第9單元課題2 溶解度(第2課時(shí))

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課題2 溶解度（兩課時(shí)） 第二課時(shí) [復(fù)習(xí)提問(wèn)]在什么前提條件下討論溶液的飽和與不飽和才有確定的意義? [學(xué)生回憶并作答] [引入新課]在課題1——溶液的學(xué)習(xí)中，我們就明白：不同溶質(zhì)在同種溶劑中的溶解能力不同，同種溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力也不同。這節(jié)課我們就來(lái)從量的角度研究物質(zhì)的溶解能力。 [活動(dòng)探究](可投影展示以下內(nèi)容) 1．向盛有20℃水的燒杯中加入氯化鈉，向盛有40℃等量水的燒杯中加入硝酸鉀，都至飽和狀態(tài)。 比較氯化鈉與硝酸鉀溶解的量，并討論能否在該條件下定量地比較出二者的溶解能力? 2．向40克20℃水中加入氯化鈉，向100克20℃水中加入硝酸鉀，都至飽和狀態(tài)。 比較氯化鈉與硝酸鉀溶解的量，討論能否在該條件下定量地比較出二者的溶解能力? 3．向100克20℃水中加入氯化鈉直至飽和，向100克20℃水中加入硝酸鉀配成不飽和溶液。 比較二者溶解的量，討論能否在該條件下定量地比較出二者的溶解能力? [學(xué)生活動(dòng)] [互相交流討論結(jié)果] [教師總結(jié)]定量描述物質(zhì)溶解能力的要素：①在一定溫度下，②在等量溶劑里，人們統(tǒng)一規(guī)定：在100克溶劑里，③溶液為飽和狀態(tài)。 [補(bǔ)充]定量比較溶解能力大小時(shí)，通常我們規(guī)定比較溶質(zhì)的質(zhì)量大小，單位用克。 [引導(dǎo)]結(jié)合上述總結(jié)及教師的補(bǔ)充，總結(jié)定量比較溶解能力大小的四個(gè)要素。 [學(xué)生總結(jié)發(fā)言] [小結(jié)]通過(guò)大家的總結(jié)我們知道必須滿(mǎn)足四個(gè)條件才能定量地描述溶解能力的大小，也就是溶解度。 [引導(dǎo)]請(qǐng)大家試著描述溶解度的概念。 [學(xué)生思考并發(fā)言](鼓勵(lì)學(xué)生用自己的語(yǔ)言描述) [板書(shū)]二、溶解度 1．固體的溶解度：在一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在100克溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量。 四大要素：一定溫度下、100克溶劑、飽和狀態(tài)、溶質(zhì)的質(zhì)量。 [課堂練習(xí)](投影展示)(指導(dǎo)學(xué)生完成) 1．20℃時(shí)硝酸鉀的溶解度是31．6克，這句話(huà)的含義是什么? 2．20℃時(shí)100克水中最多能溶解36克食鹽，據(jù)此下列敘述正確的是 …………( ) A. 食鹽的溶解度是36℃ B．20℃時(shí)食鹽的溶解度是36克 C．食鹽的溶解度是100克 D．食鹽的溶解度是36克 3．判斷下列說(shuō)法是否正確，并指明錯(cuò)誤原因。 ①把20克某物質(zhì)溶解在100克水里恰好制成飽和溶液，這種物質(zhì)的溶解度就是20克。( ) ②20℃時(shí)10克氯化鈉溶解在水里制成飽和溶液，故20℃時(shí)氯化鈉的溶解度是10克。( ) ③20℃時(shí)10克氯化鈉可溶解在100克水里，故20℃時(shí)氯化鈉的溶解度是10克。( ) ④20℃時(shí)36克食鹽溶解在100克水中恰好飽和，故20℃時(shí)食鹽的溶解度是36。( ) 4．在60℃時(shí)50克水中溶解硝酸鉀55克恰好飽和。下列敘述正確的是 ………( ) A．硝酸鉀的溶解度是55克 B．硝酸鉀的溶解度是110克 C. 60℃時(shí)硝酸鉀的溶解度是55克 D．60℃時(shí)硝酸鉀的溶解度是110克 [學(xué)生練習(xí)] 答案：1．