變化的游戲　　游戲3——形象刺激法 培養(yǎng)創(chuàng)造性思維的游戲　　游戲4——玩具公司 4． 情景模擬：創(chuàng)辦新企業(yè)的情景模擬