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本科生畢業(yè)設(shè)計開題報告書
題 目 水果自動包裝機設(shè)計
學(xué)生姓名
學(xué) 號 ____________
專業(yè)班級 ____________
指導(dǎo)老師 ____________
2011年 月 日
論文(設(shè)計)題目
水果自動包裝機設(shè)計
課題目的、意義及相關(guān)研究動態(tài):
當(dāng)前水果的采后商品化過程中,不同的環(huán)節(jié)有著不同的薄膜包裝需要。貯藏保鮮包裝:一般在普通果農(nóng)或?qū)I(yè)戶的生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用。因水果包裝量極大,為降低成本,同時解決包裝保鮮與果身透氣之間存在的矛盾(如果完全與外界空氣隔絕,水果會很快腐爛), 一般采用(0.001 ~ 0.003mm)的食品保鮮膜,包裝塑膜很薄,且包裝與果身之間呈松馳狀態(tài),內(nèi)有若干空氣。上市保鮮精品包裝:一般是專業(yè)大戶或經(jīng)銷商在流通環(huán)節(jié)使用。采用較厚的塑膜(0.008~0.01 mm),便于印刷商標(biāo)文字圖案等,也可防止儲運時出現(xiàn)破膜等現(xiàn)象。有時也會在包裝袋上打上氣孔,以便水果局部透氣,又能使大部分果身與外界空氣相隔絕。
當(dāng)前,我國水果包裝還是處于手工狀態(tài)。手工包裝時,一般是先取成品塑膜袋,張開袋口,然后用手逐個握拿水果將其放入袋內(nèi),然后一手提袋另一只手使水果袋旋轉(zhuǎn),使塑膜袋逐漸貼緊水果(上市精品包裝也較多使用膠條封貼)。
這樣的人工裝袋,需要大量的人力,且效率低,費用極高。另外,水果在包裝過程中,經(jīng)手拿捏,容易造成水果損傷,并且人工裝袋口扎口不齊,破損率較高,保鮮質(zhì)量差,病變轉(zhuǎn)移快。
因此,水果采后商品化過程中使用自動包裝機將是一個必然趨勢。廣大果農(nóng)們、專業(yè)大戶、果品經(jīng)銷商盼望有一種結(jié)構(gòu)簡易、購機價格低廉、包裝速度較快、使用效果較好, 單果包裝成本低的水果塑膜包裝機,而現(xiàn)有機械難以滿足此需要。
課題的主要內(nèi)容(觀點)、創(chuàng)新之處:
現(xiàn)有水果包裝機的缺點:
①浪費嚴(yán)重,用戶的單果包裝加工成本高。
②步驟繁瑣、速度緩慢,功能單一,旋緊的封口容易散開等不足。
③機結(jié)構(gòu)動作復(fù)雜,包裝速度較慢
為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足,本方案提供一種結(jié)構(gòu)簡明、單果包裝成本低、能適用貯藏保鮮與上市精品包裝兩種需求的水果包裝機。
該包裝機要達(dá)到的設(shè)計目標(biāo)是:
①保鮮包裝,能使用普通食品保鮮的超薄塑膜,自動制袋包裝,不需要對塑膜提出定作要求,最大限度地降低包裝物料消耗與定作成本。
②能使用厚塑膜進(jìn)行上市精品包裝。相關(guān)機構(gòu)可簡單、快速地切換,作到保鮮包裝與精品包裝一機兩用。
③能實現(xiàn)保鮮劑涂刷與包裝袋打孔功能,功能機構(gòu)簡單,可輕易安裝使用與撤換。
④整機結(jié)構(gòu)簡明,售價相對低廉,適用于普通果農(nóng)大戶、經(jīng)銷商的大批量包裝。
研究方法、設(shè)計方案或論文撰寫提綱:
在此次設(shè)計中,我將對水果自動包裝機的工作原理與工作環(huán)境進(jìn)行分析,提出幾種可能的改進(jìn)方案,經(jīng)過產(chǎn)品性能和制造成本的綜合分析后,確定一種既實用又方便的最優(yōu)方案,進(jìn)行設(shè)計。
為達(dá)到上述設(shè)計目的.設(shè)計的技術(shù)方案如下:
本水果包裝機的結(jié)構(gòu)包括機架.以及設(shè)置在機架上的毛刷輥送果機構(gòu)、間歇式供膜與縱封機構(gòu)、橫封機構(gòu)、傳動機構(gòu)及其控制器,另有獨立的間歇式貯果供果機構(gòu)。
完成期限和預(yù)期進(jìn)度:
1.2011.02.15 ------ 2011.03.15 查閱、搜索相關(guān)資料和專業(yè)英語翻譯;
2.2011.03.16 ------ 2011.03.31 畢業(yè)實習(xí)與調(diào)研及開題報告階段;
3.2011.04.03 ------ 2011.05.19 畢業(yè)設(shè)計主要工作階段,完成各種運動和動力設(shè)計計算、校核及所有圖紙;
4.2011.05.21 ------ 2011.06.02 完成說明書的編寫和收尾工作。
主要參考資料:
[1]劉忠仁.水果膠膜包裝機[P].中國專利:93209665.4,2002-01-13.
[2]馬剛.可調(diào)式水果包裝機[P].中國專利:02109683.X,2002-05-16.
[3]舒榮祥.水果塑膜簡易包裝機[P].中國專利:200610048980.8,2006-01-09.
[4]周雪渭.水果包裝機[P].中國專利:200610053878.7,2006-10-18.
[5]上海龍魯科技公司.一種水果包裝機[P].中國專利:200710047865.3,2007-11-06.
[6]成大先.機械設(shè)計手冊[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2008.
指導(dǎo)教師意見:
簽名: 年 月 日
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會議記錄摘要:
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教研室意見
教研室主任簽名:
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