20℃時(shí)100克水中最多能溶解硝酸鉀31．6克。 2．B 3．①，未指明溫度。 ②．未指明溶劑的量。 ③．未指明溶液的狀態(tài)是飽和狀態(tài)。 ④．溶解度的單位應(yīng)該是“克”。 4．D [過(guò)渡]理解了溶解度的概念，那你了解平時(shí)所說(shuō)的“易溶”“難溶”與溶解度的關(guān)系嗎?請(qǐng)看下面的資料。 [投影] 溶解度的相對(duì)大小(20℃時(shí)的溶解度) 溶解度/g 一般稱(chēng)為 ＜0.01 難溶 0．01～1 微溶 1～10 可溶 ＞10 易溶 [比一比，賽一賽]你能很快記住這些關(guān)系嗎?4人一小組，組內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)，爭(zhēng)當(dāng)冠軍。 [學(xué)生活動(dòng)] [課堂練習(xí)] 1．不溶物就是絕對(duì)不溶的物質(zhì)。這句話(huà)是否正確? 2．20℃時(shí)碳酸鈣的溶解度是0．0013克，所以碳酸鈣是___________溶物質(zhì)。 3．20℃時(shí)食鹽的溶解度是36克，所以食鹽屬于________溶物質(zhì)。 [學(xué)生活動(dòng)](鼓勵(lì)學(xué)生在很短的時(shí)間內(nèi)迅速完成，可在組與組之間進(jìn)行比賽) 答案：1．不正確。通常所說(shuō)的不溶物即難溶物，溶解度<0．01 g。(請(qǐng)學(xué)生結(jié)合以下投影 資料理解本題) 2．難 3．易 [投影]為什么用銀器皿盛放的食品不易腐敗? 我國(guó)有些少數(shù)民族喜愛(ài)用銀制器皿盛放食物招待客人，以表示對(duì)客人的尊重。人們發(fā)現(xiàn)，牛奶等食物放入銀器皿后，不易腐敗，能夠保存比較長(zhǎng)的時(shí)間。這是為什么呢? 一般認(rèn)為，銀是不溶于水的。但實(shí)際上，絕對(duì)不溶于水的物質(zhì)幾乎沒(méi)有。把食物放人銀器皿后，總有極微量的銀溶解于水，因此水中就有了銀離子。銀離子能有效地殺死細(xì)菌，因此食物就能保存較長(zhǎng)的時(shí)間。 [過(guò)渡]我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了溶解度．那么溶解度是怎樣表示的呢? [投影] 幾種物質(zhì)在不同溫度時(shí)的溶解度 溫度/℃ 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 溶 解 度 /g NaCl 35.7 35.8 36.0 36.3 36.6 36.0 36.3 37.8 38．4 39．0 39．8 KCl 27.6 31.0 34.0 37.0 40.0 42.6 45.5 48.3 51．1 54．0 56．7 NH4Cl 29.4 33.3 37.2 41.4 45.8 50.4 55.2 60.2 65．6 71．3 77．3 KNO3 13.3 20.9 31.6 45.8 63.9 85.5 110 138 169 202 246 [教師指引]上述是表示溶解度的一種方法：列表法。 [轉(zhuǎn)折]列表法表示溶解度還不是很直觀，不能表示某物質(zhì)在任意溫度時(shí)的溶解度，也不能直觀表示某物質(zhì)溶解度隨溫度變化的趨向。下面我們尋找另一種表示方法。 [活動(dòng)與探究](投影展示) 繪制溶解度曲線 1．用縱坐標(biāo)表示溶解度，橫坐標(biāo)表示溫度，根據(jù)上表所提供的數(shù)據(jù)繪制幾種物質(zhì)的溶解度曲線。請(qǐng)用大一些的紙，每小組合作繪制一張，貼在墻上。 2．繪制的溶解度曲線有什么特點(diǎn)？為什么? 3．從繪制的溶解度曲線上查出上述幾種物質(zhì)在25℃和85℃時(shí)的溶解度。 4．