2019-2020年高中生物 《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》教案16 新人教版必修1.doc

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2019-2020年高中生物 《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》教案16 新人教版必修1 1 教材分析 1.1 教材的地位和內(nèi)容 “生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型”一節(jié)是人教版《必修1分子與細(xì)胞》第四章《細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出》之第二節(jié)，與第一節(jié)“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例”所反映的生物膜對(duì)物質(zhì)的進(jìn)出控制具有選擇性等知識(shí)有一定的聯(lián)系，并對(duì)第三節(jié)學(xué)習(xí)“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞健弊髁酥R(shí)準(zhǔn)備。所以，這節(jié)的內(nèi)容安排很合理，對(duì)整個(gè)章節(jié)的知識(shí)起到了承上啟下的作用。 本節(jié)主要包括對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程和生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容兩大部分。在教學(xué)中，要充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)地位和學(xué)生的主體地位，引導(dǎo)學(xué)生觀察并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，大膽的提出實(shí)驗(yàn)假設(shè)，宛如親歷科學(xué)家探索科學(xué)的歷程，切身感受科學(xué)的魅力，保持強(qiáng)烈的探究科學(xué)的激情和興趣，自然地接受流動(dòng)鑲嵌模型的理論。讓學(xué)生在探究中學(xué)習(xí)科學(xué)探索的方法，從而滲透探索科學(xué)過程和方法的教育。 1.2 課程三維目標(biāo)的確定 1.2.1 知識(shí)與技能 本節(jié)內(nèi)容的課程標(biāo)準(zhǔn)是“簡(jiǎn)述細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能”。這項(xiàng)要求包括兩層含義：一是簡(jiǎn)述細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)的概念和功能；二是簡(jiǎn)述生物膜的結(jié)構(gòu)。因此本節(jié)在知識(shí)與技能方面的目標(biāo)可定為簡(jiǎn)述生物膜的結(jié)構(gòu)。 1.2.2 過程與方法 本節(jié)內(nèi)容以細(xì)胞膜分子結(jié)構(gòu)的探究歷程為主線，學(xué)生動(dòng)腦分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論并構(gòu)建模型為重點(diǎn)，讓學(xué)生們從中體驗(yàn)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)思想和實(shí)驗(yàn)方法。因此本節(jié)在過程與方法方面的目標(biāo)可定為嘗試提出問題做出假設(shè)。 1.2.3 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 本節(jié)教材介紹了人類探究生物膜結(jié)構(gòu)的過程和方法，可以加深學(xué)生對(duì)科學(xué)的歷史和本質(zhì)的認(rèn)識(shí)，特別是這些內(nèi)容中所體現(xiàn)的結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一，技術(shù)手段的進(jìn)步，促進(jìn)科學(xué)的發(fā)展等觀點(diǎn)對(duì)于學(xué)生的情感態(tài)度與價(jià)值觀領(lǐng)域的發(fā)展有重要價(jià)值。因此本節(jié)在情感、態(tài)度與價(jià)值觀方面的教學(xué)目標(biāo)可定為探討在建立生物膜模型的過程中，實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步所起的作用;探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。 1.3 重點(diǎn)、難點(diǎn)的確定 生物膜的功能特性是具有選擇透過性，根據(jù)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)基本觀點(diǎn)，因此確定本節(jié)的教學(xué)重點(diǎn)為流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。 