食堂承包合同實(shí)用版

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1 / 15食堂承包合同甲方：乙方 根據(jù)我國(guó)法律的相關(guān)規(guī)定，為了加強(qiáng)飯?zhí)霉芾怼⑻岣邌T工伙食質(zhì)量，經(jīng)充分協(xié)商后甲方同意將公司員工食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)承包給乙方并簽訂此合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大員工。具體合同條款如下：一、合同期限：本合同有效期限為 3 年，自 2015 年 7 月 1 日起至 2018 年 6 月 30 日止，。在本合同試用期內(nèi)，若發(fā)生多次乙方不能按時(shí)按量提供飯菜；衛(wèi)生及服務(wù)態(tài)度極端惡劣，經(jīng)整改無(wú)效；原料采購(gòu)不按正規(guī)渠道；使用地溝油或未經(jīng)國(guó)家相關(guān)政府部門或有資質(zhì)的檢驗(yàn)部門檢疫合格的主、副食原材料、成品、半成品等，極不配合甲方管理及不接受甲方合理整改意見(jiàn)的情況時(shí)，甲方有權(quán)提前 15 天單方面終止本合同，并無(wú)需承擔(dān)任何責(zé)任。本合同期滿后，在甲乙雙方協(xié)商一致的基礎(chǔ)上可續(xù)簽本合同，在同等條件下乙方可優(yōu)先續(xù)約。二、承包方式及承包金：1、甲方提供現(xiàn)有場(chǎng)地、基礎(chǔ)設(shè)施和部分工具設(shè)備等（詳見(jiàn)《食堂固定資產(chǎn)清單》，該清單做為附件使用，以下簡(jiǎn)稱資產(chǎn)清單）；乙方負(fù)責(zé)組織人員進(jìn)行膳食加工、烹調(diào)，自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。2、乙方需在本合同簽訂之日起 5 日內(nèi)向甲方支付“信譽(yù)、服務(wù)質(zhì)量保證金”人民幣 5 萬(wàn)元、大寫 伍 萬(wàn)元整，作為乙方對(duì)甲方的信譽(yù)及服務(wù)質(zhì)量保證。（合同中簡(jiǎn)稱“保證金”）。若乙方在合同期內(nèi)無(wú)任何違反本合同條款約定的 2 / 15行為，也沒(méi)有給甲方造成任何經(jīng)濟(jì)損失的，則甲方在合同期滿終止后，全額退還乙方“保證金”（不含任何利息）。如合同期內(nèi)乙方?jīng)]有遵守本合同的相關(guān)條款，甲方有權(quán)按合同條款從保證金中扣除。3、如乙方未按照本合同第二條第二款約定日期向甲方足額支付保證金，并且逾期超過(guò) 3 日的，則甲方有權(quán)立即單方解除本合同，并要求乙方支付保證金總金額 20%的違約金。4、食堂承包款由甲方按乙方總餐費(fèi)收入（以甲方員工實(shí)際刷卡總金額以及甲方接待簽單總金額為準(zhǔn)）的 5%（百分之五）每月向乙方收取（注：此 5％為暫定，若遇物價(jià)上漲或勞動(dòng)成本增加及其他因素，雙方可另行友好協(xié)商，酌情減免），并且甲方有權(quán)從乙方每月的餐費(fèi)收入中直接扣除。三、消費(fèi)模式及結(jié)算方式1、甲方的消費(fèi)分為 IC 刷卡消費(fèi)以及簽單消費(fèi)兩種模式，簽單消費(fèi)只適用于甲方二樓咖啡廳包間或食堂餐廳包間消費(fèi)。乙方不得接受除此兩種消費(fèi)模式以外的其他消費(fèi)模式。2、甲方于每月 10 日和乙方結(jié)算確認(rèn)上月總餐費(fèi)收入，并于每月 20 日前在甲方扣除承包款、水電費(fèi)、住宿費(fèi)以及核算完甲方實(shí)際簽單消費(fèi)金額后再將上月剩余的餐費(fèi)收入以轉(zhuǎn)賬方式向乙方支付，為保證乙方正常經(jīng)營(yíng)，若甲方超過(guò)5（遇節(jié)假日順延）3 個(gè)工作日未能向乙方支付餐費(fèi)時(shí)，乙方有權(quán)向甲方收取未支付餐費(fèi)總額 2‰每日的滯納金，如因銀行故障或其他原因需要延遲，甲方需提前通知到乙方。如延遲支付超過(guò) 15 日，乙方有權(quán)停止供餐，并單方面解除合同，甲方需配償乙方餐費(fèi)總額的 20%作為員工再就業(yè)誤工費(fèi)，并退還乙方所有投資款項(xiàng)。乙方在收到甲方支付的每月餐費(fèi)款項(xiàng)后，需在 3 日內(nèi)向甲方開(kāi)具 3 / 15加蓋乙方公章的正式收據(jù)，逾期則視為乙方確認(rèn)已收到款項(xiàng)。