(德州專版)2019中考化學(xué)總復(fù)習(xí) 第一部分 系統(tǒng)復(fù)習(xí) 成績(jī)基石 第十二單元 化學(xué)與生活課件 新人教版.ppt
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第一部分 系統(tǒng)復(fù)習(xí) 成績(jī)基石,,第十二單元 化學(xué)與生活,考點(diǎn)梳理過關(guān),考點(diǎn)1 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 6年4考,一、六大營(yíng)養(yǎng)素,食物的基本營(yíng)養(yǎng)成分只有六種,分別是①__蛋白質(zhì)__、②__糖類__、③__油脂__、④__維生素__、無機(jī)鹽和水。,二、各種營(yíng)養(yǎng)素的作用及食物來源,想一想? 為防止魚、蝦等海產(chǎn)品在貯存、運(yùn)輸過程中腐爛,常用甲醛浸泡,這樣做對(duì)嗎?請(qǐng)說出你的認(rèn)識(shí)。 不對(duì)。因魚、蝦等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì),用甲醛浸泡,會(huì)因?yàn)閮烧甙l(fā)生化學(xué)反應(yīng),使蛋白質(zhì)變質(zhì)。,考點(diǎn)2 化學(xué)元素與人體健康 6年3考,一、人體中的化學(xué)元素,二、化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系,辨一辨? 1.為了預(yù)防貧血,多吃魚、蛋等補(bǔ)充人體需要的鈣元素。 ( ) 2.嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育不良,患佝僂病,可以適量補(bǔ)鈣。( √ ) 3.硒、碘等微量元素在人體中的含量很小,對(duì)維持正常生命活動(dòng)作用不大。 ( ) 4.氧、碳、氫、鐵、氮是人體中含有的常量元素。 ( ),考點(diǎn)3 有損人體健康的一些物質(zhì) 6年2考,考點(diǎn)4 有機(jī)合成材料 6年2考,一、有機(jī)化合物,二、有機(jī)高分子材料,1.有機(jī)高分子材料的分類,2.有機(jī)合成材料的性質(zhì),3.天然纖維與合成纖維的鑒別方法,4.常見化學(xué)材料性能比較,辨一辨? 1.羊毛和合成纖維的化學(xué)成分相同。 ( ) 2.包裝食品的聚乙烯塑料袋可用加熱的方法封口。 ( √ ) 3.合金、合成纖維和合成橡膠都屬于有機(jī)合成材料。 ( ) 4.用灼燒聞氣味的方法,可區(qū)分棉纖維和蠶絲。 ( √ ),考點(diǎn)5 化學(xué)與環(huán)境保護(hù) 6年2考,一、當(dāng)前主要的環(huán)境問題有①__溫室效應(yīng)__、②__臭氧空洞__、③__酸雨__等。,二、白色污染,典型例題運(yùn)用,類型1 各類營(yíng)養(yǎng)素的主要功能及食物來源,【例1】[2017濱州中考]如表是小濱制定的食譜單,為使?fàn)I養(yǎng)均衡,在“你的補(bǔ)充”欄可以選填的食物是( C ) A.煎豆腐 B.炸大蝦 C.涼拌黃瓜 D.蛋糕 人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水。米飯、饅頭中富含淀粉,淀粉屬于糖類;炒雞塊、紅燒魚、花生米中含有油脂、蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽,可知食物中維生素含量較少。故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理,需要補(bǔ)充富含維生素的食物。A項(xiàng),豆腐中富含蛋白質(zhì);B項(xiàng),炸大蝦中富含蛋白質(zhì);C項(xiàng),涼拌黃瓜中富含維生素;D項(xiàng),蛋糕中富含淀粉,淀粉屬于糖類,還富含油脂。,解題方法?各種營(yíng)養(yǎng)素的食物來源,注意事項(xiàng)?(1)不是所有的糖類都有甜味,如淀粉、纖維素屬于糖類,但沒有甜味。(2)糖類和油脂都是人體的供能物質(zhì),盡管每克油脂完全氧化放出的能量比葡萄糖多,但在人類食物所供給的總能量中,有60%~70%來自糖類。