從溶解度曲線中，你還能得到哪些信息? [學(xué)生活動(dòng)] [學(xué)生討論發(fā)育](教師可引導(dǎo)學(xué)生分析活動(dòng)中的2、4兩個(gè)內(nèi)容) [討論結(jié)果]2．溶解度曲線比較直觀。因?yàn)槲覀兛梢詮娜芙舛惹€上得知：①不同物質(zhì)在各溫度時(shí)的溶解度，②曲線相交時(shí)的含義，③能很快地比較出兩種物質(zhì)在某溫度范圍內(nèi)溶解度的大小，④曲線的走向。 3．25℃時(shí)NaCl的溶解度是33克，KCl的溶解度是34克，NH4Cl的溶解度是38克，KNO3的溶解度是38克。 85℃時(shí)NaCl的溶解度為37克，KCl的溶解度為51克，NH4Cl的溶解度是68克，KNO3的溶解度是186克。 4．可得到以下信息：①曲線與曲線的交點(diǎn)表示了兩物質(zhì)在某溫度時(shí)有相同的溶解度。 例：68℃時(shí)NaNO3與KNO3溶解度相同，都是134克。②物質(zhì)的溶解度隨溫度升高而增大。 [投影] [設(shè)問(wèn)]從這一溶解度曲線能得到什么不同信息? [回答]Ca(OH)2的溶解度隨溫度升高而減小。 [小結(jié)板書(shū)] 2．溶解度曲線： (1)含義：物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的曲線。 (2)作用：可查出某物質(zhì)在一定溫度時(shí)的溶解度。 (3)溶解度的變化規(guī)律： 多數(shù)固體的溶解度隨溫度的升高而增大，少數(shù)固體的溶解度隨溫度的升高而減小。 [過(guò)渡]研究了固體物質(zhì)的溶解度，那么氣體物質(zhì)的溶解度又該如何表示呢? [投影]討論：1．打開(kāi)汽水(或某些含有二氧化碳?xì)怏w的飲料)蓋時(shí)，汽水會(huì)自動(dòng)噴出來(lái)。 這說(shuō)明氣體在水中的溶解度與什么有關(guān)? 2．喝了汽水以后，常常會(huì)打嗝。這說(shuō)明氣體的溶解度還與什么有關(guān)? 3．對(duì)于氣體物質(zhì)，研究它的質(zhì)量方便，還是體積方便? [學(xué)生討論后發(fā)言]1．氣體在水中的溶解度與壓強(qiáng)有關(guān)系。壓強(qiáng)減小，溶解度減??；壓強(qiáng)增大，溶解度增大。 2．氣體的溶解度與溫度有關(guān)。溫度越高，溶解度越小。 4．對(duì)于氣體物質(zhì)，我們通常測(cè)量它的體積，而不是去稱(chēng)量它的質(zhì)量，所以研究氣體的體積較方便。 [引導(dǎo)]由于固體物質(zhì)的溶解度受溫度的影響，所以溶解度的概念中強(qiáng)調(diào)：必須指明一定的溫度。那么描述氣體溶解度概念時(shí)應(yīng)注意哪些因素呢? [學(xué)生討論發(fā)言]一定溫度、一定壓強(qiáng)。 [教師指出]我們只研究壓強(qiáng)為101 kPa時(shí)的溶解度，所以規(guī)定壓強(qiáng)為101 kPa。 [引導(dǎo)]對(duì)于固體物質(zhì)，通常研究質(zhì)量，所以選擇“在100克溶劑里”為標(biāo)準(zhǔn)，研究最多溶解溶質(zhì)的質(zhì)量。而對(duì)于氣體物質(zhì)，研究體積比較方便，那研究溶解度時(shí)應(yīng)如何規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，定義氣體的單位? [討論] [師生總結(jié)]選擇“在1體積水里”作為標(biāo)準(zhǔn)，研究最多溶解氣體的體積。 [投影板書(shū)] 3．氣體的溶解度： (1)定義：在壓強(qiáng)為101 kPa和一定溫度時(shí)，氣體溶解在1體積水里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)的氣體體積。 (2)五因素：101 kPa、一定溫度、1體積水里、飽和狀態(tài)、氣體體積。 (3)影響因素：溫度、壓強(qiáng)。 升高溫度，氣體溶解度減??