乙方指定的收款賬戶資料：用戶名：開(kāi)戶行：賬號(hào)：3、對(duì)于甲方的接待餐費(fèi)（簽單消費(fèi)以及接待卡消費(fèi)），乙方需一律提供正式餐飲類發(fā)票，所產(chǎn)生稅點(diǎn)由乙方承擔(dān)，并且乙方需在甲方轉(zhuǎn)賬支付每月餐費(fèi)前，提前向甲方開(kāi)具。4、甲乙雙方一致同意：食堂水電費(fèi)只可抵扣甲方的接待餐費(fèi)。如抵扣后，甲方還需向乙方支付簽單費(fèi)用的，則乙方仍需向甲方開(kāi)具抵扣后剩余金額發(fā)票。5、如乙方逾期開(kāi)具發(fā)票或開(kāi)具的發(fā)票不符合甲方要求的，則甲方有權(quán)延期向其支付餐費(fèi)，并無(wú)需承擔(dān)任何責(zé)任。四、甲方的權(quán)利和義務(wù)1、甲方在合同期內(nèi)將員工食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)承包給乙方，并向乙方提供廚房、餐廳、現(xiàn)有設(shè)備、水電等基礎(chǔ)設(shè)施。甲方食堂內(nèi)現(xiàn)有設(shè)備在乙方進(jìn)場(chǎng)前，由雙方根據(jù)《食堂固定資產(chǎn)清單》進(jìn)行清點(diǎn)確認(rèn)。根據(jù)生產(chǎn)及服務(wù)所需，乙方對(duì)不足設(shè)施及設(shè)備整改計(jì)劃，實(shí)際費(fèi)用向甲方提出，經(jīng)甲方同意確認(rèn)后，乙方再進(jìn)行投入，投入后雙方共同驗(yàn)收簽字蓋章確認(rèn)并登記造冊(cè)。按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 55 年折舊，合同期滿不再續(xù)約或中途提前終止合同時(shí)，由甲方協(xié)調(diào)：一是將剩余殘值轉(zhuǎn)讓給下一家，二是由甲方將剩余殘值收購(gòu)， 2、甲方向乙方提供的廚房設(shè)備需經(jīng) 4 / 15雙方盤點(diǎn)簽字確認(rèn)簽收，已損壞的設(shè)備應(yīng)由甲方維修好后再移交乙方簽收使用。若在乙方使用過(guò)程中設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障或破損所造成的維修和保養(yǎng)由乙方全權(quán)負(fù)責(zé)。合同終止或解除時(shí)，乙方需按資產(chǎn)清單上的數(shù)量如數(shù)并完好無(wú)損地歸還給甲方，否則乙方須按凈殘值向甲方進(jìn)行賠償，并且甲方有權(quán)從保證金中直接扣除上述損失賠償金。（注：上述物資按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以 5 年為折舊期，若在折舊期滿后無(wú)法再以使用的除外，折舊期滿后需報(bào)廢、更換的，由經(jīng)雙方簽字確認(rèn)，再進(jìn)行處理。）3、用餐時(shí)間根據(jù)甲方統(tǒng)一規(guī)定，乙方必須保證按時(shí)開(kāi)餐，如乙方無(wú)法按時(shí)開(kāi)餐的，則需提前告知甲方負(fù)責(zé)人，同時(shí)乙方應(yīng)采取合理的應(yīng)急措施，保障甲方員工正常用餐，否則乙方需承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。甲方如遇加班、放假、車間停工等特殊情況時(shí)需以書(shū)面形式提前告知乙方，以便乙方提前準(zhǔn)備。甲方公司的正常用餐時(shí)間為：早餐：7:30—8:30午餐：11:40--13:40晚餐：16:40—18:30宵夜：23:00—24:004、甲方對(duì)食堂在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)利，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理：4.1.除早餐外乙方為甲方就餐人員提供的餐標(biāo)為每人每餐 4 元（大葷 1 個(gè)、素菜 1 個(gè)，米飯，湯），不包括自選菜。4.21 甲方每月組織乙方負(fù)責(zé)人、甲方伙食委員會(huì)、員工代表召開(kāi)一次膳食工作會(huì)議，乙方代表必須親自到場(chǎng)參加，聽(tīng)取員工代表及甲方伙食委員會(huì)意見(jiàn)， 5 / 15及時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂經(jīng)營(yíng)得更好；乙方代表需為現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理及以上人員參加，若乙方兩次及以上不參加，也不配合管理工作，將被視為違約，甲方有權(quán)立即單方面終止本合同，并沒(méi)收全部保證金。