高一學(xué)生已有的生物學(xué)知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)較少，空間想象能力和邏輯推理能力有限，因此確定本節(jié)的教學(xué)難點(diǎn)為探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。 1.4 學(xué)情分析 學(xué)生在第三章的學(xué)習(xí)中曾經(jīng)制作真核細(xì)胞的三維結(jié)構(gòu)模型，已經(jīng)知道細(xì)胞膜很薄，細(xì)胞膜是最基本生命系統(tǒng)的邊界，控制物質(zhì)的進(jìn)出，具有選擇透過性。在第四章第一節(jié)的學(xué)習(xí)中做過植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)，已經(jīng)了解細(xì)胞膜具有一定的彈性，這些已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)為本節(jié)的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。 高一學(xué)生具備了一定的觀察和認(rèn)知能力，分析思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已初步建立，但還很不完善，對(duì)事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并對(duì)探索科學(xué)的過程與方法及結(jié)論的形成缺乏理性的思考。 1.5 教學(xué)方法的確定 以學(xué)生“自主、探究、合作”的學(xué)習(xí)方式來優(yōu)化課堂學(xué)習(xí)與教學(xué)，實(shí)現(xiàn)課程三維目標(biāo)。本節(jié)課采用“引導(dǎo)—觀察分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象—提出假設(shè)—實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證再分析”的教學(xué)模式，融合運(yùn)用引導(dǎo)啟發(fā)、觀察分析、對(duì)比歸納、聯(lián)系實(shí)例等方法，配以多媒體輔助教學(xué)，尤其在體驗(yàn)生物膜的探索歷程上給學(xué)生以動(dòng)態(tài)的感覺，輕松地講授本節(jié)的兩大知識(shí)板塊。 1.6 學(xué)習(xí)方法的確定 “授人與魚，莫過于授人與漁”，學(xué)生學(xué)習(xí)的最終目點(diǎn)不是僅僅為了“學(xué)會(huì)”知識(shí)，更是為了“會(huì)學(xué)”知識(shí)。 在教學(xué)中，要注重學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)和培養(yǎng)。在本節(jié)課中，學(xué)生將通過多種途徑，如：觀察、閱讀、思考、分析、討論、探究等等，來開展學(xué)生之間的協(xié)作學(xué)習(xí)和自主學(xué)習(xí)，形成以學(xué)生為主體的教學(xué)模式。讓學(xué)生通過自己的主體活動(dòng)，根據(jù)自身的反饋信息來形成對(duì)客觀事物的認(rèn)識(shí)和理解，從而發(fā)展自身的創(chuàng)造性思維能力，提高自身的信息素養(yǎng)。 2 教學(xué)設(shè)計(jì) 2.1 設(shè)計(jì)思想 這節(jié)課以教改的新《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》所倡導(dǎo)的教學(xué)理念：面向全體學(xué)生、提高生物科學(xué)素養(yǎng)、倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)為設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想。把培養(yǎng)會(huì)學(xué)習(xí)的、具有高度科學(xué)文化素養(yǎng)和人文素養(yǎng)的人作為最終教學(xué)目標(biāo)。嘗試進(jìn)行信息化環(huán)境下的教學(xué)設(shè)計(jì)（信息化教學(xué)設(shè)計(jì)），即用系統(tǒng)方法，以學(xué)為中心，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)和信息資源，科學(xué)地安排教學(xué)過程的各個(gè)環(huán)節(jié)和要素，以實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程的優(yōu)化。 2.2 設(shè)計(jì)思路 本節(jié)課采用“提供資料→提出問題（要求）→做出假設(shè)（構(gòu)建模型）→提供實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證”的教學(xué)模式，通過“生物膜流動(dòng)鑲嵌模型”的構(gòu)建及有關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，體現(xiàn)學(xué)生“自主、探究、合作”的學(xué)習(xí)方式，感受科學(xué)家探索的歷程和過程的艱辛。