2019版高考生物二輪優(yōu)選習題 大題1題多練二 新陳代謝類B.doc

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大題1題多練二　新陳代謝類B 1.小麥含有α-淀粉酶和β-淀粉酶兩種淀粉酶,其中α-淀粉酶耐熱不耐酸,70 ℃加熱15 min仍能保持活性,pH<3.6會失活,而β-淀粉酶耐酸不耐熱,70 ℃加熱15 min會失活,在測定種子中淀粉酶的活性時,讓其中的一種酶失活就能測出另一種酶的活性,下表為某實驗小組測定小麥淀粉酶活性的實驗步驟,回答下列問題。 　　　　　　　　　　　　　　　　 操作 步驟 操作項目 α-淀粉酶 活力測定 總淀粉酶 活力測定 A1 A2 B1 B2 ① 淀粉酶原液/mL 1.0 1.0 0 0 ② 操作步驟X X ③ 淀粉酶原液/mL 0 0 1.0 1.0 ④ 預保溫 將各試管和淀粉 酶置于40 ℃恒溫 水浴保溫10 min ⑤ pH=5.6的緩沖液/mL 1.0 1.0 1.0 1.0 ⑥ NaOH溶液/mL 4.0 0 4.0 0 ⑦ 1%的淀粉溶液 2.0 2.0 2.0 2.0 ⑧ 保溫 置于40 ℃恒溫 水浴保溫10 min ⑨ NaOH溶液/mL 0 4.0 0 4.0 (1)淀粉酶能催化淀粉水解為還原糖,淀粉酶的活性可以用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　來表示,α-淀粉酶耐熱不耐酸,β-淀粉酶耐酸不耐熱,造成兩種酶的性質不同的直接原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 (2)第②步的操作是　　　　　　　　　　　　,第⑧步中保溫時間過長,可能導致酶活性測定不準確,原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 (3)第⑥步和第⑨步均加入了NaOH溶液,兩次加入NaOH溶液的目的是不同的,試闡述其目的分別是什么?　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 答案:(1)單位時間內(nèi)淀粉的水解量或單位時間內(nèi)還原糖的生成量　兩種酶的蛋白質空間結構存在差異 (2)70 ℃加熱15 min　保溫時間過長,底物已經(jīng)徹底水解,無法準確獲得反應時間 (3)第⑥步中加入NaOH溶液的目的是使酶失活,設置對照組;第⑨步中加入NaOH溶液的目的是使酶失活,以控制反應時間 解析:(1)淀粉酶能催化淀粉水解為還原糖,因此淀粉酶的活性可以用單位時間內(nèi)淀粉的水解量或單位時間內(nèi)還原糖的生成量表示;兩種淀粉酶的化學本質都是蛋白質,由于蛋白質的結構不同,導致兩種酶對溫度、pH的反應不同。 (2)由于α-淀粉酶耐熱不耐酸,70 ℃加熱15 min仍能保持活性,而β-淀粉酶耐酸不耐熱,70 ℃加熱15 min會失活,因此第②步的操作X是“70 ℃加熱15 min”;第⑧步中若保溫時間過長,底物已經(jīng)徹底水解,無法準確獲得反應時間。 (3)該實驗步驟⑥中在A1和B1組中加入NaOH溶液的目的是使酶失活,使A1和B1組作為對照組;而實驗步驟⑨在A2和B2組中加入NaOH溶液的目的是使酶失活,以控制反應時間。 2.植物光合作用速率在中午前后出現(xiàn)明顯下降的趨勢稱為“午休”,該現(xiàn)象與土壤的含水量有關。圖1為某農(nóng)作物光合速率隨土壤水分減少的日變化曲線圖,圖中曲線Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分別為降雨后第2、8、15天測得的數(shù)據(jù)。(光照強度的日變化相同,除降雨外沒有人為補充水分)圖2表示離土表深度與土壤含水量的關系。田間持水量為降雨后田中儲存的水量?