4.32 甲方伙食委員會(huì)每周對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)食堂進(jìn)行檢查考核，考核采取扣分支付違約金制，乙方每扣 1 分，則需向甲方支付人民幣 10 元的違約金，對(duì)于每月乙方累積需要支付的違約金甲方均有權(quán)從應(yīng)支付的餐費(fèi)中直接扣除。在本合同有效期內(nèi)，如乙方單次扣分達(dá) 50 分以上則按實(shí)際扣分加倍處罰，如整改后扣分仍達(dá) 50 分以上，則按照（扣分 50 以上次數(shù)+1）倍處罰。在就餐中如就餐人員發(fā)現(xiàn)菜飯有蒼蠅、毛發(fā)等異物經(jīng)查證核實(shí)每發(fā)現(xiàn)一次，甲方有權(quán)從每月結(jié)算的伙食費(fèi)中扣乙方 200 元（詳細(xì)考核標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)附件《食堂考核標(biāo)準(zhǔn)》）4.43 甲方負(fù)責(zé)不定期組織員工進(jìn)行食堂滿意度調(diào)查，調(diào)查過(guò)程及結(jié)果由甲乙雙方共同監(jiān)督確認(rèn)。甲方至少每 1-3 個(gè)月進(jìn)行一次滿意度調(diào)查，主要從服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生狀況、菜肴口味、菜肴搭配、配餐速度等方面對(duì)乙方的服務(wù)進(jìn)行評(píng)價(jià)。如乙方滿意度低于 65%，則甲方有權(quán)責(zé)令乙方限期整改。如乙方逾期整改、拒絕整改或經(jīng)其連續(xù)整改 2 次后滿意度低于 65%，則甲方有權(quán)立即單方解除本合同并有權(quán)扣除乙方保證金總額的 20%；，但如果甲方其他部門或個(gè)別人員煽動(dòng)，惡意降低滿意度的情況不在此范圍內(nèi)。5、未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方不得對(duì)甲方食堂以及餐廳進(jìn)行裝修。否則甲方有權(quán)要求乙方恢復(fù)原狀，并承擔(dān)全部賠償責(zé)任。6、為方便乙方經(jīng)營(yíng)管理，甲方可向乙方提供有償員工宿舍，按 80/人/月（含宿舍水電費(fèi)）收取。對(duì)于住宿費(fèi)用的支付，乙方同意由甲方每月在乙方的餐費(fèi)收入中直接扣除。 6 / 157 乙方要保證甲方所有就餐人員的飲食衛(wèi)生、安全，因乙方管理不善，或使用不符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求的主、副食原材料、調(diào)料、包裝材料等引起甲方就餐人員食物中毒，由此產(chǎn)生的醫(yī)療費(fèi)，賠償費(fèi)，罰款等全部費(fèi)用由乙方承擔(dān)，由此給甲方造成的損失由乙方負(fù)責(zé)賠償，甲方有權(quán)從乙方的保證金和未結(jié)算的餐費(fèi)中扣除以上費(fèi)用。8,、甲方不定期抽查乙方所用的主、副材料等，由乙方簽字確認(rèn)后送國(guó)家認(rèn)可，有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，檢驗(yàn)合格后的檢驗(yàn)費(fèi)用由甲方支付，否則檢驗(yàn)等費(fèi)用由乙方支付，甲方無(wú)需乙方同意有權(quán)扣除乙方的全部保證金作為賠償。五、乙方的權(quán)利和義務(wù)1、乙方對(duì)其承包的甲方食堂需自負(fù)盈虧，自主經(jīng)營(yíng)。食堂員工由乙方聘用，與乙方建立勞動(dòng)合同關(guān)系，不屬于甲方的人員編制，不享受甲方的福利待遇，并且食堂員工的工資、勞動(dòng)保險(xiǎn)、福利、工傷事故和相關(guān)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用等由乙方自行負(fù)責(zé)；食堂員工的勞動(dòng)爭(zhēng)議及其他相關(guān)糾紛也由乙方自行負(fù)責(zé)，與甲方無(wú)關(guān)，但乙方聘用的食堂員工須接受甲方統(tǒng)一管理，同時(shí)需要遵守甲方所制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、消防法等有關(guān)法律及甲方公司的相關(guān)規(guī)定。