同時(shí)對(duì)探索歷程的內(nèi)容添加小標(biāo)題以凸顯脈絡(luò)，像“層層剝?nèi)スS衣”一樣，將小標(biāo)題作為思考討論的切入點(diǎn)一一展開，幫助學(xué)生梳理并體驗(yàn)結(jié)構(gòu)模型的建構(gòu)方法，同時(shí)理解并能夠描述流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。 2.3 教學(xué)程序 2.4 教學(xué)過程 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 [引入] （5分鐘） [問題探討] 在制作真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)模型的活動(dòng)中，選用塑料袋、普通布和彈力布三種材料做細(xì)胞膜，哪種材料更適于體現(xiàn)細(xì)胞膜的功能？ [小組討論回答] 三種材料的特性：塑料袋不具有通透性，普通布不具有柔變性，而彈力布不僅具有柔變性，還具有一定的通透性。 點(diǎn)燃學(xué)生的好奇之火，激發(fā)學(xué)生對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的強(qiáng)烈興趣和渴望探索的動(dòng)機(jī)。 [師生共識(shí)] 選擇彈力布做細(xì)胞膜的材料，相對(duì)好一些。 [過渡] 當(dāng)然，這幾種材料的特點(diǎn)與真實(shí)的細(xì)胞膜之間還有不小的差距。今天就讓我們一起隨著小探索者去親歷科學(xué)家的探索歷程吧! [效果] 讓學(xué)生宛如親歷科學(xué)探索歷程，切身感受到科學(xué)的魅力，始終保持高昂的興趣，自然而然地接受流動(dòng)鑲嵌模型的理論，且加深對(duì)科學(xué)過程和方法的理解。 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 [新課] （32分鐘） 一．生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 [過渡] 一種物質(zhì)或物體的結(jié)構(gòu)是其組成成分間的組合形式的體現(xiàn)。要弄清某一物質(zhì)或物體的結(jié)構(gòu)，首先要弄清其化學(xué)組成成分。那么，細(xì)胞膜的組成成分是什么？ [設(shè)疑] 探究細(xì)胞膜的化學(xué)組成成分，為什么不用化學(xué)分析的方法呢？ [小組討論回答] 限于當(dāng)時(shí)的技術(shù)條件，科學(xué)家們不知道細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，只好從研究細(xì)胞膜的生理現(xiàn)象入手來探究其化學(xué)組成成分。 開始學(xué)習(xí)模型建構(gòu)的方法。 [小標(biāo)題一] 從細(xì)胞膜功能入手的科學(xué)探究 [展示資料1] 細(xì)胞膜的通透性實(shí)驗(yàn) 時(shí)間：19世紀(jì)末 1895年 科學(xué)家：歐文頓（E.Overton） 實(shí)驗(yàn)：物質(zhì)對(duì)細(xì)胞膜的通透性 問題：①實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是什么？ ②歐文頓提出了什么假說？ [設(shè)疑] 正是有了實(shí)驗(yàn)觀察，科學(xué)家才有了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂瘛Ｄな怯芍|(zhì)組成的這一假說在19世紀(jì)被提出。假說是否還需要進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)和觀察來驗(yàn)證和完善？ [展示資料2] 細(xì)胞膜提取分離和成分分析 時(shí)間：20世紀(jì)初 實(shí)驗(yàn)：科學(xué)家將細(xì)胞膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜不但會(huì)被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會(huì)被蛋白酶分解。 問題：細(xì)胞膜是由哪些化學(xué)成分構(gòu)成的？ [閱讀] P65教材正文第二段。 [觀察] 歐文頓用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性實(shí)驗(yàn) [小組討論回答] ①實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是什么？ （凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞。） ②歐文頓提出了什么假說？ （膜是由脂質(zhì)組成的。） [回答] 需要 [閱讀] P65教材正文第三段。 [小組討論回答] 細(xì)胞膜是由哪些化學(xué)成分構(gòu)成的？（膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。） 