九年級化學上冊 7 燃料及其利用教案 （新版）新人教版

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第七單元　燃料及其利用 1.認識燃燒、緩慢氧化和爆炸的條件和防火滅火、防范爆炸的措施. 2.知道化石燃料是人類重要的自然資源,對人類生活起著重要作用;了解化石燃料的不可再生性;知道石油是由沸點不同的有機物組成的混合物,了解石油液化氣、汽油、煤油等都是石油加工的產(chǎn)物. 3.知道物質(zhì)發(fā)生化學反應時伴隨著能量變化,認識通過化學反應獲得能量的重要性,認識燃料完全燃燒的重要性. 4.了解使用氫氣、天然氣、酒精、汽油和煤等燃料對環(huán)境的影響,懂得選擇對環(huán)境污染較小的燃料;了解我國能源與資源短缺的國情;認識資源綜合利用和新能源開發(fā)的重要意義. 1.通過活動與探究,學習對獲得的事實進行分析得出結(jié)論的科學方法. 2.通過活動與探究,逐步形成思考、閱讀和討論等良好的學習方法. 3.能主動與他人進行合作、交流和討論,并能準確地表達出自己的觀點,具有一定的對資料進行分析和歸納的能力. 1.保持和增強對生活中的化學現(xiàn)象的好奇心和求知欲,體會到化學在生活中的重要性. 2.認識合理開采和節(jié)約使用化石燃料的重要性;認識通過化學反應獲得能量的重要性. 3.逐步樹立珍惜資源、愛護環(huán)境、合理使用化學物質(zhì)的觀念;積極關(guān)注與化學有關(guān)的社會問題. 本單元體現(xiàn)了化學與生活、社會、人類的關(guān)系和作用,是體現(xiàn)化學教育價值的重要內(nèi)容之一.加強本單元內(nèi)容的教學,對于增強化學教育的實踐性,體現(xiàn)STS的理念,培養(yǎng)學生對自然、社會的責任感和正確的價值觀,提高公民的科學素質(zhì),都是極其重要的.本單元學科性知識點不多,以聯(lián)系生活、社會的實用知識、觀念性問題為主. 學習本單元內(nèi)容,能幫助學生綜合運用知識分析和解決問題,有助于學生全面認識物質(zhì)的性質(zhì)及其對人類和社會的影響,既看到它們對人類社會發(fā)展的重要作用,也看到處理、使用不當時會給人類社會帶來一系列的危害,幫助學生形成學習科學,應用科學,為人類社會驅(qū)害謀利的意識.學習本單元內(nèi)容,還能幫助學生了解化學科學的發(fā)展前景,認識化學在解決人類社會面臨的問題上所能發(fā)揮的重大作用,可以進一步激發(fā)學生學好化學的積極性. 本單元從常見的燃燒現(xiàn)象入手,介紹燃燒的條件和滅火原理以及一些安全知識.利用燃燒反應的實例很多,而生活中利用最多的是燃料的燃燒,所以在介紹了燃燒等知識之后,又介紹了燃料及其用途,以及使用燃料對環(huán)境的影響等.某些化學現(xiàn)象可以影響人類生活和社會的可持續(xù)發(fā)展,因而幫助學生正確認識化學與社會發(fā)展的關(guān)系是十分重要的.讓學生知道自然資源并不是“取之不盡,用之不竭”的;認識人類要合理地開發(fā)和利用資源,樹立保護環(huán)境、與自然和諧相處的意識,保證社會的可持續(xù)發(fā)展. 本單元在內(nèi)容的安排上注意從學生的親身體驗出發(fā),選擇學生熟悉和生活中常見的知識和現(xiàn)象,并配合圖像和繪畫,增強學生對知識的感受;同時,注意通過活動與探究、調(diào)查研究、討論和實驗等形式,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力.教材中還適當編入與社會發(fā)展、新科技等相關(guān)的資料,以開闊學生的眼界. 在學習氧氣性質(zhì)時,學生對燃燒有了一定的認識;學習二氧化碳的性質(zhì)和制法時,學生又知道了一些滅火的方法.本單元從燃燒條件的實驗和滅火原理的探究入手,使學生通過觀察演示實驗,得出燃燒需要的條件,再從生活中的一些滅火方法的分析和探究滅火的活動得出滅火的原理,然后介紹一些防火和防爆的安全知識. 【重點】 1.燃燒的條件和滅火的原理和方法. 2.易燃易爆物的安全知識. 3.煤、石油、天然氣三大化石燃料. 4.化學變化中能量的變化. 5.化石燃料的燃燒對環(huán)境的影響. 6.使用和開發(fā)清潔燃料的重要性. 　　【難點】 1.指導學生調(diào)查火災情況. 2.常用滅火方法和使用范圍. 3.燃料充分燃燒的條件和意義. 4.化學變化中能量的變化. 5.樹立珍惜資源、保護環(huán)境、愛護地球的意識. 1.在情景設(shè)計和活動設(shè)計上下功夫 由于本單元內(nèi)容本身大多未涉及較深的學科知識,靠單純的講解和閱讀使教學內(nèi)容過于單薄,也難以實現(xiàn)教學目標,要重視學習情境設(shè)計和探究活動,使學生能利用簡單的實驗,通過參觀、調(diào)查活動,收集有關(guān)資料,進行討論和辯論,進行有效的學習.如燃燒的條件、滅火的方法、爆炸等的教學. 2.注意發(fā)掘本單元內(nèi)容中的化學學科知識 要從化學視角研究能源、環(huán)境問題,不要脫離化學來講述,避免和其他學科中講解的內(nèi)容雷同.例如,講能源問題,一要讓學生了解燃料燃燒反應釋放能量,幫助學生研究怎樣使燃料完全燃燒;二要讓學生考慮燃燒的安全問題,學習怎樣應用化學知識防火、滅火;三要講燃料燃燒對環(huán)境的影響,怎樣減少燃料燃燒時有害氣體和煙塵的排放,減少對環(huán)境的污染;四要講化學科學為開發(fā)潔凈、高效的能源能做些什么. 課題1燃燒和滅火 2課時 課題2燃料的合理利用與開發(fā) 2課時 實驗活動3燃燒的條件 1課時 單元復習教案 1課時 課題1　燃燒和滅火 第課時 1.懂得什么是燃燒,認識燃燒的條件. 2.知道什么是著火點,知道不同的可燃物著火點不同. 1.通過物質(zhì)燃燒條件的探究活動,使學生學習科學探究的方法,提高科學探究能力. 2.通過物質(zhì)燃燒條件的探究活動,進一步培養(yǎng)學生運用觀察、實驗的方法獲取信息,用化學語言表述信息,用分析、比較、總結(jié)、概括等方法加工信息的能力. 1.通過物質(zhì)燃燒條件的探究活動,培養(yǎng)學生對化學現(xiàn)象的好奇心和探究欲,發(fā)展學生學習化學的興趣. 2.通過燃燒條件的學習,使學生增強對“內(nèi)因是變化的根據(jù),外因是變化的條件”、“事物都是一分為二的”等辯證唯物主義觀點的認識. 【重點】 認識燃燒的條件. 