2、合同期內(nèi)食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，并且維修、年檢等一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù)，并按月上交甲方。燃?xì)赓M(fèi)用由乙方自負(fù)。3、乙方對(duì)食堂的水、電裝修及廚房結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)過(guò)甲方書(shū)面同意后方可施工，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。若涉及到影響消防、環(huán)保等方面改造，需經(jīng)過(guò)相關(guān)部門審批后方可施工。 7 / 154、若工商、稅務(wù)等其他行政部門需要收取食堂膳食經(jīng)營(yíng)有關(guān)費(fèi)用（含稅費(fèi)）由雙方協(xié)商處理。5、乙方在合同期內(nèi)對(duì)甲方員工食堂經(jīng)營(yíng)負(fù)全責(zé)，并且必須參與有效管理。未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方不得將食堂整體承包經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓、出租給第三方。否則一經(jīng)甲方發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)立即單方解除本合同，并無(wú)償收回乙方的承包經(jīng)營(yíng)權(quán)，而且無(wú)須向乙方支付任何餐費(fèi)，同時(shí)甲方還有權(quán)沒(méi)收全部“保證金”。6、乙方必須妥善保管和使用甲方提供的設(shè)備設(shè)施，不得轉(zhuǎn)讓、出借給他人或新舊調(diào)換，否則一經(jīng)甲方發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)要求乙方按原價(jià) 3 倍進(jìn)行賠償，并收回使用權(quán)。7、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜、防食物中毒及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，責(zé)任完全由乙方承擔(dān)，與甲方無(wú)關(guān)；甲方有義務(wù)引導(dǎo)，要求甲方員工文明用餐，講究公德等。若甲方員工在食堂內(nèi)惡意滋事，由甲方負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理，因甲方員工帶來(lái)的損失由甲方承擔(dān)全部賠償責(zé)任。若因乙方責(zé)任導(dǎo)致甲方人員或第三人人身、財(cái)產(chǎn)遭受損害的，均由乙方承擔(dān)全部賠償責(zé)任。8、乙方不得干涉甲方員工在外選擇就餐的自由，乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方提供的現(xiàn)有場(chǎng)所為限，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭蓋。9、乙方在合同期內(nèi)，不得在甲方廠區(qū)及生活區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜及寵物，否則視為違約，甲方有權(quán)立即單方解除本合同，并沒(méi)收全部“保證金”。10、乙方聘用的食堂工作人員均應(yīng)持有有效的《廣東省餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證明》上崗，并且必須參加每年一次的健康體檢，體檢合格取得健康證方可上崗。乙方須在入場(chǎng)后一月內(nèi)向甲方行政部提供其聘用的所有食堂員工的身份證、復(fù)印件和有效的健康證證明等復(fù)印件，乙方后續(xù)招聘的工作人員也需向 8 / 15甲方提供有效的身份證和健康證后方可上崗工作。