,變式運(yùn)用? 1.[2016濱州中考]某餅干包裝上的說明(部分)如圖所示,下列說法正確的是( ) A.精煉植物油、鮮雞蛋中均富含蛋白質(zhì) B.餅干配料中只有白砂糖屬于糖類 C.從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度看,餅干中缺乏維生素類營(yíng)養(yǎng)素 D.餅干配料中不含無機(jī)鹽 C 精煉植物油富含油脂,A錯(cuò)誤;小麥粉中富含淀粉,淀粉屬于糖類,B錯(cuò)誤;由標(biāo)簽信息可知,餅干中富含糖類、油脂、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽,不含維生素,C正確;食鹽是氯化鈉的俗稱,是一種人體必需的無機(jī)鹽,D錯(cuò)誤。,類型2 常見材料的分類及區(qū)分,【例2】[2017東營(yíng)中考]對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類是我們研究物質(zhì)的便捷途徑,現(xiàn)有以下物質(zhì):①塑料保鮮膜;②純堿;③硝酸鉀;④鋁制易拉罐;⑤高鐵的鐵軌;⑥我國(guó)自主生產(chǎn)的圓珠筆頭的圓珠;⑦PET制的礦泉水瓶;⑧磷酸二銨;⑨燒堿。對(duì)上述物質(zhì)分類不正確的是( D ) A.屬于復(fù)合肥的有③⑧ B.屬于有機(jī)合成材料的有①⑦ C.屬于金屬材料的有④⑤⑥ D.屬于堿的有②⑨ 含有氮元素的肥料稱為氮肥,含有磷元素的肥料稱為磷肥,含有鉀元素的肥料稱為鉀肥,同時(shí)含有氮、磷、鉀三種元素中的兩種或兩種以上的肥料稱為復(fù)合肥。硝酸鉀中含有鉀元素與氮元素,磷酸二銨中含有氮元素與磷元素,均屬于復(fù)合肥,A正確;塑料、合成纖維和合成橡膠屬于三大合成材料,故塑料保鮮膜和PET制的礦泉水瓶均是由有機(jī)合成材料制成的,B正確;金屬材料包括純金屬與合金,鋁制易拉罐、高鐵的鐵軌、我國(guó)自主生產(chǎn)的圓珠筆頭的圓珠均是由金屬材料制成的,C正確;堿是指在水溶液中解離出的陰離子全部是氫氧根離子的化合物,而純堿是由鈉離子與碳酸根離子構(gòu)成的化合物,屬于鹽,D錯(cuò)誤。,解題方法?常見材料的分類: (1)金屬材料:包括金屬及它們的合金。 (2)有機(jī)合成材料:主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠等。有機(jī)合成材料簡(jiǎn)稱合成材料,要判斷是否屬于合成材料,可抓住三個(gè)特征:有機(jī)物、合成、高分子化合物。 (3)復(fù)合材料:主要包括玻璃鋼、鋼筋混凝土等。 注意事項(xiàng)?有機(jī)高分子材料有天然和人工之分,棉花、羊毛、天然橡膠等屬于天然有機(jī)高分子材料,塑料、合成橡膠、合成纖維等屬于合成有機(jī)高分子材料。有機(jī)玻璃與普通玻璃成分不同,普通玻璃是無機(jī)非金屬材料,有機(jī)玻璃是由有機(jī)高分子化合物制成的。,變式訓(xùn)練?2.[2016綏化中考]材料是時(shí)代進(jìn)步的重要標(biāo)志。下列有關(guān)材料的說法中,錯(cuò)誤的是( ) A.廢棄塑料會(huì)帶來“白色污染” B.電木插座具有熱固性,破裂后不能熱修補(bǔ) C.塑料、合成纖維、合金都屬于有機(jī)合成材料 D.蠶絲、棉花都屬于天然纖維 C 合金屬于金屬材料,C錯(cuò)誤。,六年真題全練,命題點(diǎn)1 人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及食品安全,命題解讀? 結(jié)合日常飲食考查人體所需的營(yíng)養(yǎng)素來源于何種食物;以部分社會(huì)熱點(diǎn)問題為背景或結(jié)合食品加工的某些環(huán)節(jié)考查甲醛、亞硝酸鈉、黃曲霉素等對(duì)人體有害的物質(zhì);對(duì)營(yíng)養(yǎng)素成分、用途及合理膳食進(jìn)行綜合考查。命題方式一般是選擇或理解與應(yīng)用題為主。,1.[2012德州]下列關(guān)于生活和健康常識(shí)的說法正確的是 ( ) A.用CuSO4溶液浸泡粽葉,使粽葉變得鮮綠 B.用著色劑將饅頭染色 C.人體必須攝入足夠量的鈣 D.