【難點】 培養(yǎng)學生提出問題、分析問題和解決問題的能力. 【教師準備】　投影儀、500 mL燒杯、100 mL燒杯、薄銅片、硬紙片. 熱水、白磷、紅磷、酒精(70%)、酒精燈、鑷子、大燒杯、火柴、棉手帕、蠟燭、燒杯、導管. 【學生準備】　預習本節(jié)內(nèi)容. 導入一: 【介紹】1854年5月30日,英國戰(zhàn)艦“歐羅巴”號按照作戰(zhàn)命令開始了遠涉重洋的航行,它的船艙里結(jié)結(jié)實實地裝滿了供戰(zhàn)馬吃的草料.兩個多月后,船艙突然冒出熊熊大火,大火迅速吞沒了整艘戰(zhàn)艦,片刻之間戰(zhàn)艦便葬身海底,全艦官兵、戰(zhàn)馬無一生還…… 【學生提出問題】戰(zhàn)艦上為什么失火了呢? 【提問】事后化學家們根據(jù)英國軍事保安部門提供的材料,準確地找到了“縱火犯”——草料.通過這個故事,你想到了什么呢? 導入二: 【設(shè)問】當你聽到“火”這個字眼時,你會想到什么呢?是在寒冷的黑夜燃起的溫暖的篝火,還是使房屋變成一堆廢墟的大火呢? 【展示】有關(guān)燃燒的圖片或錄像. 【引課】通過觀察這些圖片,你產(chǎn)生了哪些疑問? 導入三: 【設(shè)問】我們學習過的燃燒的實例有哪些? 【展示】碳、硫、鐵三種物質(zhì)燃燒的圖片. 【交流與討論】說出或?qū)懗鋈N物質(zhì)燃燒的化學方程式和反應現(xiàn)象. C+O2CO2 S+O2SO2 3Fe+2O2Fe3O4 　　[過渡語]　燃燒是人類最早利用的化學反應之一,人類已有幾十萬年的利用燃燒反應的歷史.燃燒與我們的生活以及社會的發(fā)展有著密切的聯(lián)系.物質(zhì)的燃燒需要什么條件呢? 一、燃燒的條件 思路一 【設(shè)問】為什么“歐羅巴”號戰(zhàn)艦中草料成了“縱火犯”? 【學生猜想】(1)有人故意把草料點著了. (2)有人不小心將煙頭扔進草料里了. 【教師】無論是什么原因引起草料燃燒,但草料的燃燒導致了一艘戰(zhàn)艦的毀滅卻是事實. 草料具備了哪些條件就可以燃燒呢?下面,我們就來對燃燒的條件進行探究. 實驗 【器材】500 mL燒杯一個、100 mL燒杯一個、一片薄銅片、硬紙圈、熱水、白磷、紅磷. 【方案】在500 mL燒杯中注入300 mL熱水,并放入用硬紙圈圈住的一小塊白磷.在燒杯上蓋一片薄銅片,銅片上放一小堆干燥的紅磷,另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷,觀察現(xiàn)象.如教材129頁圖7 - 5Ⅰ. 【設(shè)問】在實驗過程中,大家觀察到了哪些現(xiàn)象呢? 【結(jié)論】實驗進行不久,銅片上的白磷就產(chǎn)生白煙開始燃燒,而水中的白磷和銅片上的紅磷并沒有燃燒. 【思考】(1)銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒的現(xiàn)象,說明燃燒需要什么條件? (2)銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒,說明燃燒還需要什么條件? 【回答】(1)白磷的著火點很低,只有40 ℃,因此,銅片上的白磷能被燒杯中的熱水加熱到著火點;而紅磷的著火點在200 ℃以上,僅靠熱水加熱是很難達到其著火點的.這二者的對比,說明燃燒的溫度需要達到著火點. (2)熱水可以使白磷的溫度達到著火點,但水中的白磷并不燃燒,這是因為水隔絕了空氣,說明燃燒還需要有氧氣的存在. 【引導】想一想,怎樣能使燒杯底部的白磷也燃燒呢? 【學生討論】用導管對準熱水中的白磷,通入少量氧氣. 【演示實驗】教師按照得出的方案進行演示實驗,學生觀察現(xiàn)象. 【實驗現(xiàn)象】本來在熱水中不燃燒的白磷,在通入氧氣后燃燒. 【教師追問】熱水中的白磷在通入氧氣和不通入氧氣的條件下,現(xiàn)象是不同的,這樣的事實再次說明了什么問題呢? 【回答】說明燃燒確實需要氧氣. 【板書】(1)可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應,叫做燃燒. (2)條件 【教師補充】可燃物燃燒時,都需要一個最低溫度,也就是著火點.不同物質(zhì)的著火點是不同的,大家看一下投影. 【展示】在通常狀況下一些常見物質(zhì)的著火點. 物質(zhì) 著火點/℃ 白磷 40 紅磷 240 木材 250~330 木炭 320~370 乙醇(酒精) 558 無煙煤 700~750 　　【小結(jié)】只有在同時具備了氧氣、可燃物、溫度達到著火點這三個條件時,才可能有燃燒發(fā)生,這三者缺一不可. 【設(shè)問】通過對燃燒條件的學習,哪位同學給大家解釋一下,在“歐羅巴”號上,草料為什么成了“縱火犯”呢? 【回答】由于“歐羅巴”號船艙里堆放的是草料,第一個條件就具備了.草料太多、太實,空氣不能流通,使得溫度逐漸升高,達到了草料的著火點,所以草料不經(jīng)點燃,便自行燃燒起來. 【教師】我們一起來看看化學家是如何解釋這件事的. 【講解】草料會和空氣中的氧發(fā)生氧化反應,這種氧化反應進行得很緩慢,不像燃燒那樣劇烈地發(fā)光發(fā)熱,叫緩慢氧化.例如鐵生銹也是一種緩慢氧化.物質(zhì)在緩慢氧化的過程里也產(chǎn)生熱,不過放熱速度很慢,平時覺察不出來.由于“歐羅巴”號船艙里堆放的草料太多、太實,空氣不流通,緩慢氧化產(chǎn)生的熱量不易散發(fā),越積越多,溫度逐漸升高,達到了草料的著火點(著火點是指物質(zhì)著火燃燒所需要的最低溫度).而可燃物燃燒,只需要具備兩個條件,一是跟氧氣接觸,二是溫度達到著火點,因為這兩個條件都具備,所以草料不經(jīng)點燃,便自行燃燒起來(這種由于緩慢氧化而引起的燃燒,叫自燃),成了“歐羅巴”號的“縱火犯”. 【學生質(zhì)疑】 白磷的著火點很低,只有40 ℃.到了夏天,天氣非常熱,白磷如果保存不好,就極易燃燒,那么,白磷如何來保存呢? 【回答】 由于白磷的著火點很低,只有40 ℃,所以一般保存白磷時,為了將白磷與空氣隔絕開,就把白磷置于水下. 【小結(jié)】通過本節(jié)課的學習,我們知道可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應叫做燃燒.物質(zhì)燃燒需要具備三個條件,一是有可燃物,二是有氧氣,三是溫度達到可燃物的著火點. 