；降低溫度，氣體溶解度增大。 增大壓強(qiáng)，氣體溶解度增大：減小壓強(qiáng)，氣體溶解度減小。 [課堂練習(xí)] 1．在0℃時(shí)，氮?dú)獾娜芙舛葹?．024。這句話(huà)的含義是什么? 2．加熱冷水時(shí)，當(dāng)溫度尚未達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)，為什么水中常有氣泡冒出?天氣悶熱時(shí)，魚(yú)塘里的魚(yú)為什么總是接近水面游動(dòng)? [學(xué)生回答] 1．壓強(qiáng)為101 kPa和溫度為0℃時(shí)，1體積水里最多能溶解0．024體積氮?dú)狻? 2．溫度升高時(shí)，氣體的溶解度減小。所以：①水受熱時(shí)有氣泡冒出。②魚(yú)塘水中溶氧量減少，魚(yú)總是接近水面游動(dòng)。 [本課小結(jié)]本節(jié)課學(xué)習(xí)了固體、氣體物質(zhì)溶解度的概念，了解了固體溶解度的相對(duì)大小、溶解度曲線及其應(yīng)用，并且通過(guò)活動(dòng)與探究總結(jié)出了影響溶解度大小的外在因素，我們還可以利用已學(xué)知識(shí)解決生活中的一些問(wèn)題。 [作業(yè)]習(xí)題3、5、6、8 課后的家庭小實(shí)驗(yàn)——制取明礬晶體 板書(shū)設(shè)計(jì) 二、溶解度 1．固體的溶解度：在一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在100克溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量。 四大要素：一定溫度下、100克溶劑、飽和狀態(tài)、溶質(zhì)的質(zhì)量。 2．溶解曲線： (1)含義：物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的曲線。 (2)作用：可查出某物質(zhì)在一定溫度時(shí)的溶解度。 (3)溶解度的變化規(guī)律： 多數(shù)固體的溶解度隨溫度的升高而增大，少數(shù)固體的溶解度隨溫度的升高而減小。 3．氣體的溶解度 (1)定義：在壓強(qiáng)為101 kPa和一定溫度時(shí)，氣體溶解在1體積水里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)的氣體體積。 (2)五因素：101 kPa、一定溫度、1體積水、飽和狀態(tài)、氣體體積。 (3)影響因素：溫度、壓強(qiáng)。 升高溫度，氣體溶解度減小；降低溫度，氣體溶解度增大。 增大壓強(qiáng)，氣體溶解度增大；減小壓強(qiáng)，氣體溶解度減小。 考題回顧 1．在其他條件不變的情況下，要使硝酸鉀的溶解度增大，應(yīng)采取的措施是……………( ) A. 升高溫度 B. 降低溫度 C．加入溶質(zhì) D．加入溶劑 2．目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的汽水飲料大多是碳酸飲料，其中溶有二氧化碳?xì)怏w。打開(kāi)汽水瓶蓋時(shí)，汽水會(huì)自動(dòng)噴出來(lái)。這說(shuō)明氣體在水中的溶解度與 有關(guān)。喝了汽水后，常常會(huì)打嗝，這說(shuō)明氣體的溶解度還與 有關(guān)。 3．小剛同學(xué)洗衣時(shí)，發(fā)現(xiàn)洗衣粉在冷水中溶解得較慢，其思考后向冷水中加入部分熱水，結(jié)果發(fā)現(xiàn)洗衣粉在溫水中溶解速度變快，試分析小剛這樣做的原因 。 4．圖為A、B兩種物質(zhì)的溶解度曲線圖。回答下列問(wèn)題： (1)t2℃時(shí)，A物質(zhì)的溶解度 (填“>”“<” 或“＝”)B物質(zhì)的溶解度。 (2)t3℃時(shí)將50 g A物質(zhì)溶于150 g水中，得到的溶 液是 (填“飽和”或“不飽和”)溶液。 答案：1．A 2．