人體缺乏維生素A會(huì)引起壞血病,C 食用含銅離子和著色劑的物質(zhì)會(huì)危害人體健康;鈣是人體中含量最多的金屬元素,人體必須攝入足夠量的鈣;人體缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥,缺乏維生素C會(huì)引起壞血病。,2.[2015德州]化學(xué)與生活息息相關(guān),下列日常生活中的做法你認(rèn)為不恰當(dāng)?shù)氖? ) A.灼燒聞味——區(qū)分棉、毛織物 B.加熱煮沸——降低硬水的硬度 C.表層涂漆——防止鐵器銹蝕 D.甲醛浸泡——保存海鮮食品,D 棉織物燃燒時(shí)有燒紙的氣味,毛織物的主要成分是蛋白質(zhì),燃燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味,故通過灼燒聞味可以區(qū)分二者;煮沸可使硬水中的可溶性鈣、鎂化合物轉(zhuǎn)化為水垢除去,從而降低水的硬度;表層涂漆可使鐵制品與外界氧氣和水等隔絕,起到防止鐵器銹蝕的作用;甲醛能夠使蛋白質(zhì)變性,危害人體健康,因此用甲醛浸泡以保存海鮮食品的做法不恰當(dāng)。,3.[2013德州]人們通過食物獲取各種營(yíng)養(yǎng)。 ①水果和蔬菜富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有水和 維生素 。 ②為了防止骨質(zhì)疏松,人體每天必須攝入足夠量的 鈣 元素。 押題預(yù)測(cè)?1.下列說法正確的是( ),C 人應(yīng)該合理膳食,保障六類營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入,A錯(cuò)誤;人體血糖中含葡萄糖,不是蔗糖,B錯(cuò)誤;蔬菜、水果所含的營(yíng)養(yǎng)素主要是維生素,C正確;人體內(nèi)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪均能為機(jī)體生命活動(dòng)提供能量,但最主要的供能物質(zhì)是糖類,D錯(cuò)誤。,2.下列說法,不利于人體健康的是( ) A.食用適量含碘的海產(chǎn)品,預(yù)防甲狀腺腫大 B.用甲醛溶液浸泡魷魚,防止其變質(zhì) C.提倡青少年每天飲用奶制品,防止缺鈣 D.焙制糕點(diǎn)時(shí)添加適量的小蘇打,使糕點(diǎn)松軟可口 B A項(xiàng),缺乏碘會(huì)患甲狀腺腫大,海產(chǎn)品中富含碘元素,食用適量含碘的海產(chǎn)品,能預(yù)防甲狀腺腫大;B項(xiàng),甲醛有毒,能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),使之失去生理功能,故該做法不利于人體健康;C項(xiàng),幼兒和青少年缺鈣會(huì)患佝僂病,奶制品中富含鈣元素,少年每天飲用奶制品,可預(yù)防缺鈣;D項(xiàng),小蘇打是碳酸氫鈉,無毒,與酸性物質(zhì)反應(yīng)生成二氧化碳使糕點(diǎn)疏松多孔,是常用的發(fā)酵粉。,命題點(diǎn)2 化學(xué)與生活綜合題,4.[2017德州]歸納是學(xué)習(xí)化學(xué)的基本方法。下面是小明整理的部分化學(xué)知識(shí),其中都正確的選項(xiàng)是( ),,命題解讀?本考點(diǎn)主要以選擇題或理解與應(yīng)用題的形式綜合考查人體的衣、食、住、行與人體健康密切相關(guān)的一些物質(zhì)。有時(shí)也與物質(zhì)的檢驗(yàn)、除雜等知識(shí)進(jìn)行綜合考查。,B ①給試管里的液體加熱時(shí),試管口不要對(duì)著人;②濃硫酸沾到皮膚上,用水沖洗后涂上碳酸氫鈉溶液。①鐵鍋表面保持清潔干燥防止生銹;②用鉛筆芯粉末使鐵鎖開啟靈活。①用稀鹽酸除去銅粉中的少量氧化銅粉末;②滴加適量氫氧化鈣溶液除去燒堿溶液中的少量碳酸鈉。①氟含量過高會(huì)引起氟斑牙和氟骨?。虎诔运?、蔬菜可以補(bǔ)充維生素。,5.[2014德州]歸納與反思是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要環(huán)節(jié)。下列是某同學(xué)對(duì)所學(xué)內(nèi)容的歸納,其中不完全正確的是( ),C 合金不是有機(jī)合成材料,是金屬材料。