【展示】燃燒條件示意圖: 【小結(jié)】通過這個三角形可以看出,物質(zhì)燃燒的發(fā)生是三個條件缺一不可的. 思路二 教師活動 學生活動 設(shè)計意圖 【講述】燃燒是一種常見的現(xiàn)象,那么這種現(xiàn)象的發(fā)生需要條件嗎? 【指出】氧氣確實是燃燒所需要的條件,但是只有氧氣,燃燒能發(fā)生嗎?大氣中也含有氧氣,可不見得到處在燃燒,可見氧氣并不是燃燒的唯一條件,那么燃燒還需要什么條件呢? 【交流】根據(jù)已有的知識,想到燃燒需要氧氣. 由實際到理論,學生容易理解和接受. 【討論】根據(jù)你的經(jīng)驗和想法談一談燃燒除了需要氧氣外還需要什么條件?是不是所有的物質(zhì)都能燃燒? 【展示】一些物體的圖片,判斷哪些能燃燒,哪些不能. 【思考、回答】不是所有的物體都能燃燒. 設(shè)置問題,激發(fā)學生的求知欲. 【設(shè)問】有了可燃物和氧氣,燃燒是不是就能發(fā)生呢?例如空氣中有氧氣,放在空氣中的火柴能燃燒嗎?怎樣才能使火柴點燃?摩擦起什么作用?以上事實說明了什么? 【講解】可燃物開始燃燒所需的最低溫度叫做著火點. 【思考、討論】 說明燃燒需要達到一定的溫度. 根據(jù)探究實驗,推導出燃燒的另外兩個條件,正確引導學生的思維. 【教師演示實驗】(1)在500 mL的燒杯中注入300 mL熱水,并放入一小塊白磷.在燒杯上蓋一個薄銅片,銅片上一端放一小堆干燥的紅磷,另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上的水的白磷,觀察現(xiàn)象. (2)用導管對準上述燒杯中的白磷,通入少量空氣,觀察現(xiàn)象. 【活動】引導并組織同學進行討論和交流,得出什么是燃燒,進一步得出燃燒的條件. 【小結(jié)及板書】(1) 燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應. (2)燃燒需要三個條件:可燃物、氧氣(或空氣)、達到燃燒時所需要的最低溫度(也叫著火點). (3)物質(zhì)燃燒的發(fā)生三個條件缺一不可. 【討論與交流】觀察實驗現(xiàn)象和燃燒條件示意圖,討論與交流下列問題: (1)上述實驗中,為什么薄銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒? (2)為什么銅片上的白磷燃燒而水中的白磷不燃燒? (3)本來在熱水中不燃燒的白磷,為什么在通入空氣后卻燃燒了? (4)綜上所述,燃燒需要什么條件? 【分析】燃燒條件示意圖: 此實驗對空氣的污染較嚴重,所以老師演示給學生觀察,目的在于進一步根據(jù)實驗現(xiàn)象并在討論和交流的基礎(chǔ)上,由不同的實驗事實再次得出燃燒所需要的條件,培養(yǎng)學生的科學探究能力和嚴謹?shù)乃季S方式,了解對比實驗在科學探究中的重要性. 　　思路三 1.燃燒條件之一——有可燃物 【思考】怎么樣才能讓燃燒順利地進行?燃燒究竟需要哪些條件呢? 【提問】所有的物質(zhì)都能燃燒嗎?下列哪些物質(zhì)可以燃燒? (多媒體展示以下物品圖片) 紙張　木條　泥土　紅磷　酒精　小煤塊　小石頭　玻璃　蠟燭 【小結(jié)】不是所有物質(zhì)都能燃燒,只有可燃物才能燃燒. [設(shè)計意圖]　根據(jù)已有生活經(jīng)驗和已學知識解決問題,提高學生對獲取知識的興趣. 2.燃燒條件之一——需要氧氣 【提問】可燃物在什么條件下才能燃燒? 【探究實驗】在500 mL的燒杯中注入300 mL熱水,并放入用硬紙圈圈住的一小塊白磷.在燒杯上蓋一小片薄銅片,銅片上放一小堆干燥的紅磷,另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷,觀察現(xiàn)象.見教材129頁圖7 - 5Ⅰ. 【學生】觀察現(xiàn)象. 【教師】水中的白磷為什么不燃燒? 【學生】討論、交流、回答.(沒有氧氣) 【教師】如何使水中的白磷與氧氣(或空氣)接觸? 【學生】用導氣管通入氧氣,如圖所示. 【教師】講解通入氧氣或空氣的不足之處,并引導學生設(shè)計其他方案. 【學生】交流、合作、討論并得出合理方案.(如圖操作) 【學生】四人一小組根據(jù)剛才的設(shè)計合作完成實驗并寫出實驗現(xiàn)象和實驗結(jié)論. 【教師】引導學生理解如何避免白磷燃燒造成空氣污染. 【教師】 積極參與到同學們的實驗探究中,指導學生安全、正確地完成實驗,并引導學生得出正確的結(jié)論. 【教師】 實驗回放(注意讓學生再一次觀察所發(fā)生的現(xiàn)象). 【教師】 通過控制變量探究實驗法得出結(jié)論. 【小結(jié)】物質(zhì)燃燒需要可燃物與氧氣(或空氣)充分接觸. 3.燃燒條件之一——溫度必須達到著火點 【教師】如圖所示,冷水中的白磷為什么沒有燃燒? 【學生】反思、討論、回答. 【教師】著火點的概念:物質(zhì)燃燒所需要的最低溫度. 【教師】 通過控制變量法得出結(jié)論. 【實例】分析2013年南京亞運會圣火采集過程一共持續(xù)3分鐘的原因. 【小結(jié)】可燃物要燃燒,溫度必須達到著火點. [設(shè)計意圖]　(1)讓學生在實踐中探索,在活動中體驗,從而激發(fā)探究的熱情. (2)通過小組成員之間相互幫助、相互交流使學生學會分享、學會合作、學會創(chuàng)新,感受合作帶來的成功與喜悅. (3)引導學生進行環(huán)保實驗設(shè)計,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和環(huán)保意識. (4)培養(yǎng)科學探究能力和嚴謹?shù)乃季S方式,了解對比實驗在科學探究中的重要性. 【教師】演示實驗.如圖所示. 【學生】根據(jù)教師實驗說出實驗現(xiàn)象并得出實驗結(jié)論. 【學生】不同物質(zhì)的著火點不一樣. 【學生】著火點越低,越容易燃燒. 【教師】出示常見物質(zhì)的著火點. 【教師】要求學生設(shè)計實驗證明紙張和煤炭的著火點不一樣.關(guān)鍵讓學生學會比較兩種物質(zhì)的著火點時,如何選擇溫度范圍. 【學生】交流、討論、回答. [設(shè)計意圖]　(1)學以致用,增強學習興趣. (2)在新知識的運用中形成發(fā)展的知識結(jié)構(gòu),培養(yǎng)思考問題的深度和廣度. (3)利用所學的知識解決生活中的問題,加深對燃燒條件的理解. 