；卮鹣铝袉栴}。 圖1 圖2 (1)導致曲線Ⅲ光合速率日變化的主要因素是　　　　　　　　。 (2)隨著雨后時間的延長,“午休”現(xiàn)象逐漸加劇,通過顯微鏡觀察氣孔大小,發(fā)現(xiàn)午間氣孔有相應程度的關閉,據(jù)此分析缺水主要是影響了光合作用的　　　　　　過程。 (3)由圖2分析可知,同一地塊中,達到永久萎蔫點的時間與離土表深度之間的具體關系為　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。據(jù)此判斷,抗旱植物品種根系相比不抗旱品種根系應具有的特點是　　　　　　　　　　　　　　　。 (4)根據(jù)上述研究結果,緩解農(nóng)作物光合作用的“午休”程度的可行性措施是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 答案:(1)光照強度 (2)暗反應 (3)離土表越遠達到永久萎蔫點的時間越長　具有較為發(fā)達的根系 (4)適時、適量進行灌溉(合理灌溉) 解析:(1)分析曲線圖可知,導致曲線Ⅲ光合速率日變化的主要因素是光照強度。 (2)植物在缺水狀態(tài)下會關閉氣孔以降低蒸騰作用,但同時減少了環(huán)境中CO2進入葉肉細胞的量,減弱了暗反應,造成光合作用減弱。 (3)由圖2分析可知,同一地塊中,達到永久萎蔫點的時間與離土表深度之間的具體關系為離土表越遠達到永久萎蔫點的時間越長。據(jù)圖可知,離土表深度越大,土壤含水量越大,農(nóng)作物越容易吸收到水分,因此抗旱植物品種根系相比不抗旱品種根系應具有的特點是具有較為發(fā)達的根系。 (4)根據(jù)上述研究結果,土壤含水量越低,光合午休現(xiàn)象越明顯,因此緩解農(nóng)作物光合作用的“午休”程度的可行性措施是適時、適量進行灌溉(合理灌溉)。 3. 在適宜的溫度下,把一定量的小球藻和酵母菌混合培養(yǎng)在加入了高溫加熱冷卻后的葡萄糖溶液的密閉裝置中,控制光照條件周期性變化,測定整個裝置中CO2濃度隨時間的變化,結果如圖所示,(培養(yǎng)過程中兩者的數(shù)量變化忽略不計)請回答下列問題。 (1)葡萄糖溶液高溫加熱然后冷卻的目的分別是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 (2)圖中光合作用速率與細胞呼吸速率相等的點有　　　　(填字母)。 (3)D點CO2高于B點的原因是 　。 (4)BC段測得的CO2吸收速率　　　　(填“大于”“等于”或“小于”)小球藻的凈光合速率,原因是　 　　　　　　。 (5)繼續(xù)培養(yǎng)下去,首先死亡的生物是　　　　　　。 答案:(1)除去培養(yǎng)液中的溶解氧及雜菌,防止小球藻和酵母菌高溫死亡 (2)F (3)前一階段產(chǎn)生的O2,用于酵母菌和小球藻進行有氧呼吸,釋放CO2更多 (4)小于　小球藻的凈光合速率是小球藻總光合速率減去小球藻的呼吸速率,而測得的CO2吸收速率是小球藻總光合速率減去小球藻和酵母菌呼吸速率 (5)酵母菌 解析:(1)該實驗過程中,葡萄糖溶液高溫加熱的目的是除去溶液中的雜菌和溶解氧;加熱后還必須等冷卻后才能加入小球藻和酵母菌,以防高溫將小球藻和酵母菌殺死。 (2)根據(jù)題圖分析可知,圖中F點以后二氧化碳濃度不變,表示光合速率與呼吸速率相等。 (3)圖中D點CO2高于B點,是因為前一階段產(chǎn)生的O2,用于酵母菌和小球藻進行有氧呼吸,釋放CO2更多。 (4)測得的CO2吸收速率是小球藻總光合速率減去小球藻和酵母菌呼吸速率,而小球藻的凈光合速率是小球藻總光合速率減去小球藻的呼吸速率,因此BC段測得的CO2吸收速率小于小球藻的凈光合速率。 (5)由于酵母菌不能進行光合作用制造氧氣和有機物,而小球藻可以,因此繼續(xù)培養(yǎng)下去,首先死亡的生物是酵母菌。