乙方不得聘用患有傳染病、痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病原攜帶者)、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的員工，否則一經(jīng)甲方發(fā)現(xiàn)，乙方需向甲方支付 1000 元/人違約金，同時(shí)甲方有權(quán)在當(dāng)月餐費(fèi)中予以扣除該違約金。若上述違約金不足以彌補(bǔ)甲方損失的，則乙方還應(yīng)繼續(xù)賠償。未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方所有工作人員不得隨意進(jìn)出甲方辦公區(qū)域、車間等。乙方所有工作人員進(jìn)出甲方廠區(qū)時(shí)，均需接受甲方保安人員檢查，遵守甲方相關(guān)門禁管理規(guī)定，如違反甲方規(guī)章制度，須按甲方規(guī)定處理。11、乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生、消毒工作，制定食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂員工要講究衛(wèi)生，勤修指甲、勤理發(fā)，統(tǒng)一著裝、帽子，打菜時(shí)戴口罩、保持穿戴整潔，個(gè)人衛(wèi)生符合要求。。12、乙方負(fù)責(zé)所有主食材和輔材品的采購(gòu)，并且必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨，并且所有采購(gòu)的食品均需帶有供應(yīng)商的衛(wèi)生許可證以及食材生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、檢驗(yàn)檢疫合格證明、安全合格證等，保證所有食材在保質(zhì)期內(nèi)，嚴(yán)禁乙方私自涂改保質(zhì)期。13、乙方負(fù)責(zé)選擇合格的供應(yīng)商，并嚴(yán)格確保送貨質(zhì)量和符合執(zhí)行本合同所描述的配餐服務(wù)的要求。乙方負(fù)責(zé)對(duì)采購(gòu)食品的衛(wèi)生狀況進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督和檢查，以確保符合本合同的要求，并向甲方提供高質(zhì)量的配餐服務(wù)。14、乙方應(yīng)對(duì)食堂工作的全過(guò)程，即采購(gòu)、保管、生產(chǎn)加工、銷售等業(yè)務(wù)工作進(jìn)行全面質(zhì)量管理；乙方應(yīng)加強(qiáng)質(zhì)量檢查與考核，定期實(shí)施質(zhì)量檢查工作，記錄檢查結(jié)果，建立質(zhì)量檢查檔案。15、乙方根據(jù)甲方人員的口味，合理搭配菜系，需在每周五前制定并以書(shū) 9 / 15面形式提供下一周菜譜給甲方，經(jīng)甲方書(shū)面審核通過(guò)后，將公布在食堂看板上，若因特殊情況而缺乏貨源或改變、增加菜式時(shí)，應(yīng)提前通知甲方并及時(shí)公布到看板上。乙方需提供早、中、晚餐及宵夜，并采用自選式及風(fēng)味檔口模式，早餐提供不低于 8 個(gè)品種，午、晚餐不低于 15 個(gè)品種。做到葷素搭配，飲食多元化。如乙方不能按期提交菜譜，也沒(méi)有提前書(shū)面通知甲方的，則出現(xiàn)第一次，乙方須向甲方支付 3200 元的違約金；出現(xiàn)第二次，乙方須向甲方支付6300 元的違約金；出現(xiàn)第三次，乙方須向甲方支付 10500 元的違約金；一年內(nèi)出現(xiàn)第四次，甲方有權(quán)立即單方解除本合同，并沒(méi)收全部保證金。16、乙方需根據(jù)甲方用餐時(shí)間保證準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，同時(shí)樹(shù)立熱情為甲方廣大員工服務(wù)的觀念，減輕甲方員工的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。17、乙方需建立留樣機(jī)制，對(duì)每餐所有食物進(jìn)行留樣，保留期 48 小時(shí)，若甲方員工出現(xiàn)食物中毒，乙方負(fù)責(zé)需提供留樣給有關(guān)部門調(diào)查中毒原因，并且待有關(guān)部門確認(rèn)后嚴(yán)格追究法律責(zé)任。