【展示】燃燒條件的總結(jié): [設(shè)計意圖]　(1)根據(jù)學生的認知規(guī)律,將零散知識形象化總結(jié),加深對知識的理解和記憶. (2)對學生語言表達能力和總結(jié)歸納能力的培養(yǎng). [知識拓展]　1.影響燃燒現(xiàn)象的因素:可燃物的性質(zhì)、氧氣的濃度、與氧氣的接觸面積. (1)著火點是物質(zhì)本身的一種屬性,著火點越低越易被點燃燃燒,如白磷比紅磷更易燃燒. (2)氧氣濃度大時氧分子與可燃物接觸的面積較大,物質(zhì)會燃燒得更劇烈,如鐵絲在空氣中不能燃燒,但在氧氣中則劇烈燃燒,火星四射. (3)與氧氣的接觸面積越大,與氧氣結(jié)合得越充分,燃燒就越容易發(fā)生,如將木柴劈開架空后易燃燒. 2.使燃料充分燃燒的兩個條件: (1)要有足夠多的空氣. (2)燃料與空氣有足夠大的接觸面積. 1.物質(zhì)燃燒的條件: 同時具備,缺一不可. 2.認識燃燒 1.(2014南寧中考)認識燃燒原理可以利用和控制燃燒,下列說法正確的是 (　　) A.物質(zhì)與氧氣反應時都會發(fā)生燃燒 B.只要達到燃燒所需的最低溫度,可燃物就能燃燒 C.把木柴架空,可使木柴更充分地接觸空氣而燃燒得更旺 D.用嘴吹蠟燭,蠟燭熄滅是因為降低了蠟燭的著火點 解析:A.物質(zhì)與氧氣反應不一定燃燒,像物質(zhì)的緩慢氧化、食物腐爛、鐵生銹等就沒發(fā)生燃燒;B.可燃物燃燒的條件是與氧氣接觸,溫度達到著火點;C.氧氣支持燃燒,所以把木柴架空,木柴與氧氣的接觸面積增大,可使木柴更充分地接觸氧氣而燃燒得更旺;D.物質(zhì)的著火點一般是不會發(fā)生改變的,用嘴吹蠟燭,蠟燭熄滅是因為降低了周圍的溫度.故選C. 2.(2014郴州中考)燃著的酒精燈,蓋上燈帽后熄滅,這說明燃燒需要的條件之一是 (　　) A.氧氣 B.可燃物 C.溫度達到可燃物的著火點 D.可燃物與空氣有足夠大的接觸面積 解析:破壞物質(zhì)燃燒的條件,可以達到滅火的目的,常用的滅火方法有移走可燃物,隔絕氧氣,降低溫度到可燃物的著火點以下.熄滅酒精燈時,蓋上燈帽能使酒精和氧氣隔絕,從而使酒精熄滅.故選A. 3.(2014江西中考)下列探究燃燒條件的實驗中,只能得出燃燒需要氧氣結(jié)論的是 (　　) 解析:A.甲中燃燒的蠟燭罩上燒杯后,與氧氣隔絕,一會兒后熄滅了,說明燃燒需要氧氣參加;B.濾紙片和乒乓球片都與氧氣接觸,乒乓球片燃燒起來,濾紙片沒有燃燒,說明可燃物燃燒不僅需要與氧氣接觸,同時溫度要達到可燃物的著火點;C.小石頭不能燃燒,小木塊能夠燃燒,說明小石頭不是可燃物,小木塊是可燃物;D.銅片上的白磷能夠燃燒,水中的白磷不能燃燒,銅片上的紅磷不能燃燒,說明可燃物燃燒需要與氧氣接觸,同時溫度要達到可燃物的著火點.由以上分析可知,A選項只能得出燃燒需要氧氣的結(jié)論.故選A. 課題1　燃燒和滅火 第1課時 一、燃燒的條件 1.可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應,叫做燃燒. 2.條件 一、教材作業(yè) 【必做題】 教材第135頁練習與應用的3題. 【選做題】 教材第135頁練習與應用的2題. 二、課后作業(yè) 【基礎(chǔ)鞏固】 1.紙比煤易點燃的原因是 (　　) A.紙比煤跟空氣接觸的面積大 B.紙比煤著火點高 C.紙比煤著火點低 D.紙比煤密度小 2.木柴燃燒時,常把木柴架空一些,目的是 (　　) A.使熱量易散失 B.使木柴著火點降低 C.使木柴變成易燃物 D.使木柴與氧氣充分接觸 3.酒精燈的火焰太小時,將燈芯撥得松散一些,可能火焰會更旺,其原理是 (　　) A.降低可燃物的著火點 B.提高可燃物的著火點 C.增加空氣中氧氣含量 D.增大可燃物與空氣的接觸面積 4.某同學將燃著的紅磷放入裝有氧氣的集氣瓶中燃燒,一段時間后,紅磷熄滅,他立刻將燃燒匙取出,但此時紅磷又開始燃燒.解釋這種現(xiàn)象的說法錯誤的是 (　　) A.紅磷又接觸到氧氣 B.紅磷的溫度還高于它的著火點 C.瓶內(nèi)的氧氣不能耗盡紅磷 D.燃燒時紅磷轉(zhuǎn)變成白磷,降低了著火點 5.如圖所示,在500 mL的燒杯中注入300 mL熱水,并投入一小塊白磷(甲),在燒杯上蓋一薄銅片,銅片的一端放一堆干燥的紅磷,另一端放一小塊白磷(乙),已知白磷的著火點為40 ℃,紅磷的著火點為240 ℃.回答下列問題: (1)寫出實驗中觀察到的現(xiàn)象: 白磷(甲)　　　　,白磷(乙)　　　　,紅磷　　　　. (2)用導氣管將氧氣通入燒杯與白磷(甲)接觸,觀察到　　　　. (3)由此實驗得出燃燒的條件是　. (4)白磷與紅磷相比,更容易著火燃燒的是　　　　,它在空氣中燃燒的化學方程式為　　　　　　　　. 【能力提升】 6.倫敦奧運會采集圣火的唯一方式是在奧林匹克的赫拉神廟前利用凹面鏡集中陽光來引燃火種.下列說法不正確的是 (　　) A.陽光為火種的燃燒提供了熱量,使其溫度達到著火點 B.火炬燃燒時,化學能轉(zhuǎn)化為熱能和光能 C.強風和大雨下火炬仍能保持燃燒,是因為火炬燃料的燃燒不受燃燒條件的影響 D.火炬內(nèi)裝的燃料丙烷(C3H8)屬于化合物 7.(2014牡丹江二模)火是推動人類文明進步的重要因素,使用不當時可能成為吞噬生命的惡魔.請回答下列問題: (1)請用化學知識解釋成語“釜底抽薪”:　　　　　　　　. (2)分別點燃兩根火柴,將一根火柴頭豎直向上,另一根火柴頭斜向下(如圖所示),火柴頭斜向下更容易持續(xù)燃燒,請解釋其原因:　　　　　 　　　　　. (3)室內(nèi)起火時,如果打開門窗,火反而會燒得更旺,為什么?　　　 　　　　　　　. 【拓展探究】 8.如圖是某同學設(shè)計的一個可燃氣體安全點燃裝置.燒杯中有水,中間放置的無底玻璃瓶有三個口,中間開口裝有倒置的漏斗,右側(cè)開口裝有導氣管,左側(cè)開口敞開.對此裝置的評價和使用錯誤的是 (　　) A.未經(jīng)檢驗純度的氣體通過此裝置后可安全點燃,不會發(fā)生爆炸 B.要達到安全點燃效果,燒杯內(nèi)的水可不沒過倒置漏斗的邊緣 C.此裝置防止點燃不純氣體爆炸的原理是使不純的氣體不與燃著氣體直接接觸 D.此裝置適用于難溶于水的可燃性氣體 【答案與解析】 1.C(解析:可燃物的著火點越低越容易點燃,紙比煤著火點低,所以紙比煤易點燃.故選C.) 2.D(解析:增大木柴與氧氣的接觸面積能促進木柴的燃燒.) 