假說是怎樣提出的。 科學(xué)的探索要具備嚴(yán)密的思維。 [小標(biāo)題二] 單位膜模型的提出 [過渡] 細(xì)胞膜中的化學(xué)成分是怎樣有機(jī)結(jié)合構(gòu)成細(xì)胞膜的呢?其中涉及到細(xì)胞膜中磷脂的排列方式和蛋白質(zhì)的排列方式及模型的建構(gòu)。 [展示資料3] 兩位荷蘭科學(xué)家實(shí)驗(yàn)過程 時(shí)間：1925年 科學(xué)家：荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel [閱讀] P65教材正文第三段 [觀察] 動(dòng)畫演示兩位荷蘭科學(xué)家實(shí)驗(yàn)示意圖。 了解技術(shù)進(jìn)步對(duì)科學(xué)研究發(fā)展的作用。 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 實(shí)驗(yàn)：磷脂平鋪在空氣—水界面 問題：①實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是什么？ ②實(shí)驗(yàn)結(jié)論是什么？ ③細(xì)胞膜中的脂質(zhì)為什么會(huì)排列為連續(xù)的兩層呢？ [展示資料4] “三明治”結(jié)構(gòu)模型 時(shí)間：1959年 科學(xué)家：羅伯特森（J.D.Robertsen） 實(shí)驗(yàn)：羅伯特森電鏡下觀察到的細(xì)胞膜 問題：①實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是什么？ ②羅伯特森提出了什么假說？ ③討論“三明治”模型的局限性？ [小組討論回答] ①實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是什么？ （測(cè)得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍。） ②實(shí)驗(yàn)結(jié)論是什么？ （細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層。） ③細(xì)胞膜中的脂質(zhì)為什么會(huì)排列為連續(xù)的兩層呢？ （磷脂分子是由磷酸、甘油、脂肪酸組成。其磷酸“頭部”是親水性的，其脂肪酸“尾部”是疏水性的。該結(jié)構(gòu)決定了細(xì)胞膜中磷脂分子的排列方式。） [閱讀] P66教材正文第一段 [觀察] 展示羅伯特森電鏡下觀察到的細(xì)胞膜。 [小組討論回答] ①實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是什么？ (在電鏡下看到了細(xì)胞膜清晰的“暗—亮—暗”三層結(jié)構(gòu)。) ②羅伯特森提出了什么假說？ (所有生物膜都是由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。) ③討論“三明治”模型的局限性？ (把生物膜描述為靜態(tài)的剛性結(jié)構(gòu)，解釋不了膜的許多生理功能。) 技術(shù)進(jìn)步推動(dòng)了假說的發(fā)展。 [小標(biāo)題三] 新技術(shù)帶來新模型 [過渡] 隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人們從新的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象入手對(duì)細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)作出了新的判斷。 [展示資料5] 電鏡冰凍蝕刻細(xì)胞膜示意圖 時(shí)間：20世紀(jì)60年代 實(shí)驗(yàn): 科學(xué)家用掃描電鏡技術(shù)和冰凍蝕刻技術(shù)揭示了細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中蛋白顆粒 問題：該圖說明了什么？ [觀察] 科學(xué)家用掃描電鏡技術(shù)和冰凍蝕刻技術(shù)揭示了細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中蛋白顆粒分布示意圖。 [小組討論回答] 實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是什么？ (實(shí)驗(yàn)表明蛋白質(zhì)并不是全部平鋪在脂質(zhì)的表面，有的蛋白質(zhì)是鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中的。) 隨著技術(shù)進(jìn)步，假說不斷被修正和完善。突出模型建構(gòu)方法：實(shí)驗(yàn)、推理想像→提出假說→進(jìn)一步驗(yàn)證完善→不斷發(fā)展。 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 [展示資料6] 免疫熒光技術(shù)細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn) 時(shí)間：1970年 科學(xué)家：弗雷(Frye)和埃迪登(Edidin) 實(shí)驗(yàn)：人鼠細(xì)胞融合 問題：①實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是什么？ ②實(shí)驗(yàn)結(jié)論是什么？ ③例舉細(xì)胞膜具有流動(dòng)性？ [智慧升華] 1972年，桑格（S.J.Singer）和尼克森（G.Nicolson）通過觀察和實(shí)驗(yàn)，并在繼承前人的研究成果基礎(chǔ)上，提出了什么樣的生物膜分子模型并被人們所接受。 [設(shè)疑] 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型是否已完美無缺呢？從生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程中，你受到哪些啟發(fā)？ [閱讀] P67教材正文第二段 [觀察] Flash演示小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞的融合過程。 [小組討論回答] ①實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是什么？ （兩種顏色的熒光均勻分布。） ②實(shí)驗(yàn)結(jié)論是什么？ [細(xì)胞膜具有流動(dòng)性（膜分子是運(yùn)動(dòng)的）。] ③例舉細(xì)胞膜具有流動(dòng)性？ （白細(xì)胞吞噬細(xì)菌、變形蟲運(yùn)動(dòng)。） [形成共識(shí)] 1972年，桑格和尼克森提出了最具代表性的生物膜模型——流動(dòng)鑲嵌模型。 [生生協(xié)作，形成共識(shí)] 流動(dòng)鑲嵌模型不可能完美無缺。 總結(jié)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。人類對(duì)自然的認(rèn)識(shí)是永無止境的。 實(shí)現(xiàn)“情感、態(tài)度與價(jià)值觀”課程目標(biāo)。 [科學(xué)精神和科學(xué)品質(zhì)滲透] 人類對(duì)自然界的認(rèn)識(shí)永無止境，隨著實(shí)驗(yàn)技術(shù)的不斷創(chuàng)新和改進(jìn)，對(duì)膜的研究將更加細(xì)致入微，對(duì)膜結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)將能更完善地解釋細(xì)胞膜的各種功能，不斷完善和發(fā)展流動(dòng)鑲嵌模型。 二．流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容 [動(dòng)畫演示] 細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模型 [自學(xué)問題] ①生物膜的基本支架是什么？ ②蛋白質(zhì)分子有哪幾種存在形態(tài)？ ③膜分子是靜止的，還是運(yùn)動(dòng)的？ [知識(shí)拓展] 磷脂分子的運(yùn)動(dòng)方式。 1側(cè)向擴(kuò)散 2旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng) 3擺動(dòng)運(yùn)動(dòng) 4翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng) 5伸縮震蕩 6旋轉(zhuǎn)異構(gòu) [閱讀] P68教材正方第一段 [觀察] 三維立體動(dòng)畫演示生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 [小組討論回答] ①生物膜的基本支架是什么？ [磷脂雙分子層。（親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性尾部朝向內(nèi)側(cè)）] ②蛋白質(zhì)分子有哪幾種存在形態(tài)？ [蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨磷脂雙分子層。（體現(xiàn)了生物膜的不對(duì)稱性）] ③膜分子是靜止的，還是運(yùn)動(dòng)的？ [磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是運(yùn)動(dòng)的。（體現(xiàn)了生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)具有流動(dòng)性）] [能力提升] 通過觀看磷脂分子的運(yùn)動(dòng)方式，進(jìn)一步加深分子運(yùn)動(dòng)的直觀感受。 通過動(dòng)畫演示和直觀圖片，強(qiáng)化生物膜“流動(dòng)鑲嵌模型”的基本內(nèi)容。 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 [小結(jié)] （4分鐘） [師生合作] 繪制生物膜的概念圖 運(yùn)用繪“概念圖”，將已有知識(shí)系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化。 [鞏固] （4分鐘） [繪圖] 繪制細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖 [要求] 1．準(zhǔn)確繪制出細(xì)胞膜的基本支架、蛋白質(zhì)的三種位置和糖被。 2．準(zhǔn)確標(biāo)注出各部分的結(jié)構(gòu)名稱，且用平行線。 [生生合作] 復(fù)習(xí)強(qiáng)化“流動(dòng)鑲嵌模型”的基本內(nèi)容，突出教學(xué)重點(diǎn)。 [課外延伸] [興趣1] 搜索科學(xué)家對(duì)生物膜研究的最新進(jìn)展資料，課后相互交流。 參考網(wǎng)址：labsky scichina toxsmmu pep.cn google baidu [興趣2] 利用廢舊物品制作生物膜模型。 提示：用包裹中藥丸的球形蠟質(zhì)盒做磷脂分子的頭部。去掉藥盒表面的臘殼，穿過鐵絲或電線，使鐵絲或電線成為磷脂分子的尾部。再在盒子扣合處以及與盒子扣合處相垂直的方向打上兩組孔（每組兩個(gè)孔）。每一個(gè)盒子都這樣做。用較長(zhǎng)的鐵絲把盒子穿起來，并扣上兩半盒子，排列在一個(gè)水平面上，這就做好了“磷脂單分子層”。用同樣的方法再做一個(gè)“磷脂單分子層”，這樣就做成了“磷脂雙分子層”。用什么材料做蛋白質(zhì)呢？可以收集廢舊包裝材料，如包裝電器的硬質(zhì)泡沫塑料，它很容易被你加工成需要的形狀。一些“蛋白質(zhì)”可以“漂浮”在膜的兩側(cè)，另一些可以“嵌入”或“貫穿”膜?？梢杂秘灤┠さ摹暗鞍踪|(zhì)”來幫助固定磷脂雙分子層，穿鐵絲的時(shí)候把它們穿上就是了。 [搜索1] 1975年，Wallach提出晶格鑲嵌模型。 [搜索2] 1977年，Jain和White提出板塊鑲嵌模型。 [搜索3] xx年，Caco-2細(xì)胞生物膜因在結(jié)構(gòu)和生物學(xué)性質(zhì)上與人小腸吸收細(xì)胞相似而廣泛用于腸道藥物吸收機(jī)制研究。 [成果展示] [創(chuàng)新1] 用球形或接近球形的“紐扣”穿上兩根“細(xì)銅線”，模擬磷脂分子（紐扣模擬磷脂分子的頭部，細(xì)銅線模擬磷脂分子的尾部）；用“廢舊塑料泡沫”剪成不同圓球形，模擬蛋白質(zhì)分子。 [創(chuàng)新2] 用“乒乓球”穿上兩根“細(xì)鐵絲”，模擬磷脂分子（乒乓球模擬磷脂分子的頭部，細(xì)鐵絲模擬磷脂分子的尾部）；用“橡皮泥”捏成不同圓球形，模擬蛋白質(zhì)分子。 “興趣1”可培養(yǎng)學(xué)生對(duì)問題的科學(xué)思維方法和探究精神，幫助學(xué)生提高對(duì)信息技術(shù)運(yùn)用的熟練程度，發(fā)展學(xué)生的信息素養(yǎng)。 “興趣2”可加深對(duì)生物膜流動(dòng)鑲嵌模型基本內(nèi)容的記憶和理解，同時(shí)可培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新精神。 3 教學(xué)反思 前蘇聯(lián)教育學(xué)家蘇霍姆林斯基在《給教師的建議》一文中指出：“在學(xué)校里，重要的不是學(xué)到多少知識(shí)和技能，而是學(xué)會(huì)一種會(huì)學(xué)習(xí)的能力，學(xué)會(huì)自己去學(xué)習(xí)的能力”。因此我們對(duì)《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》這一節(jié)教材的認(rèn)識(shí)和教學(xué)過程的設(shè)計(jì)，本著以學(xué)生在學(xué)習(xí)與發(fā)展中的主體地位為核心的主體性教育思想和教學(xué)思念。通過教學(xué)資源和信息技術(shù)的整合，為學(xué)生建立教學(xué)情境，使學(xué)生自主探究、合作交流，去發(fā)現(xiàn)知識(shí)、理解知識(shí)和運(yùn)用知識(shí)，讓學(xué)生愿學(xué)、樂學(xué)、會(huì)學(xué)，發(fā)展成“終身學(xué)”。 本設(shè)計(jì)在教學(xué)時(shí)，根據(jù)學(xué)生已有的細(xì)胞膜成分的基礎(chǔ)，通過提供資料，設(shè)置問題，讓學(xué)生作出假設(shè)并建立模型，再以提供科學(xué)家的有關(guān)實(shí)驗(yàn)或是學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的形式加以證明，很好的完成了三維課程目標(biāo)。但還是有些“遺憾”。如在分組構(gòu)建模型時(shí)，部分小組無法在有限的時(shí)間內(nèi)想到完整的解決方案；在繪制生物膜概念圖和細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖，少數(shù)同學(xué)的語言描述還不夠準(zhǔn)確；在展覽學(xué)生手工制作生物膜模型時(shí)，部分模型制作還不夠精致和準(zhǔn)確；在小組討論教學(xué)環(huán)節(jié)，少數(shù)學(xué)生還顯得靦腆，不夠熱情大方。 教學(xué)永遠(yuǎn)是一門遺憾的“藝術(shù)”，上課前預(yù)想的很多好的想法、好的創(chuàng)意，被上課時(shí)千變?nèi)f化的情景（每個(gè)學(xué)生的感知、理解、興趣和思想集中的程度都不一）而沒能“恰倒好處”的實(shí)施和解答。這節(jié)課上完之后，同樣“遺憾”油然爾生。設(shè)計(jì)教案就是設(shè)計(jì)民族的未來，讓我們少一些“遺憾”，多一些“愜意”。