7.1 燃燒和滅火

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課題1 燃燒和滅火 教學(xué)目標(biāo) 【知識與技能】 1.初步了解燃燒、自燃和爆炸的概念。 2.認(rèn)識燃燒的條件和滅火的原理。 【過程與方法】 1.通過研究燃燒的條件，認(rèn)識探究問題的基本方法——控制變量法。 2.通過活動和探究，體會對獲得的事實運用比較歸納等方法進(jìn)行分析從而得出結(jié)論的科學(xué)方法。 【情感態(tài)度與價值觀】 1.利用化學(xué)知識解決生活問題，使學(xué)生對化學(xué)保持強烈的好奇心和探究欲。 2.增強日常生活中的防范災(zāi)害的意識，并注意采取安全措施。 教學(xué)重難點 【教學(xué)重點】 燃燒的條件和滅火的原理。 【教學(xué)難點】 燃燒條件的實驗探究。 教學(xué)過程 導(dǎo)入新課 [演示實驗]實驗用品：酒精燈、鑷子、大燒杯、火柴、棉手帕、酒精(體積分?jǐn)?shù)為70％)。 實驗步驟：用一塊棉手帕(不要用合成纖維的)，在盛體積分?jǐn)?shù)為70％酒精的燒杯中浸泡，待均勻濕透后取出。將浸透的棉手帕舒展開，用鑷子夾住兩角，在火焰上點燃，當(dāng)火焰熄滅后，觀察現(xiàn)象。 [設(shè)問]同學(xué)們看到了什么現(xiàn)象? [回答]火焰熄滅后，手帕完好無損。 [追問]那么，大家想想為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢? [回答]因為手帕上沾有酒精，我們所看到的是酒精的燃燒。在整個燃燒的過程中，對于手帕來說，并沒有達(dá)到它的著火點，所以手帕并沒有燃燒。 [教師補充]非常好，酒精在燃燒時有一種生成物——水，水降低了溫度，達(dá)不到手帕的著火點，所以手帕還是完好無損。 新課講解 一、燃燒的條件 [提問]什么是燃燒？ [講解]可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)叫做燃燒。 [講解]燃燒的條件有三個，分別是可燃物、氧氣(或空氣)、達(dá)到著火點。 [提問]以上條件是否需同時滿足，還是只需部分滿足。讓我們用實驗來驗證。 [演示實驗]紅磷和白磷燃燒的比較（可通過具體實驗來完成觀察）。 實驗完成以后，向?qū)W生提問為什么在水中的白磷不會燃燒？而在薄銅片上的白磷卻燃燒起來了？同樣在薄銅片上，紅磷為什么沒有燃燒？ [學(xué)生觀察] [思考回答] （1）水中的白磷無法燃燒是因為缺少助燃物（氧氣）。 （2）薄銅片上紅磷沒有燃燒是因為薄銅片上的紅磷沒有達(dá)到燃燒所需要的最低溫度。 （3）薄銅片上的白磷燃燒是因為同時滿足了燃燒所需要的三個條件。 [小結(jié)]燃燒需同時滿足三個條件：（1）可燃物；（2）與氧氣（或空氣）接觸；（3）達(dá)到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點）。 二、滅火的原理 [提問]根據(jù)燃燒所需要的三個條件，我們應(yīng)怎樣滅火呢？ [回答]滅火原理： （1）清除或使可燃物與其他物品隔離； （2）隔絕氧氣（或空氣）； （3）使溫度降到著火點以下。 所以說，滅火的根本就是要破壞燃燒的條件。 三、易燃物和易爆物的安全知識 [提問]萬一發(fā)生火災(zāi)時，你應(yīng)該采取怎么樣的措施？ [介紹]當(dāng)你遭遇火災(zāi)時自救的辦法。 [展示]展示滅火器（泡沫滅火器、干粉滅火器、液態(tài)二氧化碳滅火器），向?qū)W生介紹幾種常見的滅火器的滅火原理和滅火范圍。 [過渡]可燃物在具備了燃燒的條件后，就能急劇地燃燒，如果在有限的空間內(nèi)就會給生命和財產(chǎn)造成嚴(yán)重的損害，為了使警鐘長鳴，所以，大家在一些易燃、易爆場合會經(jīng)?？吹较旅娴摹﹫D標(biāo)，同學(xué)們討論討論，這些圖標(biāo)向人們傳遞了什么樣的信息? [投影] [答案](1)當(dāng)心火災(zāi)——易燃物質(zhì)；(2)禁止放易燃物；(3)當(dāng)心爆炸——爆炸性物質(zhì)； (4)當(dāng)心火災(zāi)——氧化物；(5)禁止煙火；(6)禁止帶火種；(7)禁止燃放鞭炮；(8)禁止吸煙。 [設(shè)問]同學(xué)們想想，這些圖標(biāo)在哪些場合最容易出現(xiàn)呢? [回答]油庫、面粉加工廠、紡織廠、煤礦等。 [講解]因為油庫、面粉加工廠等地的空氣中?；煊锌扇夹缘臍怏w或粉塵，它們接觸到明火，就有發(fā)生爆炸的危險。 [過渡]所以，同學(xué)們對一些易燃物和—些易爆物的安全問題要時刻提高警覺性。 [設(shè)問]根據(jù)這節(jié)課所學(xué)習(xí)的內(nèi)容，同學(xué)們認(rèn)為，還有哪些場所應(yīng)該加貼一些防火圖標(biāo)呢? [學(xué)生討論] [課堂小結(jié)]這節(jié)課，我們針對燃燒的條件，學(xué)習(xí)了滅火的原理和方法，以及易燃物和易爆物的安全知識。希望同學(xué)們在以后的日常生活中增強防范火災(zāi)的意識，并且注意一旦出現(xiàn)緊急情況的急救措施。 板書設(shè)計 課題1 燃燒和滅火 燃燒的條件 （1）燃物； （2）與氧氣（或空氣）接觸； （3）達(dá)到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點）。 二、滅火的原理 （1）清除或使可燃物與其他物品隔離； （2）隔絕氧氣（或空氣）； （3）使溫度降到著火點以下。 三、易燃物和易爆物的安全知識 - 3 -