3.D(解析:可燃物的著火點一般情況下不變,故A、B錯誤;將燈芯撥得松散一些,不會改變空氣中氧氣的含量,故C錯誤;將燈芯撥得松散一些,增大了可燃物與空氣的接觸面積,使火焰更旺,故D正確.) 4.D(解析:將燃著的紅磷放入裝有氧氣的集氣瓶中燃燒,一段時間后,紅磷熄滅,說明氧氣已經(jīng)耗盡;將燃燒匙取出,紅磷又開始燃燒,說明溫度還高于它的著火點,紅磷又接觸到氧氣;紅磷燃燒時生成五氧化二磷,紅磷的著火點沒有改變.) 5.(1)不燃燒;燃燒,產(chǎn)生白煙;沒有變化　(2)白磷(甲)燃燒　(3)可燃物、與氧氣接觸、溫度達到著火點　(4)白磷;4P+5O22P2O5(解析:(1)白磷和紅磷都是可燃物,白磷的著火點為40 ℃,紅磷的著火點為240 ℃.白磷甲達到著火點,但不與氧氣接觸,所以不能燃燒;白磷乙與氧氣接觸,且溫度達到著火點,所以燃燒,產(chǎn)生白煙;紅磷與氧氣接觸,但溫度沒有達到其著火點,所以不能燃燒,沒有變化.(2)用導氣管將氧氣通入燒杯底部,與白磷(甲)接觸,則可看到白磷甲燃燒.(3)由實驗得出,通常情況下物質(zhì)燃燒的條件有必須是可燃物、與氧氣接觸、達到著火點,三者缺一不可.(4)白磷的著火點為40 ℃,紅磷的著火點為240 ℃.白磷和紅磷相比,更易燃燒的是白磷,燃燒生成五氧化二磷,化學方程式是:4P+5O22P2O5.) 6.C(解析:凹面鏡集中陽光來引燃火種,是陽光為火種的燃燒提供了熱量,使其溫度達到著火點;火炬燃燒時,化學能轉(zhuǎn)化為熱能和光能;任何燃料的燃燒都受燃燒條件的影響,火炬燃料也不例外;丙烷(C3H8)屬于有機物.) 7.(1)清除可燃物,達到滅火的目的　(2)當火柴頭斜向下時,燃燒產(chǎn)生的熱量能給火柴梗預熱,容易達到其著火點,所以更容易持續(xù)燃燒　(3)增大空氣的流通,會使燃燒更旺(解析:(1)釜底抽薪的含義是抽去鍋底下的柴火,清除了可燃物,達到滅火的目的.(2)當火柴頭斜向下時,燃燒產(chǎn)生的熱量能給火柴梗預熱,容易達到其著火點,所以更容易持續(xù)燃燒.(3)室內(nèi)起火時,如果打開門窗,增大了空氣的流通,使燃燒更旺.) 8.B(解析:本題關(guān)鍵是要清楚怎么使用該裝置,在漏斗上端點燃,一旦不純,就在漏斗內(nèi)引爆,但是由于不封閉,產(chǎn)生的沖擊會在左側(cè)開口釋放,同時由于導氣管在水下,被點燃的氣體和不純的氣體被水隔開了,所以點燃的氣體不會引燃導管內(nèi)的氣體.分析此裝置,如果燒杯內(nèi)的水沒有超過倒置漏斗的邊緣,未驗純的氣體也會被點燃,會引起爆炸,所以B錯誤.) 　　學生在生活中和前期的化學學習中積累了大量的感性認識,也具備一定的對比分析和歸納總結(jié)的能力,如果充分利用學生現(xiàn)有的感性認識、知識和能力儲備,拋開課本的教師演示實驗進行探究的做法,做一個思維的探究,就能幫助學生自主建構(gòu)起新知識,然后把實驗設(shè)計和操作都交給學生,從思維上提高一個層次,就能幫助學生實現(xiàn)能力的進一步發(fā)展.所以,先讓學生自己整理有關(guān)燃燒的化學方程式,從反應物、生成物、反應條件、反應現(xiàn)象等各方面讓學生進行分析、歸納,得到燃燒的共同特點,之后,請學生將這些共同特點整理為一句話,即可得到燃燒的概念.在概念的基礎(chǔ)上,推導出燃燒的三個條件就是水到渠成的了.當學生建構(gòu)出燃燒概念后,及時肯定學生的知識來源于自己,極大地鼓舞了學生,讓他們從自主獲得知識的過程中收獲自信和對化學學習的興趣. 接下來是學生自主設(shè)計實驗探究滅火的方法,學生利用生活中常見的石子、紙片、木炭、二氧化碳等一些物品,設(shè)計對比實驗輕松得到了燃燒的三個條件并演示了多種滅火的方法,在展示的時候也能清晰表達從實驗操作到觀察現(xiàn)象到得出結(jié)論的科學方法.由此看出,只要充分考慮到學生的能力,給他們充分的信任,不僅學得快,更能學得好! 本課還有一個重要的任務是給學生提供一個安全教育和珍愛生命的教育,在這里安排一個動畫視頻,讓學生在看書的基礎(chǔ)上再看視頻,加深印象,有利于學生的終生所需,也有利于讓學生體會化學來源于生活又回歸生活、服務生活.但是,在安全教育上,本節(jié)課也有一個疏忽的問題,本節(jié)課安排的學生實驗設(shè)計中有許多易燃物,學生的課桌上也有許多書本沒有完全清理,沒有及時強化學生清理課桌上的紙張等易燃物,留有安全隱患,在今后的課堂中要注意相關(guān)問題. 　　對燃燒條件探究實驗的改進 如果按教材上的方法操作,用90 ℃以上的開水,銅片上的白磷可在3~5分鐘內(nèi)燃燒.該實驗雖然效果明顯,但時間不易把握,且水溫和水量不易控制. 進行了如下改進后,大大節(jié)約了時間,且容易控制,有利于提高課堂教學效率. 用250 mL的燒杯代替500 mL的燒杯,用50~60 ℃的熱水代替開水,并注入其中;用100 mL的燒杯代替銅片,并在燒杯底部一側(cè)放一小堆干燥的紅 磷,另一側(cè)放一粒比綠豆略小且已用濾紙吸去表面水的白磷,然后將此燒杯浸入250 mL燒杯中(如下圖所示).這樣,小燒杯內(nèi)的白磷在1分鐘左右即可燃燒,且燒杯不會損壞,效果也更加明顯,而且容易控制實驗時間. 第課時 1.認識滅火的原理. 2.了解易燃物和易爆物的安全知識. 1.學習運用比較、觀察、實驗等方法獲取信息.學習運用歸納、概括等方法對獲取的信息進行加工. 2.學習運用主動探究的方法,設(shè)計實驗. 1.利用化學知識解釋生活問題,使學生對化學保持強烈的好奇心和探究欲. 2.增強日常生活中防范災害的意識,并注意采取安全措施. 【重點】 1.滅火的原理. 2.了解易燃物和易爆物的安全知識. 【難點】 通過實驗培養(yǎng)學生分析問題,解決問題的能力,以及培養(yǎng)學生的知識遷移能力. 【教師準備】　碳酸鈉(固體、濃溶液)、鹽酸(1∶4、濃)、導管、燒杯(500 mL 1只、1000 mL 3只)、面粉、滅火器道具、金屬罐、塑料蓋. 【學生準備】　小蠟燭(2支)、水、鑷子、燒杯、棉花、小石子、小木條、抽濾瓶、試管、滅火器. 導入一: 趣味實驗:魔術(shù)——燒不壞的手帕 【實驗用品】酒精燈、鑷子、大燒杯、火柴、棉手帕、酒精(體積分數(shù)為70%). 【實驗步驟】用一塊棉手帕(不要用合成纖維的),在盛有乙醇的體積分數(shù)為70%的酒精溶液的燒杯中浸泡,待均勻濕透后取出.將浸透的手帕舒展開,用鑷子夾住兩角,在火焰上點燃,當火焰熄滅后,觀察現(xiàn)象. 【提問】同學們看到了什么現(xiàn)象? 