18、乙方需配備一名具有 5 年以上工作經(jīng)驗(yàn)人員作為食堂的現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理，對(duì)于甲方提出的問(wèn)題可以積極響應(yīng)，如果現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理極不配合甲方管理的，甲方有權(quán)要求乙方在 3 天內(nèi)更換現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理，乙方不得拒絕。19、乙方所有菜品定價(jià)需經(jīng)過(guò)書(shū)面定價(jià)申請(qǐng)，定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)按毛利率 450％而定，不得虛高，而甲方也應(yīng)按合理定價(jià)確保乙方正常經(jīng)營(yíng)。甲方書(shū)面審批同意，否則乙方不得私自定價(jià)售賣。當(dāng)有新菜式推出時(shí)，需經(jīng)過(guò)甲方伙委會(huì)試吃、核價(jià)后方可售賣。乙方需提供固定菜譜供甲方接待餐用（甲方接待用餐盡可能提前預(yù)定，當(dāng)甲方臨時(shí)需要接待用餐時(shí)，乙方應(yīng)盡可能提供足量飯菜以供接待）。 10 / 1520、乙方需在每月末提供本月所有采購(gòu)、試吃、留樣等相關(guān)表單復(fù)印件并蓋公章給甲方留底保存。21、乙方應(yīng)在本合同有效期內(nèi)，就其營(yíng)業(yè)行為而導(dǎo)致的，包括食品中毒等事件所可能產(chǎn)生的民事責(zé)任及第三方責(zé)任進(jìn)行投保包括食物中毒等事件所可能產(chǎn)生的民事責(zé)任及第三方責(zé)任進(jìn)行投保，包括公眾責(zé)任險(xiǎn)，保險(xiǎn)費(fèi)由乙方支付，并且乙方應(yīng)在甲方提出要求時(shí)，向甲方出示保費(fèi)付訖證明。22、乙方聘用的食堂工作人員在工作過(guò)程中如發(fā)生意外事故，其法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任均由乙方承擔(dān)。23、乙方要定期對(duì)所有餐具消毒使之符合衛(wèi)生要求，建立內(nèi)容詳實(shí)的所有主副食品的進(jìn)出臺(tái)賬，并提供相關(guān)的檢驗(yàn)合格證等，否則每發(fā)現(xiàn)一次，甲方有權(quán)扣乙方伙食費(fèi) 200 元。24、乙方在合同期內(nèi)，因所屬人員操作不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻陌踩鹿?，包括給甲方及第三方造成的人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失等由乙方承擔(dān)應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部賠償責(zé)任。六、違約責(zé)任1、若甲方員工或第三人因食用乙方出售的飯菜而導(dǎo)致身體不適或出現(xiàn)其他任何健康問(wèn)題的（即食物中毒），則乙方須向甲方員工或第三人賠償全部損失以及所有費(fèi)用，并且甲方有權(quán)立即單方解除本合同，同時(shí)有權(quán)用保證金抵扣賠償費(fèi)用。如由此而給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失的，則乙方還應(yīng)予以全部賠償。2、乙方因違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《消防法》等法律相關(guān)規(guī)定而給甲方及甲方員工造成損失的，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任 11 / 15及全部賠償責(zé)任。3、若乙方出現(xiàn)以下任一情形的，則每出現(xiàn)一次，甲方有權(quán)要求乙方支付500-3000 元的違約金，并且甲方有權(quán)在當(dāng)月餐費(fèi)中直接扣除該違約金；如在本合同有效期內(nèi)，乙方因以下同一情形累計(jì)出現(xiàn)達(dá)三次的，則甲方有權(quán)立即單方解除本合同，并沒(méi)收全部“保證金”：（1）乙方使用變質(zhì)、過(guò)期、腐敗的食材或有毒添加劑、調(diào)味料等；（2）乙方向甲方員工出售剩菜（特殊菜式經(jīng)甲方提前書(shū)面同意的例外）、冷菜、過(guò)夜食物或者提供的飯菜不夠（由于甲方人員不固定，有外出就餐的自由，因此在試用期的前十五天摸索期內(nèi)，不列為飯菜不夠范圍，同時(shí)，若遇突然暴風(fēng)雨等造成人員突增的也不列為飯菜不夠范圍，但乙方應(yīng)盡可能提供食物，以確保員工就餐）；4、在本合同有效期內(nèi)，如乙方未經(jīng)甲方書(shū)面同意，擅自停餐的（指停止向甲方員工供應(yīng)飯菜 1 餐以上），則甲方有權(quán)立即單方解除本合同，并沒(méi)收全部“保證金”。