,6.[2016德州]化學(xué)就在身邊,我們的衣、食、住、行都離不開它,請(qǐng)利用所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答下列問題。 (1)媽媽買了一件羊毛上衣,小芳懷疑衣服面料成分是合成纖維,她采用的鑒別方法是 取衣服纖維,灼燒,聞味,看灰燼 。 (2)媽媽為小芳準(zhǔn)備了米飯、紅燒肉、高鈣牛奶,請(qǐng)你從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度考慮,還應(yīng)補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是 D (填序號(hào))。 A.糖類 B.蛋白質(zhì) C.油脂 D.維生素 (3)細(xì)心的小芳發(fā)現(xiàn)鋁制門窗比較耐腐蝕,主要原因是 常溫下,鋁和氧氣反應(yīng)生成致密的氧化鋁薄膜,阻止鋁進(jìn)一步被氧化 (用文字?jǐn)⑹?。小芳還發(fā)現(xiàn)新買的家具帶有異味,于是在室內(nèi)放了幾個(gè)活性炭包,達(dá)到除去異味的目的,這是利用活性炭的 吸附 性。,(4)近幾年,由于汽車數(shù)量急劇增加、工業(yè)快速發(fā)展等因素,致使化石燃料大量使用,對(duì)環(huán)境的影響也日益凸顯。為此,人們積極尋找潔凈的新能源。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)氨氣燃燒的產(chǎn)物對(duì)環(huán)境沒有污染,且釋放出大量能量。其反應(yīng)的微觀示意圖如下: 該反應(yīng)的化學(xué)方程式為,(1)羊毛的主要成分是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)燃燒時(shí)能產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味,合成纖維燃燒產(chǎn)生特殊氣味,可采用燃燒聞氣味的方法進(jìn)行鑒別;(2)蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水是人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)素;米飯富含淀粉,淀粉屬于糖類;紅燒肉中含有油脂和無機(jī)鹽;高鈣牛奶中含有蛋白質(zhì)和水,已提供食物中維生素含量較少,為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理,需要補(bǔ)充富含維生素的食物;(3)鋁制門窗比較耐腐蝕,主要原因是鋁在常溫下易與空氣中的氧氣反應(yīng),在其表面形成一層致密的氧化鋁薄膜,從而阻止內(nèi)部的鋁進(jìn)一步被氧化;活性炭具有疏松多孔的結(jié)構(gòu),具有較強(qiáng)的吸附性,能吸附異味和色素等,可除去新買的家具散發(fā)的異味;(4)由反應(yīng)的微觀示意圖可知:該反應(yīng)是氨分子和氧分子反應(yīng)生成氮分子和水分子。,押題預(yù)測(cè)?3.如表對(duì)某一主題的知識(shí)歸納,完全正確的一組是( ),C 減少化石燃料的燃燒可以減少霧霾天氣的發(fā)生;生活垃圾若焚燒處理會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),污染空氣,故A錯(cuò)誤;若室內(nèi)著火,若打開門窗會(huì)導(dǎo)致火勢(shì)蔓延;天然氣泄漏若遇電火花易發(fā)生爆炸,故B錯(cuò)誤;水果和蔬菜中富含維生素,老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥,故C正確;合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠,不包括天然纖維、天然橡膠,故D錯(cuò)誤。,- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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