【回答】火焰熄滅后,手帕完好無損. 【追問】那么,大家想想為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢? 【回答】因為手帕上沾有酒精,我們所看到的是酒精的燃燒.在整個燃燒的過程中,對于手帕來說,并沒有達到它的著火點,所以手帕并沒有燃燒. 【教師補充】非常好,酒精在燃燒時有一種生成物——水,水降低了溫度,達不到手帕的著火點,所以手帕還是完好無損. 導入二: 【教師】燃燒是人類最早使用的化學反應之一.燃燒,它開啟了人類的智慧和文明.燃燒,它點燃了現(xiàn)代社會的進步和輝煌.可以說燃燒帶給人類很多的幸福. 【投影圖片】展示火災圖片. 【學生】觀察畫面,思考火對人類不利的一面. 【教師】火如果使用不當,也會給人類帶來巨大的損失和災難.為了更好地利用燃燒,防止火災,我們需要了解燃燒和控制燃燒. 　　[過渡語]　燃燒的條件有三個,分別是可燃物、氧氣(或空氣)、達到著火點.那么同學們設(shè)想一下,這三個條件中如果去掉其中一個條件,會發(fā)生什么樣的現(xiàn)象呢?同學們面前都有已經(jīng)準備好的蠟燭和燒杯等一些用品,請你們用蠟燭和燒杯自己設(shè)計一個實驗方案,來探究“滅火的原理”. 二、滅火的原理和方法 思路一 【實驗探究】點燃三支蠟燭,在其中一支蠟燭上扣一只燒杯;將另兩支蠟燭放在燒杯中,然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸,觀察現(xiàn)象并分析原因. 【匯報交流】第一小組,只用了蠟燭進行實驗.點燃了兩支蠟燭,然后用嘴對著其中一支蠟燭用力吹氣,結(jié)果這支蠟燭熄滅了. 【老師追問】你們都選用了哪種方法“滅火”呢? 【學生】第一小組:降低溫度. 第二小組:我們組利用的是隔絕空氣的方法.我們在點燃的蠟燭上扣了一個燒杯,由于蠟燭燃燒不斷地消耗氧氣,使有限的空間內(nèi)充滿了CO2氣體,最終蠟燭由于不能及時得到氧氣而熄滅. 第三小組:我們和第二小組的原理相似,但我們選用的是碳酸鈉和鹽酸,由于碳酸鈉和鹽酸反應能產(chǎn)生CO2,所以蠟燭也熄滅了. 第四小組:我們組選取了兩支等長的蠟燭點燃,然后慢慢地在其中一支蠟燭的下面截取了一大段,結(jié)果被截取的這支蠟燭首先熄滅了. 【教師追問】那你們組“滅火”的原理是什么呢? 【學生】第四小組:我們主要是從可燃物的角度來考慮的. 【評價】能夠充分地發(fā)揮自己的主觀能動性,是大家的一個優(yōu)點,希望在以后的學習過程中,能夠繼續(xù)保持. 【講解】在燃燒的三個條件中,如果破壞了某一個條件,都可以使燃燒反應停止,也就是說都可以達到滅火的目的,所以說滅火的原理都是從燃燒的條件出發(fā)的. 【板書】 原理 【設(shè)問】在生活實際中我們經(jīng)常會遇到一些滅火的實例,它們滅火的原理是什么呢? 【投影】下面是一些滅火的實例,試分析其滅火的原理: (1)炒菜時油鍋中的油不慎著火,可用鍋蓋蓋滅; (2)堆放雜物的紙箱著火時,可用水撲滅; (3)撲滅森林火災的有效方法之一,是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉. 【答案】(1)隔絕空氣. (2)降低溫度到著火點以下. (3)清除可燃物. 思路二 教師活動 學生活動 設(shè)計意圖 【活動】引導學生進行討論與交流. 【討論與交流】在日常生活中,同學們有過滅火的經(jīng)驗嗎?談談你在生活中采取的一些滅火措施. 【交流】同學們根據(jù)生活經(jīng)驗討論滅火的方法. 引導學生從實際生活經(jīng)驗入手,了解燃燒與滅火的關(guān)系.再通過一組簡單的實驗,進一步分析得出幾種常見的滅火方法. 【活動】指導學生進行實驗,并引導學生分析實驗現(xiàn)象,理解燃燒與滅火的關(guān)系,從而得出滅火的原理或方法. 【實驗】點燃三支蠟燭,在其中一支蠟燭上扣一只燒杯;將另兩支蠟燭放在燒杯中,然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸,觀察現(xiàn)象并分析原因. 【討論與交流】組織學生進行討論與交流,并對每個問題進行小結(jié): (1)炒菜時油鍋中的油不慎著火,如何處理?為什么? (2)堆放雜物的紙箱著火了,如何處理?為什么? (3)撲滅森林火災時的有效方法之一是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉,為什么? (4)如何解釋“釜底抽薪”和“杯水車薪”這兩個成語? 【交流】(1)炒菜時油鍋中的油不慎著火,可用鍋蓋蓋滅. (2)堆放雜物的紙箱著火時,可用水撲滅. (3)撲滅森林火災的有效方法之一,是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉,清除可燃物. (4)清除可燃物;水太少,不能降低溫度到可燃物著火點以下. 通過討論并解釋日常生活中常見的滅火措施,理論聯(lián)系實際,進一步理解燃燒與滅火的關(guān)系,突破難點. 【展示】幻燈片播放讓“家庭遠離火災”(科普資料)及Flash演示“火場逃生方法”. 觀看幻燈片及Flash動畫資料并思考面對火災時如何進行滅火或逃生. 了解火災危害與防護方法,了解逃生的一般方法. 三、滅火器及其使用方法 　　[過渡語]　在我們?nèi)粘Ｉ钪?“滅火器”是比較常見的滅火器具.那么滅火器如何使用呢?它們的滅火原理是什么?我們一起來學習生活中常見的幾種滅火器. 【探究】滅火器原理. 【閱讀】教材130~131頁內(nèi)容并交流幾種常見滅火器的原理和使用范圍. 【展示】幾種常用滅火器的滅火原理和適用范圍: 滅火器 滅火原理 適用范圍 泡沫滅火器 滅火時,能噴射出大量二氧化碳及泡沫,它們能黏附在可燃物上,使可燃物與空氣隔絕,達到滅火的目的. 可用來撲滅木材、棉布等燃燒引起的失火. 干粉滅火器 利用壓縮的二氧化碳吹出干粉(主要含有碳酸氫鈉或磷酸銨鹽)來滅火. 具有流動性好、噴射率高、不腐蝕容器和不易變質(zhì)等優(yōu)良性能,除可用來撲滅一般火災外,還可用來撲滅油、氣等燃燒引起的失火. 二氧化碳 滅火器 在加壓時將液態(tài)二氧化碳壓縮在小鋼瓶中,滅火時再將其噴出,有降溫和隔絕空氣的作用. 滅火時不會因留下任何痕跡而使物體損壞,因此可用來撲滅圖書、檔案、貴重設(shè)備、精密儀器等物品的失火,使用時,手一定要先握在鋼瓶的木柄上,否則,會把手凍傷. 　　