5、乙方在簽訂本合同之后應(yīng)辦理好相關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、《餐飲服務(wù)許可證》及從業(yè)人員健康證等證件文書(shū)，并向甲方提供上述證件的復(fù)印件。如乙方無(wú)法提供的，則甲方有權(quán)拒絕簽訂本合同，而無(wú)需承擔(dān)任何責(zé)任。其他屬甲方范圍內(nèi)的證件由甲方負(fù)責(zé)辦理，乙方需配合辦理。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，如因乙方未獲取上述證件文書(shū)而導(dǎo)致甲方被相關(guān)行政部門處罰的，由乙方支付所有罰款及補(bǔ)救辦理，而且甲方有權(quán)從應(yīng)支付的餐費(fèi)中、保證金中，直接扣除，同時(shí)乙方還需賠償甲方由此而造成的全部損失。6、若乙方違反本合同的條款或違反《食堂考核標(biāo)準(zhǔn)》中條款的，甲方有權(quán) 12 / 15責(zé)令乙方限期整改，并從每月餐費(fèi)中扣除相應(yīng)的違約金。7、在本合同有效期內(nèi)，若甲方就同一事項(xiàng)或問(wèn)題要求乙方整改，但經(jīng)乙方累計(jì)整改三次后仍無(wú)法改正或仍無(wú)法達(dá)標(biāo)的，則甲方有權(quán)立即單方解除本合同，并沒(méi)收全部“保證金”，同時(shí)甲方無(wú)需承擔(dān)任何違約責(zé)任。8、在正常合作下，乙方不得單方終止或解除本合同，若乙方違反本合同項(xiàng)下條款的，則乙方須向甲方支付上月餐費(fèi)收入總額 30%的違約金，同時(shí)甲方有權(quán)在結(jié)算的餐費(fèi)中予以扣除該違約金。但在達(dá)成解除合同意向后，雙方可提前解除合同，乙方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)移交場(chǎng)地、設(shè)備，友好離場(chǎng)，甲方在乙方離場(chǎng)后10 個(gè)工作日內(nèi)付清所有款項(xiàng)，若甲方不能按時(shí)付清款項(xiàng)，乙方有權(quán)向甲方每日收取人民幣 1000 元的滯納金。9、若本合同被解除或終止時(shí)，乙方須在 7 天內(nèi)搬離甲方飯?zhí)?，若乙方逾期退?chǎng)的，則每逾期一天，乙方須向甲方支付人民幣 1000 元的違約金，并且甲方有權(quán)從“保證金”或應(yīng)支付的餐費(fèi)中直接扣除。如上述違約金不足以彌補(bǔ)甲方損失的，則按本條第 12 款約定執(zhí)行。10、乙方須對(duì)其所提供的發(fā)票的真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)。若乙方提供的接待餐發(fā)票有變?cè)旎騻卧斓惹闆r的，則甲方有權(quán)要求乙方補(bǔ)開(kāi)發(fā)票，并要求乙方支付 30 萬(wàn)元違約金，若該違約金不足以彌補(bǔ)甲方損失的，則乙方還應(yīng)繼續(xù)賠償。除此以外，乙方還須承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。11、在本合同有效期內(nèi)，如乙方以其他第三方的名義向甲方開(kāi)具接待餐發(fā)票的，則甲方有權(quán)要求乙方以其本單位名義重新開(kāi)具發(fā)票，并且乙方應(yīng)及時(shí)補(bǔ)繳稅款。12、如乙方按照本合同約定而向甲方支付的違約金或者甲方?jīng)]收的乙方保 13 / 15證金無(wú)法彌補(bǔ)甲方損失的，則乙方還應(yīng)繼續(xù)賠償。13、乙方同意：對(duì)于因乙方違反本合同約定而產(chǎn)生的費(fèi)用、違約金或賠償金等款項(xiàng)，甲方均有權(quán)從應(yīng)支付的餐費(fèi)或保證金中直接扣除，并且不足部分由乙方繼續(xù)補(bǔ)足。14、在本合同有效期內(nèi)，如“保證金”不足人民幣 55 萬(wàn)元的，則甲方有權(quán)不經(jīng)乙方的書(shū)面同意直接從應(yīng)支付的餐費(fèi)中扣除部分款項(xiàng)并補(bǔ)足保證金。