壓強(qiáng) 溫度 3．提高水溫，使分子運(yùn)動(dòng)激烈，既加快洗衣粉的溶 解，又提高了溶解度 4．＝ 不飽和 備課資料 1．過(guò)飽和溶液 有些物質(zhì)的溶解度隨著溫度上升而增大，在較高的溫度下配制成它的飽和溶液，并細(xì)心地濾去過(guò)剩的未溶固體，然后使溶液的溫度慢慢地下降到室溫，這時(shí)的溶液中所溶解的溶質(zhì)量已超過(guò)室溫時(shí)的溶解度，但還尚未析出晶體，此時(shí)的溶液就叫做過(guò)飽和溶液。過(guò)飽和溶液能存在的原因，是由于溶質(zhì)不容易在溶液中形成結(jié)晶中心(即晶核)。因?yàn)槊恳痪w都有一定的排列規(guī)則，要有結(jié)晶中心，才能使原來(lái)做無(wú)秩序運(yùn)動(dòng)著的溶質(zhì)質(zhì)點(diǎn)集合起來(lái)，并且按照這種晶體所特有的次序排列起來(lái)。不同的物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)這種規(guī)則排列的難易程度不同，有些晶體要經(jīng)過(guò)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間才能自行產(chǎn)生結(jié)晶中心，因此，有些物質(zhì)的過(guò)飽和溶液看起來(lái)還是比較穩(wěn)定的。但從總體上來(lái)說(shuō)，過(guò)飽和溶液是處于不平衡的狀態(tài)，是不穩(wěn)定的，若受到振動(dòng)或者加入溶質(zhì)的晶體，則溶液里過(guò)量的溶質(zhì)就會(huì)析出而成為飽和溶液，即轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定狀態(tài)，這說(shuō)明過(guò)飽和溶液沒(méi)有飽和溶液穩(wěn)定，但還有一定的穩(wěn)定性。因此，這種狀態(tài)又叫介穩(wěn)狀態(tài)。 2．溫度與溶解度 大多數(shù)情況下，由于固體物質(zhì)粒子間作用力較強(qiáng)，要將它們分開(kāi)需要很大的能量，因此，固體物質(zhì)的溶解一般為吸熱過(guò)程，根據(jù)勒夏特列原理，固體物質(zhì)的溶解度一般隨溫度升高而增大；氣體物質(zhì)分子間作用力很小，溶解一般放熱，其溶解度一般隨溫度升高而降低。但也有少數(shù)反常的物質(zhì)，比如NaOH溶于水時(shí)，明顯放熱，但其溶解度也隨溫度升高而增大。在20℃時(shí)溶解度為109 g，而在60℃時(shí)溶解度為174 g。由于Na+和OH-溶劑化放熱多于從固體中分開(kāi)Na+和OH-以及破壞水分子的氫鍵需要的能量和，所以放熱，但當(dāng)NaOH溶解將近飽和時(shí)。過(guò)程吸熱，近飽和時(shí)的溶解決定了其溶解度也隨溫度升高而增大。 溫度對(duì)溶解度的影響很復(fù)雜，不能由勒夏特列原理來(lái)預(yù)測(cè)，而只能用實(shí)驗(yàn)測(cè)定。因?yàn)槲镔|(zhì)溶解時(shí)，影響因素很多，比如，當(dāng)固體物質(zhì)溶解于水時(shí)，由于粒子由固體中的有序排列變?yōu)槿芤褐械淖杂蛇\(yùn)動(dòng)，這一因素使熵增加；但由于水分子在溶質(zhì)粒子周?chē)M(jìn)行了比以前整齊一些的排列，這一因素使熵減小。由于水分子的溶劑化作用非常強(qiáng)，所以當(dāng)溶劑為水時(shí)，整個(gè)溶解過(guò)程可能是熵增加的過(guò)程，也可能是熵減小的過(guò)程。 　年級(jí) 　初三 學(xué)科 化學(xué) 版本 期數(shù) 內(nèi)容標(biāo)題 溶解度（兩課時(shí)） 分類(lèi)索引號(hào) 　　G.623.2 分類(lèi)索引描述 　教學(xué)法 主題詞 溶解度（兩課時(shí)） 欄目名稱(chēng) 　教案精選 供稿老師 審稿老師 錄入 一校 二校 審核 7