【比一比,賽一賽】你能很快記住它們嗎?以小組為單位,利用三分鐘時間,我們通過游戲來選出冠軍得主. 【游戲】教師選出六名同學分別拿著不同類型的滅火器的道具,然后給他們列出幾種物質(zhì)燃燒,要求他們用適當?shù)臏缁鹌鳒缁?看最后誰的正確率高,誰得冠軍.(形式不限) 【小結(jié)】不同的物質(zhì)燃燒需要不同的方法來進行滅火. 四、易燃物和易爆物的安全知識 思路一 　　[過渡語]　可燃物在具備了燃燒的條件后,就能燃燒,如果在有限的空間內(nèi)急劇地燃燒,就會在短時間內(nèi)聚積大量的熱,使氣體的體積迅速膨脹而引起爆炸,就會給生命和財產(chǎn)造成嚴重的損害,為了使警鐘長鳴,所以,大家在一些易燃、易爆場合會經(jīng)?？吹较旅娴囊恍﹫D標,同學們討論討論,這些圖標向人們傳遞了什么樣的信息? 【展示】 【教師】這些圖片代表什么意思? 【答案】(1)當心火災——易燃物質(zhì);(2)禁止放易燃物;(3)當心爆炸——爆炸性物質(zhì);(4)當心火災——氧化物;(5)禁止煙火;(6)禁止帶火種;(7)禁止燃放鞭炮;(8)禁止吸煙. 【設(shè)問】同學們想想,這些圖標在哪些場合最容易出現(xiàn)呢? 【回答】油庫、面粉加工廠、紡織廠、煤礦等場合. 【設(shè)問】為什么在這些場合容易出現(xiàn)呢?下面我們來做一個演示實驗,同學們注意觀察實驗現(xiàn)象并分析其原因. 【演示實驗】教師按照教材132頁實驗7 - 2做實驗,用投影方式展示實驗裝置. 【投影】 【實驗現(xiàn)象】發(fā)生了爆炸. 【實驗分析】金屬罐和塑料蓋構(gòu)成了一個有限空間,向裝置中鼓氣后,面粉充滿了金屬罐,加大了它與氧氣的接觸面積,罐內(nèi)的溫度達到了面粉的著火點,使它在有限的空間內(nèi)急劇地燃燒,短時間內(nèi)放出大量的熱,使氣體體積迅速膨脹,引起爆炸. 【延伸】通過這個小實驗,哪位同學給大家總結(jié)一下,為什么在油庫、面粉加工廠等場所會出現(xiàn)一些禁止煙火等圖標. 【回答】因為油庫、面粉加工廠等地的空氣中?；煊锌扇夹缘臍怏w或粉塵,它們接觸到明火,就有發(fā)生爆炸的危險. 【小結(jié)】所以,同學們對一些易燃物和一些易爆物的安全問題要時刻提高警覺性. 思路二 教師活動 學生活動 設(shè)計意圖 【演示】教材132頁實驗7 - 2:面粉爆炸實驗. 【小結(jié)】爆炸的條件:有限空間、急速燃燒、積聚大量的熱量. 【指導閱讀】教材132頁的內(nèi)容. 【小結(jié)】在油庫、面粉加工廠、紡織廠、煤礦的礦井等地方要標有嚴禁煙火的警告. 【講解】可燃物在一定空間內(nèi)急劇燃燒有可能發(fā)生爆炸,為了預防危險的發(fā)生,我們必須掌握一些安全常識. 【指導閱讀】教材內(nèi)容. 【投影】展示圖標. 【提問】爆炸一定是化學變化嗎? 【交流】觀察實驗現(xiàn)象. 【交流】分析討論. 【歸納】爆炸的條件. 【討論與交流】了解生活中常見易燃物和易爆物的安全知識,認識一些與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標. 【回答】不一定. 通過實驗探究加深對爆炸危害的認識,進一步證明爆炸所需的條件. 了解易燃物和易爆物的安全知識,對學生進行安全教育. 培養(yǎng)學生分析歸納的能力. 　　思路三 教師活動 學生活動 設(shè)計意圖 【演示】教材實驗7 - 2:面粉爆炸實驗. 【講解】將塑料瓶中間(上端留約1000 mL)處繞一寬0.5 cm的布條,不打節(jié).布條上滴勻酒精后點燃,轉(zhuǎn)動塑料瓶,均勻燒熱后將瓶底插入水中,水面到布條處,瓶會整齊斷開.用半個塑料瓶組裝“面粉爆炸實驗”裝置.如圖所示. 【要點】(1)將此實驗裝置中的玻璃管與橡膠管連接,用嘴吹氣,方便、火焰效果好.(2)紙板蓋蓋上即可,不能封死,保證安全. 讓學生了解易燃物和易爆物的安全知識. 【活動】課后拓展與實踐. 【交流】根據(jù)自己住宅的特點,設(shè)計預防火災的方案(包括萬一發(fā)生火災時需采取的滅火或自救措施). 理論聯(lián)系實際,提高學生對火災的安全防范意識. 　　[知識拓展]　水總能滅火么? 有個成語叫“水火不容”,發(fā)生火災時用水澆滅好像是天經(jīng)地義的事.水能滅火,是因水具有以下幾種特性: (1) 冷卻作用. 水遇到燃燒物質(zhì)溫度升高,轉(zhuǎn)化為水蒸氣.每1千克水全部汽化成水蒸氣,需要吸收539 千卡的熱量.因為水汽化時能吸收這樣大的熱量,所以水噴射到燃燒物質(zhì)的表面,就能使燃燒物質(zhì)表面的溫度迅速下降,起到冷卻降溫的作用,有利于滅火. (2) 窒息作用. 水與火焰接觸后,水滴轉(zhuǎn)化為水蒸氣,體積急劇增大(1 升水可變成 1700 升水蒸氣),而水蒸氣能稀釋可燃氣體和助燃的氧氣在燃燒區(qū)內(nèi)的濃度.在一般情況下,空氣中含有30%(體積)以上的水蒸氣,燃燒就會停止. (3) 乳化作用. 水滴與重質(zhì)油品(如重油等)相遇,在油的表面形成一層乳化層,可降低油氣蒸發(fā)速度,促使燃燒停止. 水能滅火,但也不是萬能的.用水滅火也有一定的范圍,以下幾種物質(zhì)的火災不能用水撲救: (1)比水輕的易燃液體火災,如汽油、煤油等的火災,不能用水撲滅.因為水比油的比重大,油浮于水面仍能繼續(xù)燃燒. (2)容易被破壞的物質(zhì),如圖書、檔案和精密儀器等失火不能用水撲救. (3) 對于高壓電器火災是不能用直流水撲救的,因為水具有一定的導電性. (4) 與水起化學反應,生成可燃性氣體和產(chǎn)生大量熱能的物質(zhì),如鉀、鈉、鈣、鎂等輕金屬和電石(一種化學物質(zhì),遇水會生成可燃性的乙炔氣體)等物質(zhì)引起的火災,禁止使用水撲救.鉀、鈉等金屬遇水會發(fā)生劇烈的化學反應: 2K+2H2O2KOH+H2↑,該反應在生成易燃的氫氣的同時,還放出大量的熱. 所以,水能滅火,但是有時候,有些火災的發(fā)生卻不能用水去滅. 1.滅火的方法和原理: 破壞其一,燃燒即熄滅. 2.幾種氧化反應的比較: 燃燒 爆炸 緩慢氧化 自燃 區(qū)別 反應 條件 跟氧氣接觸,溫度達到著火點 在有限的空間里,急速燃燒,熱量來不及散失 跟氧氣接觸,溫度沒有達到著火點 跟氧氣接觸,熱量不散失,溫度逐漸達到著火點 反應 程度 劇烈 異常劇烈 緩 慢 由緩慢到劇烈 反應 現(xiàn)象 放熱、 發(fā)光 爆 炸 不太明顯 由不明顯到放熱、發(fā)光 聯(lián)系 燃燒、爆炸、緩慢氧化、自燃的本質(zhì)都是氧化反應,都會放出熱量 1.