15、乙方在合同期內(nèi)，按甲方要求定期清理排煙管道等設(shè)施設(shè)備，廢氣排放達(dá)到國(guó)家相關(guān)部門規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)，否則造成的罰款等一切損失由乙方負(fù)責(zé)，甲方有權(quán)扣除乙方的保證金、伙食費(fèi)。七、免責(zé)條款、若因國(guó)家或政府重大政策性調(diào)整或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗力的因素致使合同無(wú)法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。八、甲乙雙方保證本合同約定的通信地址是真實(shí)、準(zhǔn)確、有效的，并約定任何一方的書(shū)面通知，按本合同約定的通信地址郵寄送達(dá)的，五天內(nèi)視為對(duì)方收到該通知。如有任何一方通信地址變更，需提前三天書(shū)面通知對(duì)方，否則由此而引起的一切責(zé)任由其自行承擔(dān)。九、自合同生效之日起，雙方互相合作，協(xié)力配合。若中途出現(xiàn)意外問(wèn)題將由雙方代表共同協(xié)商處理。雙方常規(guī)溝通為甲方伙食委員會(huì)主任與乙方現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理直接溝通，如溝通過(guò)程中出現(xiàn)爭(zhēng)議可上升到更高層次進(jìn)行溝通解決。當(dāng)甲方伙食委員會(huì)主任或乙方現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理有人員變更時(shí)，需提前三天書(shū)面通知對(duì)方。第十條 合同解除一、若乙方出現(xiàn)下列情形之一時(shí)，甲方有權(quán)立即單方解除本合同，并沒(méi)收全部 14 / 15保證金，同時(shí)追究乙方的違約責(zé)任或賠償責(zé)任： 1、違反食品衛(wèi)生法規(guī)，導(dǎo)致甲方員工或其他第三人發(fā)生食物中毒；2、因乙方原因發(fā)生重大安全責(zé)任事故的；3、經(jīng)乙方連續(xù)整改 3 次后滿意度仍低于 65%的；4、乙方工作人員不按期進(jìn)行身體健康檢查，經(jīng)甲方通知后仍不改正的；5、非經(jīng)甲方書(shū)面同意，擅自為本廠區(qū)以外的單位或個(gè)人提供膳食服務(wù)的；6、由于乙方原因?qū)е抡`餐或停餐多次的；7、對(duì)于甲方在衛(wèi)生、安全、治安、消防等方面提出的合理改正意見(jiàn)，乙方拒絕執(zhí)行的；8、未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方擅自改造廚房結(jié)構(gòu)和設(shè)備的；9、乙方人員在甲方廠區(qū)內(nèi)參與打架斗毆，導(dǎo)致甲方人員或甲方廠區(qū)內(nèi)第三方人員受傷或造成較大影響的；10、在本合同有效期內(nèi)，乙方具有被責(zé)令關(guān)閉、宣告破產(chǎn)、解散、合并、分立的情形之一的；11、未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方擅自將甲方飯?zhí)贸邪?jīng)營(yíng)權(quán)質(zhì)押或抵押或轉(zhuǎn)讓給第三方的。12、有關(guān)行政部門要求乙方限期整改，而乙方拒絕或逾期整改的；十一、糾紛處理在履行合同過(guò)程中，若發(fā)生糾紛，甲乙雙方可協(xié)商解決或達(dá)成補(bǔ)充協(xié)議，若無(wú)法協(xié)商解決，任何一方均應(yīng)向甲方住所地有管轄權(quán)的人民法院提出訴訟。十二、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。本合同自甲乙雙方授權(quán)代表簽字并加蓋公章之日起生效。 15 / 15十三、相關(guān)附件《食堂固定資產(chǎn)清單》《食堂考核標(biāo)準(zhǔn)》甲方伙食委員會(huì)主任： 黃玉菊 聯(lián)系電話：乙方現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理： 聯(lián)系電話：甲方：珠海邁科電子科技有限公司 乙方：通信地址： 通信地址：甲方代表： 乙方代表：聯(lián)系電話： 聯(lián)系電話：日期： 年 月 日 日期： 年 月 日