(2014株洲中考)下列處理方法不正確的是 (　　) A.炒菜時油鍋中的油不慎著火,可用鍋蓋蓋滅 B.撲滅森林火災的有效方法之一是將大火蔓延路線前的一片樹木砍掉,形成隔離帶 C.不慎碰倒酒精燈,酒精在桌面上燃燒起來,應立即用水澆滅 D.遇到火災時,可用濕毛巾捂住口鼻,蹲下靠近地面或沿墻壁跑離著火區(qū)域 解析:炒菜時油鍋著火,立即蓋上鍋蓋,可以隔絕氧氣或空氣,從而達到滅火的目的,所以說法正確.將大火蔓延路線前的一片樹木砍掉,形成隔離帶,可熄滅森林火災,所以說法正確.酒精的密度比水小,因此酒精著火不能用水澆滅,所以說法錯誤.著火時會產(chǎn)生大量有毒氣體,并在高處,所以室內(nèi)著火被困時,應立即用濕毛巾捂住口鼻,匍匐前進,尋找安全出口,所以說法正確.故選C. 2.(2014永州中考)“釜底抽薪”成語中蘊含的滅火原理是 (　　) A.隔絕空氣 B.降低溫度到可燃物的著火點以下 C.移除可燃物 D.降低可燃物的著火點 解析:釜底抽薪體現(xiàn)的是一種常用的滅火方法,它利用的原理是清除可燃物,將鍋底的柴火抽走,就沒有了可燃物,起到滅火的作用.故選C. 3.固體CO2又稱干冰,易升華.干冰滅火器常用于撲救檔案資料室發(fā)生的火災,下列關(guān)于干冰滅火的說法不正確的是 (　　) A.干冰升華時吸熱,降低可燃物的著火點 B.CO2覆在可燃物表面,隔絕空氣 C.CO2不能支持燃燒 D.干冰升華后不污染檔案資料 解析:可燃物的著火點一般情況下是不會改變的,故A說法錯誤;二氧化碳密度比空氣大,能覆蓋在可燃物的表面,隔絕空氣,故B說法正確;二氧化碳是不支持燃燒的,故C說法正確;干冰升華后,不會造成污染,故D說法正確.故選A. 4.近年來頻繁發(fā)生的有關(guān)化學品泄漏或爆炸事件一次次給我們敲響警鐘.因此,在生產(chǎn)、運輸、使用和貯存易燃易爆物時絕不允許違章操作.下列圖標與燃燒和爆炸有關(guān)的是　　　　(填序號). 解析:A圖中所示標志是爆炸品.B圖中所示標志是禁止燃放鞭炮.C圖中所示標志是腐蝕品.D圖中所示標志是禁帶火種,與燃燒和爆炸有關(guān).E圖中為國家節(jié)水標志.故答案為:ABD. 5.恰當?shù)陌踩胧┠軠p少生命財產(chǎn)損失.下列事故處理措施正確的是 (　　) A.室內(nèi)起火,迅速打開所有門窗通風 B.電器著火立即用水撲滅 C.檔案室內(nèi)檔案起火,用二氧化碳滅火器滅火 D.用點燃的木條檢查液化氣罐是否漏氣 解析:A.如果打開門窗,會使室內(nèi)空氣流通,為燃燒提供更多的氧氣,燃燒就會更劇烈,故該事故處理方法錯誤.B.電器著火,首先應切斷電源,為防止觸電,不能用水撲滅,故該事故處理措施錯誤.C.由于二氧化碳滅火器滅火時不會因留下任何痕跡而使物體損壞,所以檔案室內(nèi)檔案起火,用二氧化碳滅火器撲滅,故該事故處理措施正確.D.煤氣具有可燃性,泄漏遇明火或電火花可能發(fā)生爆炸,用點燃的木條檢查液化氣罐是否漏氣可能引起煤氣爆炸,故該事故處理措施錯誤.故選C. 第二課時 二、滅火的原理和方法 1.原理 2.方法 三、滅火器及其使用方法 四、易燃物和易爆物的安全知識 一、教材作業(yè) 【必做題】 教材第135頁練習與應用的5、6題. 【選做題】 教材第135頁練習與應用的1、4題. 二、課后作業(yè) 【基礎(chǔ)鞏固】 1.下列常見圖標中與燃燒、爆炸無關(guān)的是 (　　) 2.最近,科學家發(fā)明了一種制作防火涂料的新工藝.該涂料是用含有淀粉的植物性廢料加工成的無色糊狀物.發(fā)生火災時,這種涂在房屋樓板表面的涂料就會轉(zhuǎn)變成一種黑色物質(zhì),覆蓋在樓板表面,起到防火的作用.轉(zhuǎn)變成的黑色物質(zhì)能防火的原因是 (　　) A.隔絕了氧氣 B.可以燃燒 C.改變了樓板的著火點 D.清除了可燃物 3.(2014汕尾中考)從防火、滅火、自救等安全知識判斷,下列做法錯誤的是 (　　) A.室內(nèi)著火時不急于打開門窗 B.炒菜時油鍋著火用鍋蓋蓋滅 C.用明火檢驗燃氣是否泄漏 D.發(fā)生火災逃生時用濕毛巾捂住口鼻 4.(2014雅安中考)燃燒是人類最早利用的化學反應之一. (1)下面是一些常用的滅火方法的事例: ①熄滅酒精燈時,用燈帽蓋滅; ②熄滅燃氣灶火焰時,關(guān)閉閥門; ③油鍋著火時,用鍋蓋蓋滅; ④森林著火時,將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉; ⑤房屋著火時,用高壓水槍滅火. 請你從滅火原理角度,選擇一種分類標準進行分類: 分類標準　　　　　　　　,包括事例　　　　　　　　(填序號). (2)打火機中常用丁烷(C4H10)做燃料,丁烷與甲烷完全燃燒的產(chǎn)物相同,請寫出丁烷完全燃燒的化學方程式:　　　　　　　　　　. 【能力提升】 5.下列標志與消防安全有關(guān)的是　　　　. 6.莉莉同學根據(jù)自己的住宅特點,設(shè)計了如下預防火災的方法(包括萬一發(fā)生火災時采取的滅火和自救措施). 防火措施 滅火和自救措施 ①在家中不存放易燃、易爆物品. ②室內(nèi)裝修多用不易燃燒的材料. ③電線、插座等用信得過的產(chǎn)品,不用劣質(zhì)產(chǎn)品. ④家里配備液態(tài)二氧化碳滅火器,并學會使用. ①當火較小時,立即用各種滅火器材滅火. ②室內(nèi)失火時,打開門窗,盡量讓濃煙從門窗排出. ③在滅火過程中,用濕毛巾捂住口鼻. ④火勢太大,不能從室內(nèi)逃出,撤到屋頂花園,等待救援. ⑤因電器、電線短路引發(fā)火災時,應先　　　　,再滅火. ⑥因煤氣泄漏引發(fā)火災時,應先　　　　,再滅火. 請根據(jù)莉莉同學設(shè)計的預防火災的方案,回答下列問題: (1)請你幫助莉莉同學進一步完善其防火措施,你的建議是(任寫一條)　　　　. (2)在滅火措施中,少一條不可缺少的措施,該措施是　　　　. (3)在滅火和自救措施中,有一條不夠妥當,該措施是(填序號)　　　　,理由是　　　　　　　　　　. (4)請完成滅火和自救措施⑤和⑥中的空白(不要填在表上的空白處). ⑤　　　　;⑥　　　　. (5)在滅火過程中,用濕毛巾捂住口鼻,其中的道理是　　　　　 　　　　　. 【拓展探究】 7.小亮家使用了天然氣為燃料的燃氣管道.為防止燃氣泄漏造成危險,小亮家中安裝了如圖所